林爭(zhēng)春，陳青青，袁媛

（福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院，福建福州 350002）

2019 年6 月28 日，全國(guó)涉農(nóng)高校的百余位書記、校長(zhǎng)和農(nóng)林教育專家共同發(fā)布了“安吉共識(shí)——中國(guó)新農(nóng)科建設(shè)宣言”，明確提出了“新農(nóng)科”建設(shè)需要肩負(fù)脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明和美麗中國(guó)建設(shè)的使命[1]。為此，需要加快培養(yǎng)具有高水平思維能力、創(chuàng)新意識(shí)和思維、可持續(xù)學(xué)習(xí)的應(yīng)對(duì)能力、綜合實(shí)踐能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的復(fù)合應(yīng)用型農(nóng)林人才，構(gòu)建“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”的“三農(nóng)”人才隊(duì)伍的農(nóng)科教育體系，以應(yīng)對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民素養(yǎng)發(fā)展的新要求。

花卉產(chǎn)業(yè)是美麗中國(guó)建設(shè)的重要載體之一，在推進(jìn)生態(tài)文明、綠化美化環(huán)境、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的進(jìn)程中發(fā)揮越來越重要的作用[2]。在“新農(nóng)科”建設(shè)背景下，我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的壯大發(fā)展對(duì)技術(shù)創(chuàng)新提出了更高的要求，需要農(nóng)林高校培養(yǎng)具有花卉學(xué)基本理論知識(shí)和扎實(shí)實(shí)踐技能，能夠從事花卉的園林應(yīng)用、花卉產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)栽培和經(jīng)營(yíng)管理等工作的卓越農(nóng)林人才[3]?！氨贝髠}行動(dòng)”是深化高等農(nóng)林教育改革的行動(dòng)實(shí)施方案，其八大舉措中第1 條就明確指出，新型人才的培養(yǎng)要把思想政治教育融入人才培養(yǎng)的全過程，切實(shí)發(fā)揮“立德樹人”作用[4]。

《花卉栽培學(xué)》是福建農(nóng)林大學(xué)園藝專業(yè)的一門必修課，講述的是花卉的分類、花卉生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及其對(duì)環(huán)境條件的要求、花卉的繁殖、栽培技術(shù)等。該門課程的開展是響應(yīng)黨中央建設(shè)生態(tài)文明大國(guó)，堅(jiān)持人與自然和諧共生號(hào)召的良好助力；是滿足人民日益增長(zhǎng)的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境需要的知識(shí)基礎(chǔ)[5]。鑒于此，作為一名農(nóng)林高校園藝專業(yè)的教師，有必要針對(duì)園藝專業(yè)人才培養(yǎng)特點(diǎn)，強(qiáng)化課程思政和專業(yè)思政教育。該文以《花卉栽培學(xué)》為例，在分析其開展課程思政必要性的基礎(chǔ)上，深入挖掘課程中蘊(yùn)含的思政教育資源，并將其有機(jī)地融入專業(yè)教學(xué)過程中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行隱形思政教育，以期為后續(xù)園藝類專業(yè)課在課程思政方面的探索提供參考。

1 開展《花卉栽培學(xué)》課程思政的必要性

在早期的園藝類專業(yè)課教學(xué)中，通常只會(huì)注重專業(yè)知識(shí)的講授，而忽視對(duì)學(xué)生思想上的教育和引導(dǎo)。有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，基于工作環(huán)境、收入、職業(yè)發(fā)展等因素的考量，涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生“學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)”的積極性并不高，且其涉農(nóng)專業(yè)的本科畢業(yè)生中，農(nóng)村生源占比相對(duì)較高[6]。面對(duì)這樣的狀況，既需要高等農(nóng)林院校進(jìn)一步提升學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感和專業(yè)技能，也需要從專業(yè)課程的教學(xué)改革入手，挖掘思政元素，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的“愛農(nóng)”教育，引導(dǎo)其樹立正確完整的價(jià)值觀，從而更好地投入到農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作之中?！痘ɑ茉耘鄬W(xué)》是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，主要介紹草本花卉和木本花卉，其目的是使學(xué)生掌握常見花卉的基本特性和栽培技術(shù)措施，能夠識(shí)別常見的花卉并且服務(wù)于美麗新中國(guó)建設(shè)。同時(shí)，力求理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生具有從事花卉繁殖、花卉生產(chǎn)管理和花卉應(yīng)用的能力，以適應(yīng)現(xiàn)代化園林綠化、美化、香化的需要。當(dāng)前，在“新農(nóng)科”的背景下，《花卉栽培學(xué)》已經(jīng)滲透到園藝生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域，得到了廣泛的應(yīng)用，并產(chǎn)生了巨大的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。因此，以《花卉栽培學(xué)》課程為載體，開展課程思政教育，能夠起到良好的“立德樹人”成效。通過《花卉栽培學(xué)》的講授，可以提高學(xué)生對(duì)花卉的全面認(rèn)知，提高全民認(rèn)花、識(shí)花、賞花的水平；引導(dǎo)學(xué)生愛花、養(yǎng)花、用花，自覺投身花卉產(chǎn)業(yè)及園林行業(yè)的建設(shè)；引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注中國(guó)的花卉產(chǎn)業(yè)和行業(yè)發(fā)展，還能厚植“大國(guó)三農(nóng)”情懷，增強(qiáng)服務(wù)“三農(nóng)”的使命感和責(zé)任感，為我國(guó)花卉科研的進(jìn)步培養(yǎng)高質(zhì)量應(yīng)用型人才。

2 《花卉栽培學(xué)》課程思政的實(shí)施路徑

2.1 挖掘思政教育元素

深入挖掘和梳理《花卉栽培學(xué)》課程中的思政元素（案例）是教師開展課程思政教育的前提和基礎(chǔ)。在“新農(nóng)科”建設(shè)和課程思政的雙背景下，《花卉栽培學(xué)》的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)圍繞政治認(rèn)同、家國(guó)情懷、專業(yè)素養(yǎng)、道德修養(yǎng)等方面進(jìn)行優(yōu)化和擴(kuò)充，將習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義核心價(jià)值觀、生態(tài)文明建設(shè)、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、低碳綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展理念與園藝專業(yè)教育內(nèi)容有機(jī)融合，合理并潛移默化地貫穿到不同章節(jié)中，引導(dǎo)青年學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)的同時(shí)，將個(gè)人的理想追求主動(dòng)融入和服務(wù)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展事業(yè)之中。該文以包滿珠教授主編的《花卉學(xué)》（第三版）教材作為授課教材，根據(jù)每一章節(jié)的教學(xué)目的和教學(xué)要點(diǎn)，挖掘適宜的思政映射點(diǎn)，切實(shí)提升課程思政“育人”的實(shí)效（表1）。

表1 《花卉栽培學(xué)》課程思政教學(xué)資源構(gòu)建

以緒論為例，在傳播學(xué)習(xí)《花卉栽培學(xué)》時(shí)，指出花卉業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)——服務(wù)美麗新中國(guó)建設(shè)，增強(qiáng)園藝專業(yè)學(xué)生的責(zé)任感和使命感，提升其學(xué)習(xí)的熱情和積極性；在講解“花卉栽培的意義和作用”時(shí)，以“2019 中國(guó)北京世界園藝博覽會(huì)”為例，向?qū)W生展示世界花卉園藝領(lǐng)域的成果，介紹世界各國(guó)在花卉園藝事業(yè)發(fā)展方面的交流和合作，提出花卉業(yè)在國(guó)際文化交流中的重要作用，提升專業(yè)認(rèn)同感；結(jié)合我國(guó)《生態(tài)環(huán)境保護(hù)綱要》中實(shí)現(xiàn)祖國(guó)秀美山川的宏偉目標(biāo)，指出花卉在園林綠化和生態(tài)環(huán)境改善中的作用，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到黨中央建設(shè)生態(tài)文明大國(guó)的決心。

在講解“花卉的花芽分化和花期調(diào)控”時(shí)，提出花卉花芽分化的相關(guān)機(jī)理研究是建立在大量科學(xué)研究試驗(yàn)基礎(chǔ)之上的，科學(xué)研究成果的產(chǎn)生離不開每個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中的努力與協(xié)作，由此融入案例：國(guó)家花卉工程技術(shù)研究中心以培育抗病、抗寒性強(qiáng)的新品種，促進(jìn)月季產(chǎn)業(yè)升級(jí)為目標(biāo)，經(jīng)過20 余年的系統(tǒng)研發(fā)，推動(dòng)了月季花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)升級(jí)。通過該案例，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的科研價(jià)值觀，助推我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展。在講解“一、二年生花卉的栽培”時(shí)提出，以走自主研發(fā)之路：中國(guó)食葵打敗“洋”種子為例，向?qū)W生介紹近年來我國(guó)相關(guān)龍頭企業(yè)不斷加強(qiáng)自主研發(fā)創(chuàng)新、重視品種選育、推廣國(guó)產(chǎn)品牌，堅(jiān)持走品種科技化、科研產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化的發(fā)展之路，研發(fā)出一系列優(yōu)良國(guó)產(chǎn)品種，取得可喜成果。通過該案例分析，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到花卉制種技術(shù)在鄉(xiāng)村振興、強(qiáng)國(guó)富民過程中的重要作用。

在講解“宿根花卉的栽培”時(shí)，以南京農(nóng)業(yè)大學(xué)菊花遺傳與種質(zhì)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)瞄準(zhǔn)科技前沿、服務(wù)鄉(xiāng)村振興為切入點(diǎn)，通過案例分析，以直觀的圖片和數(shù)據(jù)展示該團(tuán)隊(duì)在菊花遺傳育種與種質(zhì)創(chuàng)新關(guān)鍵問題、成果示范推廣及花卉高層次人才培養(yǎng)等方面的成功范例，讓學(xué)生對(duì)花卉產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展充滿信心，堅(jiān)定其服務(wù)“三農(nóng)”發(fā)展和美麗中國(guó)建設(shè)的責(zé)任心與使命感。在講解“球根花卉的栽培”時(shí)融入案例：福建漳州水仙花俏銷，文旅行業(yè)對(duì)接花卉產(chǎn)業(yè)，為漳州水仙花帶來巨大商機(jī)。通過該案例分析，使學(xué)生了解社區(qū)購(gòu)、直播帶貨等新零售銷售模式，對(duì)助力脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興和美麗中國(guó)建設(shè)具有重要意義。

在講解“室內(nèi)觀葉植物的栽培”時(shí)引入案例：獨(dú)愛紅掌——尚偉。在三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所的紅掌大棚內(nèi)，尚偉選育的紅掌品種已經(jīng)擴(kuò)展到200 多個(gè)。通過該案例，使學(xué)生了解我國(guó)花卉科技工作者對(duì)科研事業(yè)的敬業(yè)精神，在掌握?qǐng)@藝植物育種理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，勇于創(chuàng)新，使自身成為農(nóng)林專業(yè)領(lǐng)域的理論型和技術(shù)型兼?zhèn)淙瞬?。在講解“水生花卉的栽培”時(shí)，引入案例：追逐夢(mèng)想，涅槃重生——廣東“95 后”小伙癡迷睡蓮育種獲世界冠軍，源于對(duì)花卉，尤其是對(duì)睡蓮的熱愛和堅(jiān)持。通過該案例，讓學(xué)生建立自主學(xué)習(xí)意識(shí)以增加其對(duì)專業(yè)的認(rèn)同感，進(jìn)而啟發(fā)創(chuàng)新能力。

在講解“蘭科花卉的栽培”時(shí)，引用福建農(nóng)林大學(xué)校長(zhǎng)蘭思仁教授在第二屆蘭科植物保育與利用國(guó)際研討會(huì)《中國(guó)蘭科植物保育的現(xiàn)狀與展望》專題報(bào)告的內(nèi)容：以創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，堅(jiān)持加強(qiáng)資源保護(hù)、積極引種繁育、大力恢復(fù)發(fā)展、合理開發(fā)利用。通過這個(gè)案例，使學(xué)生深刻體會(huì)到蘭科植物的保育在生態(tài)文明建設(shè)中具有重要意義，樹立生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)。

在講解“木本花卉的栽培”時(shí)，以“中國(guó)茉莉小鎮(zhèn)”：“浪漫花”變“致富花”為案例，向?qū)W生展示廣西南寧橫縣茉莉花生產(chǎn)由“傳統(tǒng)式”向“數(shù)字化”轉(zhuǎn)變，通過科學(xué)數(shù)據(jù)指導(dǎo)茉莉花種植，花香、花量、花期都得到了大幅度提高。一方面向?qū)W生介紹現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備對(duì)花卉生產(chǎn)的重要性，另一方面引出科技是第一生產(chǎn)力的思想。

在講解“食蟲、蕨類植物的栽培”時(shí)，以“2019 中國(guó)北京世界園藝博覽會(huì)”食蟲植物館為例開題，通過豬籠草、捕蠅草、瓶子草、茅膏草等展現(xiàn)食蟲植物王國(guó)的多樣性及其生存和適應(yīng)環(huán)境的智慧，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)該專業(yè)課的興趣。

在講解“多肉多漿植物的栽培”時(shí)，通過安徽“95 后”大學(xué)畢業(yè)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)——多肉植物萌動(dòng)春日的案例，結(jié)合學(xué)生身邊發(fā)生的新農(nóng)村建設(shè)實(shí)例進(jìn)行討論，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維，引導(dǎo)學(xué)生走自主創(chuàng)業(yè)之路。

在講解“草坪和地被植物的栽培”時(shí)，結(jié)合白史且“小草大事業(yè)”的堅(jiān)定信念，指出草坪在生態(tài)環(huán)境改善和經(jīng)濟(jì)效益中的作用，讓學(xué)生充分感受到生態(tài)文明建設(shè)和國(guó)家富強(qiáng)的重要性。

2.2 擴(kuò)充教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)大綱是課程計(jì)劃中每門學(xué)科有關(guān)學(xué)科教學(xué)內(nèi)容的指導(dǎo)性文件，為貫徹落實(shí)教育部《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，教學(xué)大綱需要融入課程思政編寫。在《花卉栽培學(xué)》課程教學(xué)大綱的修訂過程中，始終堅(jiān)持以“立德樹人”為根本，著重培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)“三農(nóng)”意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確科研價(jià)值觀。主要從該門課程教學(xué)大綱的課程性質(zhì)、教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容及要求深入思考如何將課程思政融入其中，充分發(fā)揮專業(yè)課教學(xué)的“育人”功能。例如，緒論這一章的內(nèi)容中會(huì)提及花卉栽培學(xué)的概念、意義和作用，在這部分內(nèi)容中恰好可以融入服務(wù)美麗新中國(guó)建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)理念，要求學(xué)生了解生態(tài)文明建設(shè)對(duì)花卉生產(chǎn)的重要影響，提升學(xué)生對(duì)園藝專業(yè)的認(rèn)同感。在修訂《花卉栽培學(xué)》教學(xué)大綱的同時(shí)，課程教案的內(nèi)容也應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑黾?。將課程思政元素巧妙、自然地融入教案中，并在備課中不斷地豐富、更新自己的案例庫，搜集更多有關(guān)“育人”的案例來完善教學(xué)內(nèi)容。通過這樣的方式，使課程教學(xué)大綱變成課程“育人”大綱，專業(yè)教育和思政教育結(jié)合達(dá)成“春風(fēng)化雨、潤(rùn)物無聲”的效果，進(jìn)一步推進(jìn)《花卉栽培學(xué)》課程“立德樹人”的根本任務(wù)。

2.3 創(chuàng)新教學(xué)方法

為確保課程思政效果，在教學(xué)方法上，對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法和授課模式進(jìn)行創(chuàng)新，采用“線上+線下”融合式教學(xué)（圖1）。線上教學(xué)，利用“雨課堂”智慧教學(xué)工具，上傳蘊(yùn)含思政元素的教學(xué)資源，構(gòu)建思政教學(xué)案例庫（圖片、視頻）；學(xué)生觀看后，在平臺(tái)上發(fā)表思政感受、意見和建議，教師整理后進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)，并發(fā)布思政相關(guān)隨堂測(cè)驗(yàn)，這樣的思政課堂教學(xué)模式既激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)思政元素，又提升了課程思政的教學(xué)效果。線下教學(xué)還是以教師講授為主，明確知識(shí)點(diǎn)中所能夠延伸的思政元素，在課堂上開展合作研討式教學(xué)，強(qiáng)化思政教育的效果。

圖1 《花卉栽培學(xué)》課程思政教育的途徑

2.4 優(yōu)化課程考核與評(píng)價(jià)

合理的課程考核和評(píng)價(jià)客觀反映了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，為后期檢驗(yàn)課程思政教學(xué)“育人”效果提供基本保障。基于“線上+線下”教學(xué)模式，需要對(duì)教學(xué)考核方式進(jìn)行改革。建立新的科學(xué)評(píng)價(jià)體系前，《花卉栽培學(xué)》課程成績(jī)=期末考試成績(jī)（70%）+課堂出勤（10%）+平時(shí)作業(yè)（20%）。調(diào)整后，《花卉栽培學(xué)》課程的考核方式分為線上成績(jī)（30%）與線下成績(jī)（70%）兩個(gè)部分。其中，線上為教師利用“雨課堂”平臺(tái)導(dǎo)出的教學(xué)信息，包含思政元素課程資源學(xué)習(xí)情況、隨堂測(cè)驗(yàn)，進(jìn)行量化評(píng)價(jià)。線下成績(jī)由“出勤（10%）+平時(shí)作業(yè)成績(jī)（10%）+期末閉卷考成績(jī)（50%）”組成。值得一提的是，在整個(gè)課程教學(xué)評(píng)價(jià)體系中，思政元素是被完全融入的，并不獨(dú)立存在，教師可以通過課后總結(jié)反思來進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量。

3 小結(jié)

在“新農(nóng)科”背景下，《花卉栽培學(xué)》與《園藝植物栽培學(xué)總論》《花卉種苗學(xué)》《觀賞植物裝飾與應(yīng)用》《花藝》等課程有密切的聯(lián)系。以《花卉栽培學(xué)》作為平臺(tái)來開展課程思政教育，有助于增強(qiáng)學(xué)生對(duì)園藝專業(yè)的認(rèn)同感，培養(yǎng)青年大學(xué)生“三農(nóng)”情懷和服務(wù)于本專業(yè)的責(zé)任心與使命感。當(dāng)前，《花卉栽培學(xué)》課程思政教育還處于初步探索階段，在實(shí)踐過程中需要針對(duì)該門課程的思政元素做好統(tǒng)籌規(guī)劃，不斷提升教師自身的思政水平，進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)方式和評(píng)價(jià)機(jī)制，以便更好地實(shí)現(xiàn)“新農(nóng)科”背景下園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。