劉志宇
若是能以深情面對生活,那么,人生處處都是驚喜,人生路上的風景,也是一幅一幅水墨丹青。
春日,欣然應朋友相邀,去她農(nóng)村的老家玩。
幾個朋友嚷著去釣魚,而我選擇去采茶。
我也要去。小孫子嚷著吵著,我前腳出門,他后腳跟上來了。
這是茶樹,要采枝尖上的嫩葉,你看,這種嫩綠色的,這是今年的。不要采去年的,你看,這就是去年的,深綠色。我摘一片讓他分辨。
我知道我知道,唐朝賀知章《詠柳》:碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絳。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。這些葉子都是春風裁出來的,爺爺,對不對?
學了一些古詩詞的孫子,反應極快,馬上搖頭晃腦地背起了古詩。
不錯不錯,正是春風裁出來的。我馬上給予贊揚鼓勵。
此時的山?jīng)_里,驚現(xiàn)一幅紅衣男人戴草帽、身邊還有一個小頑童的采茶圖。
上午采了一個多小時,吃完中飯,戴著草帽,我迫不及待出了家門,又去采摘茶葉了,從屋前采到屋后,成千上萬片小茶葉,像蝴蝶一樣飛入我的竹簍里。
采了一小竹簍新茶。請教王家娭毑如何做茶。王娭毑二話沒說,挽起袖子,手把手教起來。
這么嫩的青茶,不能用滾開水,那樣會煮熟了,只能用80 度左右的熱水燙一下,馬上倒掉熱水。我早就喝過王娭毑做的綠茶,清冽、醇厚、芬芳。
等茶葉不燙手了,用手輕輕地順時針揉,揉去茶葉中的苦澀,也將茶葉揉到卷起來。王娭毑細心地指導著。
揉干水分后,就將茶葉放到這個上面烘干。一眨眼之間,王娭毑從柴火灶上打來了炭火,用小鐵皮桶裝著,還帶來了一小塊鐵絲網(wǎng)。鐵絲網(wǎng)上還殘留著茶葉的清香。
我生怕茶葉烤焦,一刻也不肯離開小鐵皮桶,一會兒翻翻茶葉,讓它們均勻受熱;一會兒伸出手,試試溫度,生怕溫度過高將茶葉烤壞。就像呵護小孫子一樣,呵護著我新采的茶葉。
一個多小時后,我親手采摘制作的茶葉,新鮮出爐了。
泡了一杯,清香撲鼻。
我的自制綠茶,芬芳了整個季節(jié)。