袁彥文，倪德江，郭飛，王璞

鄂西北茶區(qū)茶苗移栽方式對(duì)其成活率的影響研究

袁彥文，倪德江，郭飛*，王璞*

（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院 園藝植物生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北武漢 430070）

研究對(duì)比了兩種類型茶苗（穴盤苗、裸根苗）秋栽越冬成活率，探究了不同覆蓋物、不同定剪方式和不同蘸根方式對(duì)茶苗越冬成活率的影響，并進(jìn)一步研究了不同處理方式對(duì)裸根苗越夏成活率、莖粗度和分枝數(shù)目的影響。結(jié)果表明，移栽時(shí)應(yīng)選擇穴盤苗為佳，穴盤苗移栽后應(yīng)使用防草布或玉米稈進(jìn)行覆蓋，并進(jìn)行離地15 cm～20cm的定型修剪；若使用裸根苗進(jìn)行建園，綜合考慮成活率、當(dāng)年生長(zhǎng)量和樹形塑造，移栽時(shí)應(yīng)使用泥漿進(jìn)行蘸根，采用防草布進(jìn)行覆蓋并進(jìn)行離地20cm的定型修剪。

茶樹建園；覆蓋；定型修剪；蘸根；成活率

茶樹（[L.] O. Kuntze）是廣泛種植于我國(guó)的重要經(jīng)濟(jì)植物。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，我國(guó)茶樹栽培面積逐步上升，使茶樹良種建園備受關(guān)注。建園的質(zhì)量受茶苗質(zhì)量、移栽時(shí)間、整地質(zhì)量、移栽操作等影響較大[1]，而茶苗質(zhì)量受茶樹品種和育苗方法的影響較大。通常情況下，本地的茶樹品種往往能更好地適應(yīng)移栽環(huán)境，移栽后緩苗時(shí)間短。相比于裸根苗，穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽育苗能使得茶苗根系更加發(fā)達(dá)[2]，在運(yùn)輸茶苗的過(guò)程中不易失水，利于移栽后成活，因此備受建園者的青睞。茶苗移栽主要在早春和晚秋進(jìn)行。秋季移栽，墑情較好時(shí)，地上部分已經(jīng)進(jìn)入休眠，地下部分還有一個(gè)生長(zhǎng)高峰，移栽后根系能有一定生長(zhǎng)，但遇到冬季凍害年份，會(huì)造成茶苗死亡或僵苗等現(xiàn)象。春栽過(guò)早過(guò)晚都不利于茶苗存活，移栽過(guò)早，可能會(huì)受到倒春寒的影響，移栽過(guò)晚，容易造成萌動(dòng)的吸收根損傷，不利于茶苗存活[3]；茶苗移栽后根系的生長(zhǎng)與土壤條件密切相關(guān)，全園深翻、施入有機(jī)肥改土和挖溝起壟能營(yíng)造適合茶苗生長(zhǎng)的土壤條件[4, 5]；良好的移栽操作，如舒展根系、定型修剪、蘸根、覆蓋和填土后踏實(shí)，再澆入定根水，能幫助茶苗盡早適應(yīng)移栽后的環(huán)境[6,7]。

湖北省十堰市地處秦巴山區(qū)腹地，是我國(guó)茶葉優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)，素有“中國(guó)道茶文化之鄉(xiāng)”“中國(guó)生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”等美譽(yù)[8]，在生產(chǎn)茶葉上具有地理環(huán)境、歷史文化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大優(yōu)勢(shì)[9]；傳統(tǒng)山區(qū)茶園建園過(guò)程中，常使用茶籽進(jìn)行有性系茶園建園，實(shí)生茶苗主根深，抗性強(qiáng)，對(duì)山區(qū)極端天氣有更強(qiáng)的抵御能力。然而，有性系茶樹群體建園經(jīng)濟(jì)見(jiàn)效慢，一致性差，已逐步被無(wú)性系建園所取代；近年來(lái)，十堰地區(qū)越來(lái)越多山區(qū)茶園采用無(wú)性系品種進(jìn)行建園，但由于冬寒和伏旱天氣，無(wú)性系茶苗秋栽越冬和越夏后死亡率高的難題難以解決，給茶樹良種建園、推廣帶來(lái)了極大的限制。

本研究在湖北省十堰市竹山縣進(jìn)行了茶苗移栽實(shí)驗(yàn)，對(duì)比了兩種類型茶苗（穴盤苗、裸根苗）秋栽越冬后的成活率，并探究了不同覆蓋物、不同定剪方式和不同蘸根方式對(duì)茶苗越冬后成活率的影響，并進(jìn)一步研究了不同處理方式對(duì)裸根苗越夏成活率、莖粗度和分枝數(shù)目的影響，以期能夠以低成本、高效率的方式，解決夏干旱、冬寒冷地區(qū)茶苗移栽成活率低下的難題；對(duì)鄂西北以及受類似氣候影響北方茶區(qū)無(wú)性系茶樹良種建園、推廣具有重要意義。

1 材料和方法

1.1 實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)和材料

湖北省十堰市竹山縣溢水基地（32°26′N，110°09′E），屬于副亞熱帶季風(fēng)氣候，地處堵河盆地，屬于高溫區(qū)，熱量充足；年平均降水量905.2 mm，受到干旱和低溫的影響，移栽后當(dāng)年越冬和越夏氣溫如表1和表2所示，具有典型的夏季干旱，冬季寒冷的氣候特點(diǎn)。供試茶苗為樹齡1年的鄂茶10號(hào)扦插苗，苗高大于30 cm，無(wú)側(cè)枝。

1.2 移栽茶苗

茶苗移栽于2020年10月2日至4日間進(jìn)行，2021年3月10日進(jìn)行越冬成活率統(tǒng)計(jì)，2021年10月9日進(jìn)行越夏成活率統(tǒng)計(jì)，并測(cè)量裸根苗莖粗度（離地10 cm）。茶苗均按照“雙株雙行”的方式移栽茶苗（株距為30 cm、大行距為1.8 m、小行距為40 cm），實(shí)驗(yàn)地均完成深翻、起壟，每個(gè)實(shí)驗(yàn)處理茶苗數(shù)大于300株，存活率統(tǒng)計(jì)設(shè)3次重復(fù)，在三個(gè)實(shí)驗(yàn)地塊隨機(jī)選取8株茶苗，統(tǒng)計(jì)莖粗度和分枝數(shù)目。若無(wú)特別說(shuō)明，茶苗移栽后，均進(jìn)行一次離地15 cm～20 cm的定型修剪。

1.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

實(shí)驗(yàn)分為四個(gè)部分，分別為：組別1，移栽茶苗類型實(shí)驗(yàn)；組別2，移栽覆蓋實(shí)驗(yàn)；組別3，移栽定型修剪實(shí)驗(yàn)；組別4，移栽根系處理實(shí)驗(yàn)。具體如表3所示，采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。蘸根處理使用如下物質(zhì)按表1中配方配置，將茶苗根系置于配方中處理（對(duì)照組除外）。配方中所使用的物質(zhì)具體有效成分如下：微生物菌劑為復(fù)合菌數(shù)的含量大于2億/g的粉劑；磷酸二氫鉀有效含量大于99%；生根劑主要有效成分為生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素和玉米素。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

使用Microsoft Excle和SPSS對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行歸類整理與統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，采用DUNCAN進(jìn)行多重比較，=0.05。

表1 移栽當(dāng)年冬天氣溫

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)天氣網(wǎng)

表2 移栽當(dāng)年夏天氣溫

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)天氣網(wǎng)

表3 實(shí)驗(yàn)編號(hào)、茶苗類型和處理

2 結(jié)果

2.1 各處理對(duì)茶苗秋栽越冬后成活率的影響

對(duì)秋栽穴盤苗和裸根苗的比較試驗(yàn)表明（圖1A），穴盤苗秋栽越冬后成活率為100%，顯著高于裸根苗的85%，表明擁有較完整根系的穴盤苗能更好地應(yīng)對(duì)秋冬時(shí)節(jié)的微寒天氣脅迫。

不同覆蓋物對(duì)穴盤苗和裸根苗覆蓋的試驗(yàn)表明（圖1B），穴盤苗成活率沒(méi)有顯著受到覆蓋物的影響；三種覆蓋物均能提高裸根苗越冬成活率，薄膜、玉米稈和防草布覆蓋的成活率分別比對(duì)照組高9%，11%和13%；其中防草布顯著優(yōu)于對(duì)照。

對(duì)兩類茶苗進(jìn)行移栽定剪的實(shí)驗(yàn)表明（圖1C），是否定型修剪對(duì)裸根苗成活率影響較大，三種不同程度的修剪方式均能顯著提高越冬成活率，其中離地20 cm進(jìn)行定剪茶苗成活率為95%，比對(duì)照組高出8%。

蘸根常被用于苗木移栽，能有效減緩失水，降低死苗風(fēng)險(xiǎn)；為了提高裸根苗秋栽越冬后的成活率，我們探究了五種可能提高茶樹移栽成活率的蘸根方式。結(jié)果表明（圖1D），不同蘸根方式對(duì)裸根苗秋栽越冬后成活率影響不顯著，使用泥漿蘸根（處理1）處理后秋栽成活率為97%，比對(duì)照組高出3%。

圖1 各處理對(duì)茶苗秋栽越冬成活率的影響

A. 不同類型茶苗秋栽越冬后成活率。B. 不同覆蓋方式茶苗秋栽越冬后成活率。C. 不同定剪方式茶苗秋栽越冬后成活率。D. 不同蘸根方式茶苗秋栽越冬后成活率，對(duì)照為不處理，處理1為泥漿（配方為每50 kg土加15 kg水混合均勻）、處理2為（每50 kg泥漿加一袋微生物菌劑）、處理3為（每50 kg泥漿加兩袋微生物菌劑）、處理4為（每50 kg泥漿加入200 g磷酸二氫鉀）、處理5為（每50 kg泥漿加入400 g磷酸二氫鉀）、處理6為泥漿添加生根粉；圖中小寫字母代表為差異顯著性，=0.05；下同。

表4 實(shí)驗(yàn)組別、茶苗類型和分支數(shù)目

2.2 各處理對(duì)裸根苗第一年越夏成活率和莖粗度的影響

穴盤苗移栽具有穩(wěn)定的存活率和良好的栽后生長(zhǎng)狀態(tài)。移栽后第一年盛夏出現(xiàn)的高溫伏旱天氣，是對(duì)茶苗威脅最大的災(zāi)害天氣之一[3]，也是裸根苗成活和栽后生長(zhǎng)的巨大挑戰(zhàn)。進(jìn)一步觀察裸根苗的越夏成活情況和生長(zhǎng)狀態(tài)，結(jié)果顯示：裸根苗第一年越夏后，成活率為64%，防草布和玉米稈能顯著提高茶苗越夏成活率，覆蓋后成活率分別為90%和93%（圖2A）；防草布覆蓋后茶苗莖粗度顯著高于不覆蓋的茶苗，相較于不覆蓋增加了0.98 cm（圖2D），同時(shí)分枝數(shù)目高于不覆蓋的茶苗（表4），表明防草布在越夏保墑和促進(jìn)茶苗生長(zhǎng)上有優(yōu)勢(shì)。

定型修剪能解除茶苗的頂端優(yōu)勢(shì)，達(dá)到促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)，塑造高產(chǎn)樹形的目的。本研究發(fā)現(xiàn)，離地10 cm進(jìn)行修剪后，茶苗越夏的成活率僅為44%，顯著低于對(duì)照（圖2B），可能是由于修剪過(guò)重，茶樹萌發(fā)綠葉較少，養(yǎng)分供給不足，導(dǎo)致移栽受損的根系無(wú)法良好生長(zhǎng)的原因造成；與不修剪相比，打頂和離地20 cm進(jìn)行修剪對(duì)茶苗存活率影響不顯著，但打頂和離地20 cm進(jìn)行修剪均能顯著提高茶苗莖粗度（圖2E），同時(shí)分枝數(shù)目均由2～3個(gè)增加到了3～4個(gè)（表4），表明打頂和離地20 cm進(jìn)行修剪能在保持理想越夏成活率前提下增加分枝數(shù)目。

本研究還發(fā)現(xiàn)各蘸根處理不能顯著提高裸根苗越夏成活率和莖粗度（圖2C、圖2F），除了處理3和處理4分枝數(shù)目無(wú)變化，其余蘸根處理茶苗分枝均由2～3個(gè)增加到3～4個(gè)（表4）。

圖2 各處理對(duì)裸根苗第一年越夏成活率和莖粗度的影響

A. 不同覆蓋物裸根苗越夏成活率。B. 不同定型修剪方式裸根苗越夏后成活率。C. 不同蘸根方式裸根苗越夏后成活率。D. 不同覆蓋物裸根苗越夏后莖粗度。E. 不同定型修剪方式裸根苗越夏后莖粗度。F. 不同蘸根方式裸根苗越夏后莖粗度。G. 越夏后成活率和莖粗度的相關(guān)性。

3 討論和結(jié)論

3.1 不同類型茶苗對(duì)秋栽越冬后成活率的影響

茶苗移栽通常在春季和秋季進(jìn)行，通常情況下，茶苗秋栽的成活率和當(dāng)年生長(zhǎng)量會(huì)高于春栽[13]；穴盤苗由于生長(zhǎng)環(huán)境和育苗方式的差異，具有與裸根苗不同的生理形態(tài)，在移栽時(shí)苗木根系與基質(zhì)一同移栽到土壤中，損傷較小，對(duì)苗木抗寒性等抗脅迫能力有一定影響[14]；本研究首先比較了兩種類型茶苗秋栽越冬后的成活率，穴盤苗的成活率顯著高于裸根苗，研究結(jié)果與前人一致[15]；說(shuō)明茶苗移栽時(shí)應(yīng)優(yōu)選穴盤苗。

3.2 不同覆蓋物對(duì)秋栽越冬和越夏后成活率和當(dāng)年生長(zhǎng)量的影響

越冬保溫，越夏保墑是茶苗移栽成功的關(guān)鍵，良好的覆蓋物能兼顧增溫保墑，常被用于茶苗移栽；薄膜能有效提高地溫，減少水分蒸發(fā)流失，但會(huì)在一定程度上降低土壤通氣性，使得根系活力下降[16]。對(duì)于穴盤苗來(lái)說(shuō)，育苗過(guò)程在基質(zhì)中完成，根系較適應(yīng)疏松透氣的環(huán)境，本研究中覆蓋薄膜后穴盤苗成活率低，推測(cè)可能是因?yàn)橥寥劳庑允艿接绊懺斐傻?；?duì)于裸根苗來(lái)說(shuō)，覆蓋與否對(duì)其越冬成活率影響顯著，說(shuō)明地溫可能是影響裸根苗秋栽成活率的關(guān)鍵因素；防草布和玉米稈不僅具有良好的增溫保墑效果，對(duì)土壤透氣性影響較小，同時(shí)兼具防除雜草的作用，能顯著提高裸根苗越夏后的成活率，其中防草布還能顯著促進(jìn)主干和側(cè)枝的生長(zhǎng)發(fā)育，極具應(yīng)用價(jià)值。

3.3 不同定型修剪方式對(duì)秋栽越冬和越夏后成活率和當(dāng)年生長(zhǎng)量的影響

定型修剪不僅能調(diào)整地上部分與地下部分的平衡、減少水分蒸發(fā)、利于茶苗越冬，同時(shí)也能培養(yǎng)良好的樹形樹勢(shì)，為茶園快速投入生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)；茶樹第一次定型修剪通常在茶苗達(dá)到25 cm～30 cm時(shí)進(jìn)行，離地15 cm～25 cm進(jìn)行修剪[17]。本研究發(fā)現(xiàn)，三種定型修剪方式均能顯著提高裸根苗越冬成活率（圖1C），穴盤苗成活率受修剪影響較??；從裸根苗越夏后的成活率和生長(zhǎng)量看，打頂和輕修剪能顯著提高茶苗莖粗度并增加分支數(shù)目；綜合考慮茶苗的樹形培養(yǎng)、成活率和當(dāng)年生長(zhǎng)量，移栽后應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行一次離地15 cm～20 cm的定型修剪。

3.4 不同蘸根方式對(duì)裸根苗秋栽越冬和越夏后成活率和當(dāng)年生長(zhǎng)量的影響

蘸根是苗木移栽時(shí)提高成活率、減少緩苗期和增加生長(zhǎng)量的常用措施[19]。本研究表明，泥漿蘸根能在一定程度上提高裸根苗秋栽越冬后的成活率，而泥漿和微生物菌劑、磷肥、生根粉的組合沒(méi)有取得提高成活率、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的效果（圖1D），需要進(jìn)一步篩選與添加濃度。研究發(fā)現(xiàn)蘸根處理不能顯著提高裸根苗越夏成活率（圖2C）；通過(guò)對(duì)越夏成活率和莖粗度的相關(guān)性分析，發(fā)現(xiàn)兩者呈現(xiàn)中等的負(fù)相關(guān)性（圖2G），推測(cè)可能是因?yàn)檎焊幚砗?，茶苗更多的養(yǎng)分用于供給根系的修復(fù)和生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致地上部分發(fā)育受到了一定限制，后期研究將繼續(xù)探究通過(guò)移栽后期施入氮肥緩解該現(xiàn)象的可能性。

3.5 結(jié)論

提高茶苗秋栽成活率，要選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂虻臒o(wú)性系茶苗，穴盤苗為佳，移栽后應(yīng)使用防草布或玉米稈等覆蓋物進(jìn)行覆蓋，并立即進(jìn)行一次離地15 cm～20 cm的定型修剪；若使用裸根苗進(jìn)行建園，綜合考慮成活率、當(dāng)年生長(zhǎng)量和樹形塑造，栽植應(yīng)使用防草布進(jìn)行覆蓋并進(jìn)行離地20 cm的定型修剪。

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S571.1

A

1006-5768（2023）03-123-007

2022-11-16

“十三五”重點(diǎn)研發(fā)課題（2019YFD1001601）

袁彥文（1997—），男，廣東省中山市人，碩士研究生，研究方向?yàn)椴铇湓耘嘤N，E-mail: yuanyanwen@webmail.hzau.edu.cn。

郭飛（1986—），男，河南省洛陽(yáng)市人，副教授，主要從事茶樹栽培育種工作，E-mail：guofei@mail.hzau.edu.cn；王璞（1989—）,男，湖北省鄂州市人，副教授，主要從事茶樹栽培育種工作，E-mail：pwang@mail.hzau.edu.cn。

（責(zé)任編輯：徐千懿）