范於菟，王 慧，程 凡，劉呈雄，羅華軍

（三峽大學(xué) 生物與制藥學(xué)院，湖北宜昌 443002）

為主動應(yīng)對新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)變革，支撐服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展、“中國制造2025”等一系列國家戰(zhàn)略，2017年我國提出“新工科”建設(shè)計(jì)劃，并相繼出臺多個(gè)指導(dǎo)性文件，全力探索形成領(lǐng)跑全球工程教育的中國模式和中國經(jīng)驗(yàn)，助力高等教育強(qiáng)國建設(shè)，推進(jìn)工程教育的改革和創(chuàng)新。相對于傳統(tǒng)的工科人才，未來新興產(chǎn)業(yè)和新經(jīng)濟(jì)需要的是工程實(shí)踐能力強(qiáng)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、具備國際競爭力的高素質(zhì)復(fù)合型“新工科”人才[1]，這對制藥工程專業(yè)人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。制藥工程專業(yè)是一門涵蓋了化學(xué)、藥學(xué)、工程學(xué)等多個(gè)學(xué)科的交叉性學(xué)科，培養(yǎng)掌握系統(tǒng)的現(xiàn)代藥學(xué)和工程學(xué)的基礎(chǔ)知識和基本技能，具有良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，具備分析并解決化學(xué)制藥、中藥制藥及藥物制劑等領(lǐng)域的復(fù)雜工程問題的能力，能為制藥及相關(guān)行業(yè)的工藝與工程設(shè)計(jì)、技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理與技術(shù)服務(wù)等工作培養(yǎng)工程科學(xué)與技術(shù)人才。在當(dāng)前“新工科”背景下，制藥工程專業(yè)人才培養(yǎng)存在的主要問題在于實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生的工程設(shè)計(jì)和實(shí)踐能力較差[2]。因此，需要探索出一條合適的培養(yǎng)路徑，為培養(yǎng)符合時(shí)代要求的人才提供支持。文章分析了當(dāng)前制藥工程專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)存在的問題，并從實(shí)踐教學(xué)體系、實(shí)踐教學(xué)平臺、校企聯(lián)合培養(yǎng)、學(xué)科競賽、師資隊(duì)伍建設(shè)、課程評價(jià)機(jī)制等方面對制藥工程專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)路徑進(jìn)行了探索。

1 制藥工程專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)中存在的問題

1.1 缺乏系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系

傳統(tǒng)的制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以生產(chǎn)實(shí)習(xí)為主，根據(jù)學(xué)校及學(xué)院與相關(guān)企業(yè)簽訂的協(xié)議，由指導(dǎo)教師帶隊(duì)帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)中進(jìn)行參觀和實(shí)習(xí)。這種生產(chǎn)實(shí)習(xí)效果通常不夠理想，原因如下。

（1）理論和實(shí)踐聯(lián)系不夠緊密。指導(dǎo)教師和企業(yè)專家缺少前期溝通，使實(shí)習(xí)內(nèi)容缺乏理論和實(shí)踐緊密聯(lián)系，且實(shí)習(xí)過程中通常缺乏與課堂理論知識的結(jié)合，實(shí)習(xí)結(jié)束后的座談會和實(shí)習(xí)答辯環(huán)節(jié)不夠扎實(shí)。

（2）單一的生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)無法讓學(xué)生深入了解產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝過程，對其中可能存在的工程問題及如何解決更是了解甚少。且短暫的實(shí)習(xí)過程無法讓學(xué)生體會到現(xiàn)代化制藥工業(yè)生產(chǎn)的魅力。因此，需要建立起理論聯(lián)系實(shí)際和多層次、多環(huán)節(jié)的實(shí)踐教學(xué)體系，夯實(shí)實(shí)踐教學(xué)成效。

1.2 缺乏富有成效的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地

制藥工程專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)去往制藥企業(yè)較多，而藥品的生產(chǎn)具有一定的特殊性，實(shí)習(xí)人員需要熟練掌握生產(chǎn)操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程、藥品生產(chǎn)質(zhì)量法規(guī)才可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域，且藥品生產(chǎn)的潔凈區(qū)通常不會讓實(shí)習(xí)人員進(jìn)入。導(dǎo)致學(xué)生去制藥企業(yè)實(shí)習(xí)一般只能在部分非核心的生產(chǎn)區(qū)域，接觸不到藥品生產(chǎn)的核心環(huán)節(jié)，且親自動手操作的機(jī)會極少，使得實(shí)習(xí)效果大打折扣。因此，需要整合多方資源，虛實(shí)結(jié)合，建立起有實(shí)際成效的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地。

1.3 實(shí)習(xí)實(shí)踐流于形式

實(shí)習(xí)企業(yè)出于安全考慮，對實(shí)習(xí)學(xué)生的安排主要以參觀為主，配合少量簡單的車間操作。其缺乏真正的上崗實(shí)習(xí)，不能直接進(jìn)行崗位實(shí)踐操作、設(shè)備操作，學(xué)生無法切身體會工業(yè)化生產(chǎn)的流程。這種參觀式實(shí)習(xí)使得學(xué)生無法真正掌握藥品生產(chǎn)的關(guān)鍵操作，對學(xué)生解決工程實(shí)際問題能力的培養(yǎng)起不到支撐作用。因此，需要建立校企聯(lián)合培養(yǎng)模式，扎實(shí)開展實(shí)踐教學(xué)。

1.4 缺少工程背景的師資力量

高校中招聘的教師以教學(xué)、科研為主，通常缺乏工程實(shí)踐背景。其對工程理論知識掌握不夠，也缺乏企業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和工程實(shí)踐指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。無法對學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)踐過程進(jìn)行指導(dǎo)，使得學(xué)生只能停留在理論層面。因此，需要建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍。

1.5 實(shí)習(xí)實(shí)踐課程考核評價(jià)不合理

實(shí)習(xí)實(shí)踐課程不同于課堂教學(xué)，實(shí)習(xí)實(shí)踐中通常會有學(xué)生缺席、遲到、早退及實(shí)踐過程中不專注、不認(rèn)真等現(xiàn)象，而帶隊(duì)教師一般難以顧及，造成少數(shù)學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中渾水摸魚。此外。實(shí)習(xí)實(shí)踐課程評價(jià)的傳統(tǒng)模式較為單一，評價(jià)指標(biāo)不夠全面科學(xué)，且評價(jià)方式通常帶有主觀性。因此，需要建立嚴(yán)格、科學(xué)的考核機(jī)制，加強(qiáng)過程管理，保障實(shí)踐教學(xué)成效。

2 制藥工程專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)路徑的建設(shè)

2.1 建立完善的實(shí)踐教學(xué)體系

制藥工程是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，實(shí)踐能力的培養(yǎng)是重中之重。因此，實(shí)踐教學(xué)在本專業(yè)的人才培養(yǎng)中具有重要意義。為了使學(xué)生掌握制藥工程專業(yè)相關(guān)基本知識，具備一定的解決復(fù)雜工程問題的能力，本專業(yè)建立了完善的實(shí)踐教學(xué)體系（表1），即“基本技能→專業(yè)見習(xí)→生產(chǎn)實(shí)習(xí)→畢業(yè)實(shí)習(xí)”遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)模式[3]，貫穿整個(gè)培養(yǎng)環(huán)節(jié)。

（1）基本技能。主要以公共課工程實(shí)訓(xùn)為主，讓學(xué)生認(rèn)識工程的基本概念，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行基本的工程實(shí)踐訓(xùn)練，鍛煉基本的動手能力和操作技能。

（2）專業(yè)見習(xí)。在學(xué)習(xí)了部分專業(yè)基礎(chǔ)課程之后，初入企業(yè)，參觀見習(xí)，建立感性認(rèn)識。對所學(xué)專業(yè)的性質(zhì)、內(nèi)容及其在工程技術(shù)領(lǐng)域中的地位產(chǎn)生一定的認(rèn)識，在實(shí)踐中提升對專業(yè)的熟悉和熱愛。

（3）生產(chǎn)實(shí)習(xí)。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)參與實(shí)際生產(chǎn)過程，運(yùn)用已有的知識技能完成一定的生產(chǎn)任務(wù)，并觀摩學(xué)習(xí)實(shí)際生產(chǎn)技術(shù)或管理知識，促進(jìn)專業(yè)知識與生產(chǎn)實(shí)踐的結(jié)合。

（4）畢業(yè)實(shí)習(xí)。畢業(yè)實(shí)習(xí)是重要環(huán)節(jié)，需要全程參與，頂崗實(shí)習(xí)，綜合運(yùn)用所學(xué)的全部基礎(chǔ)和專業(yè)知識與技能，在企業(yè)具體的工作崗位上分析解決實(shí)際問題，完成具體的生產(chǎn)任務(wù)，形成完整的實(shí)習(xí)報(bào)告并順利通過答辯。

把傳統(tǒng)的短暫的實(shí)習(xí)，經(jīng)過整合，形成貫穿各學(xué)年且分階段、分層次的實(shí)踐教學(xué)，構(gòu)建系統(tǒng)的實(shí)踐課程群。通過以上較為完善的實(shí)踐教學(xué)體系的訓(xùn)練，逐步培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和解決實(shí)際工程問題的能力。

2.2 建立多場景多途徑的實(shí)踐平臺

實(shí)踐平臺建設(shè)是制約制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的因素之一。文章整合多方資源，建立起“校外─校內(nèi)”、“仿真─實(shí)際”相結(jié)合的多場景、多途徑實(shí)踐平臺。

（1）整合校內(nèi)各類實(shí)踐平臺，讓學(xué)生經(jīng)過“實(shí)驗(yàn)室─實(shí)訓(xùn)室─中試室”的系列訓(xùn)練，逐步培養(yǎng)其實(shí)踐能力。

（2）充分運(yùn)用校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地、GMP 實(shí)訓(xùn)車間等實(shí)踐平臺，讓學(xué)生走出去，深入生產(chǎn)一線。其一般在大一階段進(jìn)行集中參觀見習(xí)，大三階段進(jìn)行分散實(shí)習(xí)，大四階段進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)。畢業(yè)實(shí)習(xí)階段學(xué)生基本完全交給企業(yè)管理，學(xué)生深入企業(yè)生產(chǎn)車間，在不同崗位輪換進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。對于藥品生產(chǎn)核心環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)，受企業(yè)實(shí)際情況的限制，會安排學(xué)生去往中國藥科大學(xué)GMP 實(shí)訓(xùn)車間，進(jìn)行為期一周的實(shí)訓(xùn)。

（3）配合虛擬仿真實(shí)訓(xùn)，可滿足學(xué)生深入學(xué)習(xí)多個(gè)品種、多個(gè)劑型藥品的生產(chǎn)過程。

通過以上豐富的實(shí)踐平臺的建設(shè)，可滿足本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的需要。

2.3 建立校企合作聯(lián)合培養(yǎng)模式

近年來，某校堅(jiān)持問題導(dǎo)向，瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)需求，把培養(yǎng)工程實(shí)踐能力作為提升工科專業(yè)教育質(zhì)量的重中之重。且其依托該行業(yè)龍頭企業(yè)，先后建立起國家級、省級大學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，大力實(shí)施卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃和產(chǎn)業(yè)人才計(jì)劃，逐步構(gòu)建“一體化·四共同”工程應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，基本形成了學(xué)校與行業(yè)企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)目標(biāo)、共同建設(shè)課程體系、共同實(shí)施培養(yǎng)過程及共同評價(jià)培養(yǎng)質(zhì)量的人才培養(yǎng)機(jī)制。

在專業(yè)核心課程如制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)、制藥工藝學(xué)、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理、制藥工程安全與環(huán)保的教學(xué)中引入企業(yè)專業(yè)授課環(huán)節(jié)，不拘泥于教材內(nèi)容，以專題討論式、案例講解式、答疑解惑式的方式講解企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中的實(shí)際問題、工程原理及解決辦法。校企共同完成實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，包括專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)各個(gè)環(huán)節(jié)，畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)可直接安排學(xué)生在企業(yè)完成，由校內(nèi)和企業(yè)共同指導(dǎo)，雙方共同完成學(xué)生的實(shí)習(xí)講解、實(shí)習(xí)答辯、畢業(yè)設(shè)計(jì)開題、項(xiàng)目研究、設(shè)計(jì)任務(wù)、畢業(yè)答辯等，形成閉環(huán)的實(shí)踐教學(xué)體系[4]。

校企合作聯(lián)合培養(yǎng)模式亦可創(chuàng)新設(shè)置企業(yè)班，學(xué)生在完成理論課學(xué)習(xí)后，可將實(shí)踐類課程可全部放在企業(yè)完成。通過“訂單式”培養(yǎng)方式，可以針對性解決企業(yè)對人才的需求。

通過這種校企聯(lián)合培養(yǎng)模式，努力培養(yǎng)出高素質(zhì)、強(qiáng)能力、重實(shí)踐的創(chuàng)新型人才。

2.4 建立“以賽促學(xué)，以賽促教”的學(xué)風(fēng)、教風(fēng)

通過參加學(xué)科競賽可提高大學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)。制藥工程專業(yè)學(xué)生可參加的設(shè)計(jì)類競賽主要是全國大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競賽和全國大學(xué)生化工設(shè)計(jì)競賽。可將學(xué)科競賽的模式引入到實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，并且貫穿專業(yè)課的教學(xué)，達(dá)到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的相輔相成。此外，可建專門的指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)，先進(jìn)行校賽，要求制藥工程專業(yè)學(xué)生全員參加，選拔出優(yōu)秀隊(duì)伍參加國賽。

學(xué)生可從大二到大四多次參加競賽，通過不斷的訓(xùn)練，逐步提升工程設(shè)計(jì)的理論和實(shí)踐能力。制藥設(shè)備與車間設(shè)計(jì)、制藥綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等課程教學(xué)中亦可引入競賽題目，把競賽任務(wù)適當(dāng)分解、重組，融入專業(yè)課的教學(xué)中[5]。競賽的主體是學(xué)生，也需要指導(dǎo)教師一定的指導(dǎo)，通過指導(dǎo)學(xué)生競賽，也可促進(jìn)教師自身專業(yè)實(shí)踐能力、工程實(shí)踐能力的提高。

通過建立“以賽促學(xué)，以賽促教，全員參與”的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，可以很好地促進(jìn)學(xué)風(fēng)和教風(fēng)，有利于師生共同進(jìn)步。

2.5 建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍

培養(yǎng)強(qiáng)實(shí)踐能力的學(xué)生必須有“雙師型”教師隊(duì)伍作保障。近年來，依托校企合作平臺，某校采取多種措施加強(qiáng)師資實(shí)踐能力的培養(yǎng)，努力打造一批“雙師型”師資隊(duì)伍。鼓勵(lì)青年教師深入企業(yè)一線，把赴企業(yè)掛職納入職稱評審和相關(guān)考核機(jī)制中?；蛞詸M向科技項(xiàng)目為依托，在完成科研項(xiàng)目的同時(shí)，熟悉更多的生產(chǎn)實(shí)際情況，深入了解企業(yè)生產(chǎn)中的難題和解決辦法，為課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)打下基礎(chǔ)，也為企業(yè)紓困解難提供支持。同時(shí)，以適當(dāng)?shù)姆绞揭肫髽I(yè)優(yōu)秀人才，承擔(dān)本科生的實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。通過這種“走出去、請進(jìn)來”的方式，建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍。

2.6 建立實(shí)踐教學(xué)課程完善的考核評價(jià)機(jī)制

針對傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)實(shí)踐課程考核評價(jià)中存在的問題，可引入“三段六模塊”成績評定模式[6]。“三段”指的是態(tài)度、過程、效果。對態(tài)度的考查，主要是讓學(xué)生明白走上職業(yè)崗位和在校期間的區(qū)別，讓學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀。過程考核通過一系列具體指標(biāo)，對學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)踐全過程進(jìn)行監(jiān)督，加深學(xué)生對具體實(shí)習(xí)崗位工作內(nèi)容、操作要領(lǐng)、注意事項(xiàng)等的掌握。效果是考核學(xué)生的學(xué)習(xí)成效，具體的評價(jià)內(nèi)容包括專業(yè)知識、專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。六模塊具體指實(shí)習(xí)準(zhǔn)備、在崗狀態(tài)、工作效能、職業(yè)行為習(xí)慣、綜合能力及實(shí)習(xí)成果，旨在全面考查學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)踐過程中的具體表現(xiàn)。“三段六模塊”有較為具體的指標(biāo)和量化細(xì)則，每一項(xiàng)指標(biāo)都有具體的分值比例和權(quán)重系數(shù)，能較客觀、科學(xué)地評價(jià)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐效果，也能針對學(xué)生的不足給出合理的建議。

3 結(jié)束語

實(shí)踐是工程教育的靈魂，實(shí)踐能力的培養(yǎng)是制藥工程專業(yè)人才培養(yǎng)的重中之重，實(shí)踐教學(xué)對培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜工程問題的能力至關(guān)重要。在全國推進(jìn)“新工科”建設(shè)背景下，制藥工程專業(yè)需要盡快探索出培養(yǎng)高素質(zhì)、強(qiáng)實(shí)踐能力的實(shí)踐教學(xué)路徑。文章從實(shí)踐教學(xué)體系、實(shí)踐教學(xué)平臺、校企聯(lián)合培養(yǎng)、學(xué)科競賽、師資建設(shè)、課程評價(jià)機(jī)制等方面出發(fā)，探索了一條提升制藥工程專業(yè)工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)模式，可供參考。