徐皓峰

一

1953年，香港大南街，有家開了一年的武館，師傅來自沈陽。

香港青年高今粥前來踢館，入街后，感到身體不適，難道是餓了？拐進武館對面的炸醬面館。面館里有六張桌，沒有客人。

時值下午三點，高今粥說，如果灶上滅了火，就給個黃瓜或蘿卜。經(jīng)營面館的是對老夫婦，操著北方口音，說有火。

高今粥臨窗坐下，等面的時候，望見武館出來了人，領(lǐng)頭者氣派，像是師父，沖面館而來。高今粥問：“他們這鐘點吃飯？”

老頭作答：“趙師傅是沈陽人，習慣一日兩餐，上午十點起床，下午三點吃第一餐?！?/p>

老婦端面上來，高今粥請求進廚房避一下。老頭說廚房不進生人。高今粥說實話，自己是來踢館的，若先在面館碰上，實在尷尬。老婦開了廚房門。

伴趙師傅來的四人，是老學員升任的助教。習武人敏銳，發(fā)現(xiàn)桌上擺了面，問客人呢？老頭說沒動筷子，人就跑了，該是想起了什么急事，一會兒能回來吧。

“回來，面也坨了?！壁w師傅讓老頭把面端給他，“回來了，你再給他做。”

這是他怕人不回來，面館虧錢。開面館的該謝一句，但老頭沒說話，將面端去。趙師傅一伙吃完，付錢離去。

高今粥從廚房出來，感謝給方便，掏出一角錢，說不用再做面，容我在面館待會兒。趙師傅剛吃完，空半小時，再去踢館。

老頭說趙師傅三點吃過，就睡覺啦，趕在五點半前醒。那時勞工們下班來學拳，不耽誤第二天早起干活。

高今粥在面館里耗到五點半。1931年國考（全國武術(shù)對抗賽，短兵組比竹刀、長兵組比木槍）長兵組冠軍、1947年國考秘書長——想到趙師傅的資歷，高今粥又有些餓。

北方人啰唆，不會當天應戰(zhàn)，至少約在十天后，除非被激怒。

待到正式約戰(zhàn)，高今粥準備好的臟話，沒用上。趙師傅應答：“遞挑戰(zhàn)帖，咱倆找見證人，約在十天后打。沒準備帖子，想現(xiàn)在打，也可以?！?/p>

爽快至極，高今粥胃里一陣燥，有要輸?shù)念A感。他嘴硬：“現(xiàn)在打。”

趙師傅說：“好，關(guān)門論手?！卑幢狈揭?guī)矩，徒弟們沒有觀戰(zhàn)資格，趙師傅帶高今粥上二樓。

二樓臨街的一間，趙師傅開燈：“沒有見證人，比武前要拜兄弟?！边@是為保障雙方不下死手。

沒香火，以電燈泡代替，兩個人口稱“燈老爺見證”，磕了頭。起身后，趙師傅領(lǐng)高今粥到窗口：“兄弟間得說點兄弟的話，有件事重于你我比武?！?/p>

窗外是那家炸醬面館。

趙師傅將武館開在這兒，是因為面館在這兒。那對夫婦不是原配，老婦先夫是上代豪杰，1931年國考裁判長、沈陽國術(shù)館館長。

傳統(tǒng)教拳，磨煉徒弟很久后才傳口訣，一位師父一輩子教出的徒弟，一般就十幾個，效率低下。老婦先夫準備將本門歷代口訣整理成教材，入學第一天即發(fā)給學員，可培養(yǎng)出大批人才。

教材剛定稿，未及印刷，人便病逝了。次年起了戰(zhàn)亂，一晃二十年過去，那份遺稿應還在他夫人手里。

趙師傅說：“硬要，肯定不給。在她門前開武館，是為展示我人格。賭一把，她認可我，主動傳給我。”

高今粥聽暈了，問：“咱倆何時比武？”

趙師傅作揖，說等他拿到遺稿，此事關(guān)系重大。

“兄弟，我一點爭勝心都沒有，這樣的比武，對你也沒意思吧？”“那怎么辦？我畢竟上了樓，誰勝誰負，總得出個結(jié)果吧?！?/p>

趙師傅解釋“關(guān)門論手”——這么做就是為了讓比武沒結(jié)果。待會兒下樓，我說“承讓承讓”，你說“領(lǐng)教領(lǐng)教”，徒弟們聽不出輸贏，我把你送出門，事便過去了。

高今粥嘆息，香港武館三百家，你這兒打不了，我就找別人吧。趙師傅贊“好兄弟”，兩個人下樓，說過“承讓承讓”“領(lǐng)教領(lǐng)教”，高今粥出門離去。

二

休息一日后，高今粥尋到上環(huán)永利街，那兒新開了家武館，正要打名氣，應該不會拒絕挑戰(zhàn)。

報上名后，當助教的老徒弟拿出昨日報紙，說前天晚上你被趙師傅打敗，想比武，接著找他呀，跑我們這兒來干嗎？

報紙解釋北方的“關(guān)門論手”——比武時回避他人，開門后會給個交代，說“承讓承讓”者是勝方，表示謙虛——“不是我贏了你，是你讓我”；說“領(lǐng)教領(lǐng)教”者是輸家，表示贊美——“我輸?shù)梅猓几咭换I，教會了我很多”。

跑回大南街，趙師傅不在，高今粥沖幾個助教動手，學員們齊上，一頓亂棍將他趕出門。街上人多，領(lǐng)頭助教高喊：“不是我們欺負他。這人比武輸了，報紙上一登，他面子上掛不住，故意來吵架，否認比過武。”

高今粥奪過一條長棍，奮力一拋，差點砸掉武館的招牌。

登時，十幾條棍子掄上來。

高今粥連滾帶爬，沖進炸醬面館。助教見狀攔住學員，門口罵幾聲，回了武館。老頭說，北方餐館做善事，施舍飯菜給流浪者，所以北方人不在飯館里打架。高今粥額頭腫著，想起趙師傅的話——老婦在武行里有大身份。

這口氣不能忍，高今粥發(fā)誓，要逼趙師傅真打一場。

老婦給洗臉盆里倒上水，喊高今粥擦擦。熱毛巾敷臉上，老婦說：“你花點錢，請上幾位武行有大身份的人當公證人，趙師傅沒法不應戰(zhàn)?！?/p>

高今粥感謝指點，問那些人住哪兒。老頭拿出個蒲團，放在老婦面前，說：“叫聲干媽吧，你磕個頭，我們給你引薦。”

高今粥一個激靈：“哎呀，我跟趙師傅拜了兄弟，又要拜您當干媽，北方人的事，我搞不懂，就不參與了?！?/p>

方才街上群毆，引來巡警。高今粥剛出面館，即被帶走。

趙師傅趕來保釋自己的學員，也將高今粥保釋出來，高今粥說明日還錢。趙師傅紅了臉：“咱倆在燈老爺跟前磕過頭，你別說這話?！?/p>

趙師傅接著講開武館的不容易，得應付多少來踢館的人，動手，動不過來，盡量口頭解決。登報是意外，沒想到夜間班學員里有個人是記者。

他嘆息：“北方教拳，查清你家三代才教；到了香港，收了錢就能教，不知誰是誰?！备呓裰嗬溲?，問“承讓承讓”“領(lǐng)教領(lǐng)教”，是不是報紙上解釋的意思。

趙師傅拍胸表示，就是客套話，絕沒有輸贏含義，他還說：“當哥哥的，有辦法恢復你的名譽。你遞帖子，向我正式挑戰(zhàn)，商定比武日期，得擺宴招待公證、裁判、監(jiān)場。這時候，請一位武行前輩到場，把比武的事給勸開，宣布咱倆上次沒有輸贏，不用再比?！?/p>

“擺宴花費四十元，給平事前輩的禮金二十元，公證四人、裁判三人、監(jiān)場三人，每人紅包五元至十元不等，一百三十元之內(nèi)，保你恢復名譽。”

高今粥感嘆：“太貴了。”

趙師傅說：“事由我起，錢由我出?！?/p>

高今粥紅著臉，沉默片刻，表示炸醬面館的老婦看自己順眼，拿教材的事，興許能幫上趙師傅。

趙師傅說：“老哥我道歉，騙了你?！崩蠇D手里沒有教材，那是為了不比武編的故事。自從武館門口開了面館，他拿這故事，勸退了六七位挑戰(zhàn)者?！斑@故事講到你為止，我得再想新的了?！?h3>三

平事的前輩，是1931年國考的名譽主席。連續(xù)敬酒后，高今粥想起一事，拉趙師傅離桌，問是否請了記者，好明日見報更正。

趙師傅笑道：“你的名譽，這桌人說了算。報紙？沒我們的話重。”言畢帶高今粥回桌，請平事前輩發(fā)言。

平事前輩起身說：“記者沒寫對，‘承讓‘領(lǐng)教是客氣話，不代表什么，你們倆上次既然沒有勝負，平局就是結(jié)果。已有結(jié)果，不需再打?！?/p>

眾人鼓掌。

包廂門突然打開，是炸醬面館的老婦，向平事前輩鞠躬，報上先夫名號。

老婦請大家評理。先夫借鑒西方學校，注重教材，不料未付印刷即病逝。這位趙師傅，是先夫的接班大徒弟，他開館打的是先夫名號，卻沒延續(xù)先夫遺志，扣下底稿，不印教材，還是以傳統(tǒng)口傳的方式教學。

一位公證人起身：“您是他師娘，可以召集同門問罪。我們是外人，您跟我們說不著?！崩蠇D說：“二十年戰(zhàn)亂，我又嫁了人，沒了身份，只能請您幾位主持公道?！?/p>

老婦說剛才講先夫遺志沒講完，他打算先在沈陽國術(shù)館施行，證明切實有效，第二步向全武行公開，與各門各派分享本門秘訣。

平事前輩向左右言：“這位女士的先夫，管我叫大哥，其實他該是我大哥，這份心胸，我自愧不如?！庇忠幻C人起身，向空中燈泡作揖：“燈老爺見證，涉及全武行，我們得管了?！?/p>

眾人望去，趙師傅靠著椅背，垂頭低眼，似心中有愧。

四位公證人商議出結(jié)論：“我們老幾位，講個公道話，違背師命，失了責任——要繼續(xù)扣著教材，你的武館便不能再用師父名號了。”

趙師傅起身：“您四位就能代表全武行？”語畢作揖離桌。老婦以身擋住去路，趙師傅無奈停步。

“武人的對錯，由拳頭判定?！崩蠇D一指高今粥，“這是我干兒子，你們倆比武，他打贏了，你武館的牌子得摘下來?！?/p>

“她不是我干媽。”高今粥解釋。

眾人望來：“現(xiàn)在是了?！?/p>

趙師傅有些煩躁：“明天他來武館遞挑戰(zhàn)帖，我等著。”請老婦讓路。高今粥說：“南方踢館，是上門就打；北方啰唆，要拖延十幾天。咱倆按南方規(guī)矩還是北方規(guī)矩？”

趙師傅嘆氣：“南方?！?/p>

公證、裁判、監(jiān)場是現(xiàn)成的。相互試探十幾秒，之后兩個人對攻四次，均防守嚴密。第五次互中，高今粥左肋受拳，趙師傅被打出鼻血。三名監(jiān)場沖上去，隔開二人。

北方的規(guī)矩是“見血即收”，只要流血，比武即停。三名裁判檢查二人傷勢，肋下中拳疼徹骨，高今粥無表情、腰桿直，似乎不重。

趙師傅以餐巾堵血，說：“我打他那拳是擦個衣邊，沒打著。讓他贏吧?！?h3>四

躺了半月，高今粥再次出門踢館。

走出永利街，身后來了幾輛雙人座三輪車，趙師傅坐前一輛，第二輛坐老婆孩子。

在香港待不住了，趙師傅一家今日乘船去馬來西亞，在岔路口瞄見高今粥，他讓車夫拐過來。“咱倆在燈老爺跟前磕過頭，不送送我嗎？”

高今粥替老婦出頭，不為主持公道，只因平生最討厭被人騙。比武，實際該趙師傅贏。肋下一拳，打透了高今粥，當時不覺得，之后四天尿血。高今粥問為何贏局認輸，趙師傅說：“畢竟是師娘，直接管我要，我給，算計我，也給?！币荒昵?，老兩口來武館對面開炸醬面館，老婦認為趙師傅沖著亡師，會照顧她。果然，面館沒受過一天地痞騷擾，生意冷清時，趙師傅會帶學員們來吃飯。

老頭也是武人，名頭不響。趙師傅判斷，老婦奪先夫名號，應是起了自己開武館的心。

高今粥說：“以他們倆的歲數(shù)，教拳做示范都費勁，更沒法應付踢館。打不了，教不了，怎么開館？”趙師傅答：“入秋后，南下香港的武人越來越多。老頭該是來了徒弟，有幫手?！?/p>

高今粥最后一問：“你把教材還給你師娘了嗎？”趙師傅表示，根本就不在自己手上，那天眾人逼迫，交不出，只好比武。

大南街，炸醬面館招牌已摘，鎖了門。武館換了嶄新招牌，名號依舊，一位年長的師傅在指導學員，正是面館老頭，眼神很亮，沒了庸碌相。發(fā)現(xiàn)高今粥進門，讓上二樓，說：“你干媽在?！?/p>

跟趙師傅拜兄弟的房間，被布置成茶室，有收音機，有躺椅。老婦服飾講究，油頭淡妝，似年輕了十歲。她對高今粥說：“你于建館有功，留在武館當教員吧?！?/p>

高今粥說自己拳術(shù)未成，教不了人。老婦說：“不留人，這里也每月有你一份工資。先給你開半年?！闭f罷從抽屜里拿出一個紅包。

高今粥退開，問她會把先夫的教材印刷，公開給學員，進而公開給全武行嗎？

老婦語氣果斷，說不會。

“比武那天，那么多人給你撐腰，這是你對大家的承諾，不兌現(xiàn)，武館還能開下去嗎？”

老婦解釋，二三十年前，習武之人每日談的都是為國為民，如今，各自討生活?，F(xiàn)實什么樣，大家都有數(shù)，“他們會原諒我”。

高今粥望向窗外，說可惜了炸醬面館。老婦說付的租金未到期，粉刷后改賣燒鵝。炸醬面，香港人不愛吃，做的是來香港的北方人的生意。

“北方人到了香港，也不愛吃炸醬面了。”

（入 凌摘自《芙蓉》2023年第3期，李 晨圖）