陳明波 楊曉東 楊武廣

（揚州市邗江區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心，揚州 225009）

近年來，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，糧食產(chǎn)量屢創(chuàng)新高，畜禽、水產(chǎn)品供應(yīng)持續(xù)增長，但是，在取得巨大成就的同時，由于化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的大量使用，以及部分畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物沒有被及時消納、利用，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)環(huán)境污染問題日益凸顯[1-2]。為做好農(nóng)業(yè)污染防控工作，2015年我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出了“一控、兩減、三基本”的目標(biāo)，并于2017年開展了農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展五大行動。截至2020 年，全國化肥農(nóng)藥零增長目標(biāo)如期實現(xiàn)，農(nóng)作物秸稈、畜禽糞污資源化利用率持續(xù)提升，但與發(fā)達國家相比，化肥、農(nóng)藥利用率仍有較大的提升空間，農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用率仍需進一步提高[3-4]。然而，發(fā)展農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)技術(shù)，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由要素驅(qū)動向技術(shù)驅(qū)動轉(zhuǎn)變，不僅是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，也是破解農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源環(huán)境突出問題、提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益競爭力的必由之路。在此背景下，筆者擬結(jié)合江蘇省揚州市邗江區(qū)農(nóng)業(yè)污染防控工作實際，分析總結(jié)化肥減量增效技術(shù)、農(nóng)藥減量控害技術(shù)、農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用技術(shù)等綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)在邗江區(qū)農(nóng)業(yè)污染防控中的應(yīng)用情況，以期為解決農(nóng)業(yè)污染問題、實現(xiàn)鄉(xiāng)村生態(tài)振興和促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

1 綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)在邗江區(qū)農(nóng)業(yè)污染防控中的應(yīng)用

1.1 化肥減量增效技術(shù)

化肥減量增效技術(shù)主要包括測土配方施肥、有機肥部分替代化肥、水肥一體化高效施肥等技術(shù)。其中，測土配方施肥技術(shù)指通過開展土壤測試和田間肥料試驗，根據(jù)作物肥料需求規(guī)律、土壤供肥特性和肥料效應(yīng)，測算出氮、磷、鉀等肥料的最佳用量、適宜比例、施用時期、施肥方法的科學(xué)施肥技術(shù)[5]。有機肥部分替代化肥技術(shù)指在不影響作物產(chǎn)量和品質(zhì)的前提下，適度減少化肥用量，以有機肥部分替代化肥的施肥技術(shù)，該技術(shù)將有機肥供肥時效長和化肥供肥速效性強的優(yōu)點相結(jié)合，能改善土壤和農(nóng)作物根際的微環(huán)境，從而提高土壤肥力、增加農(nóng)作物產(chǎn)量、提高農(nóng)作物品質(zhì)、減輕農(nóng)業(yè)污染[6]。水肥一體化技術(shù)指將灌溉與施肥融為一體，根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和不同農(nóng)作物種類的需肥規(guī)律和特點，利用管道壓力系統(tǒng)，將水肥混合液定時、定量地輸送到作物根系的施肥技術(shù)，該技術(shù)具有節(jié)水節(jié)肥、增產(chǎn)增效等優(yōu)點。

2007年以來，邗江區(qū)不斷加大測土配方施肥、有機肥部分替代化肥、水肥一體化高效施肥等技術(shù)的推廣力度，特別是在2015年我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展化肥使用量零增長行動以后，邗江區(qū)積極爭取中央、省、市各類項目支持，加大了化肥減量增效技術(shù)的推廣應(yīng)用，并取得了一定的效果。據(jù)統(tǒng)計，2020 年邗江區(qū)稻麥生產(chǎn)中化肥施用總量為7 297 t，較2015年減少了5.41%，肥料利用率提高至40.3%。具體為：（1）測土配方施肥技術(shù)推廣。邗江區(qū)對施用配方肥的部分種植大戶給予400元/t的補助，2015年—2020年期間，累計補貼配方肥約6 900 t；同時，邗江區(qū)建立了“測土配方”“化肥雙減”“耕地質(zhì)量綜合提升”等核心示范區(qū)5 個。截至2020 年，邗江區(qū)測土配方施肥技術(shù)覆蓋率達93.5%。（2）有機肥部分替代化肥技術(shù)推廣。邗江區(qū)于2017年開始推廣實施有機肥部分替代化肥技術(shù)，據(jù)試驗分析，在有機氮與無機氮用量比為3∶7時，可在不降低農(nóng)作物產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，最大限度地減少化肥投入量。2015年—2020年期間，邗江區(qū)共推廣施用商品有機肥約1 800 t。（3）水肥一體化高效施肥技術(shù)推廣。邗江區(qū)以蔬菜、經(jīng)濟林果為實施對象，依托農(nóng)業(yè)項目，在家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體中，推廣應(yīng)用水肥一體化技術(shù)及設(shè)備，目前已建成的水肥一體化設(shè)施面積達53.33 hm2。

1.2 農(nóng)藥減量控害技術(shù)

農(nóng)藥減量控害技術(shù)主要包括物理防治、昆蟲性誘控、生物防治、農(nóng)藥助劑、高效農(nóng)藥機械等。其中，物理防治指利用光、熱、電、溫和輻射等各種物理因素和機械設(shè)備進行病蟲害防治的技術(shù)和方法，包括人工捕捉、燈光誘控、色板誘控、輻照不育、物理阻隔、溫度控制和氣調(diào)防治等[7]。昆蟲性誘控主要是利用昆蟲成蟲釋放性信息素引誘異性成蟲的原理，將人工合成的昆蟲性誘劑化合物通過釋放設(shè)備緩釋到田間，引誘雄性昆蟲至誘捕器再將其殺死，或通過干擾昆蟲雌雄交配，降低授精卵數(shù)量，達到控制靶標(biāo)害蟲的目的，目前較常用的有二化螟、稻縱卷葉螟、斜紋夜蛾等昆蟲性誘劑[8]。生物防治是利用生物或其代謝產(chǎn)物來降低病蟲害發(fā)生程度的方法，主要包括以蟲治蟲（利用農(nóng)田有益昆蟲和人工釋放的昆蟲來控制害蟲對作物的危害，目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中赤眼蜂防治玉米螟技術(shù)的應(yīng)用較多）、以菌治蟲（利用自然界微生物來消滅害蟲，如蘇云金桿菌被廣泛用于防治蔬菜上的菜青蟲、小菜蛾、煙青蟲等重要害蟲）、以菌治菌等。農(nóng)藥助劑主要是通過減弱藥液表面張力，提升藥液在農(nóng)作物表面的吸附性能，從而有效提高農(nóng)藥使用效果，當(dāng)前市場上常見的農(nóng)藥增效助劑有“激健”、有機硅、植物油、礦物油等[9]。高效農(nóng)藥機械的推廣應(yīng)用同樣是提高農(nóng)藥利用率的有效手段，目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見的高效施藥機械有風(fēng)送式彌霧機、自走式噴桿噴霧機、有人駕駛或遙控航空噴霧飛行器、靜電彌霧機等。

近年來，邗江區(qū)持續(xù)推廣農(nóng)藥減量控害技術(shù)，取得了一定的效果。據(jù)統(tǒng)計，2020年農(nóng)藥使用量比2015年減少66.36 t，同比減少42.76%，實現(xiàn)了農(nóng)藥零增長目標(biāo)。具體為：（1）2017 年以來，邗江區(qū)建立了4個水稻病蟲綠色防控示范區(qū)、2個蔬菜病蟲綠色防控示范區(qū)、1個葡萄病蟲綠色防控示范區(qū)。其中，水稻病蟲綠色防控示范區(qū)以加強種子處理、帶藥移栽、無紡布覆蓋、殺蟲燈誘殺、性誘捕器誘集、使用生物藥劑等措施為核心示范技術(shù)；蔬菜病蟲綠色防控示范區(qū)以加強理化誘控、高溫悶棚、殺蟲燈誘殺、使用防蟲網(wǎng)和黃板等措施為核心示范技術(shù)；葡萄病蟲綠色防控示范區(qū)以殺蟲燈誘殺、黃板誘殺、使用防蟲網(wǎng)和防鳥網(wǎng)、果實套袋等措施為核心示范技術(shù)。通過開展綠色防控技術(shù)的集成應(yīng)用，示范區(qū)內(nèi)的化學(xué)農(nóng)藥使用量較對照區(qū)減少20%以上。（2）目前，邗江區(qū)推廣應(yīng)用的生物農(nóng)藥主要有井岡霉素A、春雷霉素、阿維·氯苯酰等，生物農(nóng)藥使用面積占比達81%。通過生物農(nóng)藥的推廣應(yīng)用，有效降低了化學(xué)農(nóng)藥的使用量。（3）自2017年邗江區(qū)施行農(nóng)藥零差率配送工作以來，通過鎮(zhèn)村配送網(wǎng)點，推廣高效低毒低殘留農(nóng)藥，降低了農(nóng)戶購藥成本，農(nóng)藥平均價格比市場價格降低30%以上（生物藥劑價格更是降低50%以上）。目前，邗江區(qū)農(nóng)藥零差率配送覆蓋率達80%以上。（4）目前，邗江區(qū)共擁有農(nóng)業(yè)高效植保機械196 臺，其中自走式噴桿噴霧機126 臺、植保無人機70臺，農(nóng)藥機械服務(wù)能力覆蓋稻麥種植面積的90%以上。

1.3 農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用技術(shù)

農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用技術(shù)目前應(yīng)用較多的是秸稈綜合利用技術(shù)和畜禽糞污資源化利用技術(shù)。其中，秸稈綜合利用技術(shù)主要包括肥料化（以秸稈還田為主，包括機械化還田、稻麥雙套還田、秸稈覆蓋還田、快速腐熟還田等）、能源化（主要包括秸稈發(fā)電、秸稈沼氣、秸稈氣化、秸稈固化等）、飼料化（用作牲畜飼料）、基料化（作為食用菌基料）、原料化（主要用于造紙、生產(chǎn)低密度纖維板材等）利用技術(shù)。畜禽糞污資源化利用技術(shù)的主要形式為畜禽糞污經(jīng)收集處理后用作農(nóng)田肥料；養(yǎng)殖場畜禽糞便的收集方式主要有干清糞、水沖糞和水泡糞等，由于水沖糞和水泡糞的收集處理方式存在耗水量大、污水有機污染物濃度高、處理難度大、舍內(nèi)有害氣體含量高等問題，目前規(guī)?；B(yǎng)殖場普遍以干清糞方式為主。畜禽糞污主要有固體糞污與液體糞污兩種形式，固體糞污采用堆肥（漚肥）處理后可用作農(nóng)田肥料或用于生產(chǎn)有機肥；液體糞污處理主要是經(jīng)沼氣厭氧發(fā)酵或貯存發(fā)酵等處理后進行還田[10]。

近年來，邗江區(qū)持續(xù)推廣農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用技術(shù)，取得了一定的效果。具體為：（1）邗江區(qū)按照“禁、用結(jié)合，以用促禁”的思路，不斷鞏固“1+X”(即以秸稈機械化還田為主，結(jié)合應(yīng)用其他各種利用形式)秸稈綜合利用模式，強化政策引導(dǎo)，對實施秸稈機械化還田的農(nóng)戶，每667 m2給予20 元的省級還田補助；對禁燒或離田的農(nóng)戶，每667 m2給予10元的區(qū)級禁燒補助；對從事秸稈收貯利用的主體，給予150元/t的補貼。截至2020年，邗江區(qū)秸稈綜合利用率達96.2%。（2）自2016 年以來，邗江區(qū)依托中央、省、市農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用項目，全面推進了畜禽糞污綜合治理與資源化利用。截至2020年，邗江區(qū)畜禽糞污總產(chǎn)生量為414 136 t，綜合利用量為408 122 t，總利用率達98%以上。

2 進一步推進綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)在邗江區(qū)農(nóng)業(yè)污染防控中應(yīng)用的對策建議

2.1 做好宣傳、指導(dǎo)及服務(wù)工作

目前，邗江區(qū)農(nóng)村地區(qū)普遍存在勞動者年齡偏大、文化層次不高、環(huán)保意識淡薄等問題。同時，出于經(jīng)濟利益考慮，部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者過量施用農(nóng)藥、化肥，這樣不僅增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，而且造成了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患，還污染了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。因此，要充分利用農(nóng)民科技教育培訓(xùn)、執(zhí)法檢查等多種方式，廣泛開展化肥農(nóng)藥使用和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護等相關(guān)知識的宣傳和培訓(xùn)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的投入品安全意識、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和生態(tài)環(huán)境安全意識[11]。同時，各級農(nóng)技推廣人員應(yīng)加強農(nóng)戶科學(xué)用肥、用藥指導(dǎo)工作，通過深入田間地頭或運用手機APP 等形式，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)用肥、用藥。此外，要積極推廣植保社會化服務(wù)工作，將傳統(tǒng)的一家一戶防治向統(tǒng)防統(tǒng)治轉(zhuǎn)變。

2.2 促進病蟲害綠色防治技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用

相對于化學(xué)防控技術(shù)，病蟲害綠色防治技術(shù)見效慢、成本高，再加上稻麥等糧食作物的種植利潤有限，種植戶出于經(jīng)濟利益考慮，不愿主動嘗試綠色防治技術(shù)。同時，采用綠色防控技術(shù)生產(chǎn)出的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，因缺乏必要的宣傳和營銷手段，市場價格漲幅不明顯，進一步影響了種植戶對綠色防控技術(shù)進行應(yīng)用的積極性。此外，雖然自2017年以來邗江區(qū)先后建立了多個綠色防控示范區(qū)，但是示范區(qū)的示范帶動效應(yīng)一般。因此，建議政府部門加大政策支持力度，進一步降低綠色防控技術(shù)的應(yīng)用成本。同時，科研單位應(yīng)進一步做好技術(shù)集成，增強技術(shù)成熟度，降低配套技術(shù)勞動強度，以利于綠色防治技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用。此外，綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體要積極開展綠色品牌申報，強化“江蘇省綠色防控示范區(qū)產(chǎn)品”等標(biāo)識的應(yīng)用，做好品牌宣傳，使采用病蟲害綠色防控技術(shù)生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品真正實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

2.3 提高畜禽糞污的處置效率

近年來，邗江區(qū)規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)獲得了快速發(fā)展，但規(guī)?；N植業(yè)的發(fā)展速度較慢，導(dǎo)致種養(yǎng)規(guī)模不相適應(yīng)，個別養(yǎng)殖場附近沒有規(guī)?；姆N植業(yè)農(nóng)場來消納經(jīng)處理后的堆肥或沼液，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖場的糞污很難實現(xiàn)農(nóng)田完全消納。因此，為提高畜禽糞污的處置效率，強化糞污排放管理，監(jiān)管部門應(yīng)督促現(xiàn)有的養(yǎng)殖主體配套安裝信息監(jiān)控設(shè)備，提高糞污排放的管理質(zhì)量。同時，對畜禽糞污物無法就近消納的養(yǎng)殖主體，需考慮進行異地消納，若異地消納方式受到限制，則監(jiān)管部門可監(jiān)督指導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)適當(dāng)降低養(yǎng)殖規(guī)模，加強科學(xué)管理，以降低糞污對生態(tài)環(huán)境的危害。此外，對于新建的養(yǎng)殖企業(yè)，在規(guī)劃設(shè)計時，需充分考慮糞污處理能力，要求配套足夠的農(nóng)田用于糞污消納，以實現(xiàn)循環(huán)種養(yǎng)的目標(biāo)。