米梅
麥子是家鄉(xiāng)人的主糧,人們對它有著深厚的感情。
麥子也是家鄉(xiāng)生長周期最長的農(nóng)作物,耕種的過程是漫長的守候和殷殷的期盼,播種、施肥、澆水、鋤地、收割,都傾注了家鄉(xiāng)人的汗水和心血。
每到九月份,鄉(xiāng)親們就開始忙碌起來,騰地、犁地,準備播種。秋雨并不懂得農(nóng)人的心思,常常不請自來。適合勞作的好天氣很珍貴,山頭上、田地里一派繁忙,緊張的程度不亞于夏收,透著熱烈和歡欣。
麥子種下去了,人們又開始期盼秋雨的光顧,只有及時吸收充足的水分,麥苗才能出得齊,為以后的生長打下基礎。天一下雨,鄉(xiāng)親們的臉上就會綻放開懷的笑容。若是一連幾天不下雨,大家便開始擔憂,逢人就說:“這天氣可真干呀!”對方便會打氣鼓勁兒:“不怕,墑好著呢,苗兒出得遲一點而已!”
苗兒出來了,綠油油的麥苗兒占據(jù)了整個田野。看著秋風里稚嫩亮綠的麥苗兒,人們長出一口氣——從現(xiàn)在到春天,可以把心放到肚子里啦!麥子好養(yǎng)活,耐旱、耐澇、耐寒。
冬天里,冰凍三尺,麥子蓋著厚厚的“雪被”,進入了甜甜的夢鄉(xiāng)。等到春天冰雪消融,麥苗兒喝著清冽的雪水,在春風里歡呼、拔節(jié)。三四月里使勁往上躥,一天一個樣,仿佛知道鄉(xiāng)親們的心意似的:經(jīng)歷了一個冬天,家里的存糧不多了,眼巴巴地盼著收獲呢。
終于到了五月,麥子全部抽了穗,一天比一天飽滿,鄉(xiāng)親們心里的念想也一天比一天蓬勃。
六月份終于來臨了,麥子們長得滾圓金黃。此時驕陽似火,炙烤著人們,一個夏收下來,鄉(xiāng)親們一個個都黝黑黝黑的,但大家才不在乎,心里甜著呢。太陽曬得好,麥粒會加速成熟,就能順利收割、碾場、晾曬??伞傲碌奶欤尥薜哪槨?,有時也會下陣雨、暴雨,甚至冰雹,還有連陰雨。所以麥子一成熟,大家的干勁就像太陽一樣火熱,不分晝夜地收割,一門心思要打贏這場攻堅戰(zhàn)。
金黃的麥粒被晾到了曬場上,在陽光里翻滾、歡笑。鄉(xiāng)親們發(fā)出爽朗的笑聲,以最快的速度磨上一些麥,用新磨的面搟了面條,調(diào)成干面,端著大碗的干面走家串戶,相互展示著勞動的成果,自豪地品咂著,由衷地贊嘆著,整個村莊都飄蕩著新麥面的清香。