徐緯 王薇

“伏天不好過(guò)”，很多人都會(huì)覺得胃口下降，氣短口渴，白天身體乏力、疲倦、精神不振，晚上睡眠減少，翻來(lái)覆去，睡不踏實(shí)。這種沒(méi)勁的狀態(tài)就是“苦夏”。這里給大家提供幾個(gè)度過(guò)“苦夏”的養(yǎng)生小妙招，幫助大家在“苦夏”時(shí)節(jié)不生病，也不留下病根。

適時(shí)避暑冷飲小口慢喝

人出汗是正常的生理現(xiàn)象，是為了更好地散熱。但“汗并不是單純的水分”，中醫(yī)理論中有“汗血同源”一說(shuō)，汗是津液轉(zhuǎn)化而來(lái)，而津液與血液都來(lái)源于脾胃運(yùn)化出來(lái)的五谷精微（營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)），當(dāng)汗出太過(guò)時(shí)，其血必虛。

因水分流失過(guò)多，出現(xiàn)脫水甚至中暑的患者案例，每年都不少。所以建議大家不要在夏天追求“汗出透”，而應(yīng)該在身體微微出汗時(shí)就及時(shí)避暑。

在解渴降溫時(shí)很多人會(huì)選擇冰鎮(zhèn)飲料。但實(shí)際上，不論什么體質(zhì)，過(guò)分喝冷飲都會(huì)影響脾胃健康。即使天氣特別熱，喝冷飲也需要小口慢喝。若為熱性體質(zhì)，可以適量地喝冰水或冷飲；若為虛寒體質(zhì)，建議應(yīng)盡量喝溫水或涼白開。

“以熱制熱”務(wù)必要用“巧勁”

“夏練三伏”是指在夏季最熱之時(shí)，通過(guò)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)身體的耐熱性，預(yù)防中暑等疾病，主要目的是通過(guò)鍛煉，提高身體對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力。

民間也有“以熱制熱”的說(shuō)法，但“伏天”氣溫高、空氣濕度大，想要“以熱制熱”“夏練三伏”的人一定要注意：

●可適當(dāng)晚睡早起、午間補(bǔ)休，選擇清晨或傍晚相對(duì)涼爽的時(shí)間段進(jìn)行鍛煉。

●進(jìn)食、飲水時(shí)不建議追求“以熱制熱”，可采取飲用溫?zé)峄虺夭?，用體感溫?zé)岬乃丛璧确绞健?/p>

●運(yùn)動(dòng)更推薦游泳、瑜伽、太極拳等舒緩運(yùn)動(dòng)，不建議盲目追求運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，避免過(guò)度鍛煉。

●通過(guò)暴曬等形式“以熱制熱”不可取。

正確服用藿香正氣水

藿香正氣水的主要功效為解表化濕，發(fā)散風(fēng)寒，調(diào)理脾胃。藿香正氣水含有酒精，主要用于緩解陰暑產(chǎn)生的胃腸道、胸悶等癥狀，可治療因熱天夾雜濕氣而引起的發(fā)熱、胸悶、腹脹、吐瀉，以及濕濁過(guò)盛導(dǎo)致的惡心嘔吐。

比如，有些人夏季經(jīng)常喝冷飲，或者是從高溫的室外突然進(jìn)入較冷的空調(diào)房中，溫差較大，造成以上這些陰暑癥狀時(shí)，選擇藿香正氣水是有用的。

因暴曬、高溫而中暑，在室外暴曬很久，造成高熱和意識(shí)模糊的情況，不適合使用藿香正氣水治療。

藿香正氣水并沒(méi)有預(yù)防中暑的作用。想要預(yù)防中暑，遠(yuǎn)離高溫環(huán)境、主動(dòng)降溫、補(bǔ)充水分和電解質(zhì)等才是有效措施。

“四氣五味”落胃更養(yǎng)生

藥食同源是流傳千年、代代相承的養(yǎng)生思想，即食物與藥物具有相同的起源。中藥分“四氣五味”，也就是“溫、熱、寒、涼”的“四氣”，以及“酸、苦、甘、辛、咸”的“五味”。

因此食物也是分性味，即使是藥食同源的食物，最好也要區(qū)分自己的體質(zhì)，認(rèn)識(shí)食物的性味。

寒性的食物如苦瓜、蘿卜、紫菜、白菜等，可清熱瀉火、通便、解毒，體質(zhì)偏寒者不宜多吃；熱性的食物如生姜、蔥、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等，可溫中散寒、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)氣等，陽(yáng)虛體質(zhì)者可食用，反之，則等于“火上澆油”。

“五味”，指辛、甘、酸、苦、咸五種不同的味道。不同味道的食物進(jìn)入體內(nèi)，因歸經(jīng)影響，會(huì)對(duì)各個(gè)臟器造成不同程度的反應(yīng)，進(jìn)而產(chǎn)生治療作用。

●“辛味”能宣散，行氣，通血脈，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，適宜有外感表證或風(fēng)寒濕邪者服食，譬如外感風(fēng)寒感冒者，就宜吃具有辛辣味的生姜、蔥白、紫蘇等食物，用以宣散外寒。

●“甘味”食物有補(bǔ)益、和中、緩和痙攣、緩解疼痛的作用，如果存在頭暈、少氣懶話、病倦乏力、脈虛無(wú)力之氣虛證，可選用黃芪、大棗、枸杞、桂圓等甘味食物。

●“酸味”食物有斂汗、澀精、收縮小便、止喘、止瀉的作用，可用于治療虛汗出、泄瀉、小便頻多、滑精、咳嗽經(jīng)久不止及各種出血病。

●“苦味”食物如苦瓜、茶葉，有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒的作用，可用于治療熱證、濕證，譬如胸中煩悶、口渴多飲、煩躁、大便秘結(jié)、舌紅苔黃，但苦味食物不宜多吃，尤其脾胃虛弱者更應(yīng)謹(jǐn)慎。

●“咸味”食物有軟堅(jiān)、散結(jié)、瀉下、補(bǔ)益陰血的作用，要想治痰核、痞塊、熱結(jié)便秘、陰血虧虛等病癥，可以適當(dāng)食用紫菜、海蝦、海蟹、海蜇等。

合理“進(jìn)補(bǔ)” 適當(dāng)“吃苦”

“苦夏”時(shí)節(jié)要注意增加營(yíng)養(yǎng)，宜食用清淡、易消化、健脾的食品，如魚、蛋、奶、西瓜、黃瓜、冬瓜、玉米、豌豆等。

食補(bǔ)可用百合、木耳、黑豆、五味子等益氣生津。適當(dāng)泡些菊花、佩蘭、藿香等物代茶飲，以祛除暑濕，健脾開胃。還可用蓮心、百合、棗仁等，常煮湯或熬粥服用，以安心養(yǎng)神、改善睡眠，補(bǔ)足體力。

“苦夏”飲食以“溫”為佳，不宜過(guò)熱，溫食宜助陽(yáng)氣，過(guò)熱則傷氣。此時(shí)可以適當(dāng)增加喝湯的次數(shù)，補(bǔ)足津液。大多熱性食物屬于滋膩峻補(bǔ)之品，如羊肉、桂圓、紅糖等，過(guò)量容易阻遏脾胃，使消化功能下降。

夏在五行屬火，五味為苦，夏季適當(dāng)食味苦之物，苦瓜、百合、菊花、苦丁茶等有解熱除煩、抗茵消炎、幫助消化、增進(jìn)食欲、提神醒腦、消除疲勞等功效，但過(guò)多食用味苦食物則會(huì)助心氣而傷肺氣，因?yàn)樾幕疬^(guò)則克制肺金。

夏季也可適當(dāng)多食酸味食物，如楊梅、草莓、西紅柿等。酸味收斂，可固護(hù)體表，防止出汗過(guò)多，有助于增強(qiáng)食欲。

編輯/鄭子聰