黃妤菲
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中國茶文化源遠流長,快跟我化身茶文化小匠人,來體驗一把宋式點茶的樂趣吧。
瞧,小魚老師一邊優(yōu)雅地做著示范,一邊詳細地講解著步驟。我跟著她,先將沸水淋進茶盞,輕輕晃動,待茶盞溫?zé)?,把水倒入水盂;接著用茶勺從茶盒中舀出兩勺墨綠色的茶粉,加入茶盞,注入沸水。糟糕,水加多了!我只好瘋狂攪拌,可惜無濟于事。唉,好好的一門優(yōu)雅藝術(shù),卻被我硬生生地弄成女漢子瘋狂打沫。
我毫不氣餒,干了這杯茶,重新再來。這次,我小心翼翼地注入適量沸水,調(diào)成糊狀;再注入些許水,用茶筅用力打出大泡泡;再三次注水,將大泡泡擊碎成小泡泡。只見水乳交融、輕云漸生,墨綠的茶水表面浮起一層厚厚的白色泡沫。我舀了點兒茶粉,倒入另一杯中;接著,輕輕傾斜茶壺,滴入三滴水,細心攪拌;再用茶勺蘸上深綠色的茶漿,在茶湯的浮沫上輕輕落勺,抬勺,“茶”字躍然水面。
成功嘍!小伙伴們,你們心動了嗎?
浙江省杭州市西湖小學(xué)教育集團紫萱小學(xué)504班
指導(dǎo)老師? 謝? 存