喬 凱，馬 振

(1.山東工藝美術(shù)學院人文藝術(shù)學院，山東 濟南 250300；2.山東工藝美術(shù)學院研究生處，山東 濟南 250300 )

從文化脈絡(luò)上來說，一個地方的文化特征很大程度上是由其地方的自然地理環(huán)境塑造的。特有的地理環(huán)境形塑著土地上的人們的獨特生活方式，而生活方式的穩(wěn)定性又催生出體系龐大且錯綜復雜的文化上層建筑。中國是典型的農(nóng)業(yè)社會，奔騰不息大江大河塑造了中國的農(nóng)業(yè)歷史和文化。隨著人們生產(chǎn)生活經(jīng)驗的積累，在逐漸穩(wěn)定的社會結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)之上就形成了獨具特色的中華農(nóng)業(yè)文化體系。中華文化是以農(nóng)業(yè)精神為底蘊的，在此基礎(chǔ)上形成的藝術(shù)和造物也具有突出的農(nóng)業(yè)文明特征，而傳統(tǒng)手工藝作為文化體系的一部分，則體現(xiàn)著中華民族獨有的造物文化和生活美學。傳統(tǒng)手工藝是在這種鄉(xiāng)土文化大環(huán)境下逐漸形成的，它與人們的生活密切相關(guān)，它是一種生活媒介，其中蘊含著人們的生活方式和社會關(guān)系，承載著千百年來人民的生活理想和民族信仰。

一、傳統(tǒng)手工藝與農(nóng)民

在中國這樣一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國家，兩千多年以來，農(nóng)民一直都是國家人口構(gòu)成中的主體。傳統(tǒng)手工藝作為民間藝術(shù)之一，其產(chǎn)生與發(fā)展和農(nóng)民群體的生活方式密切相關(guān)。可以說，傳統(tǒng)手工藝脫胎于農(nóng)民的群體文化環(huán)境，其目的性直接指向著農(nóng)民的生活方式。要分析傳統(tǒng)手工藝的農(nóng)民屬性，首先要認識和了解農(nóng)民的生活方式與群體特征。有了這個群體的文化特征指向，還要以具體的、實際的眼光和思維方式將傳統(tǒng)手工藝落實到農(nóng)民的實際生活中去，這樣才能追根溯源，進而理解并探析農(nóng)民群體與傳統(tǒng)手工藝的關(guān)系。

(一)農(nóng)民的生活方式與群體特征

在傳統(tǒng)社會，村落作為社會治理的基本載體相對孤立地承擔著各自的交易活動、文化活動和集體管理活動。在村落內(nèi)部，族長或長者掌握著村中大事的決策權(quán)，整個村落就是一個能夠進行自我循環(huán)的有機集體。由村落分化到家庭，村落里的家家戶戶被“捆綁”在各自的土地上，以男耕女織、自給自足的生產(chǎn)方式維持著家庭和集體的運行。傳統(tǒng)社會的農(nóng)民群體是以家庭為單位的，人丁興旺的大家庭便發(fā)展成村落里的大家族，這樣的家族在資源的分配和村莊治理話語權(quán)上都占有優(yōu)勢。每一個小家庭之間必須團結(jié)一致才能抵御外侵與饑荒災害，這樣的群體關(guān)系使得農(nóng)民群體的整體特征是質(zhì)樸的、友愛的、互幫互助的，他們對生活是充滿希望的、自信的、樂觀的?？偠灾?，在這樣的集體模式之下，農(nóng)民群體的精神面貌和生活方式都被該模式的秩序準則所塑造。由于家庭和血緣的塑造作用，處在社會各個基層的群體都非常注重人丁興旺，農(nóng)民群體也不例外，他們與城鎮(zhèn)居民相比更加注重這一點，因為土地的分配制度、課稅方法以及徭役制度與人丁的多少密切相關(guān)。在家庭活動內(nèi)部，農(nóng)業(yè)活動是主體，它直接關(guān)系到家庭成員的生存，因而需要投入大量的時間和精力。傳統(tǒng)小農(nóng)家庭的生活方式是男耕女織，這種生活方式體現(xiàn)了對農(nóng)業(yè)的重視，并逐漸在農(nóng)業(yè)文化環(huán)境中形成了重農(nóng)抑商、農(nóng)為本等思想?！稘h書·食貨志第四上》中說：“一夫不耕，或受之饑；一女不織，或受之寒。”[1](P950)當生活價值觀體現(xiàn)在文化活動上就成了信仰崇拜，如祖先崇拜、神明崇拜和生殖崇拜，這種普遍的價值觀深刻影響著農(nóng)民群體的藝術(shù)活動。

(二)傳統(tǒng)手工藝的農(nóng)民屬性

中國作為一個歷史悠久的農(nóng)業(yè)國家，傳統(tǒng)手工藝脫離不了濃厚的鄉(xiāng)土底色。日本民藝運動家柳宗悅對民間手工藝的特征進行了概括：“一、是為了一般民眾的生活而制作的器物；二、迄今為止，是以實用為第一目的而制作的；三、是為了滿足眾多的需要而大量準備的；四、生產(chǎn)的宗旨是價廉物美；五、作者都是匠人?！盵2](P59)由這些特點可以看出，傳統(tǒng)手工藝是面向生活的、實用的，它體現(xiàn)的是生活里的實用之美，以及農(nóng)民們最質(zhì)樸的希望和情懷。在中國傳統(tǒng)社會，在自然經(jīng)濟和小農(nóng)經(jīng)濟的制約下，以家庭為單位的生產(chǎn)方式是男耕女織，并且在農(nóng)閑時形成了大大小小的家庭手工副業(yè)?！稗r(nóng)民不但生產(chǎn)自己需要的農(nóng)產(chǎn)品，而且生產(chǎn)自己需要的大部分手工業(yè)品……生產(chǎn)方式的廣闊基礎(chǔ)，是由小農(nóng)家和家內(nèi)工業(yè)的統(tǒng)一形成的?！盵3]

在精神層面，農(nóng)民群體在日常生活實踐中形成的道德品格也映射到傳統(tǒng)手工藝中，使民間傳統(tǒng)手工藝帶有明顯的農(nóng)民屬性。首先，農(nóng)民群體的直率、純真、質(zhì)樸等品格塑造著手工藝的風格。由于農(nóng)村自然地理情況的穩(wěn)定性以及人際關(guān)系的相對清晰，手工藝內(nèi)涵的表達毫不拐彎抹角，而是直接指向目的性。在手工藝中，尤其是民俗一類的帶有文化內(nèi)涵的手工藝品，其包含的意義是直觀的，功能是明確的，所包含的感情是質(zhì)樸無華的。對于那些純粹的以實用為目的的生產(chǎn)性工具，更是直指功能性，例如農(nóng)具之類。民間手工藝質(zhì)樸但不代表內(nèi)涵減少，也不說明不美觀。其次，由于家庭和血緣關(guān)系的重要性，在某種傳統(tǒng)手工藝成為某地區(qū)的特色之后，手工技藝的家庭傳承就成為現(xiàn)實的必要選擇。正所謂：“知者創(chuàng)物，巧者述之，守之世，謂之工。百工之事，皆圣人之作也?！盵4](P6)手工藝人技藝的純熟完全達到了可以借此謀生的地步。由于手工藝人在傳統(tǒng)社會非常重要，有時甚至被統(tǒng)治者視為國家的“戰(zhàn)略資產(chǎn)”，而這樣做是為了保持工藝技術(shù)的純正和不斷進步。工匠們精益求精、竭力為人的美好品德，以及工藝品中所體現(xiàn)出的優(yōu)良品質(zhì)，使得這種造物的態(tài)度凝結(jié)成一種工匠精神，這種精神至今仍是我們民族造物文化的結(jié)晶。

二、傳統(tǒng)手工藝與農(nóng)村

費孝通在《鄉(xiāng)土中國》中總結(jié)了中國村落的形成模式：“中國農(nóng)民聚村而居的原因大致說來有下列幾點，一、每家所耕的面積小，所謂小農(nóng)經(jīng)營，所以聚在一起住，住宅和農(nóng)場不會距離得過分遠。二、需要水利的地方，他們有合作的需要，在一起住，合作起來比較方便。三、為了安全，人多了容易保衛(wèi)。四、土地平等繼承的原則下，兄弟分別繼承祖上的遺業(yè)，使人口在一地方一代一代地積起來，成為相當大的村落?！盵5](P5-6)農(nóng)村是傳統(tǒng)手工藝的空間載體和文化母體，農(nóng)村的自然環(huán)境、人民的生活狀態(tài)深刻影響著傳統(tǒng)手工藝的品類、規(guī)模、特征和內(nèi)涵等方面。傳統(tǒng)手工藝中所體現(xiàn)出來的許多優(yōu)良品質(zhì)都是受農(nóng)村的文化生態(tài)與社會環(huán)境影響，體現(xiàn)著農(nóng)村的人文風貌和農(nóng)民的生活狀態(tài)。鄉(xiāng)村是傳統(tǒng)手工藝萌發(fā)和成長的文化母體，“鄉(xiāng)村共同體不僅是血緣、地緣、宗族等要素相互聯(lián)系后的匯總，而且是本土的、有機的、渾然的、持久的生長在一起的文化整體，表現(xiàn)出共同居住、共同生活、共同勞動和共同關(guān)愛的共有價值，反映出‘價值共同體’自然天成的穩(wěn)固意志”[6]。農(nóng)村的生活方式促進了鄉(xiāng)村傳統(tǒng)手工藝的發(fā)展，并提供了一種發(fā)展的約束力和導向力——始終指向美好生活。

(一)限制和創(chuàng)新

這里的“限制”指的是農(nóng)村的自然地理環(huán)境對手工藝的創(chuàng)作所需要的材料和工具以及對手工藝品交換和使用所造成的影響。一種普遍的現(xiàn)象是，直到上個世紀末，中國許多農(nóng)村地區(qū)都非常貧窮，農(nóng)民的生產(chǎn)生活相當封閉，村落與村落之間的資源流動較少。在這樣的環(huán)境下，農(nóng)民必須依靠自己的智慧和身邊可以利用的一切使自己生活得更好。自然資源在村落里看起來不起眼，但經(jīng)過手工匠人的轉(zhuǎn)化就可以成為生活的良器。不同的自然資源在農(nóng)村有一定的集聚與分散，各區(qū)域之間又有不小的差別，而農(nóng)民必須成為最講求實際的人，在物資匱乏的年代，利用可以利用的一切材料，制作最樸素、最耐用及最具有實用功能的器具。農(nóng)村傳統(tǒng)手工藝因為自然資源的貧瘠而追求工藝器具實用、耐用和最大程度的利用率，這種實際要求就賦予民間手工藝粗獷、質(zhì)樸、自然等品質(zhì)。由于手工藝的品類不同，所呈現(xiàn)出來的美也有所不同，它們或粗獷或精致，給人的感受也不同?？偟膩碚f，手工藝品總能帶來一種可靠、美觀、持久耐用、高品質(zhì)等印象。

在傳統(tǒng)手工藝中，創(chuàng)新無處不在，但手工藝技術(shù)和手工藝品的發(fā)展進步又具有一定的穩(wěn)定性。而創(chuàng)新就在于手工藝人必須利用農(nóng)村限制性的自然地理環(huán)境和自然資源條件，來突破這種限制，進而達到自己的目的。工匠們必須利用現(xiàn)有的資源，利用自己的智慧，把資源劣勢轉(zhuǎn)化為創(chuàng)造優(yōu)勢。在具體的工藝品類中，此類現(xiàn)象如鋦藝、玉石雕刻中的俏色等均可佐證。另外一種創(chuàng)新是民間手工藝品的功能與形式會隨著使用環(huán)境的變化而不斷改進，因為明確的實用性要求，這種進步是迅速的、徹底的。傳統(tǒng)手工藝是多樣的，品類繁多但又各具特色，它是一種適時而生的美好生活的工具。

(二)生活方式的映射

人總是喜愛自然的，因為人本身就存在于自然環(huán)境中。即使工業(yè)化以來人對自然環(huán)境進行了大規(guī)模的破壞，但人的生活需要內(nèi)在與外在的交換，因而永遠無法脫離周圍環(huán)境的供給。自然材料的限制使農(nóng)民群體不得不接受這種限制，但他們并不屈服，而是利用智慧和變通使劣勢化為優(yōu)勢。自然材料總是帶有一種自然的情懷，木材的質(zhì)感和觸感總能使人感受到某種安慰與平靜，一塊湖石也能成為庭院中的美麗景觀。這種與自然的親密關(guān)系使中國人具有一種對自然敬畏和崇拜的情懷。自然就像一個溫暖又治愈的巢穴，不論富有或貧窮，人們都能在其中找到安慰。人們常說物件也是有感情的，雖說物件本身只是自然物，但人的感情是可以寄寓與遷移的。民間傳統(tǒng)手工藝就映射著農(nóng)村的生活方式和價值觀。

農(nóng)村的生活樣式是直觀的、坦率的、真誠的和實際的，這反映到傳統(tǒng)手工藝的品格上就是純粹、實用、直觀。傳統(tǒng)手工藝中蘊含著民眾的生活理想、人生態(tài)度，表達著人民群眾最樸素的情懷，體現(xiàn)著他們認真的生活態(tài)度和質(zhì)樸的品格。農(nóng)村的生活節(jié)奏是緩慢的，而器物的自然本色和質(zhì)樸觸感所帶給人的審美感受也是緩慢的、愜意的，因而兩者是合一的。人不是推動生活運轉(zhuǎn)的機器，而是生活的切身參與者。人的精神應當?shù)玫阶匀坏暮B(yǎng)，而手工藝就是這樣一種媒介——通過心與手的結(jié)合，利用大自然的材質(zhì)，表達一種生活趣味和理想。除此之外，傳統(tǒng)手工器物還有“藏禮于器”這一價值意義，它承載著人們的禮儀規(guī)范和道德訴求，“歲時節(jié)日的祭祀、飲食、娛樂活動中包含的主題投射在手工藝品中，形成了祈福納吉、驅(qū)邪禳災的吉祥主題和在時序節(jié)點上追念先人、維系家族親情，祈求人丁興旺、健康長壽、富貴如意、生活幸福的人倫主題。”[7]

三、傳統(tǒng)手工藝與農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)活動是農(nóng)村經(jīng)濟的主體部分，而手工藝作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的補充，在農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中也能夠占有一席之地。在很長的一段歷史時期內(nèi)，傳統(tǒng)手工藝一直都是依附于農(nóng)業(yè)活動的。中國傳統(tǒng)社會是以農(nóng)耕經(jīng)濟為主體的，自給自足的自然經(jīng)濟一直是社會中的主要經(jīng)濟形態(tài)。農(nóng)耕經(jīng)濟塑造了發(fā)達的農(nóng)耕文明，“農(nóng)耕經(jīng)濟的持續(xù)性造就了中國文化的持續(xù)性，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展保證了中華文明的綿延不斷、使其具有極大的承受力、愈合力和凝聚力”[8](P50)。中國傳統(tǒng)農(nóng)耕經(jīng)濟具有如此強大的生命力，這也使得傳統(tǒng)手工藝發(fā)展出了一個龐大的體系。傳統(tǒng)手工藝與農(nóng)耕經(jīng)濟相互促進，即使在明清時期資本主義萌芽出現(xiàn)的情況下，兩者雖有沖突但依然緊密地發(fā)展共生。

(一)傳統(tǒng)手工藝與農(nóng)業(yè)的雙向互動

在中國幾千年的歷史進程中，傳統(tǒng)手工藝逐漸萌生、發(fā)展并走向多元化，在此過程中，傳統(tǒng)手工藝與農(nóng)業(yè)之間關(guān)系緊密，并呈現(xiàn)出一種相互促進、相互補充的互動姿態(tài)。上文提到了傳統(tǒng)手工藝利用自然資源為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供生產(chǎn)性工具，為人民的生活提供用具。實際上不僅如此，工具和手工技藝的發(fā)展也可以為農(nóng)業(yè)進步帶來革命性的力量。以鐵器為例，在農(nóng)業(yè)文明史上，鐵器的出現(xiàn)不可不被視為一件大事，鐵制工具與以往的開墾工具相比更加結(jié)實耐用，生產(chǎn)效率更高。此前的銅制農(nóng)具韌性硬度不足、重量大，而鐵器耐用、耐磨損、成本更低，且更容易被制造，這些優(yōu)勢在古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中已經(jīng)非常突出了。工具的進步使農(nóng)業(yè)獲得快速發(fā)展，在其他副業(yè)如紡織、漁獵、加工等方面，工具的進步同樣大大促進了生產(chǎn)效率的提高。由于工具的創(chuàng)新，勞動者在單位時間里付出較少的時間和精力，獲得更高的產(chǎn)出，生產(chǎn)效率大幅提升，社會財富因而不斷積累。

同樣，農(nóng)業(yè)的發(fā)展也會促進傳統(tǒng)手工藝的進步。在某些工藝品類中，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物可以為其所用，如麥稈畫。除了為手工藝提供材料資源外，農(nóng)業(yè)的發(fā)展還為傳統(tǒng)手工藝的進步開辟新的領(lǐng)域，激發(fā)出新的創(chuàng)造。以農(nóng)具為例，要耕種不同類別的農(nóng)作物，就需要不同的土壤和水利環(huán)境，而不同農(nóng)作物的耕作與收成也需要不同的工具。如疏通溝渠、長短距離輸水、堆起田壟、深耕淺耕、施肥除草、收割收獲等活動所需的工具各不相同。再者，要對農(nóng)產(chǎn)品進行深加工，也需要不同的工具。例如，要制作月餅需要月餅模子，制作年糕需要打糕杵臼。對于一些副產(chǎn)品，如棉麻的紡織，所需要的織布機、花樓機以及各種鉤針就更加復雜了。農(nóng)業(yè)的發(fā)展、生活水準的提升需要更加先進的生產(chǎn)生活工具，這種生活的力量就促使傳統(tǒng)手工藝不斷發(fā)展進步。

(二)傳統(tǒng)手工藝的產(chǎn)業(yè)化和鄉(xiāng)村振興

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和手工藝發(fā)展到封建社會末期逐漸規(guī)?；?、集群化，在江浙地區(qū)某些發(fā)達城鎮(zhèn)如蘇州、杭州、松江等地甚至出現(xiàn)了早期資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)方式。在明清時期，經(jīng)濟重心逐漸位移南方，這是社會發(fā)展到一定程度導致的資本原始積累的結(jié)果。明代的農(nóng)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了諸多的新變化，在規(guī)模、技術(shù)、類別上都有很大進步。例如，“至朱元璋洪武末年，全國的耕地面積突破了400萬頃，比元朝末年增加了一倍以上……洪武二十六年(1393)，全國征入的米、麥、豆、谷達3270多萬石,比元代每年征入的1211萬余石增加了近2倍”[9](P150)。明清時期江南地區(qū)的棉紡織業(yè)也有大發(fā)展，不僅形成了數(shù)個棉紡織業(yè)中心，而且棉紡織成為一種普遍性的家庭主業(yè)，傳統(tǒng)的手工藝行業(yè)也隨之發(fā)生變化。手工藝的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平因市場的刺激而提高，為了適應新需求，工藝生產(chǎn)的組織形式也發(fā)生變化，各種大大小小的工場作坊興起，產(chǎn)品加工制作分工細密，有些紡織工場甚至采用了雇傭制。如“在蘇州絲織業(yè)中，具體分成車工、紗工、緞工、織工等專門工匠。在織綢時，還有打線、染色、改機挑花等明確分工”[10](P151)。總而言之，農(nóng)業(yè)的發(fā)展刺激傳統(tǒng)手工藝的進步，手工藝的進步也促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在兩者逐漸產(chǎn)業(yè)化的過程中也是如此。

在當代中國的鄉(xiāng)村建設(shè)中，傳統(tǒng)手工藝與農(nóng)業(yè)的發(fā)展同樣可以利用這種雙向的互動作用。正如我們國家在《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022年)》中提出：“建設(shè)一批特色鮮明、優(yōu)勢突出的農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)展示區(qū)，打造一批特色文化產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、文化產(chǎn)業(yè)特色村和文化產(chǎn)業(yè)群。大力推動農(nóng)村地區(qū)實施傳統(tǒng)工藝振興計劃，培育形成具有民族和地域特色的傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品，促進傳統(tǒng)工藝提高品質(zhì)、形成品牌、帶動就業(yè)……推動文化、旅游與其他產(chǎn)業(yè)深度融合、創(chuàng)新發(fā)展?！盵11]在這樣的國家戰(zhàn)略背景下，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)手工藝的發(fā)展要結(jié)合國家政策，融合相關(guān)產(chǎn)業(yè)，匯聚多方力量，在既保持自身特色的同時又帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?？偠灾瑐鹘y(tǒng)手工藝與農(nóng)業(yè)的結(jié)合有利于促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟振興，促進鄉(xiāng)村文化建設(shè)，促進鄉(xiāng)村社會和諧發(fā)展，促進人民生活水平和幸福感的不斷提高。

中華傳統(tǒng)手工藝濃厚的鄉(xiāng)土屬性塑造了我們的生活文化特質(zhì)。探究傳統(tǒng)手工藝所蘊含的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民這三個屬性對于認知和發(fā)展傳統(tǒng)手工藝至關(guān)重要。本文對傳統(tǒng)手工藝從農(nóng)民、農(nóng)村和農(nóng)業(yè)三個角度屬性的剖析基于的思維方式是理性的、演繹的與分割的，這樣做是為了便于分析，但在實際情況中，傳統(tǒng)手工藝與三者的關(guān)系密不可分。在時間和空間、精神和物質(zhì)、內(nèi)在與外在等不同層面上，傳統(tǒng)手工藝都是一個連續(xù)體，其相關(guān)諸要素之間都是緊密結(jié)合并且動態(tài)變化的。無論傳承還是創(chuàng)新，傳統(tǒng)手工藝都應該被視為一種鄉(xiāng)村文化生態(tài)的整體。促進傳統(tǒng)手工藝的發(fā)展要將其放在鄉(xiāng)村語境中，要以實事求是的態(tài)度靈活運用多方力量、多種資源，處理好傳統(tǒng)手工藝和農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)三者之間的關(guān)系。