動(dòng)物在食物不足的情況下會通過減少熱量消耗等方式維持生命。日本一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，肝臟在這個(gè)過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。研究人員通過小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在食物不足的時(shí)候，胰臟向血液中分泌的胰島素減少，捕捉到這一信號的肝臟就會向血液中釋放一種蛋白質(zhì)來抑制能量的過度消耗。