蔣顯楠，李維煒

（響水縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，江蘇 響水 224600）

非洲豬瘟病毒，傳播途徑復(fù)雜多樣，主要包括生豬及其產(chǎn)品跨區(qū)域調(diào)運(yùn)、餐廚剩余物喂豬、人員與車(chē)輛帶毒傳播等，防控難度大。自2018年我國(guó)首次報(bào)道發(fā)生非洲豬瘟疫情以來(lái)，該病毒已經(jīng)迅速在全國(guó)范圍內(nèi)擴(kuò)散蔓延。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，國(guó)內(nèi)共有34個(gè)省份先后發(fā)生了79起非洲豬瘟疫情，給我國(guó)的生豬生產(chǎn)和豬肉市場(chǎng)帶來(lái)巨大沖擊，同時(shí)，也給全球的生豬產(chǎn)業(yè)造成極大威脅。

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種高度接觸性、急性傳染病，其主要特征為高燒（可達(dá)40~42.5℃）、眼鼻有漿液性或黏液性膿性分泌物、皮膚發(fā)紺、淋巴結(jié)腫大及呼吸困難等癥狀。非洲豬瘟病毒具有較強(qiáng)的傳染性和致病性，急性感染死亡率高達(dá)100%。

1 非洲豬瘟概述

1.1 概述

非洲豬瘟（英文名稱(chēng)：Infection with African Swine Fever Virus，簡(jiǎn)稱(chēng)：ASF）是由非洲豬瘟病毒（英文名稱(chēng)：African Swine Fever Virus，簡(jiǎn)稱(chēng)：ASFV）引起的一類(lèi)動(dòng)物疫病，其對(duì)全球生豬養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前世界上共有45個(gè)國(guó)家和地區(qū)發(fā)生過(guò)非洲豬瘟疫情，其中，死亡率最高的是非洲中部國(guó)家塞拉利昂，達(dá)到了70%以上。2018年8月3日，中國(guó)確診首例非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟在多地出現(xiàn)呈爆發(fā)式增長(zhǎng)并給我國(guó)的生豬養(yǎng)殖行業(yè)帶來(lái)極大的危害。因此，加強(qiáng)非洲豬瘟的防疫工作具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。作者從非洲豬瘟的病原學(xué)、流行病學(xué)以及綜合防治等方面進(jìn)行闡述，以期提高人們對(duì)非洲豬瘟的認(rèn)識(shí)水平，進(jìn)而更好地指導(dǎo)非洲豬瘟的預(yù)防與控制工作。同時(shí)，通過(guò)對(duì)非洲豬瘟的深入分析，可以為其他相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究提供參考依據(jù)。此外，還可為政府部門(mén)制定相應(yīng)政策提供理論支持。

1.2 流行病學(xué)

ASFV主要是通過(guò)口腔、呼吸道和消化道等途徑傳播，其中，以健康豬與患豬或污染物直接接觸為最常見(jiàn)。病毒在低溫下（4℃）可長(zhǎng)期存活，但對(duì)高溫敏感，50℃30 min或60℃10min即會(huì)死亡。該病多發(fā)生在冬季及早春季節(jié)，特別是氣候驟變時(shí)易發(fā)。發(fā)病率與年齡有關(guān)，仔豬比成年豬更容易感病，育肥期的豬也較易感染。此外，野豬、鈍緣軟蜱、昆蟲(chóng)等都可能作為媒介生物可以進(jìn)行病毒傳播。

據(jù)報(bào)道，我國(guó)大陸地區(qū)已經(jīng)有多起非洲豬瘟疫情暴發(fā)。例如，1987年遼寧沈陽(yáng)沈北新區(qū)某養(yǎng)殖戶(hù)家飼養(yǎng)的一頭種公豬突然死亡；2018年8月四川宜賓高縣某養(yǎng)殖戶(hù)家中飼養(yǎng)的生豬出現(xiàn)食欲不振、高熱等癥狀，后確診為非洲豬瘟。因此，加強(qiáng)對(duì)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的管理非常重要，可以有效地降低非洲豬瘟的發(fā)生。

2 非洲豬瘟防控措施

2.1 建立完善的飼養(yǎng)管理體系

首先，要制定科學(xué)合理的飼養(yǎng)方案和免疫程序，對(duì)不同生長(zhǎng)階段、不同用途的生豬進(jìn)行分類(lèi)管理，避免出現(xiàn)交叉感染現(xiàn)象。其次，要加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生控制管理，定期清理圈舍內(nèi)糞便、尿液等污物，保證圈舍內(nèi)外清潔干凈。同時(shí)，還需做好消毒滅源工作，使用有效脂溶劑和消毒劑對(duì)進(jìn)出入人員、車(chē)輛、飼料及用具等進(jìn)行徹底消殺。最后，是嚴(yán)格執(zhí)行引種制度，從有資質(zhì)的動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)或合法渠道購(gòu)買(mǎi)健康的仔豬，并按照規(guī)定隔離觀察不少于30天，確認(rèn)無(wú)疫后方可混群飼養(yǎng)。此外，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)還需要配備專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)師負(fù)責(zé)疾病診斷與治療，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病死豬只并采取無(wú)害化處理措施，防止疫情擴(kuò)散蔓延?？傊?，通過(guò)以上綜合性管理措施可以最大限度地降低規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)非洲豬瘟疫情發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)安全穩(wěn)定發(fā)展。

2.2 綜合防控措施

（1）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。對(duì)于生豬的飼養(yǎng)，應(yīng)該采用全進(jìn)全出制度，避免不同批次、不同來(lái)源的生豬混合飼養(yǎng)。同時(shí)要保證飼料和飲水的清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)細(xì)菌感染或病毒傳播。在日常飼喂中還需要注意合理搭配日糧，確保營(yíng)養(yǎng)均衡；（2）嚴(yán)格消毒管理。定期對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行全面徹底的清掃和清洗，包括使用高壓水槍沖洗地面、墻壁等，然后用干凈的抹布將其擦干。針對(duì)容易積聚病原體的場(chǎng)所如料槽、糞便堆積處等，可以選擇使用高溫高濕的方法進(jìn)行熏蒸消毒處理；（3）做好引種工作。在引進(jìn)新的生豬時(shí)，必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫程序并隔離觀察一段時(shí)間后才能混群飼養(yǎng)。此外，還需制定科學(xué)規(guī)范的引種計(jì)劃，控制好引種數(shù)量，盡量避免從疫區(qū)引種；（4）強(qiáng)化疫情監(jiān)測(cè)。規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立完善的動(dòng)物疫病檢測(cè)體系，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置可疑病例，特別是要加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)群體的監(jiān)測(cè)力度，做到早發(fā)現(xiàn)、早上報(bào)、早處置；（5）提高生物安全水平。通過(guò)優(yōu)化養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部布局、改進(jìn)生產(chǎn)工藝流程、增加防疫設(shè)施設(shè)備等方式來(lái)提升養(yǎng)殖場(chǎng)整體的生物安全防護(hù)能力，有效降低各類(lèi)傳染性疾病的發(fā)生率。

3 應(yīng)用效果分析

3.1 應(yīng)用現(xiàn)狀

通過(guò)對(duì)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)目前該地區(qū)的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)均采用了一系列非洲豬瘟疫情防控措施。主要包括以下幾個(gè)方面：一是加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，定期開(kāi)展消毒滅源、清洗等工作；二是做好引種監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行引種審批制度和隔離觀察制度，杜絕外來(lái)生豬進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；三是實(shí)行全進(jìn)全出制，及時(shí)清理圈舍內(nèi)糞便及污染物，避免交叉感染；四是建立健全疫情監(jiān)測(cè)體系，每天對(duì)豬群健康狀況進(jìn)行巡查并記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告獸醫(yī)部門(mén)；五是合理使用疫苗，按照說(shuō)明書(shū)規(guī)定的劑量和方法正確接種疫苗，提高機(jī)體免疫力；六是規(guī)范車(chē)輛運(yùn)輸環(huán)節(jié)，對(duì)進(jìn)出養(yǎng)殖區(qū)域的人員、物品、飼料等進(jìn)行徹底沖洗和消毒處理。以上防控措施雖然能夠有效降低非洲豬瘟發(fā)生率，但在實(shí)際操作過(guò)程中仍存在一些問(wèn)題。例如，有些養(yǎng)殖戶(hù)過(guò)于注重防疫而忽視飼養(yǎng)管理，導(dǎo)致豬群生長(zhǎng)緩慢或死亡；部分養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全水平較低，存在蚊蠅滋生、鼠害泛濫等隱患；個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)由于資金限制無(wú)法實(shí)施全面的疫病防控措施等等。因此，需要進(jìn)一步完善相關(guān)政策和技術(shù)支持，促進(jìn)規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

3.2 應(yīng)用效果評(píng)價(jià)

通過(guò)對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)采取的各項(xiàng)非洲豬瘟防控措施進(jìn)行綜合評(píng)估，發(fā)現(xiàn)其在實(shí)際生產(chǎn)中取得了較好的成效。具體來(lái)說(shuō)：

3.2.1 生物安全體系建設(shè)方面

該養(yǎng)殖場(chǎng)建立了完善的飼養(yǎng)管理制度和衛(wèi)生消毒制度，定期開(kāi)展滅蚊蠅、鼠、鳥(niǎo)等工作；同時(shí)還加強(qiáng)了人員培訓(xùn)和車(chē)輛管理，嚴(yán)格控制無(wú)關(guān)人員和運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)出豬舍。這些措施有效降低了疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，保障了生豬健康生長(zhǎng)。

3.2.2 疫苗接種方面

為提高母豬免疫力，該養(yǎng)殖場(chǎng)堅(jiān)持每年給妊娠期母豬注射ASF疫苗；仔豬出生后及時(shí)口服首免日糧并保證足夠飲水，之后每間隔3個(gè)月注射一次疫苗。此外，該養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)微信群宣傳防疫知識(shí)，積極組織員工參加相關(guān)部門(mén)舉辦的培訓(xùn)班，不斷提升自身專(zhuān)業(yè)技能水平。以上種種舉措使得該養(yǎng)殖場(chǎng)未發(fā)生一起非洲豬瘟疫情，保持著良好的生產(chǎn)狀態(tài)。

3.2.3 病死豬處理方面

該養(yǎng)殖場(chǎng)將病死豬送往無(wú)害化收集點(diǎn)，由無(wú)害化處理場(chǎng)進(jìn)行集中處置。做到“四不準(zhǔn)”原則，即不準(zhǔn)亂丟亂放、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)。這種方式不僅能夠最大限度地減少環(huán)境污染，而且可以避免疫情擴(kuò)散。

綜上所述，養(yǎng)殖場(chǎng)所采取的非洲豬瘟防控措施得到了較為顯著的成效，但仍存在一些不足之處。例如，部分員工對(duì)于非洲豬瘟病毒認(rèn)識(shí)不夠深入，需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)和交流。

3.3 存在的問(wèn)題

通過(guò)對(duì)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的實(shí)地調(diào)查和數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前在非洲豬瘟防控方面還存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：一是生物安全體系不健全。部分養(yǎng)殖場(chǎng)雖然建立了比較完善的飼養(yǎng)管理制度，但是缺乏有效的生物安全體系保障；二是人員管控不到位。個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)為降低成本、追求效益，忽視員工培訓(xùn)和健康監(jiān)測(cè)等，導(dǎo)致疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)增大；三是消毒滅源流于形式。有些養(yǎng)殖場(chǎng)只注重表面功夫，如使用大量消毒劑進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生清理，而忽略日常消毒和定期清洗圈舍設(shè)備等重要細(xì)節(jié)；四是泔水處理不規(guī)范。一些小型養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)由于資金限制或意識(shí)淡薄，未能按照規(guī)定對(duì)產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理或者交給相關(guān)部門(mén)統(tǒng)一處理，從而造成環(huán)境污染和食品安全隱患。

針對(duì)以上問(wèn)題，應(yīng)采取一系列綜合性措施加以解決。首先要加強(qiáng)宣傳教育，提高廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)的生物安全意識(shí)，讓其認(rèn)識(shí)到生物安全體系建設(shè)的必要性和緊迫性。同時(shí)，要加大投入力度，改善基礎(chǔ)設(shè)施條件，提升生物安全水平。此外，要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)監(jiān)督管理，確保各項(xiàng)措施落地生根。最后，要引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)通過(guò)科學(xué)合理的方式處理糞污和餐廚垃圾，減少污染和浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。

4 案例分析

4.1 案例背景介紹

某市生豬存欄量約為50萬(wàn)頭，其中，年出欄20萬(wàn)頭以上的大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)均采用了封閉式管理模式。該種管理方式不僅可以有效切斷病毒傳播途徑，還能夠提高養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生水平和生物安全等級(jí)，對(duì)于降低疫病發(fā)生率具有重要意義。但是，在實(shí)際生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，由于部分養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)、防疫意識(shí)不強(qiáng)等原因，存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和漏洞，導(dǎo)致非洲豬瘟疫情時(shí)有發(fā)生。因此，如何進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的非洲豬瘟防控工作成為當(dāng)前亟待解決的問(wèn)題。本文將以A公司為例進(jìn)行探討。

A公司成立于2006年，占地面積達(dá)到80余畝，總投資額超過(guò)4億元人民幣，是當(dāng)?shù)匾?guī)模最大的一家現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)之一。目前已經(jīng)發(fā)展成為集飼料加工、良種培育、生豬飼養(yǎng)、屠宰分割及銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)體系，擁有員工近千人。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展壯大，A公司已經(jīng)逐漸成長(zhǎng)為同行業(yè)的領(lǐng)軍者，其先進(jìn)的管理理念和成功經(jīng)驗(yàn)值得借鑒和推廣。

4.2 具體防控措施分析

該養(yǎng)殖場(chǎng)在建設(shè)之初，就嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行選址和布局。同時(shí)，對(duì)進(jìn)出車(chē)輛、人員、飼料等物品也都進(jìn)行了徹底的消毒處理。此外，還加強(qiáng)了飼養(yǎng)管理工作，采用全進(jìn)全出制模式，避免了交叉感染。為了有效地控制非洲豬瘟疫情傳播，該養(yǎng)殖場(chǎng)采取了以下幾項(xiàng)主要措施：

（1）建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。制定了《生豬生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》及各類(lèi)管理制度，如防疫制度、免疫接種制度、消毒制度、無(wú)害化處理制度等。并且將各項(xiàng)制度上墻公示，方便員工學(xué)習(xí)掌握。（2）實(shí)行封閉式管理。所有進(jìn)場(chǎng)物資、工具、人員均須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒后才可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。（3）開(kāi)展生物安全培訓(xùn)。定期組織員工參加生物安全知識(shí)培訓(xùn)班，增強(qiáng)其生物安全意識(shí)。（4）堅(jiān)持自繁自養(yǎng)。盡量減少?gòu)耐饨缳?gòu)買(mǎi)仔豬或精液，降低疫病傳入風(fēng)險(xiǎn)。（5）做好引種監(jiān)管。對(duì)外來(lái)引進(jìn)豬只進(jìn)行全面檢測(cè)，確保無(wú)疫后方可混群飼養(yǎng)。

4.3 案例啟示

通過(guò)本次對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)A的調(diào)研，我們得到以下幾點(diǎn)啟示：一是要高度重視生物安全管理。在日常生產(chǎn)中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照《動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)范性文件要求做好各項(xiàng)疫病防控工作；二是要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。合理設(shè)計(jì)飼料配方、提高營(yíng)養(yǎng)水平、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力是預(yù)防非洲豬瘟發(fā)生的重要手段；三是要強(qiáng)化引種監(jiān)管。建立健全引種審批制度，從嚴(yán)把關(guān)引種環(huán)節(jié)，杜絕外來(lái)病原進(jìn)入場(chǎng)區(qū)；四是要加強(qiáng)人員培訓(xùn)。定期組織開(kāi)展專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和考核，提升從業(yè)人員綜合素質(zhì)和技能水平，確保其能夠熟練掌握并操作各種先進(jìn)設(shè)備設(shè)施；五是要完善應(yīng)急預(yù)案。制定科學(xué)完備的應(yīng)急處置方案，明確各崗位職責(zé)任務(wù)，儲(chǔ)備必要的防護(hù)物資及消毒藥械，及時(shí)有效應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。

綜上所述，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)必須認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)非洲豬瘟防控政策規(guī)定，全面加強(qiáng)內(nèi)部管理，切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任，為保障生豬產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

5 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)A的實(shí)地調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，本文提出了一系列針對(duì)性強(qiáng)、可操作性高的非洲豬瘟防控技術(shù)方案。具體包括：（1）加強(qiáng)引種管理；（2）嚴(yán)格車(chē)輛備案審批制度；（3）實(shí)施自繁自養(yǎng)模式；（4）建立健全生物安全體系；（5）規(guī)范飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；（6）加大生豬檢疫力度；（7）提高飼養(yǎng)管理水平等方面。這些防控技術(shù)方案不僅可以有效地降低非洲豬瘟疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，而且還能夠促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。同時(shí)也為政府相關(guān)部門(mén)制定更加科學(xué)合理的政策提供參考依據(jù)。但是，在實(shí)際推廣應(yīng)用過(guò)程中仍需注意以下幾個(gè)問(wèn)題：一是要充分考慮不同地區(qū)、不同環(huán)境條件下疫病流行情況的差異，因地制宜采取相應(yīng)的防控策略；二是要進(jìn)一步完善各項(xiàng)配套設(shè)施設(shè)備建設(shè)，提升生物安全保障能力；三是要強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)工作，增強(qiáng)廣大從業(yè)人員的防疫意識(shí)和綜合素質(zhì)。