●梁定河 田茂秀 江順達(dá) 盧 營 黃方營 藍(lán)國才 韋 承 張 超

（廣西壯族自治區(qū)國有七坡林場 廣西 南寧 530225）

油茶是油茶屬茶科常綠小喬木。種子可榨油（茶油）供食用，也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶油是一種高質(zhì)量保健食用油，含有豐富的不飽和脂肪酸及A、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，其中以亞油酸占比最高，約為40%～45%，還含有硒、鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)元素。廣西地區(qū)土壤肥沃，雨量充沛，氣候溫暖濕潤，立地條件非常適宜推廣種植油茶，目前油茶栽培面積約占全國總面積的70%以上，油茶成為國家重點支持和鼓勵的十大經(jīng)濟(jì)作物之一[1]。受自然條件影響，不同地域所生長出來的油茶品種差異較大，無性系（包括純林）育種工作面臨著巨大挑戰(zhàn)。

1 油茶新造林技術(shù)研究

1.1 林地選擇

油茶根系發(fā)達(dá)，是喜酸性的陽性樹種[2]。選擇海拔500 m以下、坡度小于25°的向陽坡，如為丘陵或低山，要確保日照充足[3]；土層厚度60～80 cm，腐殖質(zhì)層厚度5～10 cm，腐殖質(zhì)含量5%～10%，土壤疏松；石礫含量不超過20%，排水良好，較肥沃，pH值5.5～6.5的砂質(zhì)紅壤或黃壤[4]。

1.2 油茶栽培技術(shù)

選好種植地后，于實際栽培油茶樹前一年的秋季進(jìn)行林地整理[1]，將未成林或成株率較低的老廢雜樹清除干凈，然后按株行距2.5 m×3 m挖穴定植，每穴施入腐熟有機(jī)肥15～20 kg、過磷酸鈣30 g、硫酸鉀10～20 kg作為基肥。待苗木長出5片葉左右時開始間苗定干，每穴保留3個壯芽，培育4～6年生健壯株叢。栽培時應(yīng)把樹根和栽培穴的縫隙壓實，防止根系被壓傷。沿等高線進(jìn)行帶狀整地，采用挖掘水平階梯的方式進(jìn)行開墾?；室赞r(nóng)家肥、麩餅肥等有機(jī)肥為主。回填表土后，每穴施入經(jīng)堆漚腐熟的有機(jī)肥10 kg、鈣鎂磷肥0.5 kg或油茶專用肥0.5 kg，基肥與回填的表土充分拌勻后，再回土至高出地面5 cm左右。

1.3 撫育管理

油茶林的幼苗成長階段，由于其生長速度快、成活率高，要加強(qiáng)幼林撫育管理工作，促進(jìn)林木快速生長發(fā)育，確保林分郁閉整齊，保持水土條件[1]。為了保證幼林能夠發(fā)育生長，應(yīng)及時松土除草、追肥澆水，并且合理修剪，種植油茶，主要選擇“兩證一簽”合格的2年生“岑軟2號”“岑軟3號”容器大杯苗，苗高60 cm以上，留3～4個位置合理、長勢良好的側(cè)枝培養(yǎng)成心形樹形，尤其要注重陰雨造林。造林當(dāng)年5～6月結(jié)合鏟草追施尿素或高氮復(fù)合肥1次，每株10～20 g，在雨天或下雨前，距植株蔸部20～30 cm范圍內(nèi)撒下肥料，用松土覆蓋肥料。造林第2年的2～3月每株追施氮肥30～50 g，5～6月，雨天施1次以氮肥為主的復(fù)合肥，每株50～100 g。3～4年的油茶幼林需施氮、磷、鉀肥和有機(jī)肥，每年2～3次。早春春梢萌動之前和5～6月分別每株施高氮復(fù)合肥0.2～0.3 kg；有條件的冬季施1次腐熟農(nóng)家肥，每株施5～10 kg。施肥原則是春施速效肥，如尿素、硫銨、復(fù)合肥等；冬施遲效肥，如過磷酸鈣、火土灰或其他腐熟有機(jī)肥；對栽植時未施底肥的，應(yīng)注意在冬季補(bǔ)施有機(jī)肥。

2 油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)研究

2.1 油茶低產(chǎn)林改造原則

按照三大原則進(jìn)行油茶低產(chǎn)林技術(shù)改造：一是因地制宜，適地適法。實施分類改造，將油茶林改造成為高質(zhì)量豐產(chǎn)林，大幅度改善林地條件和提高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。二是生態(tài)優(yōu)先，保護(hù)第一的原則，推行生態(tài)化改造，盡量減少對原有植被和自然環(huán)境的破壞，避免新的水土流失。三是科學(xué)先進(jìn)，合理可行的原則，大力推廣機(jī)械化施工、林下種養(yǎng)、剩余物循環(huán)利用等先進(jìn)適用技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和改造效果。

2.2 油茶低產(chǎn)林改造方式

2.2.1 撫育改造 首先開展林地清理。連根清除林內(nèi)“三雜”（雜灌木、雜竹和深根性雜草）、老殘病劣株、不結(jié)果和少結(jié)果株?？蛇m度保留林緣、林隙有益小喬木和行間淺根性雜草。保留的喬木數(shù)不超過10株/667m2，且對油茶生長無不良干擾；林內(nèi)雜草高度不超過30 cm，過高的雜草用機(jī)械深翻入土或割除。實施時間以11月至翌年2月為宜。雜竹滋生的林地，宜在鞭芽停止生長的7～9月進(jìn)行。

其次進(jìn)行密度調(diào)整。按照留優(yōu)去劣、間密補(bǔ)稀原則，對過密的油茶林進(jìn)行疏伐，保留60～70株/667m2，郁閉度0.6～0.7。行內(nèi)缺株和淘汰的劣株，以3年生以上良種大苗，按長、寬、深為70 cm×70 cm×70 cm挖穴補(bǔ)植。實施時間宜與林地清理同時進(jìn)行。

再次是墾復(fù)。林地清理后，因地制宜采用全墾、帶墾、穴墾等方法，及時深挖墾復(fù)，大塊翻轉(zhuǎn)土壤，耕深30 cm以上。坡度小于15°的林地：全墾。山腳留5 m寬以上植被帶，以后隔年墾復(fù)1次。在冬季或早春進(jìn)行深墾，耕深冠外20～30 cm，冠內(nèi)10～15 cm；夏季淺墾培蔸，耕深約10 cm。坡度15°～25°的林地：環(huán)山輪替帶墾，帶寬8～10 m，每年輪替進(jìn)行。坡度25°以上的林地：穴墾或環(huán)山輪替帶墾。帶寬5 m以下，每年輪替進(jìn)行。結(jié)合深翻，可撒施50 kg/667m2生石灰進(jìn)行土壤消毒。

最后是合理施肥。采果后施基肥10 kg/株，或?qū)Ｓ糜袡C(jī)肥2.5～3 kg/株；春梢萌動前15 d追施復(fù)合肥N∶P∶K=1∶（2～3）∶1（氮磷鉀總量45%以上的硫酸鉀型）0.5～1.5 kg/株。注意保花保果，在花芽分化時期、開花期、坐果期，合理噴施葉面肥、植物生長調(diào)節(jié)劑和?；ū９麆ㄓ筒璞９兀?，促進(jìn)花芽分化和?；ū９?。

此外，還要注意病蟲害防治。病害一般為軟腐病、炭疽病、葉腫病、半邊瘋、煤煙病、根腐病等；蟲害主要有油茶象甲、茶梢蛾等；有害植物主要有無根藤、桑寄生、槲寄生和菟絲子等。以營林為基礎(chǔ)，物理防治、化學(xué)防治和生物防治相結(jié)合，加強(qiáng)油茶林的撫育管理，提高抵御病蟲害的能力；修枝亮腳，剪除病蟲枝；更新老殘病劣植株；配置誘餌樹種和設(shè)置隔離帶；混交其他樹種[5-6]。

2.2.2 更新改造 根據(jù)實際情況制定科學(xué)合理的更新改造方案。一方面可以根據(jù)適用林分進(jìn)行改造，對低產(chǎn)林、截干更新，以重修剪的方式讓樹勢恢復(fù)，使之更好地適應(yīng)市場環(huán)境；另一方面，結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況因地制宜地合理使用栽培技術(shù)，實現(xiàn)油茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培，降低單位面積生產(chǎn)成本，提高綜合經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)林業(yè)轉(zhuǎn)型升級[7]。

更新改造主要分三種方式，即截干更新、截枝更新、預(yù)栽造林更新。

2.2.2.1 截干更新 剪去部分枝條，保留主莖或側(cè)芽，將新梢剪至基部以上2 cm處，留葉不超過一半（長度一般在10～15 cm），保留樹冠中上部葉片，且保持其完整度，避免過密導(dǎo)致通風(fēng)透光不良而影響生長。

2.2.2.2 截枝更新 從主干下部開始沿樹干向下逐漸剪除所有分枝與小枝，每間隔30 d左右換1次新梢作扦插繁殖材料，每次采果后都要及時去除果實表面殘留果粉和果皮殘汁，每隔一段時間摘取頂端嫩枝作插穗，每年春季換盆施肥時加入一定量腐熟有機(jī)肥，夏季高溫干旱時要適當(dāng)灌水以增加土壤含水量，秋季溫度下降后要減少澆水量防止凍害等。

2.2.2.3 預(yù)栽造林更新 直接在原栽植點挖穴，穴長、寬、深為70 cm×70 cm×70 cm，施足基肥，以2年生以上良種苗木定植換種。郁閉度0.6以下的林分，可采取3年生以上良種大苗行間預(yù)植更新方式，待更新株始果期后移除原有油茶植株，替換為高產(chǎn)林。

2.2.3 高接換冠改造 采用撕皮嵌接法進(jìn)行嫁接，砧木林分年齡在10～15年，粗度均在2～6 cm，砧木距地面高度在60～90 cm，所截砧木斷面相對平滑、無積水出現(xiàn)，理想的嫁接用砧木斷砧時間應(yīng)在接前1～2 d為宜，如果即斷即接，雖然拉皮容易，但也易造成嫁接包扎薄膜后回水使個別砧木斷面產(chǎn)生輕微腐爛現(xiàn)象；采用的穗條均為“岑軟”系列，接穗為一芽一葉，而這個芽的飽滿程度一般是不區(qū)分的，在穗條嫁接成活時，往往同一個砧木的不同接穗其萌芽抽發(fā)的時間有先后。每個砧木上一般嫁接2～3個接穗，接好后，罩好第1層塑料袋作保濕罩，貼近砧木斷面，不保留空隙，理由是有空隙夏季高溫對穗條成活不利。再罩第2層的牛皮紙作遮陽罩，其砧木斷面到牛皮紙頂部也僅僅保留5～10 cm高度（常用牛皮紙總長40 cm、寬20 cm進(jìn)行包扎）。同一樹根不同分枝全斷砧全嫁接（不保留營養(yǎng)枝）或同一樹根除保留一個分枝作營養(yǎng)枝外，其它全斷砧全嫁接（保留一個營養(yǎng)枝）。有無營養(yǎng)枝，其成活率與生長勢均沒有明顯差異。如果選擇低產(chǎn)單株定株嫁接換冠的，在每一嫁接換冠單株中，在斷砧時均在同一樹根所發(fā)的枝條上保留一個分枝作營養(yǎng)枝，有利于維系光合作用，并確保砧木與接穗的正常生長。嫁接經(jīng)過包扎保濕與遮陰后，等待接穗的生長。接穗生長從萌動開始要經(jīng)歷破膜（第1層保濕薄膜罩）與穿紙（第2層遮陽牛皮紙罩）兩個環(huán)節(jié)才能見光。一個月后接穗萌發(fā)長度平均為2.5～3.5 cm，長勢好的可達(dá)10 cm，可根據(jù)接穗萌發(fā)的情況開展解除保濕罩和遮陽罩工作，擇陰天進(jìn)行即可，另外還要注意新萌穗條的病蟲防控，以確保穗條的正常生長。

3 總結(jié)

對油茶新造林及低產(chǎn)林進(jìn)行合理改造，采取科學(xué)措施提升茶油產(chǎn)量，保障茶油的優(yōu)良品質(zhì)，助推油茶產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展。