胡志蘭，字成剛

（云南省大理州巍山縣土壤肥料工作站，云南 巍山 672400）

巍山縣是農(nóng)業(yè)大縣，近年來縣委縣政府高度重視生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，踐行“綠水青山就是金山銀山”的綠色發(fā)展理念，持續(xù)推進(jìn)化肥減量增效工作，極大地保障了糧食生產(chǎn)安全和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。但是，通過調(diào)查農(nóng)戶施肥情況發(fā)現(xiàn)部分地區(qū)仍存在化肥施用不合理的現(xiàn)象，違背了農(nóng)業(yè)綠色化發(fā)展理念。基于此，大力推廣和普及化肥減量增效技術(shù)成為一項(xiàng)關(guān)鍵性工作。

1 化肥減量增效行動(dòng)實(shí)施意義概述

1.1 保障糧食安全穩(wěn)定

第七次全國人口普查數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國人口共141178 萬人，比第六次全國人口普查增長(zhǎng)了7206 萬人。我國人口總量大，對(duì)于糧食的需求量巨大，保障糧食安全穩(wěn)定至關(guān)重要。積極推進(jìn)化肥減量增效行動(dòng)，減少化肥使用量，促進(jìn)化肥使用量零增長(zhǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，有利于保障糧食安全性和穩(wěn)定性，解決國人溫飽問題，推動(dòng)國家長(zhǎng)治久安發(fā)展[1]。

1.2 提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

濫用化肥不僅使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升，而且會(huì)導(dǎo)致農(nóng)田耕地養(yǎng)分過分積累、大氣污染、土壤板結(jié)，這會(huì)對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)產(chǎn)生極大的影響，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量日益下降，影響農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)施化肥減量增效行動(dòng)，減少化肥施用量，保證化肥的科學(xué)施用，能改善土壤質(zhì)量，進(jìn)而生產(chǎn)出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

1.3 促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

在過去，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中濫用化肥的現(xiàn)象極為突出，農(nóng)業(yè)資源長(zhǎng)期處于透支狀態(tài)，這對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生了極大的影響。積極實(shí)施化肥減量增效行動(dòng)，遵循可持續(xù)發(fā)展的理念大力發(fā)展綠色、生態(tài)農(nóng)業(yè)，建立低耗、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，保證化肥的科學(xué)、合理施用，能減輕農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)節(jié)本增效，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2 化肥減量增效技術(shù)要點(diǎn)分析

2.1 提升耕地質(zhì)量

為推進(jìn)化肥減量增效行動(dòng)的高效實(shí)施，要重視耕地管理工作，提升耕地質(zhì)量和生產(chǎn)能力，減少化肥施用，促進(jìn)化肥減量增效目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。首先，要加快推動(dòng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，保護(hù)耕作層，培肥地力，切實(shí)提高農(nóng)田的生產(chǎn)能力、排灌能力，機(jī)械化作業(yè)能力。其次，要貫徹實(shí)施耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動(dòng)，通過改良土壤，平衡土壤養(yǎng)分的方式，保護(hù)并提高耕地質(zhì)量。再次，要重視耕地污染防控工作，同時(shí)要積極修復(fù)治理被污染的耕地、酸化的土壤。最后，要加快土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，為機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)提供便利，推廣應(yīng)用新技術(shù)、新產(chǎn)品，減少化肥施用量[2]。

2.2 推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)

測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣應(yīng)用，是促進(jìn)化肥減量增效目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的一項(xiàng)重要措施。通過科學(xué)測(cè)試土壤中各類養(yǎng)分含量，進(jìn)而結(jié)合不同農(nóng)作物的需肥規(guī)律、土壤測(cè)試結(jié)果，制定科學(xué)的施肥方案，確定氮、磷、鉀等肥料的施用量，做到缺啥補(bǔ)啥，減少肥料浪費(fèi)，降低施肥成本，同時(shí)也有助于有效調(diào)節(jié)農(nóng)作物需肥和土壤供肥矛盾，保證肥料及養(yǎng)分的平衡供應(yīng)，滿足農(nóng)作物生長(zhǎng)對(duì)于肥料的需求，提升農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量。需注意，應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)時(shí)，要重點(diǎn)做好土壤測(cè)試、田間試驗(yàn)、配方設(shè)計(jì)、肥料配置、施肥指導(dǎo)等方面工作，確保達(dá)到理想的配方施肥效果。應(yīng)重點(diǎn)將配方施肥技術(shù)應(yīng)用于蔬菜、茶葉、果樹、設(shè)施作物的栽培中，農(nóng)戶只需要按照配方施肥，或直接購買配方肥施用即可。

2.3 積極轉(zhuǎn)變施肥方式

2.3.1 水肥一體化

水肥一體化技術(shù)，指的是將施肥、灌溉兩項(xiàng)作業(yè)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，然后利用管道將水肥以滴灌、噴灌等方式輸送給農(nóng)作物，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化灌水施肥，整個(gè)過程省時(shí)又省力，并且具備較高的水肥利用率，可充分滿足農(nóng)作物生產(chǎn)時(shí)對(duì)于水分和肥料的需求，提高農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量。水肥一體化技術(shù)在蔬菜、水果生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用。首先，水肥一體化滴灌是利用地形自然落差或壓力系統(tǒng)，將水和肥（液體肥、可溶性固體肥）兩者按照農(nóng)作物需肥規(guī)律配置成水肥溶液，然后利用可控制管道系統(tǒng)定時(shí)定量地將水肥溶液用滴頭送入農(nóng)作物根系部位，為農(nóng)作物的生長(zhǎng)營(yíng)造良好的水肥條件；其次，水肥一體化噴灌是利用地形自然落差或壓力系統(tǒng)，在水肥兩者混合并充分融合后，利用可控管道系統(tǒng)和壓力系統(tǒng)將水肥噴到空中讓其自然落下，模擬人工降雨，進(jìn)而在節(jié)省勞動(dòng)力的同時(shí)，提高施肥灌水作業(yè)效率和水肥利用率[3]。

需注意，使用水肥一體化技術(shù)時(shí)，要重點(diǎn)做好肥料選擇工作，保證其具備良好的可溶性，溶解后應(yīng)無殘?jiān)Ｄ壳俺Ｓ玫目扇苄苑柿习ǎ耗蛩?、碳酸氫銨、硫酸銨、硫酸鉀、氯化鉀等，或者直接使用水溶肥，如：微量元素水溶肥、含氨基酸水溶肥、含腐殖酸水溶肥等。要定期保養(yǎng)維護(hù)噴灌、滴灌系統(tǒng)，避免管道被堵塞。要控制好水壓及流量，結(jié)合農(nóng)作物品種、密度合理確定滴孔大小與間距。還需注意，刮風(fēng)頻繁的天氣不可使用噴灌技術(shù)，避免影響噴水施肥的均勻性。

2.3.2 化肥深施和機(jī)械化施肥

在化肥淺施、撒施對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)不利以及肥料的利用率不高的背景下，化肥深施技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，該技術(shù)指的是將化肥施加到地表9 cm 以下的土壤中，防止氨的揮發(fā)，減輕雨水淋溶和地表徑流的影響。以磷、鉀肥為例，磷、鉀是農(nóng)作物生產(chǎn)常見元素，將磷、鉀肥深施，可減少風(fēng)蝕所造成的損失，更好地讓農(nóng)作物吸收，提升化肥利用率，最重要的是可延長(zhǎng)肥效。農(nóng)戶在應(yīng)用化肥深施技術(shù)時(shí)，要遵循因地制宜的原則，選用適宜的施肥方法，常見的施肥方法包括：條施、溝施、穴施等。不同時(shí)期的化肥深施技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)如下：首先，底肥深施時(shí)，一方面可先在地表施肥然后將肥料深翻入土，要做到隨撒隨翻，不可讓化肥長(zhǎng)時(shí)間暴露在地表，避免肥效揮發(fā)[4]。另一方面，可一邊耕翻一邊將化肥深施于犁溝內(nèi)，該法效果理想。其次，種肥深施時(shí)，可一邊播種一邊深施種肥，要嚴(yán)格控制好施肥量、施肥深度，并控制好種子和肥料的間距，以大于3 cm 為宜，防止出現(xiàn)燒苗等現(xiàn)象，滿足農(nóng)作物生長(zhǎng)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。最后，追肥深施，大多以開溝、挖穴深施為主，追肥后應(yīng)及時(shí)覆土，防止化肥揮發(fā)?；噬钍r(shí)，建議使用機(jī)械設(shè)備，可以降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提升施肥效率。

2.3.3 調(diào)整施肥結(jié)構(gòu)和適期施肥

化肥減量增效背景下，要重視對(duì)施肥結(jié)構(gòu)的調(diào)整，充分結(jié)合農(nóng)作物的需肥規(guī)律、土壤供肥特點(diǎn)，編制科學(xué)的施肥方案，合理控制好基肥、追肥比例，確保氮、磷、鉀以及中量元素、微量元素等在肥料中的配比適宜，增施有機(jī)肥，減少化肥施用量。要做到因地、因苗、因水、因時(shí)分期施肥，遵循因地制宜的原則，結(jié)合測(cè)土配方施肥指導(dǎo)意見做好施肥工作，保證施肥時(shí)期適宜。要結(jié)合當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)農(nóng)作物推廣施肥技術(shù)，如：果樹建議采用根外施肥技術(shù)；水稻、小麥建議采用葉面噴施技術(shù)。基肥的施用，以機(jī)械化深施為主，后期追肥，以應(yīng)用水肥一體化技術(shù)為宜。

2.3.4 新肥料新技術(shù)的應(yīng)用

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為減少傳統(tǒng)化肥的施用，要積極推廣應(yīng)用新肥料，如：液體肥、緩釋肥、水溶肥、生物肥、葉面肥等。與此同時(shí)，施肥時(shí)做到有機(jī)肥和無機(jī)肥結(jié)合、速效肥和緩釋肥結(jié)合等，能達(dá)到更加理想的施肥效果，同時(shí)也有助于促進(jìn)肥料利用率的提升。

2.4 有機(jī)肥資源化利用

2.4.1 秸稈粉碎還田

秸稈粉碎還田技術(shù)，指的是在收獲水稻、小麥、玉米等農(nóng)作物的同時(shí)，配合使用秸稈粉碎機(jī)將農(nóng)作物秸稈就地粉碎，然后將粉碎的秸稈均勻拋灑在地表上，接著利用機(jī)械設(shè)備將其深翻入土，促使秸稈腐爛分解轉(zhuǎn)化成肥料，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，有效改良土壤性狀和提高土地質(zhì)量，減少后期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)化肥的施用，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。應(yīng)用秸稈粉碎還田技術(shù)時(shí)，要保證秸稈粉碎質(zhì)量，粉碎后的秸稈長(zhǎng)度為5 ～10 cm，然后均勻拋撒秸稈，將秸稈翻入地下25 cm 深處，秸稈分解時(shí)需要消耗一定的氮元素，因此在秸稈粉碎還田時(shí)可施加適量的氮肥及腐熟劑，加快秸稈腐化，滿足后期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求。

2.4.2 沼渣沼液還田

沼渣沼液統(tǒng)稱為沼肥，主要是由人畜糞尿、秸稈發(fā)酵形成的。在密封發(fā)酵過程中，甲烷細(xì)菌可分解人畜糞尿等原料中45%的干物質(zhì)，分解過程中碳素被分解成沼氣，可用于照明，也可用作燃料。剩余的沼肥中，含有大量的氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)元素。沼肥養(yǎng)分含量主要是由原料、發(fā)酵溫度等方面的因素所決定，因此在發(fā)酵時(shí)要控制好各項(xiàng)要素，原料碳氮比控制在30 ∶1，發(fā)酵溫度控制在29℃。沼肥的利用率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有機(jī)肥，無論是基肥還是追肥，均可使用。一般情況下，旱地以施加沼渣為主，將沼渣深翻入土，防止養(yǎng)分流失。水田可聯(lián)合深施沼渣、沼液，提高土壤養(yǎng)分含量。

2.4.3 推進(jìn)畜禽糞污綜合利用

養(yǎng)殖畜禽動(dòng)物時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的糞污，如處置不當(dāng)，會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的污染問題。因此要高度重視對(duì)畜禽糞污的綜合利用，在減輕生態(tài)污染的同時(shí)，提高資源利用率，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供重要的養(yǎng)分。目前，畜禽糞污綜合利用方式主要包括：畜禽糞便生產(chǎn)沼肥，堆漚腐熟后直接施用，以畜禽糞便為原料生產(chǎn)商品有機(jī)肥等。以巍山縣為例，該縣是生豬養(yǎng)殖大縣，養(yǎng)殖場(chǎng)戶每日糞污排放量巨大。豬糞質(zhì)地細(xì)、纖維素少、碳氮比小、養(yǎng)分含量高、陽離子代換量大，在土壤改良中發(fā)揮著重要的作用。同時(shí)，豬糞中富含氨化細(xì)菌，易于腐解，性質(zhì)柔和，肥效長(zhǎng)，無論任何土壤均可使用，不僅可作基肥施用，亦可作追肥，可顯著提升農(nóng)作物產(chǎn)量及質(zhì)量。

2.4.4 推廣果園種植綠肥

綠肥指的是用綠肥植物體所制作而成的肥料，目前常見的綠肥主要包括：紫花苜蓿、豌豆、綠豆、紫云英、油菜等等。綠肥屬生物肥源，可有效改善土壤結(jié)構(gòu)，合理施用綠肥，有助于推動(dòng)農(nóng)作物增產(chǎn)。一般情況下，綠肥大多被直接翻耕用作基肥，或者采用過腹還田法、堆漚法。最好將綠肥切斷切短后再翻耕，需入土至少15 cm 深，每667 m2用量1500 kg 左右。將綠肥深翻入土后，可施加適量的氮肥，同時(shí)要保持土壤濕潤(rùn)，加快綠肥分解，如土壤過酸，可施加石灰調(diào)節(jié)酸堿度。目前，綠肥常被應(yīng)用于果園中，以巍山縣為例，在生產(chǎn)紅雪梨等水果時(shí)，即可推廣間作或套種綠肥，構(gòu)建新型耕作制度，發(fā)揮綠肥的固氮肥田作用，提升果品產(chǎn)量和質(zhì)量。

3 化肥減量增效技術(shù)推廣的保障措施探討

3.1 落實(shí)主體責(zé)任

為持續(xù)推進(jìn)化肥減量增效行動(dòng)，巍山縣要高度重視對(duì)各級(jí)主體責(zé)任的落實(shí)，搭建上下聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，明確各級(jí)主體責(zé)任和任務(wù)，建立專門的實(shí)施機(jī)構(gòu)，遵循因地制宜的原則，制定科學(xué)可行的化肥減量增效技術(shù)實(shí)施方案和推廣方案，營(yíng)造良好的化肥減量增效行動(dòng)實(shí)施氛圍和環(huán)境，確保該項(xiàng)工作有序推進(jìn)。

3.2 壓實(shí)試點(diǎn)任務(wù)

采用試點(diǎn)的方式推廣化肥減量增效技術(shù)，可起到以點(diǎn)帶面的作用。因此巍山縣應(yīng)壓實(shí)試點(diǎn)任務(wù)，重點(diǎn)遴選區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)種植大戶、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等主體組織實(shí)施試點(diǎn)任務(wù)，與其簽訂相應(yīng)的協(xié)議，建立化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用示范田、示范村，讓更多農(nóng)民直觀看到化肥減量增效技術(shù)的價(jià)值、優(yōu)勢(shì)，積極參與到化肥減量增效技術(shù)的應(yīng)用中。

3.3 組建專業(yè)隊(duì)伍

化肥減量增效技術(shù)的推廣，離不開專業(yè)隊(duì)伍的支撐，巍山縣應(yīng)結(jié)合化肥減量增效項(xiàng)目工作要求，組建專門的技術(shù)隊(duì)伍，該隊(duì)伍由土肥站、農(nóng)技站、植保站、種子站等多方面的人員組成。應(yīng)定期開展多樣化的技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，切實(shí)提高隊(duì)伍中各成員業(yè)務(wù)素質(zhì)、服務(wù)水平、知識(shí)技能，以便為化肥減量增效示范提供重要的技術(shù)支撐，更好地服務(wù)于農(nóng)民群眾。

3.4 重視資金撥付工作

化肥減量增效行動(dòng)的可持續(xù)實(shí)施，是建立在充足的資金基礎(chǔ)之上的，所以要高度重視資金撥付工作，完善資金撥付流程，使得資金撥付環(huán)節(jié)更加簡(jiǎn)便，最大限度地將資金撥付時(shí)間縮短，具體應(yīng)結(jié)合化肥減量增效項(xiàng)目實(shí)施的進(jìn)度狀況，靈活地、分批次地?fù)芨顿Y金，在保證資金安全的同時(shí)，促進(jìn)資金使用效益的提升。

3.5 開展技術(shù)指導(dǎo)

化肥減量增效技術(shù)推廣過程中，技術(shù)人員應(yīng)認(rèn)真做好技術(shù)指導(dǎo)工作，在農(nóng)忙時(shí)節(jié)深入田間地頭，為廣大農(nóng)民群眾提供技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，通過現(xiàn)場(chǎng)觀摩的方式，使其掌握化肥減量增效技術(shù)要點(diǎn)，積極參與到水肥一體化技術(shù)、機(jī)械深施肥技術(shù)、秸稈還田技術(shù)的應(yīng)用中，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展[5]。

3.6 加強(qiáng)輿論宣傳

巍山縣化肥減量增效技術(shù)推廣中，要重視宣傳工作，在傳統(tǒng)入戶發(fā)放宣傳手冊(cè)、單頁等宣傳方式的基礎(chǔ)之上，發(fā)揮微信、抖音等新媒體平臺(tái)的作用，制作短視頻并推送給民眾，宣傳化肥減量增效行動(dòng)的意義，并深入挖掘化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)典型，打造示范樣板，引導(dǎo)更多農(nóng)民應(yīng)用并掌握化肥減量增效技術(shù)。

4 結(jié)語

綜上所述，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，化肥是必需品，但不是濫用品。針對(duì)當(dāng)前化肥施用環(huán)節(jié)所暴露出的諸多問題，要高度重視起來，積極推廣和普及化肥減量增效技術(shù)，采取完善的推廣措施，掌握化肥減量增效技術(shù)要點(diǎn)，在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保障糧食安全穩(wěn)定的同時(shí)，促進(jìn)節(jié)能減排、降本增效目標(biāo)的達(dá)成，助推巍山縣實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)化、綠色化、可持續(xù)發(fā)展。