丁浩宇

伊通滿族自治縣營(yíng)城子鎮(zhèn)黃牛交易市場(chǎng)，是我國(guó)最大的非牧區(qū)黃牛交易市場(chǎng)之一。該地區(qū)氣候寒冷干燥，飼草料資源缺乏，再加上養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)管理水平參差不齊等因素影響，導(dǎo)致該地區(qū)黃牛發(fā)病率較高，尤其是消化系統(tǒng)疾病較為突出。消化道疾病是其最常發(fā)生的疾病，如果不能及時(shí)有效地進(jìn)行治療和預(yù)防，會(huì)給養(yǎng)牛業(yè)帶來極大的經(jīng)濟(jì)損失。消化道疾病多是由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)引起的，主要表現(xiàn)為食欲減退、反芻減少或停止、腹瀉、腹痛、便秘等癥狀。

一、伊通滿族自治縣牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

伊通滿族自治縣的肉牛養(yǎng)殖業(yè)在2022 年底取得了巨大的成功，同比增長(zhǎng)了18%。今年上半年，這一數(shù)字進(jìn)一步攀升，達(dá)到了46.2 萬頭，同比增長(zhǎng)了11.7%。預(yù)計(jì)在2022 年底，這一數(shù)字將會(huì)達(dá)到65 萬頭，同比增長(zhǎng)10.2%。近年來，伊通農(nóng)業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，農(nóng)民的生活質(zhì)量得到了極大的改善，一幅繁榮昌盛的鄉(xiāng)村景象正在慢慢呈現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)繁榮、環(huán)境優(yōu)美、鄉(xiāng)土文化濃郁、管理有序、人們安康幸福。

伊通滿族自治縣的黃牛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園擁有300 多年的悠久歷史，其中的肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)更是受到了廣泛的關(guān)注，這里的景色令人驚嘆，它不僅是伊通人民致富的重要途徑，也是全國(guó)最大的非牧區(qū)黃牛交易市場(chǎng)，具有極其重要的意義。營(yíng)城子鎮(zhèn)的“單打獨(dú)斗”產(chǎn)業(yè)園，占地36 萬m3，總投資達(dá)3 億元，最多可容納1.2 萬頭肉牛，構(gòu)建起一個(gè)具有獨(dú)特性的黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)，并在河源、西葦、伊丹、二道、新興、伊通鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立起一條具有特色的肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。

伊通市的肉牛產(chǎn)業(yè)通過政府與企業(yè)的合作，村民的參與，市場(chǎng)的運(yùn)作，形成一個(gè)完整的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，從而實(shí)現(xiàn)多方的協(xié)同發(fā)展，共同分享收益。這一模式不僅創(chuàng)造出一系列的新模式和新方法，而且還使得伊通市的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，其中包括2.8 萬戶的種養(yǎng)殖戶，以及3000 余名的黃牛服務(wù)和銷售經(jīng)紀(jì)人。在2021 年，營(yíng)城子鎮(zhèn)的黃牛交易市場(chǎng)將會(huì)成為一個(gè)重要的交易平臺(tái)，其中的黃牛數(shù)量將超過15 萬頭。不過近年來消化道疾病給當(dāng)?shù)卦斐蓸O大的困擾，需要進(jìn)一步結(jié)合實(shí)際情況做好改善。

二、牛瘤胃酸

1、發(fā)病原因

牛瘤胃酸中毒，也被稱為乳酸中毒或乳酸性腹痛，是由于飼喂過多不易消化的粗纖維飼料、飲水不足、運(yùn)動(dòng)過度以及管理不當(dāng)?shù)纫蛩匾鸬囊环N常見疾病。其中，飼喂易于發(fā)酵的飼料是最常見的原因之一。當(dāng)飼料在牛的胃中長(zhǎng)時(shí)間堆積時(shí)，它會(huì)逐漸發(fā)酵并產(chǎn)生大量氣體，這會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)并導(dǎo)致腹瀉、食欲不振甚至脫水等癥狀。此外，如果?；加心承┐x性疾病，如，甲狀腺功能減退癥或慢性肝腎疾病，也可能會(huì)導(dǎo)致這種疾病。牛瘤胃酸中毒是一種嚴(yán)重的疾病，它的發(fā)病過程非常迅速，臨床表現(xiàn)也十分復(fù)雜。輕度患者可能會(huì)出現(xiàn)精神抑郁、食欲不振、消瘦、腹瀉、呼吸困難和心跳加快等癥狀。因此，飼養(yǎng)者必須意識(shí)到這種疾病的嚴(yán)重性，并及時(shí)采取有效的治療方法來控制和預(yù)防。重度疾病的牛通常會(huì)突然死去，盡管它們能夠幸存，但會(huì)出現(xiàn)多種并發(fā)癥，這會(huì)嚴(yán)重影響?zhàn)B殖業(yè)的收益。為了防止這種情況的出現(xiàn)，應(yīng)該根據(jù)牛的不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，進(jìn)行科學(xué)的飼料搭配，合理的供水，以及保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，以避免由于管理不當(dāng)而帶來的經(jīng)濟(jì)損失。為了幫助患病的?；謴?fù)健康，應(yīng)該重視它們的護(hù)理，并確保它們能夠在一個(gè)安靜、舒適的環(huán)境中生存。

2、臨床癥狀

①急性瘤胃酸中毒

在患病之前，牛會(huì)大量攝入某種飼料，通常在夜間進(jìn)食?；疾〕跗?，牛的食欲會(huì)減退，反芻次數(shù)會(huì)減少或停止，喜歡喝少量溫水。隨著疾病的發(fā)展，牛會(huì)逐漸進(jìn)入興奮狀態(tài)，不斷搖尾、鳴叫，頻繁排尿。叩診瘤胃區(qū)時(shí)，可以聽到濁音帶消失，瓣膜區(qū)緊張，發(fā)出金屬音。隨后，病牛出現(xiàn)呼吸困難、流涎、口渴、舌苔黃膩等癥狀。如果病程較長(zhǎng)，病?？赡軙?huì)出現(xiàn)四肢無力、無法穩(wěn)定站立、臥地不起、頭頸彎向一側(cè)，呼吸困難。通常，患病者在進(jìn)食后的2h 左右會(huì)出現(xiàn)癥狀，但也有少數(shù)情況會(huì)在8~9h 后出現(xiàn)癥狀。病死率在40~70%之間。大多數(shù)病牛的體溫變化不大，但也有少數(shù)牛出現(xiàn)發(fā)熱、寒戰(zhàn)、虛弱無力等癥狀，此外，還有一些牛會(huì)出現(xiàn)黃疸、血紅蛋白尿等溶血性病變。瘤胃蠕動(dòng)幾乎完全消失，觸摸時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)瘤胃內(nèi)有大量硬固糞粒，切開后會(huì)散發(fā)出一股特殊的臭味。

②慢性瘤胃酸中毒

大多數(shù)患病的牛都是成年牛，但也有一些年紀(jì)較大的牛。在疾病初期，這些牛的食欲會(huì)減退，反芻次數(shù)會(huì)減少甚至停止，并且喜歡喝少量的溫水。通常情況下，急性酸中毒會(huì)過去后，這些牛會(huì)出現(xiàn)慢性瘤胃酸中毒。這些患病的牛會(huì)長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)，體型會(huì)變得消瘦，會(huì)變得毛焦肷吊，眼睛會(huì)變得呆滯，不愿意活動(dòng)，經(jīng)常獨(dú)自離群獨(dú)處。一些患病的?？赡軙?huì)出現(xiàn)角弓反張、無法正常行走、磨牙、吞咽困難、視力受損、關(guān)節(jié)腫脹和疼痛等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。如果病情持續(xù)，它們可能會(huì)出現(xiàn)牙齒松動(dòng)、脫落、頜下水腫、皮下水腫、胸部膨脹、兩側(cè)肋骨膨脹，并且在觸摸時(shí)會(huì)感到有波動(dòng)感。

③全身型瘤胃酸中毒

病牛不僅會(huì)出現(xiàn)胃腸道癥狀，還會(huì)出現(xiàn)全身癥狀，如，食欲減退、體重下降、精神抑郁、結(jié)膜充血、心跳加快、呼吸急促、肌肉顫抖、共濟(jì)失調(diào)、行走困難、無法起立等。病牛的反應(yīng)遲緩，對(duì)外界刺激毫無反應(yīng)，最終會(huì)因衰竭而死亡。此外，病牛的鼻鏡變得干燥，眼眶下陷，腹圍縮小，肛門松弛，大便失禁，小便短赤，脈象微弱。

3、西醫(yī)治療

①藥物治療

為了有效地控制牛瘤胃酸中毒，應(yīng)采取快速、有效的措施，包括排出瘤胃中的毒素，加強(qiáng)瘤胃的蠕動(dòng)，預(yù)防并發(fā)癥的出現(xiàn)。目前，尚無特效的治療方案，但可以采取一些中成藥，如，碳酸氫鈉溶液：體重口服2 次/kg，連續(xù)服用數(shù)天；為了治療已經(jīng)出現(xiàn)典型臨床癥狀的患病牛，建議將葡萄糖氯化鈉溶液、硫酸鎂、硫酸鎂三種藥物結(jié)合使用，以達(dá)到最佳療效。具體而言，將葡萄糖和氯化鈉分別加入每升水中，并以靜脈滴注的方式每日2 次，持續(xù)3d；硫酸鎂則以每千克體重內(nèi)服10mg 硫酸鎂，并以每日1 次的方式持續(xù)服用。另外，每頭牛每天應(yīng)該攝入3~5g 酵母片，以保證其營(yíng)養(yǎng)均衡。

②手術(shù)治療

首先，將瘤胃切開，取出多余的食物殘?jiān)?，然后用溫生理鹽水清洗瘤胃壁，最后縫合切口。術(shù)后，應(yīng)加強(qiáng)護(hù)理，給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)液，以保證體內(nèi)水電解質(zhì)的平衡。在正式手術(shù)前，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備好必要的器械、藥品、紗布、縫線等物品，并精心挑選合適的麻醉劑、消毒液、止血鉗等醫(yī)療設(shè)備，以確保手術(shù)過程的安全性和有效性。此外，還應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守?zé)o菌技術(shù)要求，以防止交叉感染的發(fā)生。術(shù)后，應(yīng)當(dāng)仔細(xì)清理創(chuàng)面，并涂抹一些消炎藥物以防止感染。還應(yīng)當(dāng)密切監(jiān)測(cè)患牛的身體狀況，以確保它們能夠安全度過危險(xiǎn)期。瘤胃切開術(shù)雖然可以有效解決瘤胃酸中毒問題，但由于手術(shù)創(chuàng)傷較大，容易引起炎癥反應(yīng)，因此不建議作為首選方案。

③中藥治療

治療牛瘤胃酸中毒的中藥方法有多種：將茯苓、大黃、枳實(shí)、厚樸、芒硝、甘草片、桃仁、當(dāng)歸、生姜和蔥白各取適量，將它們加入水中，煎煮成汁，分早、中、晚三次服用，連續(xù)服用7 天。將烏梅炭、川椒目、黃柏、黃連、梔子、炙甘草、吳茱萸、肉桂心等藥材加入適量的水，將其煎煮成汁，分早、中、晚三次溫服，連續(xù)服用7d；將枳殼、木香、瞿麥、通草、當(dāng)歸、赤芍、澤瀉、車前子、肉蓯蓉、菟絲子、柴胡、桂枝、陳皮、半夏、附子、人參等藥材，加入適量的水，煎煮成汁，分三次溫服，連續(xù)服用7d。為了幫助一些處于妊娠期的母牛，建議將益母草、桑寄生、杜仲、續(xù)斷和阿膠各15g 混合在一起，并將其用水煎煮，然后分三次溫服，每次持續(xù)服用7d；在7d 的時(shí)間里，將生姜、黃連、牽牛子、檳榔、青皮、大腹皮、滑石粉、木香、丁香、沉香、檀香、砂仁等藥材加入適量的清水，將其熬制成汁，每天早、中、晚三次按定量服用。這個(gè)方劑能夠很好地消除腫瘤和積聚，特別適合治療各種類型的消化不良；將甘草、青皮、烏豆衣、訶子、郁金和石榴皮分別研成粉末，然后用開水沖泡，等待溫度后再服用，每天一劑，持續(xù)7d。將30g 的新鮮烏賊骨研磨成細(xì)粉，混合適量的醋，將其裝入膠囊中，每顆中含有0.5g，每天服用3 次，持續(xù)7d。

三、牛瘤胃積食

1、發(fā)病原因

①長(zhǎng)時(shí)間飼喂過量

一些農(nóng)民在飼養(yǎng)過程中，主要依靠青草和玉米秸稈來喂養(yǎng)牲畜，但是這兩種飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，并且容易腐爛和變質(zhì)，對(duì)牲畜的消化沒有好處。如果長(zhǎng)期沒有充足的飼料，牲畜就會(huì)缺少營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致“胃脹”癥狀，嚴(yán)重的話可能導(dǎo)致牲畜死亡。除了不當(dāng)?shù)娘暳吓浔?，缺乏科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)管理，以及對(duì)飼料中的毒性物質(zhì)的嚴(yán)格檢測(cè)，都會(huì)導(dǎo)致牛的營(yíng)養(yǎng)攝入不足，從而影響其健康的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖性能。特別是，未經(jīng)過精心篩查的飼料，更容易引起瘤胃炎、瘤胃酸中毒、瘤胃出血等疾病，并且會(huì)導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)病原微生物的大量滋生，從而加速病情的惡化。

②飼料成分過于單一

當(dāng)?shù)嘏Ｈ阂郧嗖?、苜蓿和玉米等植物性食物為主，但這些飼料中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)較少，因此，為了提高產(chǎn)量，它們不得不采用高脂飼料來取代部分粗纖維類飼料，這樣一來，不僅會(huì)導(dǎo)致脂肪酸組成發(fā)生變化，還會(huì)降低鈣磷比。隨著空氣污染的加劇，大量的氨氣、硫化氫氣體以及其他有毒有害化合物會(huì)對(duì)胃腸道功能造成嚴(yán)重?fù)p害，而且，如果營(yíng)養(yǎng)不均衡，還可能導(dǎo)致瘤胃膨脹或脹滿，從而降低消化酶活性，進(jìn)而影響食欲。由于牛的免疫力較低，缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)，它們更容易受到外界環(huán)境因素的影響，如，細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵等。

③缺乏運(yùn)動(dòng)

隨著年齡的增長(zhǎng)，牛的肌肉組織會(huì)逐漸萎縮，同時(shí)肌肉蛋白質(zhì)的合成速率也會(huì)加快，這會(huì)消耗大量的能量。因此，為了有效地預(yù)防牛的生病，必須保證充足的熱量供給。但是，如果飲食過量，會(huì)導(dǎo)致體重增加，并增加患病的風(fēng)險(xiǎn)。如果不能及時(shí)補(bǔ)充能量，就會(huì)導(dǎo)致肥胖，甚至死亡。而運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)消化，提高新陳代謝能力和免疫力，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，改善瘤胃液pH 值，從而有效預(yù)防肥胖癥的發(fā)生。因此，在飼養(yǎng)管理中，應(yīng)該加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，以保持瘤胃健康，為其生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的環(huán)境，促進(jìn)其健康成長(zhǎng)。

2、臨床癥狀

①早期病癥

早期，病牛的精神狀態(tài)顯著不佳，食欲明顯下降，糞便中沒有正常消化和吸收的食物殘?jiān)?，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)異味，甚至嘔吐。此外，它們的體溫也會(huì)升高，呼吸急促，脈搏加快。到了中期，病牛的身體會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的脫水，伴有腹痛和腹脹，胃壁變薄，變得松軟無力，肛門周圍也會(huì)出現(xiàn)大量膿液流出，排便次數(shù)也會(huì)減少甚至停止。牛胃的抵抗力很強(qiáng)，一旦受到外力的擠壓，就會(huì)產(chǎn)生劇烈的疼痛感。如果不及時(shí)采取措施，可能會(huì)導(dǎo)致瘤胃內(nèi)的食物反流至腹腔，從而引發(fā)腹膜炎癥，最終導(dǎo)致腸管破裂，甚至穿孔，從而危及生命安全。約3~5%的牛，因?yàn)槭艿襟@嚇后，會(huì)出現(xiàn)明顯的應(yīng)激反應(yīng)，如，“厭食”和“反芻障礙”。

②患病后期病癥

當(dāng)病情加重時(shí)，患病的牛會(huì)出現(xiàn)呼吸困難的癥狀。對(duì)于那些病程較長(zhǎng)、體質(zhì)較弱的牛來說，由于免疫力下降，它們更容易患上其他疾病，如，肺炎、腹瀉、便秘和胃腸道出血。如果不及時(shí)治療，脫水和毒血癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。當(dāng)患者患上急性胰腺炎時(shí)，胰液中的蛋白酶會(huì)被大量分解成氨類物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)破壞胰蛋白酶的活性，導(dǎo)致胰液分泌量減少甚至完全消失。

3、治療方法

①導(dǎo)瀉

在牛瘤胃積食的情況下，應(yīng)該采取徹底的清除措施，以防止大量的水分進(jìn)入胃內(nèi)，從而導(dǎo)致脹氣的發(fā)生。此外，對(duì)于急性梗阻引起的積食性腹瀉，應(yīng)該及時(shí)采取藥物治療和護(hù)理干預(yù)，以確保病情的有效控制。如果患有慢性積食，建議您使用硫酸鎂或硫酸鈉加水稀釋后灌服，每100g 體重用量在5~10mg 之間，在1h內(nèi)服用完畢，每天2 次。如果出現(xiàn)明顯的脫水癥狀，建議先用3%的碳酸氫鈉溶液進(jìn)行清洗，然后用生理鹽水沖洗至少20min，最后用0.9%的氯化鈣注射液（0.2g/kg）進(jìn)行沖洗，并保持局部皮膚濕潤(rùn)清潔。為了有效預(yù)防這種疾病的發(fā)生，建議使用止吐藥和抗過敏藥物。然而，通常這種疾病的發(fā)病率不會(huì)高達(dá)15%。如果能夠正確控制身體的水和電解質(zhì)平衡，就不會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。

②洗胃

洗胃是一種有效的治療方法，特別是對(duì)于患有慢性疾病的牛。為了達(dá)到最佳效果，可以使用2.5m 長(zhǎng)的塑料管，將其一端固定在腹部下方，另一端插入腹腔內(nèi)約0.5cm 處，然后向其中注入適量的溫水，但是要注意水溫不能太低，以免造成燙傷。對(duì)于患有疾病的牛，可以通過灌洗和導(dǎo)瀉兩種方式來治療。首先，將胃管放入水中，讓它自由漂浮，大約30min 后，開始灌腸，直到腸蠕動(dòng)減弱為止，此時(shí)應(yīng)停止灌水。為了治療患有慢性疾病的牛，應(yīng)該對(duì)它們進(jìn)行清潔和消毒，然后用清水徹底沖洗腸道內(nèi)的污物。此外，在進(jìn)行灌洗時(shí)，應(yīng)該根據(jù)具體情況來決定時(shí)間，如，在1~2h 之間進(jìn)行灌洗，這樣可以有效降低胃腸道的蠕動(dòng)速度，從而減少消化液的分泌量。為了獲得最佳的治療效果，需要在治療過程中適當(dāng)添加一些促胃腸動(dòng)力藥，以幫助患牛恢復(fù)健康。

③輸液治療

如果牛群出現(xiàn)了嚴(yán)重的消化不良癥狀，那么建議通過靜脈注射5%的葡萄糖酸鈣和10g+0.9%的氯化鈉，并在20mL+0.5g的水中添加500mg 的高錳酸鉀，在靜置30min 之后，將溶液稀釋到100mL，然后使用注射器從溶液中抽出3mL，每15d 注射一次，持續(xù)使用4 周即可完成治療。當(dāng)疾病進(jìn)一步惡化時(shí)，應(yīng)該采取抗生素治療，如，青霉素和鏈霉素。當(dāng)病變范圍較大時(shí)，應(yīng)采取聯(lián)合用藥的方式，如，阿莫西林、頭孢類藥物、甲硝唑、復(fù)方磺胺甲唑等，以有效地殺滅細(xì)菌和炎癥。

針對(duì)黃牛常見的消化道疾病，需要采用綜合療法來加以防治。其中，藥物治療是最基本的手段之一，同時(shí)配合手術(shù)或中藥治療，可取得更加理想的效果。不過目前來看，西藥治療仍存在一定的局限性，因此今后需要進(jìn)一步深入研究，開發(fā)更為高效、低成本的治療方案。