文_吳勇毅

《本草綱目》言：百藥水為先，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如水補(bǔ)；水是百藥之王，水是營(yíng)養(yǎng)之首。經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，百姓生活水平日益提升，飲水衛(wèi)生健康提升到一個(gè)前所未有的高度，國(guó)人對(duì)喝水的需求從“喝到水”變成了“喝好水”，喝干凈水、喝健康水的理念越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，凈水器逐漸成為國(guó)人的標(biāo)配，也正促使凈水器市場(chǎng)越做越大，普及率越來(lái)越高。然而一邊是市場(chǎng)需求越來(lái)越大，另一方面市場(chǎng)挑戰(zhàn)越來(lái)越大，國(guó)內(nèi)凈水器市場(chǎng)面臨一個(gè)風(fēng)口的新抉擇。

政策頻出規(guī)范強(qiáng)管，大浪淘沙市場(chǎng)洗牌加快

由于技術(shù)和品牌效應(yīng)，目前國(guó)內(nèi)凈水器市場(chǎng)的品牌集中度日益提高，并已筑成較高的行業(yè)壁壘，新品牌和雜牌很難入局并分到蛋糕。新注冊(cè)的相關(guān)企業(yè)數(shù)量在2016年時(shí)一度達(dá)到30450家的峰值，到2021年只剩下4100家，可見(jiàn)市場(chǎng)已逐漸飽和，市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰組合加快。

曾有一段時(shí)期，國(guó)內(nèi)凈水器處于“野蠻生長(zhǎng)”狀態(tài)，虛假宣傳、夸大其詞導(dǎo)致行業(yè)魚(yú)龍混雜、亂象叢生。在國(guó)家政策不斷規(guī)范與強(qiáng)管下，市場(chǎng)大浪淘沙優(yōu)勝劣汰明顯。近幾年，隨著國(guó)家政策的出臺(tái)和完善，如《水效領(lǐng)跑者行動(dòng)實(shí)施方案》《反滲透凈水機(jī)水效限定值及水效等級(jí)》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)更新升級(jí)和應(yīng)用實(shí)施的通知》等文件相繼頒發(fā)，對(duì)整治凈水行業(yè)的亂象起到較大的凈化作用，行業(yè)進(jìn)入加快洗牌階段，促使各大品牌的產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化組合迭代升級(jí)，推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展。

由于技術(shù)和品牌效應(yīng)，目前國(guó)內(nèi)凈水器市場(chǎng)的品牌集中度日益提高，并已筑成較高的行業(yè)壁壘，新品牌和雜牌很難入局并分到蛋糕。新注冊(cè)的相關(guān)企業(yè)數(shù)量在2016年時(shí)一度達(dá)到30450家的峰值，到2021年只剩下4100家，可見(jiàn)市場(chǎng)已逐漸飽和，市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰組合加快。

截至2022年底，國(guó)內(nèi)凈水器線上市場(chǎng)在售品牌數(shù)量為290多個(gè)，線下品牌接近100個(gè)，其中線上TOP10品牌的份額占比達(dá)到79%，線下市場(chǎng)頭部品牌更為集中，線下份額占比高達(dá)90%，包括國(guó)際品牌和國(guó)內(nèi)廠商。國(guó)際品牌方面，A.O.史密斯、3M、通用電氣等公司，在國(guó)內(nèi)凈水器市場(chǎng)擁有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額和品牌影響力，其中A.O.史密斯占據(jù)線下市場(chǎng)主導(dǎo)地位；國(guó)內(nèi)品牌方面，安吉爾、聯(lián)合利華旗下的本土品牌沁園、美的COLMO等公司在凈水器市場(chǎng)中占有較大的份額，安吉爾位居第二，沁園和COLMO之間的第三爭(zhēng)斗激烈，2022年卡薩帝、方太等傳統(tǒng)廚電品牌在進(jìn)軍凈水器行業(yè)后也取得較大發(fā)展，市場(chǎng)份額逐漸上升。

價(jià)格層面，線上向中端市場(chǎng)聚集，線下向高端市場(chǎng)蔓延

凈水器已經(jīng)從“軟需”漸漸變成“剛需”，品牌高端化趨勢(shì)明顯。奧維云網(wǎng)（AVC）數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)線上凈水器的主銷市場(chǎng)仍在1500～3000元，其中2000～2500元市場(chǎng)份額提升明顯，主要由1000G+大通量產(chǎn)品帶動(dòng)；線下6000元以上市場(chǎng)份額增加，線下高端化趨勢(shì)加快。如安吉爾、艾歐史密斯、COLMO、東芝、霍尼韋爾等品牌的多級(jí)過(guò)濾直飲機(jī)，價(jià)格基本位于6000元到10000元間。

伴著中高端價(jià)格日益走高，大通量也逐漸受國(guó)人歡迎，成為目前行業(yè)的主要趨勢(shì)之一。大通量已經(jīng)由600 G、800 G發(fā)展到1000 G和1200 G，甚至有的企業(yè)推出了1600 G和1800 G的凈水器。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2022年線上1000 G、1200 G通量的產(chǎn)品份額同比分別上漲了14.9%、5.1%，其中1000 G和1200 G產(chǎn)品在線上的占比從2021年的7.3%提升到23.8%，2023年1～3月1000 G和1200 G產(chǎn)品在線上的占比亦進(jìn)一步提升了。

時(shí)下國(guó)內(nèi)凈水器的產(chǎn)品功能聚焦在大通量、低廢水比、加熱功能、零陳水、雙出水、高水效等級(jí)等方面，其中1000 G/1200 G大通量、3/1廢水比、加熱功能、零陳水屬性、雙出水、高水效等級(jí)，是企業(yè)在生產(chǎn)凈水器新品開(kāi)發(fā)時(shí)主要考慮的技術(shù)方向。

從單一功能到多元化、個(gè)性化、場(chǎng)景化

隨著消費(fèi)者健康用水理念的不斷升級(jí)、家電技術(shù)持續(xù)進(jìn)步，國(guó)內(nèi)凈水器市場(chǎng)已經(jīng)從1.0時(shí)代進(jìn)入4.0時(shí)代，從單一功能到凈熱一體再到擴(kuò)充多種功能場(chǎng)景的飲水體驗(yàn)，凈水的應(yīng)用場(chǎng)景逐漸從原來(lái)的日常飲水到茶飲咖啡、嬰兒奶粉等“喝凈水”場(chǎng)景，再發(fā)展擴(kuò)充到洗菜、做飯、洗衣服等“用凈水”場(chǎng)景。如今消費(fèi)者可以通過(guò)一臺(tái)機(jī)器實(shí)現(xiàn)多種飲水體驗(yàn)，例如冰水、熟開(kāi)水、咖啡茶水、氣泡水等，實(shí)用和便捷一步到位，消費(fèi)者體驗(yàn)度越來(lái)越好。

在未來(lái)的發(fā)展方向上，用戶對(duì)場(chǎng)景購(gòu)買(mǎi)和套系購(gòu)買(mǎi)的認(rèn)知和接受度正在加快提升，凈水器打破單品思維，客廳場(chǎng)景、廚房場(chǎng)景、衛(wèi)浴場(chǎng)景中均已融入凈水器范疇中，在不同場(chǎng)景下產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)能源混配，熱水器、凈水器、采暖重構(gòu)了全屋的用水生態(tài)，打通生活用水、烹飪用水、飲用水等家庭用水需求。目前，海爾三翼鳥(niǎo)和安吉爾均推出了全屋用水解決方案，未來(lái)應(yīng)該還會(huì)有更多品牌圍繞“全屋凈水”這一大場(chǎng)景進(jìn)行布局，也為凈水器再打下一片新市場(chǎng)。

而隨著個(gè)性化多功能凈水器需求的聲量越來(lái)越高，新的消費(fèi)取向也開(kāi)始漸漸展露風(fēng)采。儲(chǔ)熱式凈水器，與即熱式凈水器、臺(tái)上加熱式凈水器亦多頭并進(jìn)，掀起了家庭“帶加熱凈水器”的消費(fèi)新風(fēng)尚，成為凈水器領(lǐng)域頗具潛力的新增長(zhǎng)極。

凈水企業(yè)需要打造凈水場(chǎng)景認(rèn)知，教育用戶在生活中用水需要與凈水結(jié)合起來(lái)，推動(dòng)家庭全方位配置凈水設(shè)施。

科技化智能化是大勢(shì)所趨，全渠道模式企業(yè)必然之選

隨著國(guó)外先進(jìn)凈水技術(shù)的引進(jìn)，加上凈水企業(yè)長(zhǎng)期的實(shí)踐和研發(fā)，凈水器發(fā)展越來(lái)越科技化、智能化。集成水路、AI語(yǔ)音控制、WIFI智能等亦成凈水器一大亮點(diǎn)。

隨著人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用，凈水器將朝著智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)遠(yuǎn)程監(jiān)控、產(chǎn)品故障自診斷、自動(dòng)清洗等功能，可為客戶提供更加便捷、高效的使用體驗(yàn)。如今借助IoT物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，用戶可以通過(guò)手機(jī)等電子設(shè)備實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控機(jī)器的使用狀態(tài)和水質(zhì)狀況，并且可獲得濾芯更換提醒、TDS值異常提醒等先進(jìn)功能，從而避免了水質(zhì)污染對(duì)人體健康的危害。

而凈水器企業(yè)要大力拓展市場(chǎng)，亦要借助信息化數(shù)字化以建立和完善O2O產(chǎn)供銷一體化模式，建立以品牌和品質(zhì)為導(dǎo)向的線上線下同款同價(jià)的銷售模式，穩(wěn)住市場(chǎng)拓展市場(chǎng)；同時(shí)，通過(guò)線上線下實(shí)現(xiàn)家庭凈水定制化，從而滿足每一個(gè)家庭不同的凈水消費(fèi)需求。線上線下一體化的全渠道模式已是國(guó)內(nèi)凈水器企業(yè)未來(lái)的主要營(yíng)銷模式。

凈水器加快普及，商用凈水器前景廣闊

歐盟、美國(guó)等西方發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的凈水器滲透率達(dá)到了80%以上，2022年，韓國(guó)、日本凈水器普及率更是高達(dá)95%，幾乎實(shí)現(xiàn)了全民普及。相較之下，由于國(guó)人對(duì)凈水器產(chǎn)品的認(rèn)知度仍處于較低水平，2022年我國(guó)凈水器普及率僅為20%，遠(yuǎn)低于主要發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體。由此可見(jiàn)，我國(guó)未來(lái)凈水機(jī)市場(chǎng)仍有巨大的發(fā)展空間和潛力。隨著國(guó)人健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，家用凈水器必將像冰箱、電視、電腦一樣成為家家戶戶的標(biāo)配。

在凈水器市場(chǎng)中，未來(lái)商用凈水器將是增長(zhǎng)最為快速的品類之一。我國(guó)企事業(yè)單位有2000～3000萬(wàn)個(gè)左右，消費(fèi)潛力巨大，在學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)、機(jī)關(guān)等公共場(chǎng)所對(duì)于健康飲用水需求持續(xù)增長(zhǎng)的推動(dòng)下，無(wú)疑將加速商用凈水機(jī)行業(yè)的快速增長(zhǎng)。

結(jié)語(yǔ)

在過(guò)去的3年里，由于疫情的持續(xù)沖擊，各行各業(yè)的發(fā)展速度相對(duì)放緩，國(guó)內(nèi)凈水器市場(chǎng)也未能幸免。塞翁失馬焉知非福，歷經(jīng)寒冬般的三年后，國(guó)內(nèi)凈水器市場(chǎng)已呈復(fù)蘇回暖之勢(shì)。

2023年一季度線下市場(chǎng)的弱復(fù)蘇已為凈水器企業(yè)帶來(lái)了信心，但外部環(huán)境中消費(fèi)仍舊疲軟，凈水器市場(chǎng)的推動(dòng)仍處于緩慢而艱難的狀態(tài)，不過(guò)隨著“五一”、“618”大節(jié)的到來(lái)，國(guó)內(nèi)凈水器相關(guān)市場(chǎng)需求會(huì)加快釋放，并迎來(lái)復(fù)蘇的拐點(diǎn)。