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幽幽粽香( 外一篇)

2023-08-15 10:23:10呂榮輝
西部散文選刊 2023年8期
關(guān)鍵詞:彩線粽子老張

呂榮輝

小時(shí)候,每年端午節(jié)的前一兩天,外婆便會(huì)挎著自己的小竹籃,步行十幾里路來(lái)到我家。竹籃里挎著什么,現(xiàn)在想不起來(lái)了,大致是一些吃的。她照例笑瞇瞇地從身上掏出一把五彩絲線,小心地系在我們手腕、腳腕上,十分靚眼,頓時(shí)就多了一份過(guò)節(jié)的氣氛,頑皮的我們,看著手腳上鮮艷亮麗的彩線,心里美滋滋的??粗覀兛鞓?lè)的身影,外婆笑得更燦爛了。

那是一個(gè)物質(zhì)生活十分匱乏的年代。一日三餐連飯也吃不飽。我在十歲以前根本就不知道粽子長(zhǎng)的是什么模樣。因而人們追求的更多的是精神上的寄托。端午系彩線,據(jù)說(shuō)能消災(zāi)祈福,保佑孩子們不受病魔侵?jǐn)_。老人們說(shuō),彩線要等到七月初七這天剪下來(lái),扔到墻頭或者葡萄架上,據(jù)說(shuō)那天是一年一度牛郎和織女在鵲橋相會(huì)的日子,喜鵲們要把彩線銜到天上,在天河上撘一座橋,以方便他們過(guò)河相聚。

外婆是個(gè)樂(lè)善好施的人,她性格溫和,面容慈祥。記憶里她頭發(fā)花白,一直穿一件藍(lán)布上衣。母親常說(shuō),在那個(gè)缺衣少食的年代,乞丐隨處可見。盡管家里一日三餐還是以稀飯為主,但每當(dāng)有討飯的上門,外婆總是毫不吝嗇地舀給他一小碗糧食。若趕上飯點(diǎn),則順手拿起桌上的一塊餅遞過(guò)去,從不在乎大小,惹得我那過(guò)了半輩子苦日子的外公,常常心疼不已。

在農(nóng)村,端午節(jié)恰逢一年中最忙的一段時(shí)光。我的家鄉(xiāng)地處江淮之間,從入夏后,收麥子、插秧,大致得忙上一個(gè)多月。俗話說(shuō),搶收午季慢收秋,夏季氣溫高,多雨,成熟的麥子遭了雨后,很容易出芽霉變發(fā)芽。在鄉(xiāng)下長(zhǎng)大的我們,從小便要幫著大人一起到地里干活。夜里,趁著月色割麥子,天亮后,用板車把割好的麥子一趟趟地運(yùn)到場(chǎng)上,等著曬干了脫粒。端午節(jié)這天,母親一大早會(huì)煮上幾個(gè)雞蛋拿到地里,督促我們每人吃上一個(gè),這就算是過(guò)個(gè)端午節(jié)了。那個(gè)年月里,雞蛋也算是奢侈品了,該我們的那份雞蛋,總也舍不得吃,把它埋在麥粒堆里,隔一段時(shí)間拿出來(lái)把玩一會(huì),放在鼻子額頭上滾上幾圈,直到最后實(shí)在不能再留了,才戀戀不舍地吃下去。

有些人家用艾草煮雞蛋,煮出來(lái)的雞蛋殼上有一層青青的顏色,甚是可愛。村里的老人們常常把艾草扎成小捆,掛在房檐下,據(jù)說(shuō)能驅(qū)蟲避邪。有皮膚病的人,在端午節(jié)這天用艾草煮水洗澡,據(jù)說(shuō)有意想不到的效果。

九十年代后,粽子被擺上了千千萬(wàn)萬(wàn)平常人家的餐桌,成了端午節(jié)不可或缺的主角。盡管我們家因?yàn)檗r(nóng)事大忙,很少有時(shí)間包粽子,但我那住在鎮(zhèn)上的小姑姑,每年午收時(shí)到我家?guī)兔?,總不忘給我們帶上一包粽子,在田間地頭,又累又餓時(shí)掰開一個(gè)粽子,嗅著彌漫著的蘆葦葉的清香,啃著又香又甜的糯米飯,便算是過(guò)了一個(gè)忙碌的端午節(jié)了。

現(xiàn)在,物質(zhì)生活條件越來(lái)越好,端午節(jié)的氣氛也越來(lái)越濃了,即使是農(nóng)村人,因?yàn)榉N地機(jī)械化程度越來(lái)越高,也有充足的時(shí)間過(guò)個(gè)端午了。離節(jié)日還有一些日子,村子里的大媽、小媳婦們,便謀劃著包粽子了,她們采來(lái)葦葉,清洗后放在開水里燙一下,以增加韌性。把糯米放在水中泡上半天,拌上葡萄干、蜜棗等,包出夾的粽子既爽甜可口,又清香怡人。各個(gè)早點(diǎn)攤前,剛出鍋的粽子熱氣騰騰,買回家放清水里泡一泡,便可食用,這大大地方便了那些時(shí)候緊,不能自己包粽子的上班族,使他們能在繁忙的工作中,不用動(dòng)手,也能享受到這濃濃的端午粽香。

民間流傳端午節(jié)吃粽子賽龍舟是為了紀(jì)念楚大夫屈原。相傳楚國(guó)被秦攻滅后,屈原心如刀絞,抱石投汨羅江自盡。當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嵑篑R上劃船撈救,卻再也沒(méi)有找到屈原的尸體。百姓們怕魚蝦吃掉他的尸體,紛紛向水中投入米團(tuán),后來(lái)漸漸演變?yōu)槎宋绯贼兆拥牧?xí)俗。所以近來(lái)朋友圈里流傳說(shuō)端午不能說(shuō)快樂(lè),而應(yīng)該說(shuō)安康,以此表達(dá)對(duì)屈原的哀思。其實(shí),端午節(jié)各地風(fēng)俗眾多,五月初五吃粽子、賽龍舟的習(xí)俗更是古來(lái)有之。古人崇拜天地,崇拜龍圖騰,賽龍舟是古人對(duì)龍的一種崇拜。根據(jù)陰陽(yáng)術(shù)數(shù),端午為至陽(yáng),陰邪所懼,所以選擇在這一天祭祀天地,粽子是當(dāng)時(shí)眾多祭祀品里的一種,所以流傳至今。因而端午是快樂(lè)還是安康,并無(wú)準(zhǔn)確的文獻(xiàn)記載。

2007年12月,國(guó)務(wù)院正式將端午節(jié)列為國(guó)家法定假日;2009年9月,聯(lián)合國(guó)教科文組織正式將端午節(jié)列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》,使端午節(jié)成為我國(guó)首個(gè)入選的世界非遺的節(jié)日。如今,一晃幾十年過(guò)去了,人們的物質(zhì)生活水平發(fā)生了天翻地覆的變化,我的外婆早已作古,小姑姑也到外地照顧自己的小孫子去了,端午節(jié)里,聞著幽幽的粽香,總感覺(jué)缺了點(diǎn)什么。潛意識(shí)里,還是會(huì)想起自己兒時(shí)戴著五彩絲線,盡情歡笑的場(chǎng)景。

老張

老張辭職了,他拿著儲(chǔ)物間的鑰匙,到醫(yī)師辦公室來(lái)和我們道別。紫紅色的臉上掛著略不自然的笑容。大家略感意外,不約而同地打著招呼:“老張退休啦?”

“是的,退休嘍……”

老張是我們醫(yī)院自己請(qǐng)的保潔,七十歲左右,中等身材,略顯消瘦,走起路來(lái)風(fēng)風(fēng)火火,干起活來(lái)精神頭十足,整天樂(lè)呵呵的,渾身上下就像有使不完的勁。

第一次見到老張,正趕上藥庫(kù)搬遷,一個(gè)清瘦的老人忙著和我們搬運(yùn)藥品,爽朗的笑容,輕盈的步伐,忙來(lái)忙去,毫無(wú)倦意。擺放藥品的木板底座,幾十斤一個(gè),大家兩人抬一個(gè),輕來(lái)輕去。老人執(zhí)意也要幫著抬,身旁的人連忙說(shuō):“老張,你去忙你自己的事吧!這個(gè)挺重的,不用你抬了?!?/p>

“沒(méi)事的,我能弄?jiǎng)?!”老人有點(diǎn)賭氣,自己扛起一塊木板,自顧自地向庫(kù)房走去。我才知道他是我們醫(yī)院新來(lái)的保潔,名字叫老張。

醫(yī)院新買了一臺(tái)X光機(jī),封裝在木板箱中,又大又重,七八個(gè)人想從車上把它抬下來(lái),仍覺(jué)得力不從心。老張從遠(yuǎn)處跑過(guò)來(lái),一句話不說(shuō),擼起袖子抬木箱。惹得旁邊的人不住地提醒:“老張,你慢點(diǎn),那么大年齡了,別碰著了……”

每天一早,老張騎著自己的電動(dòng)三輪車,一溜煙地來(lái)到醫(yī)院。歸攏好自己的工具,首先站在廁所的外面,大聲地問(wèn)道:“廁所里有人嗎?”于是一天的工作開始了。沖完廁所,再把樓上樓下的地拖一遍,接著打掃院子。打掃病房時(shí),人們常常能聽到他一個(gè)人大聲地發(fā)著牢騷:“誒!這怎么弄???你看看這病房被糟的,垃圾到處亂扔,房間里都有一股味道了!”

為了保證廁所的清潔度,每隔一兩個(gè)小時(shí),老張就會(huì)在廁所的外面大聲地喊上一句:“廁所還有人嗎?”時(shí)間長(zhǎng)了,大家便覺(jué)得有點(diǎn)煩,每當(dāng)他大聲地喊話時(shí),常聽到有人抱怨:“這個(gè)老張真煩人,就不能一次性把廁所打掃干凈嗎?”

夏天的樓房走道里,熱得就像個(gè)蒸籠,人從里面走過(guò)時(shí),常有一種喘不過(guò)氣來(lái)的感覺(jué)。老張從一樓拖到四樓,豆大的汗珠不住地往下滾。我們偶爾從他旁邊經(jīng)過(guò),他立刻停下拖把,熱情的說(shuō):“你走你的,走過(guò)了我再拖唄!”

在人們的印象里,大部分的時(shí)間,老張都是步履匆匆,有時(shí)干脆一路小跑。他從院子里的銀杏樹下經(jīng)過(guò),發(fā)現(xiàn)停在樹下的私家車上落滿了黃葉,連忙拿過(guò)掃帚,急匆匆得要把樹葉掃下來(lái)。急得旁邊的人大聲道喊:“老張,你干啥的?那個(gè)不能掃!”

看到輸液大廳里有自己本村的人在輸液,老張本能地跑過(guò)去打個(gè)招呼,接著又詢問(wèn)病情輕重,生病的前因后果,聊著聊著,話題就轉(zhuǎn)移到了左鄰右舍、村里村外:“老王在外地看病回來(lái)了,好像病得不輕吧?”

“嗯,我昨天去看了,看來(lái)這一次夠嗆哦!”

“老李兩口子是不是吵架了?怎么見面跟仇人似的?”

“你沒(méi)聽說(shuō)嗎?老李昨天又輸錢了,被他老婆罵了一宿?!?/p>

“哈哈哈?!?/p>

護(hù)士們假裝生氣,隔著窗戶大聲問(wèn):“老張,你還記得自己該干嘛嗎?難道你聊到中午地就能聊干凈了?”

老張生就一副好脾氣,大家說(shuō)話有個(gè)言高語(yǔ)低的,他從不生氣,更不記仇。有時(shí)一時(shí)沖動(dòng),說(shuō)他幾句,他只是嘿嘿地笑著,從不分辨。過(guò)后自己也常常后悔,覺(jué)得不該說(shuō)那么重的話。但是在外面碰到他,他總是老遠(yuǎn)就沖你樂(lè)呵呵地做手勢(shì)打招呼,當(dāng)你轉(zhuǎn)過(guò)身再想說(shuō)句話時(shí),他已經(jīng)騎著自己的電動(dòng)三輪車走遠(yuǎn)了。

因?yàn)獒t(yī)院的發(fā)展,院委會(huì)決定把后勤托管給物業(yè)公司。老張主動(dòng)提出了辭職,聽說(shuō)那天老張從一樓到三樓,每一間辦公室依次辭行,那場(chǎng)景頗有幾分傷感。新來(lái)的保潔員不茍言笑,整天聽不到他說(shuō)一句話。于是大家又有點(diǎn)懷念老張了。

——選自西部散文網(wǎng)

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