王琳，劉涵，王心璐

（1.菏澤醫(yī)學(xué)?？茖W(xué)校；2.菏澤職業(yè)學(xué)院，山東 菏澤 274000）

茶葉從17世紀(jì)開始由中國(guó)流入英國(guó)，在茶葉進(jìn)入英國(guó)的同時(shí)，還有大量的外銷茶具隨之進(jìn)入英國(guó)。相較于中國(guó)茶文化或者日本茶道文化而言，雖然英國(guó)茶文化發(fā)展時(shí)間更短且內(nèi)涵不夠深厚，但是在茶文化與英國(guó)本土文化得以深度融合之后，這種茶文化也成為一種英國(guó)社會(huì)大眾廣泛追求的藝術(shù)境界。維多利亞時(shí)代（1837年到1901年）維多利亞女王統(tǒng)治英國(guó)的64年間，是英國(guó)工業(yè)革命的頂點(diǎn)時(shí)期，也是英國(guó)經(jīng)濟(jì)文化的全盛時(shí)期。從17世紀(jì)茶葉傳入英國(guó)那一刻起便對(duì)英國(guó)人的生活產(chǎn)生影響。

1 英國(guó)茶文化對(duì)維多利亞時(shí)代文學(xué)藝術(shù)作品的影響

維多利亞時(shí)代，英國(guó)工業(yè)革命進(jìn)行的如火如荼，英國(guó)的經(jīng)濟(jì)文化也進(jìn)入了全盛時(shí)期。與此同時(shí)，小說(shuō)廣泛流行，涌現(xiàn)出了諸如狄更斯、薩克雷、勃朗特三姐妹、蓋斯凱爾夫人等一大批批判現(xiàn)實(shí)主義的作家。盡管這些小說(shuō)家的創(chuàng)作風(fēng)格迥異，但他們作品的共同點(diǎn)都是關(guān)心普通勞動(dòng)階層的生活與命運(yùn)，對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)存在的問(wèn)題進(jìn)行無(wú)情的揭露和批判。

彼時(shí)，茶元素作為維多利亞時(shí)代人們飲食文化中的重要一部分出現(xiàn)在了作家的小說(shuō)中。如在蓋斯凱爾夫人的小說(shuō)《瑪麗·巴頓》和《南方與北方》中，對(duì)于茶具、茶會(huì)等便有大量描寫。在蓋斯凱爾夫人的筆下，茶不單單具有飲用、消疲解渴的功能，同時(shí)也在人際關(guān)系交往中扮演重要的角色。[1]

茶在社會(huì)交往中起重要作用，在《南方與北方》中，瑪格麗特·黑爾隨父母搬遷至米爾頓。作為黑爾先生在這座新城市的唯一熟人，桑頓先生在第一時(shí)間拜訪了黑爾一家。初次家庭見(jiàn)面，作者便對(duì)瑪格麗特為客人沏茶進(jìn)行細(xì)致描寫，“她穿著一件淺色的、淡紅花的細(xì)布衣裳站在茶點(diǎn)桌旁邊，看上去好像沒(méi)在聽(tīng)他們談話，而是一心忙著安排茶杯，一雙圓潤(rùn)的、象牙色的手輕巧美妙地安放著茶具”[2]，通過(guò)斟茶，可以拉近他們的距離，而共飲茶則更能幫助桑頓和黑爾一家的關(guān)系從淺層的寒暄到深層次的情感交流。

茶文化同時(shí)也是對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)不平等的揭露。在小說(shuō)《瑪麗·巴頓》中，通過(guò)對(duì)不同階層所使用的茶具的展示，可以反映出當(dāng)時(shí)社會(huì)存在的貧富差距問(wèn)題。拿茶桌為例，巴頓家里有一個(gè)松木做的“盆布魯克桌”，而“盆布魯克桌”在當(dāng)時(shí)是屬于富貴人家的用品，普通勞苦大眾是沒(méi)有能力來(lái)購(gòu)買這樣一個(gè)昂貴的茶桌用于日常生活。[3]因此，作者通過(guò)用巴頓家的松木質(zhì)地的“盆布魯克桌”與卡森家的茶桌對(duì)比，即揭露了當(dāng)時(shí)巨大的貧富差距，又反映出當(dāng)時(shí)普通勞苦大眾生活的艱辛。

通過(guò)兩部小說(shuō)對(duì)于茶會(huì)、茶具等的描寫，我們可以看到，在工業(yè)革命時(shí)期，茶元素不是單純作為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N必需品；而是代表了一種文化，這種文化有著工業(yè)革命時(shí)期的階級(jí)和時(shí)代烙印，既反映出普通勞動(dòng)大眾對(duì)于一種平淡幸福生活的向往，又揭露了當(dāng)時(shí)社會(huì)的貧富差距。

2 英國(guó)茶文化對(duì)維多利亞時(shí)代繪畫藝術(shù)作品的影響

維多利亞時(shí)代的風(fēng)俗畫并非對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的諷刺，而是如實(shí)、客觀的描繪現(xiàn)實(shí)生活。[4]在維多利亞時(shí)代，美術(shù)作品里經(jīng)?？梢钥吹讲柙爻霈F(xiàn)在畫面中，許多畫家在描繪英國(guó)的生活時(shí)也愿意將其入畫，在這個(gè)時(shí)期的藝術(shù)作品中你會(huì)看到中國(guó)的青花瓷器、一系列中國(guó)風(fēng)的茶具，是中國(guó)文化與西方文化的一次交融，進(jìn)而衍生出英國(guó)茶文化。Teatime一詞，指的就是占據(jù)英國(guó)人三分之一的飲茶時(shí)間，例如：英式早茶（EarlymorningTea）、英式上午茶（又稱為“公休茶”）、英式下午茶（AfternoonTea）、英式晚餐茶（HighTea）。下午茶推廣的至關(guān)重要的人物是維多利亞女王，她將這種放松身心、舒緩壓力、品味生活的方式真正的普及。英國(guó)茶文化對(duì)維多利亞時(shí)代繪畫藝術(shù)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，在維多利亞時(shí)代，英國(guó)的社會(huì)文化生活發(fā)生了巨大的變化，茶文化成為了維多利亞時(shí)代的一個(gè)重要組成部分，影響了當(dāng)時(shí)西方繪畫的題材與表現(xiàn)形式。

英國(guó)茶文化為維多利亞時(shí)代的繪畫藝術(shù)提供了繪畫的題材。在當(dāng)時(shí)的繪畫作品中，常?？梢钥吹矫枥L女性在茶會(huì)上聚會(huì)的場(chǎng)景，或是描繪家庭中舉行茶會(huì)的畫面，這些作品不僅展示了當(dāng)時(shí)社交生活的一種重要形式，同時(shí)也表達(dá)了英國(guó)人對(duì)美和舒適生活的向往與追求。茶文化所強(qiáng)調(diào)的優(yōu)雅和精致生活在當(dāng)時(shí)的繪畫作品中得已呈現(xiàn)，運(yùn)用了大量的暖色調(diào)給人舒適感。藝術(shù)家借鑒茶文化的禮儀和規(guī)矩，在布局上更為嚴(yán)謹(jǐn)有序，茶具、點(diǎn)心、花卉等事物的描繪都成為了當(dāng)時(shí)繪畫作品中常見(jiàn)的素材，不僅在畫面中起到了點(diǎn)綴作用，同時(shí)也展示了維多利亞時(shí)代英國(guó)社會(huì)生活的風(fēng)貌。英國(guó)茶文化對(duì)維多利亞時(shí)代繪畫藝術(shù)的影響是多層次的，從繪畫的題材、構(gòu)圖、色調(diào)、物品細(xì)節(jié)的描繪，都可以看到茶文化對(duì)維多利亞時(shí)代繪畫藝術(shù)的影響。這些影響使維多利亞時(shí)代的繪畫藝術(shù)更加富有文化內(nèi)涵和人文情感，也為當(dāng)代人們了解和欣賞維多利亞時(shí)代茶文化提供了素材。

3 喬治·鄧祿普·萊斯利的作品中茶元素的體現(xiàn)

3.1 喬治·鄧祿普·萊斯利的成長(zhǎng)環(huán)境與藝術(shù)環(huán)境

喬治·鄧祿普·萊斯利（GeorgeDunlopLeslie，1835-1921）英國(guó)畫家、作家和插畫家。他從小受到了良好的藝術(shù)熏陶，他是英國(guó)風(fēng)俗畫家查爾斯·羅伯特·萊斯利的小兒子，受到父親的影響，他也踏上了藝術(shù)之途，曾在英國(guó)皇家藝術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)繪畫。喬治·鄧祿普·萊斯利以其細(xì)膩的繪畫技藝和對(duì)生活的敏銳洞察力，在19世紀(jì)英國(guó)繪畫領(lǐng)域取得了出眾的展現(xiàn)。作品的題材涉及廣泛，如人物、風(fēng)景、靜物等多個(gè)方面，尤以對(duì)家庭生活場(chǎng)景的描繪最為經(jīng)典，對(duì)各個(gè)年齡段的女子刻畫了大量經(jīng)典的形象，其中他的《這就是我們洗衣服的方式》還被作為賣肥皂的宣傳畫，作品中常出現(xiàn)茶具、青花瓷器相關(guān)的靜物，展現(xiàn)了19世紀(jì)英國(guó)社會(huì)的風(fēng)俗、飲茶習(xí)慣以及茶文化的氣息，成為了19世紀(jì)英國(guó)繪畫的代表畫家之一。

3.2 喬治·鄧祿普·萊斯利作品的特點(diǎn)

喬治·鄧祿普·萊斯利（GeorgeDunlopLeslie，1835-1921）的作品中有大量的有關(guān)茶元素和瓷器元素的畫作，成為一道獨(dú)特的風(fēng)景線。這些作品反映了當(dāng)時(shí)英國(guó)社會(huì)對(duì)茶文化的熱愛(ài)，也展現(xiàn)了喬治·鄧祿普·萊斯利對(duì)于英國(guó)人日常生活敏銳的洞察力，畫作中茶與瓷器元素的描繪不僅僅是畫面的裝飾，更具有深刻的文化內(nèi)涵。一是對(duì)英國(guó)社會(huì)風(fēng)俗的反映，“茶”在當(dāng)時(shí)英國(guó)家庭生活中占據(jù)重要地位，成為了一種具有代表性的英國(guó)茶文化的現(xiàn)象。通過(guò)描繪茶文化題材的作品，喬治·鄧祿普·萊斯利為我們呈現(xiàn)了一個(gè)生動(dòng)的歷史畫卷，使后人能夠更好地了解和感受當(dāng)時(shí)英國(guó)社會(huì)的文化氣息。二是畫作中的茶元素反映了19世紀(jì)東西方文化的交流與碰撞，對(duì)東西方文化交流的影響。喬治·鄧祿普·萊斯利的作品巧妙地融合了東方的茶文化和西方下午茶的傳統(tǒng)，展現(xiàn)了兩種不同文化間的交融與共生。這種跨文化的表現(xiàn)為東西方文化交流提供了有益的啟示，也使他的作品具有更廣泛的歷史價(jià)值，反映了當(dāng)時(shí)英國(guó)社會(huì)的文化和生活方式。喬治·鄧祿普·萊斯利的作品中茶元素的出現(xiàn)，側(cè)面反映了當(dāng)時(shí)英國(guó)社會(huì)的繁榮和富裕，也反映了英國(guó)人對(duì)茶文化的熱愛(ài)和重視，具有歷史價(jià)值與文化價(jià)值，展現(xiàn)了畫家的藝術(shù)功力和技巧。此外，作品的細(xì)節(jié)處理和光影表現(xiàn)都十分精湛，反映了畫家的藝術(shù)功力和技巧，營(yíng)造了一種舒適、溫馨的氛圍，讓人們感受到畫面中人物的幸福和快樂(lè)。這些作品不僅具有情感價(jià)值，也能夠給人們帶來(lái)美好的心靈享受。

3.3 喬治·鄧祿普·萊斯利作品中茶元素的種類

喬治·鄧祿普·萊斯利的作品中茶元素主要有茶具、茶室、飲茶的人等。茶杯、蓋碗、茶壺、公道杯、茶托、杯墊、茶盤、蓋置等出現(xiàn)在畫作中，這些茶具明顯多為中國(guó)風(fēng)的瓷器或帶有英國(guó)特色的中西融合的瓷器，它們的出現(xiàn)從側(cè)面反映著維多利亞時(shí)代英國(guó)社會(huì)對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)可與欣賞以及英國(guó)社會(huì)富裕的景象。茶室是喝茶的場(chǎng)所，通常是在裝飾精美的房間或者在生機(jī)盎然的花園中喝下午茶，在這些場(chǎng)景中，茶具多以成套的形式出現(xiàn)在鋪設(shè)桌布的桌子上。喝茶的人物，包括貴族、商人、家庭主婦等，這些人物通常穿著符合身份特點(diǎn)的華麗服飾，所以我們經(jīng)?？梢钥吹絾讨巍む嚨撈铡とR斯利的作品中，身著歐洲特色服飾的歐洲人端著青花茶具，品味著優(yōu)質(zhì)的茶，享受著生活的美好。所以當(dāng)人們提及英國(guó)茶的時(shí)候，我們腦海中想到的就是精致的茶幾上鋪著蕾絲的桌布、華麗而又精美的茶具以及令人垂涎三尺的茶點(diǎn)。

3.4 喬治·鄧祿普·萊斯利的《茶》作品賞析

這幅喬治·鄧祿普·萊斯利的代表作《茶》，主題人物是一位女子的形象，身著歐洲華麗的服飾，她右手拿著中式的陶瓷茶壺，左手掌輕輕支在桌面上，似乎正在準(zhǔn)備給客人倒茶。鋪著淡色桌布的桌子上擺放著成套的陶瓷茶具，畫中出現(xiàn)的茶具形制正是18世紀(jì)中后期出現(xiàn)在英國(guó)并流行的“青柳瓷盤紋樣”，亦稱為“藍(lán)柳”（BlueWillow）、“柳亭紋”，這種元素的紋樣，柳樹、樓閣、小橋、山脈等頗具有中國(guó)風(fēng)，在英國(guó)文學(xué)、繪畫藝術(shù)中多次出現(xiàn)柳樹的題材，他們將柳樹比喻為“凄慘的愛(ài)情”。桌子上擺放的茶具呈現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)文化的特征，除了中國(guó)元素的呈現(xiàn)，這幅畫還通過(guò)女子的姿態(tài)和表情，表達(dá)出英國(guó)人對(duì)茶道的理解。喬治·鄧祿普·萊斯利通過(guò)生動(dòng)的描繪，作品將中國(guó)元素的巧妙運(yùn)用在畫面中，展示了當(dāng)時(shí)英國(guó)社會(huì)對(duì)于東方文化的熱愛(ài)和渴望，在21世紀(jì)的今天，我們應(yīng)當(dāng)從喬治·鄧祿普·萊斯利的作品中挖掘其對(duì)英國(guó)茶文化的關(guān)注，今后將進(jìn)一步提高對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和保護(hù)意識(shí)。我們還應(yīng)關(guān)注藝術(shù)家如何巧妙將中國(guó)風(fēng)的茶具、瓷器融入到他們的作品中，如何以創(chuàng)新的方式呈現(xiàn)帶有當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕?。新一代藝術(shù)家在繼承前人藝術(shù)成果的基礎(chǔ)上，可以嘗試將茶文化與現(xiàn)代審美觀念、科技手段相結(jié)合，為茶文化的傳播和發(fā)展注入新的活力。

4 結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，英國(guó)茶文化對(duì)維多利亞時(shí)代的文學(xué)、繪畫等藝術(shù)都產(chǎn)生了一定影響，作品中或多或少得以體現(xiàn)，現(xiàn)在的我們可以通過(guò)這些作品讀品味維多利亞時(shí)代人們的生活方式以及英國(guó)茶文化對(duì)英國(guó)人民日常生活的影響。文學(xué)作品中通過(guò)文字的刻畫，向讀者介紹了英國(guó)的飲茶習(xí)慣，繪畫作品更為直觀地向觀者呈現(xiàn)茶文化的滲透與融合。[5]喬治·鄧祿普·萊斯利作為維多利亞時(shí)代的英國(guó)畫家，從他大量的肖像畫作品中，看到我國(guó)各式各樣的瓷器與茶具作為點(diǎn)綴出現(xiàn)在維多利亞時(shí)代的生活里，出現(xiàn)在不同的場(chǎng)景中，例如，青花瓷器花瓶出現(xiàn)在書桌上，瓷器里插滿了鮮花；貴族女子坐在室內(nèi)的椅子上品味著茶，鋪著桌布的桌子上擺放著成套的茶具，人物表情透露著享受茶水的姿態(tài)；三五好友在后花園喝著下午茶，孩子在身邊圍繞，作品看起來(lái)就讓人覺(jué)得舒適。

總之，喬治·鄧祿普·萊斯利的作品中，花瓶或茶具多以青花為主，要么專門表現(xiàn)英國(guó)人品茶時(shí)的一種狀態(tài)，要么作為室內(nèi)或室外裝飾出現(xiàn)在畫面中，他的作品可以看到不同年齡段的女性，展現(xiàn)英國(guó)家庭的和諧生活，色調(diào)明快，讓人看后內(nèi)心非常舒適。同樣是喝茶，透過(guò)直觀的藝術(shù)作品，我們發(fā)現(xiàn)，英國(guó)的茶文化與中國(guó)的茶文化還是有著很大的不同，就像同樣的食物到了不同的地區(qū)，就會(huì)依據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖蹲龀鰟e具一格的風(fēng)味，當(dāng)中國(guó)風(fēng)的青花瓷器、成套的喝茶器皿與具有歐洲特色的服飾、室內(nèi)裝飾、西方人同時(shí)出現(xiàn)畫面上，有一種詫異中透露著別致的和諧，通過(guò)大量的藝術(shù)作品，家中陳設(shè)的青花瓷器和茶具也從側(cè)面反應(yīng)了英國(guó)人對(duì)我國(guó)茶文化的喜愛(ài)。[6]最后，應(yīng)當(dāng)重視我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，樹立強(qiáng)大的文化自信，注重傳統(tǒng)文化的延續(xù)與傳承，繼續(xù)關(guān)注茶文化在藝術(shù)領(lǐng)域的體現(xiàn)，進(jìn)而了解我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)茶文化。