王孟尚 畢凱旋 羅世賢 陸 朋

（河北師范大學家政學院，河北石家莊 050024）

引言

黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央堅持把人民健康擺在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位，作出實施健康中國戰(zhàn)略的重大決策部署。城市生活壓力大，人口密集，城市居民向往到鄉(xiāng)村享受慢節(jié)奏的生活，沉淀心靈，放松身心。鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的發(fā)展是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標的有效途徑，也是實現(xiàn)健康中國戰(zhàn)略目標的關鍵。因此，本文探討石家莊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游高質量發(fā)展路徑具有重要的現(xiàn)實意義。

一、概念界定

（一）康養(yǎng)旅游

康養(yǎng)旅游一般被稱為醫(yī)療健康旅游，指的是通過養(yǎng)顏健體、營養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關愛環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都能達到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動的總和。

（二）鄉(xiāng)村康養(yǎng)

鄉(xiāng)村康養(yǎng)是集休閑旅游、養(yǎng)生養(yǎng)老、生態(tài)種植等多種產業(yè)功能于一體的鄉(xiāng)村健康產業(yè)模式，也就是將鄉(xiāng)村作為其主要的生活空間，將農作、農事、農活作為其主要的生活內容，將農村的生產建設和農業(yè)經(jīng)營發(fā)展作為其主要的生活目的，讓人們回歸自然、享受新生活、修身養(yǎng)性、度假玩樂、強身健體的新生活方式[1]。

二、石家莊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游資源類型

筆者根據(jù)石家莊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游資源的，不同功能對其進行劃分，具體如表1 所示[2]。

表1 石家莊主要的康養(yǎng)旅游資源

三、石家莊發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的要素

（一）人口優(yōu)勢

石家莊是千萬人口大市，截至2023 年年初，全市常住總人口1 122.35 萬人，其中，城鎮(zhèn)常住人口801.79 萬人，占總人口的（常住人口城鎮(zhèn)化率）71.44%。不論是年輕人為了釋放工作生活壓力，還是老年人為了療養(yǎng)身心，鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游都是人們的首要選擇。龐大的人口基數(shù)為石家莊鄉(xiāng)村發(fā)展康養(yǎng)旅游奠定了客流基礎。

（二）位置優(yōu)勢

石家莊是河北省省會城市，位于華北平原中部，距離北京約270 km，是河北省政治、經(jīng)濟和文化中心，也是全國重要的交通樞紐之一。由于其地理位置優(yōu)越，石家莊已成為連接華北、東北和西北地區(qū)的重要樞紐。石家莊下轄8 個區(qū)、11 個縣和3 個縣級市（代管）。各個縣級市與鄉(xiāng)村圍繞在市中心周圍，在市區(qū)乘車至周邊鄉(xiāng)村僅需要幾十分鐘車程，便捷的交通條件一方面可以為投資者在農村康養(yǎng)型旅游地的發(fā)展提供時間和空間上的保障，另一方面可以為有健康旅游需求的人群到達旅游地提供便捷的服務。

（三）資源優(yōu)勢

石家莊位于太行山以東，華北平原之上，地形平坦，自然景觀多種多樣，人文資源多姿多彩，包含山地、森林、溫泉、中藥、滑雪、避暑等多種類型的康養(yǎng)旅游資源。

（四）政策優(yōu)勢

1.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

2023 年 2 月，《中共中央 國務院關于做好 2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》即 2023 年中央一號文件發(fā)布，指出必須堅持不懈把解決好“三農”問題作為全黨工作重中之重，舉全黨全社會之力全面推進鄉(xiāng)村振興，加快農業(yè)農村現(xiàn)代化[3]。2023 年中央一號文件的發(fā)布為鄉(xiāng)村振興工作的開展提供了基本依據(jù)。政策的鼓勵和人們需求的增加促使鄉(xiāng)村旅游產品已從單一的農家樂轉變?yōu)閮热葚S富多彩的旅游模式。

2.健康中國戰(zhàn)略

2023 年3 月6 日，健康中國行動推進委員會辦公室印發(fā)《健康中國行動2023 年工作要點》，通過組織開展健康中國行動2022 年監(jiān)測評估和考核工作、專項行動工作組年度工作評價，定期召開工作調度會議等方式，進一步健全完善健康中國行動工作機制[4]。該政策聚焦慢病食養(yǎng)、心理健康、生殖健康、地方病防治、基層兒童保健門診標準化建設等方面，現(xiàn)如今，健康產業(yè)已經(jīng)成為新常態(tài)下國家和人民關注的新興產業(yè)。

（五）社會環(huán)境需要

1.人民生活水平提高

2022 年，石家莊全年全市生產總值7 100.6 億元，較2012 年的3 601.0 億元相比增長了97.2%；居民人均可支配收入為3.53 萬元，較2013 年增長了102.9%[5]。生活水平的提高使人們不再滿足于傳統(tǒng)的觀光游，城市的各種壓力讓人們開始向往田園生活，更加喜愛健康游、養(yǎng)生游、休閑游。

2.人口老齡化問題加重

石家莊市是全國人口老齡化大城市之一。2021年年底，石家莊市有192 萬名60 歲及以上的老人，占比為18.47%，預計2025 年將達到250 萬人左右。石家莊是全國首批實施居家和社區(qū)基本養(yǎng)老服務提升行動項目試點城市，隨著社會老齡化程度的不斷提高，人們對康養(yǎng)產品和康養(yǎng)服務體系的要求越來越高，石家莊農村康養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展前景將會越來越廣闊。

3.人們亞健康狀況加劇

世界衛(wèi)生組織的一項全球性調查顯示，全球真正健康的人僅占5%，75%的人處于亞健康狀態(tài)。我國人口基數(shù)龐大，亞健康群體大約有9 億人，人們亞健康高發(fā)的原因較多，包括不良的生活習慣、工作與生活的壓力無法及時釋放和排解、缺乏鍛煉等。我國亞健康人群數(shù)量日益增多，健康領域的話題越來越受到重視，因此石家莊發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游適逢其時。

四、石家莊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展中存在的問題

（一）產業(yè)融合發(fā)展不夠，鄉(xiāng)村康養(yǎng)資源綜合開發(fā)利用率低

康養(yǎng)產業(yè)涵蓋研學康養(yǎng)、旅居康養(yǎng)、療愈康養(yǎng)等，覆蓋面廣，對資源的依賴性強。石家莊雖然康養(yǎng)資源豐富，但是由于缺乏人才和融合技術作支撐，康養(yǎng)產業(yè)與其他產業(yè)無法實現(xiàn)深度融合，優(yōu)質資源也未能充分發(fā)揮其養(yǎng)生養(yǎng)心的作用，導致康養(yǎng)主題不明確，社會認可度不高，市場競爭力不強，康養(yǎng)旅游資源的優(yōu)勢沒有被康養(yǎng)產業(yè)充分利用。

（二）康養(yǎng)產業(yè)中低端化，高端鄉(xiāng)村康養(yǎng)產品缺乏

中高收入人群是康養(yǎng)旅游行業(yè)主要的服務對象，他們對于康養(yǎng)產品與服務的質量有更高的要求。但是，目前石家莊的高端健康養(yǎng)老產品與服務的供應存在缺口，無法在中高收入群體中站穩(wěn)腳跟。石家莊康養(yǎng)旅游總體上還處于發(fā)展初期，目前還沒有形成一批成熟、有特色、有影響力的產品，只有幾個知名度較高的旅游項目，如河北以嶺健康城、仙臺山森林康養(yǎng)基地和鹿泉西部長青國家級森林康養(yǎng)基地。究其根源，石家莊缺乏專業(yè)的、有一定知名度的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游企業(yè)，以及嚴格的行業(yè)測量標準，行業(yè)的規(guī)范發(fā)展水平較低。

（三）康養(yǎng)產業(yè)管理化水平不高，康養(yǎng)人才培養(yǎng)任重道遠

康養(yǎng)產業(yè)是近幾年發(fā)展起來的新型產業(yè)，人才供需矛盾突出，康養(yǎng)旅游涉及面廣，需要服務人員同時具備醫(yī)療保健、營銷、旅游管理等方面的知識，康養(yǎng)旅游市場現(xiàn)有的綜合型人才還不能完全滿足市場的需求。例如，城市居民向往體驗鄉(xiāng)村農耕生活，于是周邊鄉(xiāng)村“租地種菜”項目應運而生，既能讓城市居民體驗田園樂趣，帶孩子認識農副產品，又能讓孩子在體驗澆地、拔草、采摘的同時享受純天然無公害綠色健康食材。但是，鄉(xiāng)村村民并不知道這屬于鄉(xiāng)村康養(yǎng)產業(yè)，也沒有統(tǒng)一專業(yè)化的管理和服務，營銷宣傳不到位，沒有利用官網(wǎng)、微信公眾號、抖音等新媒體平臺宣傳鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游。

五、石家莊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游高質量發(fā)展路徑

（一）推進康養(yǎng)綜合體建設，促進康養(yǎng)產業(yè)與其他產業(yè)融合

1.與體育運動結合，打造運動康體田園

石家莊可借助自然環(huán)境的優(yōu)勢，在鄉(xiāng)村開發(fā)一系列具有康體功能的運動項目，包括球類運動、水中運動和健身運動等，通過這些項目推動體育旅游、度假和健身活動的深度融合。例如，石家莊鹿泉區(qū)部分鄉(xiāng)村在山上，可利用此優(yōu)勢打造山地運動、戶外露營等康養(yǎng)類型[6]。

2.與中醫(yī)藥、現(xiàn)代醫(yī)學相結合，打造養(yǎng)生康療

石家莊發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游可結合傳統(tǒng)的中醫(yī)學，西方的營養(yǎng)學、心理學知識，將其應用于當今的健康保健領域，利用有效的藥物療法、舒適的休息環(huán)境，實現(xiàn)對游客身體健康的有效保護，這也正是當今康養(yǎng)旅游業(yè)的一個重要組成部分。

3.與休閑農業(yè)相結合，打造康養(yǎng)膳食

民以食為天，美食養(yǎng)生是鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游必不可少的一部分。為更好地推廣這一理念，石家莊在開發(fā)健康綠色產品的過程中，可通過引入綠色種植和養(yǎng)護技術，種植一些純天然無公害的降壓、降脂類蔬菜，研制出針對不同消費者的、擁有獨特營養(yǎng)價值的自然健康產品。例如，通過綜合運用多種方式，如生態(tài)旅游、食物加工和烹飪技術，推動健康食品行業(yè)全面發(fā)展。

4.與生態(tài)環(huán)境相結合，打造生態(tài)養(yǎng)生產業(yè)鏈

借助鄉(xiāng)村優(yōu)越的自然條件和完善的生態(tài)環(huán)境，石家莊可構建一整套全面創(chuàng)新型的養(yǎng)生服務體系，包括溫泉養(yǎng)生水療、鄉(xiāng)村養(yǎng)生田園、地方元素民宿、休閑農莊，配以完善的醫(yī)學設施、醫(yī)學檢測、醫(yī)學治療、醫(yī)學保健服務，從而形成完整的、全面的生態(tài)養(yǎng)生產業(yè)鏈。

（二）實施鄉(xiāng)村康養(yǎng)產業(yè)創(chuàng)新工程，開發(fā)高端鄉(xiāng)村康養(yǎng)產品

1.開發(fā)鄉(xiāng)村田園居住康養(yǎng)項目

農事和農活作為鄉(xiāng)村生活的主要內容，可滿足城市居民摒棄塵世的紛擾，回歸自然，享受寧靜的田園生活的需求，因此，石家莊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游可大力發(fā)展鄉(xiāng)村田園居住康養(yǎng)項目。居住養(yǎng)生是以健康為目的，以度假地產開發(fā)為主導，逐漸發(fā)展起來的一種健康生活方式。這種養(yǎng)生居住模式不僅可以為人們提供舒適的生活場所，還可以為人們提供健康的生活方式。石家莊除了要提供良好的生活場所，還要提供一系列的康療養(yǎng)生設施和服務，如設置棋牌室、書法繪畫室、種花賞花區(qū)、茶藝室、圖書室等，從而達到人們在寧靜的氛圍中進行自我修養(yǎng)的目的。

2.開展文化休閑養(yǎng)心康養(yǎng)項目

石家莊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游可發(fā)展文化休閑養(yǎng)心康養(yǎng)項目，通過開發(fā)具備當?shù)貪夂駛鹘y(tǒng)文化底蘊的田園風光，將當?shù)氐臍v史文化融入當下的消費環(huán)境中，通過創(chuàng)新為游客提供一種有利于養(yǎng)心的精神層面的旅游產品，從而達到修身養(yǎng)性、回歸本心的目的。例如，依托紅色旅游資源打造紅色文化度假區(qū)，以中國傳統(tǒng)文化為精髓，打造國學體驗基地等。

（三）加強鄉(xiāng)村康養(yǎng)人才培養(yǎng)，促進鄉(xiāng)村康養(yǎng)專業(yè)化管理

首先，石家莊市內的高?？稍O置與康養(yǎng)相關的專業(yè)，擴大招生范圍。其次，政府要將鄉(xiāng)村地區(qū)的人才激勵政策落實到位，吸引新鄉(xiāng)賢、大學生、退伍軍人、農民工等返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，用人才振興推動鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游產業(yè)的發(fā)展。