孫 濤

（青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東青島 266100）

從發(fā)展歷程看，飼料產(chǎn)業(yè)最早起源于20 世紀(jì)70 年代末，直到80 年代中期才逐漸進(jìn)入高速發(fā)展階段。經(jīng)過近50 年的發(fā)展，中國飼料經(jīng)濟(jì)已呈現(xiàn)跨越式的發(fā)展態(tài)勢，并且取得了巨大的成就（麥康森，2020）。中國飼料工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年中國飼料產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值、營業(yè)收入和總產(chǎn)量分別為8014 億元、7778 億元、2.09 億t，到2021 年，這3 組數(shù)據(jù)分別提高到了12234 億元、11687 億元、2.93 億t（陶莎等，2022）。中國飼料經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長態(tài)勢除了與畜牧養(yǎng)殖業(yè)對飼料產(chǎn)品的旺盛需求相關(guān)外，還與飼料企業(yè)的科技研發(fā)、資金投入和技術(shù)創(chuàng)新息息相關(guān)。但隨著飼料產(chǎn)量的不斷提高，市場中的飼料產(chǎn)品逐漸趨于飽和，加劇了飼料企業(yè)的競爭壓力，飼料企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，需要借助大數(shù)據(jù)技術(shù)來獲取市場信息，有效解決飼料產(chǎn)品的銷量問題。根據(jù)國家發(fā)改委發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019 年本，征求意見稿）》可以發(fā)現(xiàn)，數(shù)字化、人工智能等技術(shù)，以及節(jié)能環(huán)保、智能制造、高端制造成為當(dāng)下的熱門產(chǎn)業(yè)。中國飼料經(jīng)濟(jì)面對淘汰落后產(chǎn)能的特殊時期，需要在市場導(dǎo)向下重塑生產(chǎn)管理的自動化和流程化，以順利實(shí)現(xiàn)飼料經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級。

1 大數(shù)據(jù)背景下中國飼料經(jīng)濟(jì)的發(fā)展困境

1.1 飼料產(chǎn)品的營銷手段單一，缺乏與畜牧養(yǎng)殖客戶的有效聯(lián)系 在傳統(tǒng)市場營銷模式中，飼料產(chǎn)品主要以線下營銷為主，借助經(jīng)銷商渠道或飼料企業(yè)直營店實(shí)現(xiàn)與養(yǎng)殖戶的面對面交流。這種單一的營銷手段難以在短時間內(nèi)聯(lián)系大量的養(yǎng)殖戶，并且受到營銷渠道和直營店的限制，飼料產(chǎn)品只能銷往當(dāng)?shù)鼗蛑苓叺貐^(qū)，難以實(shí)現(xiàn)銷量的突破式增長。與此同時，這種傳統(tǒng)的市場營銷模式使得飼料企業(yè)無法與畜牧養(yǎng)殖戶取得直接聯(lián)系，特別是在經(jīng)銷商介入的情況下，處于供求兩端的飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶往往存在信息不對稱等問題。飼料企業(yè)無法掌握養(yǎng)殖戶的真實(shí)需求，生產(chǎn)出來的飼料產(chǎn)品可能背離市場（周佳琳，2021）。

1.2 飼料企業(yè)的市場營銷觀念落后，亟待轉(zhuǎn)變營銷方式 隨著飼料產(chǎn)量的不斷提高，中國飼料經(jīng)濟(jì)逐漸從原來的賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場。在買方市場壓力下，部分飼料企業(yè)把壓力轉(zhuǎn)化為動力，通過優(yōu)化內(nèi)部管理，創(chuàng)新生產(chǎn)加工工藝等方式獲得市場競爭的主動權(quán)。但部分飼料企業(yè)依舊秉持傳統(tǒng)的市場營銷觀念，要么被動應(yīng)對市場動態(tài)，盲目跟隨大流來推銷飼料產(chǎn)品，要么忽視線上營銷渠道的建立，過度依賴僅有的幾個經(jīng)銷商渠道，這些問題都制約了市場營銷效果的提高，不利于飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展（蔣良駿，2021）。另外，在構(gòu)建線上營銷渠道過程中，飼料企業(yè)如果不能實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)技術(shù)在市場營銷活動中的應(yīng)用，則難以精準(zhǔn)定位市場需求。面對互聯(lián)網(wǎng)中海量的客戶群體，無法實(shí)現(xiàn)營銷推廣信息的精準(zhǔn)投放，不僅增加了飼料企業(yè)的營銷成本，而且難以取得理想的市場營銷效果，無法幫助飼料企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 缺乏大數(shù)據(jù)的專業(yè)人才 在市場環(huán)境下，人才已成為當(dāng)下最大的生產(chǎn)要素，中國飼料經(jīng)濟(jì)要想建立市場競爭優(yōu)勢，需要體現(xiàn)人才優(yōu)勢，逐漸用人才要素替代資本要素，真正實(shí)現(xiàn)中國飼料經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。而飼料企業(yè)在運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)過程中，必須要以專業(yè)素質(zhì)過硬，且富有創(chuàng)造精神的高素質(zhì)人才作為支撐，只有這樣才能更好地推動飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但從實(shí)際情況看，部分飼料企業(yè)仍處于信息化發(fā)展的初級階段，即內(nèi)部的信息化建設(shè)高度依賴于軟件開發(fā)商和系統(tǒng)開發(fā)平臺，甚至缺乏內(nèi)部系統(tǒng)的安裝、運(yùn)營和維護(hù)人員。面對這樣的情況，這些飼料企業(yè)在大數(shù)據(jù)環(huán)境下往往舉步維艱，既無法享受到大數(shù)據(jù)技術(shù)的相關(guān)成果，難以掌握一手市場信息和市場主動權(quán)，又容易使大數(shù)據(jù)技術(shù)流于形式，無法幫助飼料企業(yè)提煉出有價值的市場信息（賈冀南和張艷麗，2022）。

1.4 飼料企業(yè)不重視大數(shù)據(jù)建設(shè) 在大數(shù)據(jù)背景下，互聯(lián)網(wǎng)中存在海量的市場信息，這些信息呈現(xiàn)幾何倍數(shù)的遞增態(tài)勢，傳統(tǒng)的軟件工具難以在短時間內(nèi)達(dá)到收集、整理、開發(fā)、引導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營管理決策的目的，所以飼料企業(yè)要加強(qiáng)對大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用。但部分飼料企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的過程中只重視能帶來直接經(jīng)濟(jì)效益的環(huán)節(jié)，如采購、生產(chǎn)加工、銷售。因?yàn)榇髷?shù)據(jù)建設(shè)需要飼料企業(yè)投入大量的時間、精力和成本，并且無法帶來直接的經(jīng)濟(jì)效益，所以容易被忽視，甚至被管理者一票否定。在不重視大數(shù)據(jù)建設(shè)，或者對大數(shù)據(jù)建設(shè)工作存在一定誤解的情況下，部分飼料企業(yè)只是單純將大數(shù)據(jù)建設(shè)簡化為信息設(shè)備的安裝，那么就無法真正體現(xiàn)大數(shù)據(jù)技術(shù)對飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的助推作用，管理預(yù)期目標(biāo)自然無法實(shí)現(xiàn)（瞿文一，2020）。

1.5 沒有建立健全的大數(shù)據(jù)機(jī)制 《“十四五”大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》指出，大數(shù)據(jù)是數(shù)據(jù)的集合，主要表現(xiàn)出總量大、類型多、增長速度快、價值密度低等特點(diǎn)，大數(shù)據(jù)是加快經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新動力，是推動工業(yè)經(jīng)濟(jì)向數(shù)字經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵力量（厲敏，2022）。面對大數(shù)據(jù)的重要價值和現(xiàn)實(shí)意義，諸多飼料企業(yè)著手大數(shù)據(jù)建設(shè)。但大數(shù)據(jù)建設(shè)是一個長期過程，部分飼料企業(yè)沒有根據(jù)自身實(shí)際情況和戰(zhàn)略規(guī)劃來建立健全大數(shù)據(jù)機(jī)制，如果只是抱著“邊建設(shè)、邊調(diào)整”的理念來開展大數(shù)據(jù)建設(shè)，那么就無法構(gòu)建完善的整體規(guī)劃，難以形成事前計劃、事中監(jiān)督、事后總結(jié)的機(jī)制體系。另外，在沒有建立健全大數(shù)據(jù)機(jī)制的情況下，飼料企業(yè)的大數(shù)據(jù)建設(shè)容易脫離實(shí)際情況，不僅會增加飼料企業(yè)的成本投入，而且無法保證大數(shù)據(jù)建設(shè)的質(zhì)量和效率。

2 大數(shù)據(jù)技術(shù)為中國飼料經(jīng)濟(jì)帶來的機(jī)遇

2.1 大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了飼料企業(yè)的資源優(yōu)化配置 從復(fù)雜多變的市場信息中挖掘、分析客戶偏好，并提供符合客戶個人需求的產(chǎn)品和服務(wù)成為大數(shù)據(jù)技術(shù)最大的價值。這一過程主要分為三步：一是快速收集海量的市場信息；二是利用大數(shù)據(jù)技術(shù)對收集到的市場信息進(jìn)行開發(fā)和整理，發(fā)現(xiàn)其中存在的商業(yè)價值；三是根據(jù)分析結(jié)果，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，提供契合市場需求的產(chǎn)品和服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟(jì)效益（張少茹，2023）。從上述幾個環(huán)節(jié)可以發(fā)現(xiàn)，大數(shù)據(jù)技術(shù)能實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)的資源優(yōu)化配置，助力中國飼料經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。如在電商平臺背景下，飼料企業(yè)能與產(chǎn)業(yè)鏈上游的原料供應(yīng)商、產(chǎn)業(yè)鏈下游的養(yǎng)殖戶取得直接聯(lián)系。這種資源的精簡流通模式讓飼料企業(yè)的采購和市場營銷活動變得更加便利，并且有效節(jié)省了中間環(huán)節(jié)的經(jīng)銷商費(fèi)用，保證了飼料企業(yè)的利潤空間。對養(yǎng)殖戶而言，借助大數(shù)據(jù)技術(shù)能獲得眾多飼料產(chǎn)品的對比信息，進(jìn)一步擴(kuò)大了飼料產(chǎn)品的營銷范圍，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，讓飼料企業(yè)有限的生產(chǎn)要素能發(fā)揮盡可能多的作用。

2.2 大數(shù)據(jù)為飼料產(chǎn)品市場營銷提供了廣闊平臺 在大數(shù)據(jù)背景下，電商平臺的出現(xiàn)為飼料買賣雙方提供了一種更為高效的雙向選擇方式。電商平臺中，商品的推廣手段多種多樣，尤其是新媒體的興起，使得廣告能在最短時間內(nèi)投放到消費(fèi)者手中。而網(wǎng)絡(luò)交流的方便與透明更能讓賣家在最短時間內(nèi)了解買家的真正需要，并作出相應(yīng)調(diào)整，從而達(dá)到更好的營銷效果（董曉慶等，2022）。所以，對飼料企業(yè)而言，可以借助大數(shù)據(jù)背景下的電商平臺和其他信息傳播方式，直接面向終端客戶展示飼料產(chǎn)品和配套服務(wù)，有效降低傳統(tǒng)線下渠道對飼料企業(yè)市場營銷活動的制約作用，幫助飼料企業(yè)打破市場營銷活動的時間和地域限制，從而達(dá)到降低營銷成本和開拓市場的目的。

3 大數(shù)據(jù)背景下中國飼料經(jīng)濟(jì)的對策研究

3.1 加大大數(shù)據(jù)專業(yè)人才的培養(yǎng)力度 要想提高大數(shù)據(jù)技術(shù)在飼料企業(yè)中的應(yīng)用效果，需要加大大數(shù)據(jù)專業(yè)人才的培養(yǎng)力度，確保人才能具備大數(shù)據(jù)分析、治理和輔助企業(yè)決策的能力。特別是在越來越多飼料企業(yè)進(jìn)軍互聯(lián)網(wǎng)的過程中，大數(shù)據(jù)技術(shù)成為精準(zhǔn)定位目標(biāo)市場，提高市場營銷精準(zhǔn)度的關(guān)鍵（李洪波，2014）。要想實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要從人才培養(yǎng)的角度入手，讓飼料企業(yè)的現(xiàn)有人才能打破傳統(tǒng)的思維局限，充分抓住培訓(xùn)機(jī)會，積極接受大數(shù)據(jù)相關(guān)的知識和能力，培養(yǎng)一大批具有經(jīng)濟(jì)管理知識、數(shù)據(jù)價值敏銳度和大數(shù)據(jù)能力的高素質(zhì)人才。

3.2 建立飼料企業(yè)的專屬電商平臺 在大數(shù)據(jù)背景下，電商營銷模式發(fā)展較為成熟。但從目前的情況看，大多數(shù)飼料企業(yè)選擇在淘寶、天貓、京東等大型電商平臺上開展市場營銷活動，而建立專屬電商平臺的飼料企業(yè)較少（宋翠玲，2022）。究其原因，還在于部分飼料企業(yè)的發(fā)展規(guī)模、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場影響力較為有限，難以獨(dú)自承擔(dān)建設(shè)專屬電商平臺的成本投入和運(yùn)營風(fēng)險。為此，飼料企業(yè)可以通過戰(zhàn)略合作關(guān)系和產(chǎn)業(yè)鏈資源整合的方式建立一個具有統(tǒng)一上架、統(tǒng)一交易、統(tǒng)一服務(wù)的專屬電商平臺，以保障網(wǎng)上銷售的飼料產(chǎn)品質(zhì)量，切實(shí)保障客戶的合法利益。

3.3 加強(qiáng)飼料企業(yè)的品牌建設(shè) 品牌建設(shè)是提高產(chǎn)品知名度、影響力和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。對飼料企業(yè)而言，面對市場趨于飽和以及飼料產(chǎn)品同質(zhì)化問題，只有加強(qiáng)品牌建設(shè)，才能培育客戶對飼料企業(yè)的認(rèn)知度，才能以誠信經(jīng)營和產(chǎn)品服務(wù)特色來吸引更多客戶的關(guān)注，從而保障飼料企業(yè)的市場占有率。而在品牌建設(shè)過程中，飼料企業(yè)要體現(xiàn)品牌的核心價值，即能給客戶提供個性化、多樣化和連續(xù)性價值。這些價值除了體現(xiàn)在飼料產(chǎn)品的功能和價格上，還在于能最大程度地滿足客戶的情感需求。如在市場環(huán)境中，飼料企業(yè)可以立足于品牌核心價值，對外開展廣告宣傳、市場營銷活動，并致力于把飼料企業(yè)的人才優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢、價格優(yōu)勢最終轉(zhuǎn)為品牌優(yōu)勢，以品牌的知名度、影響力來吸引更多客戶的關(guān)注和購買（康震，2022）。

3.4 利用好大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，把握好市場動態(tài)在大數(shù)據(jù)背景下，市場中的信息呈現(xiàn)出大爆炸趨勢，這不僅給飼料企業(yè)的市場化競爭帶來了機(jī)遇和挑戰(zhàn)，而且對飼料企業(yè)的信息收集、整理和開發(fā)提出了更高的要求。為此，飼料企業(yè)要利用好大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，把握好市場動態(tài)，這樣才能精準(zhǔn)定位客戶需求，從細(xì)分市場中獲得經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。如在電子支付越發(fā)普及的當(dāng)下，飼料企業(yè)可以通過分析支付信息來對市場情況作出初步判斷，明確不同飼料產(chǎn)品的消費(fèi)頻率和消費(fèi)金額，從而對暢銷的飼料產(chǎn)品作出經(jīng)營調(diào)整和促銷策略。另外，飼料企業(yè)可以在QQ、微信、微博中發(fā)布電子問卷調(diào)查，借助社交平臺的用戶群體和影響力，幫助飼料企業(yè)收集客戶信息和需求，并利用大數(shù)據(jù)技術(shù)來對這些信息進(jìn)行量化分析，從而給飼料企業(yè)提供一手的市場信息，為后續(xù)的管理決策提供數(shù)據(jù)支撐（劉怡，2022）。

4 結(jié)語

在大數(shù)據(jù)背景下，飼料企業(yè)需要通過人才培養(yǎng)、建立電商平臺、品牌建設(shè)和把握市場動態(tài)的方式提高企業(yè)的核心競爭力，以適應(yīng)激烈的市場競爭。未來飼料企業(yè)間的競爭會逐漸從價格、規(guī)模、產(chǎn)能演變?yōu)榭萍紕?chuàng)新、靈活經(jīng)營、品牌影響力間的競爭。為此，飼料企業(yè)要正視大數(shù)據(jù)技術(shù)帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，并借助大數(shù)據(jù)技術(shù)來優(yōu)化內(nèi)部管理和市場營銷活動，從而實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。