史德永

隨著社會(huì)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)小麥這一主要糧食作物的產(chǎn)量和質(zhì)量提出了更高的要求。小麥?zhǔn)俏覀儑?guó)家重要的糧食作物之一，產(chǎn)量和質(zhì)量對(duì)于人們的生活和整個(gè)社會(huì)的發(fā)展都具有重要意義。因此，需要根據(jù)實(shí)際情況，選擇合理的小麥栽培方式，并采用綠色防控技術(shù)來防治病蟲害，以便生產(chǎn)更多的優(yōu)質(zhì)小麥，有效提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)也提高了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益，為人們的生活和社會(huì)的發(fā)展提供保障。本次研究探討了小麥高產(chǎn)栽培和病蟲害綠色防控技術(shù)要點(diǎn)，希望通過研究對(duì)更好的提升小麥產(chǎn)量，滿足消費(fèi)者的高質(zhì)量需求有一定幫助。

一、小麥綠色栽培概述

小麥綠色高質(zhì)高效栽培是一種注重環(huán)境友好、經(jīng)濟(jì)高效和產(chǎn)品品質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。小麥綠色高質(zhì)高效栽培的目標(biāo)是在最大程度上實(shí)現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，為農(nóng)民提供可靠的收入來源，滿足消費(fèi)者對(duì)健康優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)品的需求，并為社會(huì)提供糧食安全和可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的保障。

1、環(huán)境友好，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)

小麥綠色高質(zhì)高效栽培強(qiáng)調(diào)減少農(nóng)藥和化肥的使用，最小化對(duì)土壤、水和空氣的污染。通過科學(xué)管理土壤、病蟲害綜合防治等措施，促進(jìn)自然資源的保護(hù)和可持續(xù)利用。綠色栽培模式之下能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。通過合理的播種密度、優(yōu)質(zhì)品種選育和科學(xué)的田間管理，提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民的收入。小麥綠色高質(zhì)高效栽培注重生產(chǎn)高品質(zhì)的小麥產(chǎn)品。通過科學(xué)管理和精細(xì)化操作，控制病蟲害發(fā)生，提高小麥的外觀品質(zhì)、蛋白質(zhì)含量和食用價(jià)值，滿足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)生鮮或加工小麥產(chǎn)品的需求。

2、技術(shù)創(chuàng)新和可追溯性

一方面小麥綠色高質(zhì)高效栽培鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新和持續(xù)改進(jìn)。通過引入先進(jìn)的種植技術(shù)、管理模式和農(nóng)機(jī)裝備，提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量，減少資源消耗和能源浪費(fèi)。另一方面小麥綠色高質(zhì)高效栽培強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的可追溯性。通過建立健全的因地制宜的標(biāo)準(zhǔn)化和溯源體系，確保產(chǎn)品的安全和可靠性，提升消費(fèi)者對(duì)小麥產(chǎn)品的信任度。

二、小麥綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)

1、品種選擇

選擇具有較強(qiáng)的抗病蟲害能力的小麥品種。這些品種可以降低農(nóng)藥的使用量，減少對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，并提高生產(chǎn)效益。不同地區(qū)的氣候、土壤和溫度要求可能不同，選擇適應(yīng)性強(qiáng)的品種可以增加產(chǎn)量穩(wěn)定性和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)還應(yīng)該選擇具有高產(chǎn)性和優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)的小麥品種。高產(chǎn)性可以提高經(jīng)濟(jì)效益，而優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)如蛋白質(zhì)含量高、面筋質(zhì)量好等可以滿足市場(chǎng)需求，并增加小麥的附加值。掌握小麥品種的抗逆性能，如耐寒性、耐旱性、耐病蟲害等。這些品種能夠在惡劣環(huán)境條件下保持較高的生產(chǎn)水平，提高經(jīng)濟(jì)效益。目前在徐州市睢寧縣推廣應(yīng)用較好的小麥品種主要包括了淮麥20、煙農(nóng)19、徐麥99、濟(jì)麥22、徐麥30、明麥1號(hào)等幾種。

2、種植地的選擇與處理

①種植地選擇

綠色種植模式是一種環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，旨在減少化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)保護(hù)土壤、水源和生態(tài)環(huán)境。在小麥綠色種植模式下，對(duì)種植地有著更為嚴(yán)格的要求。通常情況下選擇地勢(shì)較高、排水良好的地塊。避免低洼、易積水的地區(qū)，以減少病害發(fā)生。同時(shí)，要求土壤肥沃，有一定的保水、保肥能力。土壤pH 值在6.0-7.5 之間，有利于小麥生長(zhǎng)。土壤有機(jī)質(zhì)含量在1%以上，有利于土壤肥力的保持和作物產(chǎn)量的提高。選擇土壤肥沃、養(yǎng)分充足的地塊。土壤中氮、磷、鉀等大量元素含量要均衡，有利于小麥的吸收利用。同時(shí)，要關(guān)注土壤中微量元素的含量，確保作物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分供應(yīng)。要求土壤結(jié)構(gòu)良好，有利于小麥根系生長(zhǎng)。避免土壤板結(jié)、沙化、鹽堿化等問題。選擇無污染的地塊進(jìn)行種植。避免重金屬、農(nóng)藥等污染物的積累，以確保小麥品質(zhì)安全。

②種植地處理

翻耕整地是綠色小麥生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力，為小麥生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。深翻是改善土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤有機(jī)質(zhì)的有效方法。一般要求深翻深度在20-30cm 左右，可根據(jù)土壤條件適當(dāng)調(diào)整。深翻時(shí)要注意避免破壞犁底層，以保持土壤良好的結(jié)構(gòu)。旋耕是將土壤翻轉(zhuǎn)、破碎、混合的耕作方法。旋耕可有效破碎土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤孔隙度，有利于土壤通風(fēng)、透水和保水。旋耕深度一般在10-15cm 左右。耙地是將土壤表面破碎、平整的耕作方法。耙地可提高土壤表層的疏松度，增加土壤保水、保肥能力。耙地時(shí)可根據(jù)土壤狀況調(diào)整耙齒間距，以達(dá)到理想的土壤結(jié)構(gòu)。翻耕整地要保證土壤具有良好的結(jié)構(gòu)，以利于小麥根系生長(zhǎng)。要求土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好，孔隙度適中，保水、保肥能力較強(qiáng)。翻耕整地還要注重提高土壤肥力?？赏ㄟ^施用有機(jī)肥、綠肥等方法增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力。保證土壤水分適宜。土壤含水量在60%-80%時(shí)有利于小麥出苗。整地時(shí)要根據(jù)土壤狀況適當(dāng)調(diào)整水分含量。一般結(jié)合土壤翻耕整地，每畝施入完全腐熟的有機(jī)肥2000-2500kg，45%的復(fù)合肥30-50kg，搭配使用鉀肥10-12kg。

3、科學(xué)播種

①播種日期確定

睢寧縣位于江蘇省北部，屬于暖溫帶季風(fēng)氣候，氣候條件適于小麥生長(zhǎng)。在小麥綠色種植模式下，確定播種日期要綜合考慮氣候條件、土壤溫度、病蟲害防治等因素。睢寧縣的氣候特點(diǎn)是四季分明，秋季氣溫適中，降雨量較少。在綠色種植模式下，應(yīng)選擇秋季氣溫穩(wěn)定在15-20℃之間的時(shí)期進(jìn)行小麥播種，以利于種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)。小麥播種時(shí)，土壤溫度應(yīng)達(dá)到10℃以上，以保證種子能夠正常發(fā)芽。在睢寧縣，通常在10 月初左右，土壤溫度可達(dá)到15℃以上，適宜小麥播種。此外，在綠色種植模式下，要盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，選擇病蟲害較少的時(shí)期進(jìn)行播種。睢寧縣的小麥病蟲害主要有紋枯病、白粉病、赤霉病、蚜蟲等，可通過選擇抗病品種、合理布局、早期防治等方法降低病蟲害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

②播種方法

小麥機(jī)械化精量播種是提高播種質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本的有效途徑。在播種操作過程中播種深度控制在3-5cm，以保證種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)。根據(jù)品種特性、土壤肥力、生產(chǎn)目標(biāo)等因素，合理調(diào)整播種密度。一般每畝播種量在10-15kg 左右。根據(jù)品種特性、土壤條件等因素，合理設(shè)置播種行距。一般行距在20-30cm左右。保證播種均勻、深淺一致，避免缺苗、重苗等現(xiàn)象。機(jī)械設(shè)備在行進(jìn)過程中首先需要將適量的小麥種子加入播種機(jī)的種子箱中，注意不要過量或不足。確保種子均勻分布，避免堵塞或過密播種。推動(dòng)或驅(qū)動(dòng)播種機(jī)沿預(yù)定的播種線路移動(dòng)，使播種機(jī)上的種子齊步進(jìn)入土壤中。確保播種機(jī)保持平穩(wěn)的移動(dòng)速度和方向，使種子均勻地散布在地面上。隨著播種的進(jìn)行，及時(shí)檢查播種效果。確保播種機(jī)正常工作，并調(diào)整和修復(fù)任何機(jī)械故障或不良操作，以確保小麥的均勻生長(zhǎng)和最佳產(chǎn)量。

4、田間管理

①查苗補(bǔ)苗

小麥播種出苗階段的查苗時(shí)機(jī)通常為播種后7-10 天左右。此時(shí)，大部分種子已經(jīng)發(fā)芽，可以通過查苗了解播種質(zhì)量和出苗情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行處理。對(duì)于缺苗較為嚴(yán)重的，可以根據(jù)缺苗的嚴(yán)重程度實(shí)施補(bǔ)救，常見的包括播種補(bǔ)種和移栽補(bǔ)種。播種補(bǔ)種適用于出苗率較低、缺苗較多的情況。移栽補(bǔ)種適用于出苗集中、生長(zhǎng)較弱的地塊，通過移栽其他生長(zhǎng)良好的幼苗，提高產(chǎn)量。在播種后7-10 天進(jìn)行查苗，觀察出苗情況，記錄缺苗、重苗、生長(zhǎng)不良等現(xiàn)象。針對(duì)缺苗較多的情況，選擇適宜的補(bǔ)種時(shí)間（通常在播種后10-20 天），采用與原品種相同的方法進(jìn)行補(bǔ)種。注意補(bǔ)種時(shí)要避免與原有幼苗生長(zhǎng)周期重疊，以免相互影響。移栽補(bǔ)種時(shí)選擇生長(zhǎng)良好的幼苗作為移栽苗。在移栽前1-2 天，對(duì)移栽地進(jìn)行施肥、灌溉，保證土壤濕潤(rùn)。移栽時(shí)，將幼苗從原生長(zhǎng)地連根挖起，盡量保留根系，減少幼苗損傷。將幼苗移栽至目標(biāo)地，按一定的行距、株距進(jìn)行栽種。移栽后及時(shí)澆水，保證幼苗成活。補(bǔ)種后要加強(qiáng)管理，確保幼苗生長(zhǎng)良好。包括適時(shí)施肥、灌溉、除草、病蟲害防治等措施。

②冬灌

小麥冬前灌溉的時(shí)機(jī)通常在小寒節(jié)氣前后，即當(dāng)?shù)貧鉁刂饾u降低，土壤濕度逐漸減少的時(shí)候。此時(shí)期灌溉有利于小麥根系生長(zhǎng)，提高抗旱能力，為越冬打下基礎(chǔ)。具體時(shí)機(jī)可根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀髼l件、土壤濕度等因素靈活調(diào)整。小麥冬前灌溉量要根據(jù)土壤濕度、氣候條件、小麥品種等因素綜合考慮。一般每畝灌水量在30-50m3左右，以保證土壤濕度適宜，利于小麥根系生長(zhǎng)。灌溉量過大或過小都可能影響小麥生長(zhǎng)。有條件的地區(qū)可以采用噴灌或者滴灌方式。噴灌或滴灌可以減少水分蒸發(fā)，提高灌溉效率，節(jié)約用水。另外，在灌溉過程中也需要掌握麥苗的生長(zhǎng)情況，如果底肥施入不足，小麥生長(zhǎng)出來之后，葉子發(fā)黃，生長(zhǎng)不良可以適量追施化肥，一般每畝追施尿素3-5kg，補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，提高小麥抗逆能力。

③中耕除草

返青期是小麥生長(zhǎng)的重要階段，此時(shí)期土壤濕度適宜，小麥生長(zhǎng)迅速，雜草易滋生。因此，小麥返青期中耕除草的時(shí)機(jī)應(yīng)選擇在小麥拔節(jié)前，一般為2 月下旬至3 月上旬，此時(shí)雜草處于幼苗期，易于去除。根據(jù)雜草生長(zhǎng)情況，小麥返青期中耕除草一般進(jìn)行1-2 次。首次中耕除草在小麥拔節(jié)前進(jìn)行，第二次中耕除草在首次除草后10-15 天進(jìn)行，主要去除新生雜草。中耕除草的深度要適中，既要保證能有效去除雜草，又要避免傷及小麥根系。通常中耕除草深度為3-5cm。中耕除草包括了人工除草，機(jī)械除草和化學(xué)除草。人工除草主要是人工手持除草工具，如鏟子、鋤頭等，對(duì)雜草進(jìn)行手工拔除。適用于面積較小、雜草分布較集中的地塊。機(jī)械除草是應(yīng)用專門的除草機(jī)械，如中耕機(jī)、除草機(jī)等，進(jìn)行機(jī)械化除草。適用于大面積、雜草較多的地塊?；瘜W(xué)除草主要選擇在小麥返青期，可選擇對(duì)小麥生長(zhǎng)無害的除草劑進(jìn)行噴施，以防治雜草。使用化學(xué)除草時(shí)，要注意除草劑的種類、濃度、使用方法等，避免對(duì)小麥造成藥害。

④施肥灌溉

在小麥高產(chǎn)條件下要結(jié)合植株的生長(zhǎng)情況，積極推廣應(yīng)用氮肥后移技術(shù)。確保施足基肥的情況下，重施拔節(jié)肥和穗肥，并嚴(yán)格控制好拔節(jié)肥的施入時(shí)間，避免田間無效分蘗量過大或者群體密度過大，增強(qiáng)植株的抗逆性能，預(yù)防后期出現(xiàn)倒伏。對(duì)于生長(zhǎng)較為旺盛的小麥田，應(yīng)該在小麥拔節(jié)期后進(jìn)行追肥，每畝追施尿素8-10kg。對(duì)于小麥生長(zhǎng)發(fā)育適中，可以在小麥拔節(jié)期初期進(jìn)行追肥，每畝追施尿素10-12kg。小麥進(jìn)入孕穗期之后會(huì)進(jìn)入到生殖生長(zhǎng)的關(guān)鍵階段，此時(shí)對(duì)養(yǎng)分的需求量相對(duì)較高，要結(jié)合植株的生長(zhǎng)情況，每畝追施尿素10-12kg，并結(jié)合施肥，要做好科學(xué)灌溉工作，確保小麥拔節(jié)期和孕穗期，田間持水量能夠達(dá)到65%-75%。同時(shí)在小麥生長(zhǎng)的中后期，尤其是完成開花授粉之后，要做好葉面追肥工作，這樣能夠提高葉片的光合作用能力，積累更多的有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)小麥灌漿，增加千粒重。推薦使用0.1%的磷酸二氫鉀溶液和1%的尿素溶液各使用20kg，混合之后進(jìn)行葉面噴灑，每間隔14-20 天使用一次，連續(xù)使用1-2 次。

5、病蟲害防治

①殺蟲燈防治

殺蟲燈主要用于防治小麥田間的鱗翅目、鞘翅目、直翅目等害蟲，如麥蛾、麥蚜、麥葉蜂、麥蜘蛛等。對(duì)于小麥病蟲害的防治，殺蟲燈可在小麥生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行設(shè)置。每畝設(shè)置殺蟲燈的數(shù)量根據(jù)害蟲發(fā)生情況、燈具的誘蟲能力等因素確定。一般每畝設(shè)置1-2 臺(tái)殺蟲燈，以保證防治效果。設(shè)置的高度以1.5-2m 為宜，過高或過低都會(huì)影響防治效果。設(shè)置高度要考慮到小麥的生長(zhǎng)高度，以保證殺蟲燈的光照范圍覆蓋到小麥植株。殺蟲燈的開啟時(shí)間一般在傍晚至次日凌晨，此時(shí)害蟲活動(dòng)較為頻繁。關(guān)閉時(shí)間可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定，一般在早晨7 點(diǎn)左右。具體開啟關(guān)閉時(shí)間可結(jié)合當(dāng)?shù)睾οx活動(dòng)習(xí)性進(jìn)行調(diào)整。

②色板防治

色板主要用于防治小麥田間的蚜蟲、白粉虱等小型害蟲。對(duì)于小麥病蟲害的防治，色板可在小麥生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行設(shè)置。每畝設(shè)置色板的數(shù)量根據(jù)害蟲發(fā)生情況、色板的誘蟲效果等因素確定。一般每畝設(shè)置3-5 塊色板，以保證防治效果。設(shè)置的高度以1.5-2m 為宜，過高或過低都會(huì)影響防治效果。設(shè)置高度要考慮到小麥的生長(zhǎng)高度，以保證色板的光照范圍覆蓋到小麥植株。色板的更換頻率取決于害蟲發(fā)生程度和色板的損壞程度。一般建議每7-10 天更換一次色板，以保證防治效果。在害蟲發(fā)生高峰期，可適當(dāng)增加更換頻率。

③生物防治

生物防治主要用于防治小麥田間的害蟲和病害，如蚜蟲、白粉虱、葉銹病、赤霉病等。生物防治方法包括天敵昆蟲、病原微生物、生物制劑等。生物防治方法適用于綠色食品生產(chǎn)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)等注重環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。例如在小麥田間釋放蚜蟲天敵，如瓢蟲、食蚜蠅等，有效控制了麥蚜的發(fā)生。在小麥生長(zhǎng)季節(jié)，噴施生物制劑，如苦參堿、藜蘆堿等，防治小麥葉銹病和赤霉病。在小麥播種前，使用病原微生物制劑，如熒光假單胞桿菌等，對(duì)種子進(jìn)行拌種處理，預(yù)防小麥紋枯病、莖基腐病等病害的發(fā)生。

④化學(xué)防治

化學(xué)藥物防治小麥病蟲害期間針對(duì)小麥病蟲害的種類和發(fā)生程度，選擇合適的化學(xué)藥物。要選擇高效、低毒、低殘留的藥物，以防止環(huán)境污染和食品安全問題。使用化學(xué)藥物時(shí)，要嚴(yán)格按照生產(chǎn)廠家的用藥指南進(jìn)行操作，包括用藥劑量、施藥方法、施藥時(shí)間等。不得隨意增加或減少用藥量，以免影響防治效果或產(chǎn)生藥害。長(zhǎng)期使用同一種化學(xué)藥物會(huì)導(dǎo)致害蟲產(chǎn)生抗藥性，降低防治效果。因此，在使用化學(xué)藥物時(shí)，要注意交替使用不同種類的藥物，以延緩抗藥性的產(chǎn)生。為提高防治效果，可將不同種類的化學(xué)藥物進(jìn)行合理混配。但要注意藥物之間的相容性，避免發(fā)生藥害。

綜上所述，在小麥種植過程中，需要不斷加強(qiáng)對(duì)小麥種植的管理和監(jiān)管，從而確保小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量達(dá)到最佳水平。只有這樣，我們才能保證小麥能夠持續(xù)為人類的糧食安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。