一、基本情況

保定市清苑區(qū)魏村鎮(zhèn)誠(chéng)信自然園養(yǎng)殖場(chǎng)成立于2019 年，位于保定市清苑區(qū)魏村鎮(zhèn)東街村，占地面積約60 畝，奶牛存欄1600 頭，平均單產(chǎn)13.0 噸。奶牛平均單產(chǎn)36.8 千克，全場(chǎng)日產(chǎn)生鮮乳40 噸。該場(chǎng)建設(shè)之初瞄準(zhǔn)高科技，為奶牛創(chuàng)造最好的動(dòng)物福利，充分發(fā)揮奶牛的生產(chǎn)性能，目前保定市清苑區(qū)魏村鎮(zhèn)誠(chéng)信自然園養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖水平已擠身飼養(yǎng)管理水平的前列。2022 年被河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳命名為河北省標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶牛創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)保定試驗(yàn)站示范場(chǎng)，2023 年保定市博士牧場(chǎng)。

二、培育核心奶牛群

（一）提高種質(zhì)資源水平

種質(zhì)資源是奶牛的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，更新理念，實(shí)施胚胎移植技術(shù)，培育高產(chǎn)奶牛核心群。結(jié)合清苑區(qū)奶業(yè)振興工程，該場(chǎng)積極參與，做好高產(chǎn)奶牛胚胎移植工作。自2019 年開(kāi)始胚胎移植1028 枚，成功受孕率62.6% ，生產(chǎn)650犢牛，使用優(yōu)質(zhì)性控凍精2500 余劑，成功1200余頭優(yōu)質(zhì)奶牛，為加快培育該牧場(chǎng)高產(chǎn)奶牛核心群，提高群體單產(chǎn)水平和養(yǎng)殖效益打下了基礎(chǔ)。利用基因組檢測(cè)、線性鑒定及犢牛酸化奶飼養(yǎng)技術(shù)，胚胎移植技術(shù)、性控凍精等各種先進(jìn)的繁育措施和技術(shù)，奶牛的自然增長(zhǎng)率從12%提高到19%。培育高產(chǎn)奶牛，提高產(chǎn)奶單產(chǎn)水平，優(yōu)化養(yǎng)殖資源、技術(shù)、資金優(yōu)勢(shì)，走上了高質(zhì)量發(fā)展的快速路。

（二）提高犢牛成活率

犢牛成活率關(guān)乎養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展后勁，該場(chǎng)引進(jìn)德國(guó)犢牛飼喂系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了“智慧化”飼喂，通過(guò)這套系統(tǒng)讀出犢牛出生日期，每天需要喝多少奶，系統(tǒng)自動(dòng)生成，結(jié)合奶牛適時(shí)鍛煉采食顆粒飼料，鍛煉奶牛的消化系統(tǒng)，犢牛的日增重、體況、成活率達(dá)到很高的水平，青年牛14 月齡達(dá)到體重350 千克、體高達(dá)到1.3 米，能夠準(zhǔn)時(shí)發(fā)情配種，提高了奶牛綜合利用率。

三、數(shù)字化管理

改過(guò)去傳統(tǒng)的飼養(yǎng)管理方式為現(xiàn)代化的“智慧化”管理模式，2021 年該場(chǎng)承擔(dān)了河北省智能化牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，通過(guò)智能化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了智能化管理，凡是能用機(jī)器完成的工作，一律采用機(jī)器完成。大大降低了人力資源成本，主要表現(xiàn)為以下五個(gè)方面。

一是飼養(yǎng)工單的使用。每天上午，每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)領(lǐng)取工單，制定一天的工作計(jì)劃和內(nèi)容，包括TMR 日糧制作、人工輸精、擠奶過(guò)程控制、生鮮乳運(yùn)輸、機(jī)械清洗、疾病診治、產(chǎn)奶牛、青年牛、犢牛的飼養(yǎng)等環(huán)節(jié)形成標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，完成規(guī)定動(dòng)作，有序完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。二是引進(jìn)機(jī)器人進(jìn)行推草飼喂技術(shù)。該場(chǎng)的發(fā)展離不開(kāi)科技管理理念，負(fù)責(zé)人積極汲取先進(jìn)的科技管理理念并付諸生產(chǎn)實(shí)踐，大大降低了人力資源成本和員工的勞動(dòng)強(qiáng)度。采用機(jī)器人進(jìn)行推草，奶牛獲得了最高的干物質(zhì)采食量，發(fā)揮了高產(chǎn)奶牛最大的生產(chǎn)潛能。三是發(fā)情自動(dòng)揭示系統(tǒng)使用。為每頭成母牛佩戴以色列SCR 公司生產(chǎn)的無(wú)線發(fā)情反芻項(xiàng)圈。該項(xiàng)圈能一天24 小時(shí)監(jiān)控奶牛的活動(dòng)量、反芻量、產(chǎn)奶量及奶質(zhì)，并記錄奶牛每天的活動(dòng)量和反芻量，這兩項(xiàng)數(shù)據(jù)能夠及時(shí)通過(guò)手機(jī)APP 發(fā)送給牧場(chǎng)的配種員和獸醫(yī)；相關(guān)技術(shù)人員可通過(guò)奶牛每天活動(dòng)量的變化或每天的反芻量來(lái)判定其是否發(fā)情或是否生病，從而可對(duì)發(fā)情牛及時(shí)配種，對(duì)生病牛及時(shí)治療。另外，該項(xiàng)圈可結(jié)合SCR 80 位擠奶機(jī)監(jiān)測(cè)奶牛的產(chǎn)奶指標(biāo)，如每頭奶牛每天產(chǎn)奶量多少，牛奶電導(dǎo)率多少等各項(xiàng)指標(biāo)；牧場(chǎng)技術(shù)人員可根據(jù)這些指標(biāo)對(duì)每一頭成母牛的健康與產(chǎn)量進(jìn)行綜合分析。奶牛產(chǎn)犢間隔控制在383 天以內(nèi)，很好地解決了養(yǎng)殖場(chǎng)繁殖問(wèn)題。四是TMR 精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)應(yīng)用。該場(chǎng)采用TMR 飼喂系統(tǒng)以來(lái)，日糧制作誤差率從原來(lái)的7%到目前的誤差率不超過(guò)3%，實(shí)現(xiàn)了“紙上配方、日糧制作到吃到奶牛嘴中日糧三大配方”的一致性，滿足了奶牛維持、繁殖、生產(chǎn)的需要，奶牛的利用年限發(fā)揮到最好水平，實(shí)現(xiàn)了主動(dòng)淘汰，獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益。五是環(huán)境自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)。通過(guò)改造升級(jí)，率先實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)送風(fēng)及紅外噴淋系統(tǒng)，節(jié)水率高達(dá)35%以上，大幅降低了奶牛熱應(yīng)激反應(yīng)和節(jié)約了用水量。同時(shí)，也降低了污水大量產(chǎn)生給環(huán)保造成的壓力。

四、開(kāi)源節(jié)流、降本增效

始終堅(jiān)信只有倒閉的企業(yè)沒(méi)有倒閉的行業(yè)的信念，在全球奶業(yè)形勢(shì)低迷和飼草料價(jià)格飆升，奶牛養(yǎng)殖利潤(rùn)空間不斷壓縮的情況下，開(kāi)始了新的嘗試，降本增效和奶牛利用年限提升的課題擺在面前。積極和國(guó)家奶牛創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)保定試驗(yàn)站專家團(tuán)隊(duì)對(duì)接，從降成本、穩(wěn)單產(chǎn)，甚至微降單產(chǎn)入手，不是一味追求單產(chǎn)，而是尋找最佳利潤(rùn)的平衡，從養(yǎng)殖效益角度達(dá)到了降本提效。

該場(chǎng)針對(duì)不同牛群結(jié)構(gòu)提供了日糧調(diào)整的三種思路：一是通過(guò)提供科學(xué)的日糧配方調(diào)整方案，減量或不用進(jìn)口苜蓿、燕麥等單價(jià)較高的原料，應(yīng)用相對(duì)低質(zhì)低價(jià)原料，適量提高全株玉米青貯等用量，在盡量不影響泌乳牛群健康狀況的前提下，適當(dāng)壓縮產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)成本控制。二是針對(duì)泌乳后期奶牛和后備牛飼養(yǎng)成本高的情況，提出主要粗飼料替代方案，應(yīng)用小麥秸稈等本地粗飼料資源，一方面有效降低飼養(yǎng)成本，另一方面可有效利用本地資源，進(jìn)一步推動(dòng)粗飼料本地化，為后期奶業(yè)健康發(fā)展鋪路。三是將牧場(chǎng)目前應(yīng)用的商品精料補(bǔ)充料改為自配料，最大限度降低日糧的成本。盡量減少成品商品精補(bǔ)料用量，盡可能地減少飼料成本。

通過(guò)不斷摸索，總結(jié)出了一套無(wú)苜蓿日糧配方，應(yīng)用無(wú)苜蓿日糧經(jīng)產(chǎn)牛日成本可下降0.95 元/頭，頭胎牛日成本可下降3.49 元/頭。牛場(chǎng)每月可降低飼料支出5.99 萬(wàn)元，總體效益增加6.998 萬(wàn)元/月，每年增加經(jīng)濟(jì)收入84 萬(wàn)余元。

五、提高奶牛動(dòng)物福利

該場(chǎng)通過(guò)為奶牛提供無(wú)微不至的關(guān)懷，提高奶牛動(dòng)物福利水平，如奶牛臥床的平整、增加風(fēng)扇和智能噴淋系統(tǒng)降低熱應(yīng)激、奶牛防滑墊的使用、奶牛適體刷的應(yīng)用、冬季保溫系統(tǒng)、犢牛自動(dòng)飼喂系統(tǒng)、推草機(jī)器人的使用。奶牛各種疾病發(fā)病率大幅降低，如瘤胃酸中毒、乳房炎、生殖系統(tǒng)疾病、蹄病等。提高了犢牛的成活率12%以上，延長(zhǎng)了奶牛利用年限8 個(gè)月以上，提高了奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

六、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

“既要綠水青山，又要金山銀山”這是習(xí)近平總書記對(duì)于生態(tài)環(huán)境的論述。保定市清苑區(qū)魏村誠(chéng)信自然園養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有一味地追求經(jīng)濟(jì)效益，而是時(shí)刻記著習(xí)書記的這句話。為響應(yīng)國(guó)家對(duì)畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的環(huán)保要求，在牧場(chǎng)投產(chǎn)前就已建成雨污分離渠道、牛舍自動(dòng)刮糞系統(tǒng)和牛糞牛尿固液分離系統(tǒng) （集污池和回沖池），配套建設(shè)了晾曬棚和氧化塘，用于消化發(fā)酵后的糞肥，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)牛糞尿?qū)ν饬闩欧?。牧?chǎng)與農(nóng)戶的聯(lián)結(jié)機(jī)制形成了這種“以種帶養(yǎng)、以養(yǎng)促種”的種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)模式，以就地消納、能量循環(huán)、綜合利用的方式實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)聯(lián)結(jié)機(jī)制，種養(yǎng)結(jié)合促進(jìn)奶牛良性發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“質(zhì)量安全、環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展”的局面，助推清苑區(qū)奶業(yè)振興。

七、發(fā)展目標(biāo)

這些成績(jī)的取得和省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的對(duì)奶業(yè)大力支持分不開(kāi)，幾年來(lái)該場(chǎng)獲得“奶牛胚胎移植補(bǔ)貼”項(xiàng)目、“性控凍精補(bǔ)貼”項(xiàng)目、“家庭牧場(chǎng)補(bǔ)貼”項(xiàng)目、“整區(qū)推進(jìn)糞污處理設(shè)施提升”項(xiàng)目、“外購(gòu)牛利息補(bǔ)貼”項(xiàng)目、“市級(jí)農(nóng)業(yè)發(fā)展”補(bǔ)貼項(xiàng)目、“智能化建設(shè)補(bǔ)貼”項(xiàng)目、“糧改飼 補(bǔ)貼”項(xiàng)目、“奶業(yè)生產(chǎn)力整縣推進(jìn)”等補(bǔ)貼項(xiàng)目資金600 余萬(wàn)元，為該場(chǎng)的發(fā)展起到了非常關(guān)鍵的作用。

下一步，該場(chǎng)繼續(xù)從實(shí)施培養(yǎng)核心奶牛群入手，提升牛群品質(zhì)，從“智能化”和“智慧化”養(yǎng)殖上下功夫，把先進(jìn)理念貫徹到養(yǎng)殖每一個(gè)環(huán)節(jié)。保定市清苑區(qū)魏村誠(chéng)信自然園養(yǎng)殖場(chǎng)今后會(huì)不斷學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的養(yǎng)殖理念和養(yǎng)殖技術(shù)，積極汲取各種知識(shí)，克服視野上的局限性，同時(shí)也帶領(lǐng)著全體員工不斷提升、提高自己的奶牛養(yǎng)殖水平并起到帶動(dòng)和示范作用，為清苑區(qū)奶業(yè)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。