劉海明 王凌凌

我們平時吃的蘋果、梨、杏、柑橘等，都屬于水果，產(chǎn)出這些水果的樹木，就是果樹。

果樹的栽培方法

從植物學上說，果樹的栽培有兩種方法。一種是用種子直接培育，經(jīng)歷種子萌發(fā)、形成幼苗、幼苗長大等過程后，果樹成株開始出產(chǎn)果實，如蘋果、梨、桃、李子等。另一種是采用嫁接的方法進行繁殖，即將優(yōu)良果樹上的枝或者芽接在實生苗或者扦插苗做的砧木上，又稱嫁接繁殖。常見的嫁接繁殖有蘋果嫁接海棠、李子嫁接蘋果、杏子嫁接李子、桃子嫁接杏子等。

讀完上面那段話，細心的你會發(fā)現(xiàn)，蘋果樹的培育，有兩種方法。一種是利用種子繁殖，另一種是將蘋果的枝嫁接到海棠上。研究發(fā)現(xiàn)，用第二種方法出產(chǎn)的蘋果味道更好，而第一種方法出產(chǎn)的果實個頭略小，酸味稍重。

果樹的生長

對蘋果而言，如果是由種子生成的幼苗，想要結果，需要5—6 年。如果是嫁接苗，想要結果，也需要3—4 年。所以，并不是一開始就能結果的。

以種子繁殖的果樹，生命周期分為三個階段，分別是幼年階段、成年階段和衰老階段。果樹的幼年期，也叫童期，就像人類的童年期似的。這一階段是植物從種子萌芽到具備開花潛能的那段時間。不同的果樹種類，這一時間的長短不一樣。有一句諺語叫“桃三杏四梨五年，柑橘類約七八年，銀杏荔果十幾年”，說的就是這一時間跨度。不同的果樹，這一時間跨度的長短會有不同，但所有果樹都有這個時期。幼年期之后是成年階段，即果樹開始掛果的時間段。這一時間段的長度，會因果樹的種類、生長環(huán)境的不同而變化。成年階段之后是衰老階段。此時，果樹慢慢走入暮年，不再使勁掛果，各種病蟲害反復出現(xiàn)，果樹的生命力逐漸降低。

從果樹生長的各個階段可以看出，在自然狀態(tài)下，果樹不可能一輩子只產(chǎn)生一枚果實，或者一年只產(chǎn)生一枚果實。以蘋果樹為例，5年生的蘋果樹，一般是一棵樹每年能結出150個以上的果實，這些果實成熟后的總重量可達25—35 公斤；8—10 年生的蘋果樹，一棵樹每年能夠出產(chǎn)60—80 公斤的蘋果。

果樹的投資

從經(jīng)濟學的角度看，作為經(jīng)濟活動參與主體的理性投資人果樹，在整個生長過程中做了兩件事情：長期投資與分散投資。無論是由種子生長成的果樹，還是嫁接形成的果樹，在度過最初的幼年期之后，就開始投資。

對比短期投資，長期投資說的是預期投資時間長度在一年以上的投資。那么，對果樹而言，由于它的幼年期有3—6 年，所進行的投資就屬于長期投資。它將能量、資源投資給了自己的果實，投資的是自己的未來。

經(jīng)濟學認為，分散投資就是將資金分散地投入不同的行業(yè)、企業(yè)、市場等，以避開投資風險，追求投資收益的最大化。對果樹來說，它投資給了它能夠產(chǎn)生的每一枚果實。也就是說，果樹之所以將資源分散地投入到不同的果實上，就是為了避開可能發(fā)生的風險。

假設一棵果樹一輩子只能產(chǎn)生一枚果實，果實還沒成熟，就被猴子吃了，果樹的投資就失敗了。所以，為了規(guī)避風險，降低損失的可能性，果樹將投資進行了分散。乍一看，好像沒有集中資金或者資源做一件大事，但是，這樣做的結果，就是每年都會有很多果實被人類或者動物帶走、吃掉，果核落在世界的不同地方，為種子的萌發(fā)提供了不同的環(huán)境。這就從地理方位上為種子的萌發(fā)提供了便利—— 不用再跟產(chǎn)生它的果樹爭奪光照與養(yǎng)分。所以，這樣做的結果，實現(xiàn)了理性投資人果樹的利益最大化—— 最大規(guī)模地分散果實，為種子萌發(fā)、形成幼苗打下了良好的基礎。