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Growth Asia 2023峰會在新加坡召開

隨著大眾的營養(yǎng)健康與可持續(xù)發(fā)展意識不斷增強，全球健康食品行業(yè)也加快了創(chuàng)新變革步伐，以適應不斷變化的消費趨勢。9月26-28日，亞洲地區(qū)備受矚目的盛會GrowthAsia峰會在新加坡隆重啟幕，旨在為健康食品行業(yè)的政策專家、市場與趨勢專家、頂尖學者以及知名品牌提供交流分享平臺，為行業(yè)提供全方位的增長機會。

伊利大洋洲創(chuàng)新中心菲利普·韋斯科姆博士受邀參會，并帶來《乳制品蛋白和益生菌創(chuàng)新：滿足全生命周期消費者的營養(yǎng)和健康需求》主題演講，分享了伊利在乳制品蛋白和益生菌創(chuàng)新領(lǐng)域所取得的前沿科研成就和創(chuàng)新應用，以及為全人群、全消費場景、全生命周期的消費者提供營養(yǎng)、健康、高品質(zhì)選擇的有益探索。其中，伊利益生菌品牌全佳益旗下的自主知識產(chǎn)權(quán)益生菌動物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22也在本次峰會上驚艷亮相。

作為全球領(lǐng)先的健康食品龍頭企業(yè)，伊利出席GrowthAsia2023，充分體現(xiàn)了其在健康食品創(chuàng)新領(lǐng)域的全品類均衡發(fā)展實力，有望進一步拓寬伊利在亞洲地區(qū)營養(yǎng)研發(fā)戰(zhàn)略的規(guī)劃布局。

作為營養(yǎng)密集型健康食品，乳品不僅在平衡膳食營養(yǎng)層面富有益處，還是優(yōu)質(zhì)的鈣、維生素與蛋白質(zhì)來源。伴隨著人們健康消費意識的提升，越來越多的人意識到乳品攝入對健康的重要性，乳制品已經(jīng)成為不可或缺的營養(yǎng)來源。

韋斯科姆博士堅定認為，從全球來看，中國乳品消費仍存在巨大發(fā)展機會，中國乳品消費需求將持續(xù)增長。

EllCOHMhzETod6Knb4CQaA==韋斯科姆博士發(fā)言

讓乳品成為更多消費者的日常膳食必備，離不開對消費人群的研究洞察。伊利基于消費人群研究，在產(chǎn)品多元化、精細化上持續(xù)鉆研，為人生的各個階段提供專屬的營養(yǎng)解決方案。

韋斯科姆博士分享了伊利在全生命周期健康需求上的營養(yǎng)戰(zhàn)略布局。他指出，伊利是中國最早開展母乳研究的企業(yè)，依托21年科研沉淀，在母乳功能脂質(zhì)、功能蛋白、功能多糖三大營養(yǎng)素上已實現(xiàn)了全面突破并將成果應用在產(chǎn)品之中。

為滿足中國成年人群多元化的營養(yǎng)健康訴求，伊利以“營養(yǎng)+功能”為突破點，聚焦中國傳統(tǒng)營養(yǎng)，引領(lǐng)功能性產(chǎn)品創(chuàng)新。

韋斯科姆博士還指出，經(jīng)過多年的健康公益科普，消費者對益生菌健康功效的認知度逐年提升，常溫活性益生菌酸奶已經(jīng)成為消費者呼聲最高的品類之一。

為響應消費者的健康需求，安慕希以顛覆式創(chuàng)新力打造的行業(yè)首款常溫活性益生菌酸奶，創(chuàng)新應用專利無菌后添加技術(shù)（ADI），減少產(chǎn)品蔗糖添加及提高蛋白含量，為消費者提供健康酸奶的新選擇。

被譽為“生物芯片”的益生菌，對乳業(yè)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展至關(guān)重要。為了更好地滿足消費者日益增長的健康需求，伊利整合國內(nèi)外研發(fā)資源，聯(lián)合全球15個創(chuàng)新中心，包括國內(nèi)外高校與科研機構(gòu)，歷時十年打造了以“中國專利*益生菌”為定位的國人健康解決方案品牌全佳益。

全佳益從自主建立的中國母嬰源菌株資源庫入手，集益生菌種資源庫建設(shè)、益生菌功能開發(fā)和臨床評價、菌種應用與發(fā)酵技術(shù)、菌種工藝和質(zhì)量體系四大益生菌研究平臺為一體，完整涵蓋益生菌研發(fā)應用產(chǎn)業(yè)鏈上下游，經(jīng)過嚴格篩選和科學嚴謹?shù)墓δ茉u價，已成功研發(fā)3株明星菌株，動物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22分別應對腸道健康、體重控制和口腔健康三大國民健康需求。

韋斯科姆博士介紹全佳益BL-99、K56和ET-22菌株

動物雙歧桿菌乳亞種BL-99是伊利第1株自主研發(fā)的益生菌菌株，分離自健康中國嬰兒腸道，有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，促進腸道健康。目前已在消化道健康（促進胃消化、提升腸道蠕動、促排便、抑制腸道炎癥、調(diào)節(jié)腸道菌群）、提升免疫力及預防骨質(zhì)疏松等方面獲得9項專利授權(quán)，并累計進行了超460人的臨床研究。

副干酪乳酪桿菌K56分離自健康中國嬰兒腸道，有助于緩解肥胖、改善代謝綜合征。目前已在降低體重、緩解代謝綜合征、調(diào)節(jié)腸道菌群、增強免疫力及抗氧化與調(diào)節(jié)血壓等方面獲6項專利授權(quán)。

副干酪乳酪桿菌ET-22分離自健康中國嬰兒腸道，具有幫助預防齲齒、抑制口腔致病菌和清新口氣的作用。目前已在腸道菌群調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)及口腔保健等方面獲8項專利授權(quán)。

目前，BL-99、K56和ET-22菌株都已經(jīng)在伊利旗下系列產(chǎn)品中實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，取得了不俗的市場反響。

“不創(chuàng)新，無未來”。不同人群所需營養(yǎng)不同，多年來，伊利在全生命周期乳品領(lǐng)域持續(xù)深耕，不斷探索滿足不同年齡段和特殊人群的精細化營養(yǎng)需求。遍布全球的81個生產(chǎn)基地、15個研發(fā)中心、2000多個合作伙伴，匯聚全球最優(yōu)資源，讓新產(chǎn)品、新營養(yǎng)、新科技惠及每一個人，引領(lǐng)新時代乳業(yè)高水平發(fā)展。伊利集團也持續(xù)與國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心開展深度合作，全方位推動高新技術(shù)的開發(fā)和落地示范，助力實現(xiàn)中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

深耕細作篤前行，馳而不息謀發(fā)展。一直以來，伊利緊跟市場消費潮流，把解決好消費者的需求作為產(chǎn)品研發(fā)、升級的驅(qū)動力，在全生命周期乳品營養(yǎng)研究方面定好位、起好步、走好路，一批批最新、最優(yōu)研究成果接連落地，為全生命周期乳品營養(yǎng)創(chuàng)新與健康管理發(fā)展提供富有前瞻性的方向指引和可操作、可執(zhí)行、能落地、有效果的科學實踐。