倪凱倫，丁林玲，陳云蕾，金明升，王曉陽，李增軍

(1.杭州市富陽區(qū)農業(yè)農村局，浙江 杭州 310000；2.杭州市桐廬縣無規(guī)定馬屬動物疫病區(qū)管理中心，浙江 杭州 310000；3.杭州市富陽區(qū)湖源鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展辦，浙江 杭州 310000)

隨著生活水平不斷提升，人們對雞肉品質也有了新的、更高的要求，更傾向于安全、綠色、無污染的肉制品，土雞肉也逐漸成為了人們的首選。土雞大多采用地面平養(yǎng)、離地平養(yǎng)等方式飼養(yǎng)，活動量較大，與肉雞相比，飼養(yǎng)周期更長，雞肉品質更好，營養(yǎng)更加豐富，在雞肉消費市場存在較大優(yōu)勢，但感染寄生蟲病的風險也有所增加，尤其是雞線蟲病和雞球蟲病，一旦發(fā)病很容易蔓延至整個雞群，輕則感染雞體況消瘦，羽毛蓬亂，品質變差，影響銷售和經濟效益；重則造成雞死亡，污染雞場，疾病迭加，影響食品安全和公共衛(wèi)生[1-3]。究其原因，放養(yǎng)土雞飼養(yǎng)周期長，主觀上容易忽視健康飼養(yǎng)；其次放養(yǎng)環(huán)境相對復雜，加上日曬雨淋，造成雞的免疫力發(fā)生變化。為了更好地飼養(yǎng)，減少土雞飼養(yǎng)過程中寄生蟲病(主要為線蟲病和球蟲病)的感染風險，本研究應用精準防治技術，抓住關鍵易感時段，有針對性地進行藥物預防或治療，再結合日常綜合防治等技術的落實，從而有效防治球蟲病、線蟲病的發(fā)生及其危害，以期為該地區(qū)土雞飼養(yǎng)過程中寄生蟲的精準防治提供科學的理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

從浙江省某存欄數為3 500 羽的種雞場的1 號雞舍(育雛舍) 和2 號雞舍(育成舍)，隨機選取外貌呈三黃，肉質細嫩鮮美，性情活潑，覓食能力極強，非常適應放養(yǎng)的仙居雞。

1.2 試驗方法

對地面平養(yǎng)、離地平養(yǎng)，以及地面放養(yǎng)、籠養(yǎng)等的仙居雞，進行球蟲病和線蟲病(蛔蟲病)防治對比試驗，具體如下。

1.2.1 球蟲病防治(地面平養(yǎng)、離地平養(yǎng))對比試驗設計

由于15～50 日齡是雛雞球蟲病發(fā)病和死亡的高峰期，因此本試驗從1 號雞舍隨機抽取624 羽22 日齡雛雞，并隨機分入空白對照A 組(210 羽，地面平養(yǎng))、試驗B 組(205 羽，地面平養(yǎng)) 和試驗C 組(209 羽，離地平養(yǎng))3 個處理組。試驗從雛雞22 日齡(4 周齡)開始至42 日齡(6 周齡) 結束，共3 周，期間在試驗雞飼料中添加0.000 5%～0.000 6%(休藥期5 d)的馬杜拉霉素進行預防。

1.2.2 線蟲病(蛔蟲病)防治(地面放養(yǎng)、籠養(yǎng))對比試驗設計

由于3～10 月齡尤其是3～4 月齡的育成雞易患線蟲病(蛔蟲病)，因此本試驗從2 號雞舍隨機抽取635 羽92 日齡的育成雞，并隨機分入空白對照E 組(214 羽，地面放養(yǎng))、試驗F 組(204 羽，地面放養(yǎng))和試驗G 組(217 羽，籠養(yǎng))3 個處理組。試驗從雛雞92 日齡(14 周齡)開始至126 日齡(18 周齡)結束，共5 周，期間定期按每千克體重服用10 mg 左旋咪唑的劑量進行預防。

1.3 診斷

通常情況下率先發(fā)病的仙居雞會出現羽毛蓬松、精神萎靡、身體消瘦、食欲不振等臨床癥狀，嚴重時會發(fā)生腹瀉和便血，據此做出初步診斷。確診時需進行獸醫(yī)實驗室檢查，按照相關文獻報道的全身性寄生蟲學剖檢法，對發(fā)病仙居雞的血便或解剖收集的病變腸段，用飽和鹽水漂浮法反復洗滌，隨后在顯微鏡下進行檢查，觀察到球蟲蟲體或裂殖體即可確診為寄生蟲病。

2 結果與分析

2.1 球蟲病防治結果

球蟲病防治比對試驗結果見表1。表1 顯示，空白對照A 組、試驗B 組和試驗C 組的試驗雞發(fā)病率分別為5.71%、2.44%和0.96%，病死率分別為50%、40%和0。由此表明，給采用地面平養(yǎng)的仙居雞服用馬杜拉霉素進行預防處理后，均能夠稍稍降低雞的球蟲病發(fā)病率和病死率；若在完全脫離地面進行離地平養(yǎng)時，用馬杜拉霉素對仙居雞進行預防處理，可以明顯降低雞的球蟲病發(fā)病率和病死率；在采用地面平養(yǎng)和離地平養(yǎng)的兩個不同條件下，對仙居雞均用馬杜拉霉素進行預防處理，在球蟲病防治方面，離地平養(yǎng)的效果明顯優(yōu)于地面平養(yǎng)的。

2.2 線蟲病(蛔蟲病)防治結果

線蟲病(蛔蟲病) 防治比對試驗結果見表2。由表2 可知，空白對照E 組、試驗F 組和試驗G 組試驗雞的發(fā)病率分別為4.83%、0.94%和0，病死率分別為40%、0 和0。表明在地面平養(yǎng)的情況下，給雞口服左旋咪唑預防后，能夠降低線蟲病(蛔蟲病)的發(fā)病率和病死率；若采用完全脫離地面的籠養(yǎng)方式，給試驗雞口服左旋咪唑進行預防處理，能夠明顯降低線蟲病(蛔蟲病)的發(fā)病率和病死率；用左旋咪唑預防雞的線蟲病(蛔蟲病)，不同的飼養(yǎng)方式所得的結果也不同，籠養(yǎng)的明顯優(yōu)于比地面平養(yǎng)的。

通過觀察發(fā)現，試驗F 組的成年試驗雞表現出良好的健康水平：羽毛緊湊，雞冠紅潤，產品深受消費者歡迎。

3 討論

本試驗表明，在地面放養(yǎng)的情況下，采用精準防治技術，在預防土雞的球蟲病、線蟲病(蛔蟲)上能夠取得良好的效果，其相關技術值得推廣。我們認為關鍵應抓好以下幾個方面：易感階段定期驅蟲，飼養(yǎng)方式因地制宜，日常綜防一一落實。

3.1 易感時段定期驅蟲

在日常生產中，雞的線蟲病(蛔蟲病)最常暴發(fā)于3～6 周齡的雛雞，以及3～10 月齡尤其是3～4 月齡的育成雞，因此要抓住關鍵易感時段，做好定期驅蟲。針對球蟲病，進行預防時，在雛雞3 周齡后，可在飼料中添加馬杜拉霉素0.000 5%～0.000 6%(休藥期5 d)；進行治療時，在發(fā)病時可向飼料中添加1 mg/kg 的地克珠利進行治療。針對線蟲病，預防時，每批雞要定期驅蟲1～2 次，劑量為每千克體重10 mg 左旋咪唑；治療時，發(fā)病時，以每千克體重20 mg 左旋咪唑的劑量，混入飼料后雞服用。

3.2 飼養(yǎng)方式因地制宜

3.2.1 主觀重視

土雞的放養(yǎng)不同于集約化、工廠化籠養(yǎng)的生產模式，一般選擇在山邊、林地建場，在育雛期大多采用地面平養(yǎng)，空氣濕度過大，墊料潮濕，很容易發(fā)生球蟲病等疾病。然而，在雞的生長期和育成期，因采取室外放養(yǎng)方式，自由采食室外不明情況的昆蟲雜草，以及日曬雨淋等環(huán)境條件復雜、多變，導致免疫力改變，易感疾病。

同時，土雞的飼養(yǎng)周期長，相較于傳染性疾病會引起大批死亡，以及飼料霉變等會造成生長發(fā)育不良，寄生蟲病引起的損傷往往過程變化不定，主觀上容易忽視。特別是線蟲病，這種感染造成的損傷在發(fā)展過程中不易被養(yǎng)殖場尤其是缺乏生產經驗的養(yǎng)殖戶發(fā)現。究其原因主要是不夠重視科學飼養(yǎng)，日常管理不到位，使放養(yǎng)土雞在長達4～6 個月或更長的生長過程中，因缺乏必要的屏障保護而易受寄生蟲侵襲。

3.2.2 強化飼養(yǎng)設施管理

一是加強硬件建設：根據養(yǎng)殖場的硬件和存在的薄弱環(huán)節(jié)，按照標準化雞舍的要求，做好雞舍的改建，針對高溫加強雞舍的通風和飲水供應，針對臺風、強降雨加固房頂和挖好溝渠排水等。二是改進工藝和設備：根據育雛、育成、放養(yǎng)不同的生產階段，抓住要點，針對性地改進工藝和設備，考慮到隔熱與保溫，屋頂和墻體使用輕質板材。抬高地坪，或實施離地平養(yǎng)、籠養(yǎng)，而為方便輪牧放養(yǎng)可使用涂塑可拆式圍欄。

3.3 日常綜防一一落實

3.3.1 嚴格清潔衛(wèi)生與消毒

雞舍消毒：在進雞之前，徹底清洗和消毒雞舍，用水沖去表面灰塵，除去所有污染物，包括全部更換墊料，常選用3%～5%煤酚皂液、10%～20%漂白粉乳劑或燒堿溶液。

設備消毒：包括料桶(槽)、籠具、水桶(槽)、蛋架、蛋箱等，料槽應定期洗刷，水桶要每天清洗，清水沖洗后，選用5%的煤酚皂液、0.1%新潔爾滅溶液噴灑消毒。雞舍空舍時間一般2 周以上[4-5]。

3.3.2 排泄物無害化處理

雞的排泄物堆積發(fā)酵，利用所產生的生物熱能殺死寄生蟲卵囊，進行消毒，如加入生石灰效果更佳，排泄物則資源化利用[6]。