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日常小事皆可風(fēng)雅

2023-11-30 12:39
現(xiàn)代蘇州 2023年21期
關(guān)鍵詞:江山江南出版社

在這多食之秋的日子里,蘇州人邊“貼秋膘”,邊要在心中盤算,做出艱難取舍。只恨江南的美食太多了,吃完一道接著下一道。

人生如菜,菜亦如人。人人都覺得江南是好地方,美食“內(nèi)卷”的江南,文化豐厚的江南,琴音里的江南……這是個(gè)讓人可以無限“包容”的地方,亦讓人久久地不想離開。云深不知處,何處尋江南?將這二字寫入書里,在歷史的微光中,我清楚地感受到,那根詩意的文脈上,正散發(fā)著悠遠(yuǎn)清香。(編輯:陶瑾)

《食箋》蘇眉/著古吳軒出版社,2022年6月,88元

此書是蘇眉繼《茶箋》之后的一部作品。作者以食話講生活,以箋語說盡江南人的風(fēng)雅態(tài)度。雖然寫的是人間煙火的“食”,作者卻用女性細(xì)膩的筆墨、雅士的眼光,寫出了蘇式生活的“美”“雅”“閑”“趣”,以及從古流傳至今風(fēng)物尚食的傳統(tǒng)。靈動(dòng)的文字蘊(yùn)含意趣,與畫家陳如冬先生的原創(chuàng)箋紙相得益彰。全書共收錄41篇作者的飲食隨筆,從古時(shí)、兒時(shí)、現(xiàn)時(shí)三個(gè)維度,寫吃、寫過去、寫風(fēng)雅。字里行間不僅有煙火氣,也有超脫世俗的文人哲思。

“曾經(jīng)有這樣一個(gè)比較夸張的說法‘吃是60%的中國(guó)人活下去的理由’。我覺得自己是吃貨,因?yàn)槲覌寢審男【秃茏⒅睾⒆拥娘嬍痴{(diào)理,她做的菜未必多么好吃,但她始終以食物來表達(dá)對(duì)我們愛的一種方式。等我長(zhǎng)大以后,又因?yàn)楦短K州雜志》美食專欄的結(jié)緣,就慢慢地匯集成了這樣一冊(cè)《食箋》?!碧K眉分享。

【內(nèi)容摘選】

食物是一種有時(shí)間感的東西,比如思念,比如鄉(xiāng)愁。如果一個(gè)人有鄉(xiāng)愁,這鄉(xiāng)愁最終還是落在味蕾上,一揮而就的千滋百味,童年灶頭的煙氣騰騰還在眼前,一轉(zhuǎn)身,朝成青絲暮成雪。

時(shí)間在桂花粽子糖里穿腸而過,又加上梨膏糖的氣味、海棠糕的妖嬈甜糯、蘿卜絲糕的肥白金脆、臭豆腐的滾燙豐腴,以及窄小鋪?zhàn)永镆煌胙蛉鉁挠H近熱辣,這個(gè)亦真亦幻的市井小街,就變成了一床妥帖的棉被,將你包裹其中,讓你回到童年。

《鄰雅散記》范煙橋/著 王稼句/編古吳軒出版社,2023年7月,58元

范煙橋先生世居吳江同里,多記錄自然景物與生活經(jīng)歷,敘事流暢而文字純粹,毫無半點(diǎn)矯揉造作。本書收錄了范煙橋先生有關(guān)江南的文章,真實(shí)記錄了當(dāng)時(shí)江南的社會(huì)環(huán)境,且?guī)в蟹稛煒蛳壬鷤€(gè)人的獨(dú)特思考,飽含個(gè)人情感,偶有吳語穿插其中,民國(guó)時(shí)期的江南,如水墨畫般展現(xiàn)在眼前。

在民國(guó)時(shí)期,范煙橋可是江南赫赫有名的才子,很多人把他當(dāng)做那個(gè)時(shí)代的唐伯虎。他是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的全才,什么都能寫,詩歌、彈詞、小說、小品文,要知道當(dāng)時(shí)沒有鍵盤碼字,老先生可是白紙黑字一筆一劃扎實(shí)創(chuàng)作的,可見他的才思是多么敏捷。

【內(nèi)容摘選】

七時(shí)抵金閭城外,登岸。行馬路中,清涼殊甚,雪結(jié)成冰,滑不留步,冷風(fēng)撲面,噤口不能聲,而隱約琵琶門巷,楊柳樓臺(tái)間,羌笛聲聲如泣訴,如怨慕,冷落人作斷腸聲,聽來回腸蕩氣,感喟無已。至蘇臺(tái)旅館,擇安靜處下榻,蓋夙聞此中夜闌時(shí),治葉倡條撩人可厭也。此時(shí)饑腸轆轆矣,因同過君去大慶樓小飲,過君不善飲,余乃引壺觴以自酌,訴離緒兮低徊,緣過君將于明日歸無錫也。酒酣耳熱,天地皆有春意,出門惘惘,又似身出玉門關(guān)外,電火輪車,不覺繁華,只見蕭索。

《吳門花絮》鄭逸梅/著 何文斌/編古吳軒出版社,2023年7月,58元

鄭逸梅在蘇州長(zhǎng)大,成年后又筆耕謀生于滬上,對(duì)江南一地,感情深厚,寫下了諸多關(guān)于江南的文章。本書收錄逸梅先生此類文章,文辭優(yōu)美,內(nèi)蘊(yùn)深情。書中文章錄自民國(guó)老報(bào)紙、舊時(shí)出版物等,薈萃江南記憶,均為難得一見的佳品。大體可分為三類,紀(jì)人、紀(jì)物、紀(jì)游,既是文化散文,又可作為歷史掌故閱讀。舊時(shí)文化名人的交游情況及精神風(fēng)貌,二十世紀(jì)上半葉江南的時(shí)代特征,盡在其中。經(jīng)蘇州文化學(xué)者何文斌先生編選,更顯江南特色。

【后記】

本編圍繞蘇州的人物與故事進(jìn)行遴選,尤側(cè)重于清游、雅集、園林、飲食、風(fēng)土、名物類文字,多為近年出版的鄭逸梅著作中未選用過的作品。如《最新蘇州游覽指南》及《孤芳集》中的大量游記類文章,幾乎從未再版過;又如《黃氏三兄弟》與《費(fèi)樹蔚》諸篇,既互為參考也相互關(guān)聯(lián)。古吳軒出版社曾于1999年2月出版《味燈漫筆》(“憶江南叢書”之一),本書所收文章考慮與其呼應(yīng)并進(jìn)行補(bǔ)充,如《范煙橋考證姜白石“過垂虹橋”詩》《徐卓呆啖豆餅》等文,皆可看作是《味燈漫筆》相關(guān)篇章的賡續(xù)與延展。

書中有畫,只此青綠

《千里江山圖》(繪本版)葉露盈/繪 小樹/著中信出版社,2023年7月,78元

2008年北京奧運(yùn)會(huì)開幕式上,唯一展示的國(guó)寶就是《千里江山圖》(LED版)驚艷了全世界。央視《國(guó)家寶藏》第一季、第一集,舞臺(tái)劇版《千里江山圖》熱度未曾減過。

由國(guó)寶守護(hù)人葉露盈推出的國(guó)風(fēng)新作《千里江山圖》繪本,帶孩子們看一場(chǎng)跨越千年的對(duì)話。作者用繪本的形式,生動(dòng)講述了《千里江山圖》和王希孟的故事,在其中還埋下“懸念”,小讀者在讀完故事后才能解開其中“謎底”。

故事講述了北宋年間,少年希孟從小熱愛畫畫,得徽宗親授,他鉆研名畫經(jīng)典,苦練繪畫技法,卻始終畫不出理想的山水。失望和迷茫之際,少年希孟在夢(mèng)中誤入仙境,獲得青綠仙人的指點(diǎn)。醒來后,他從汴京出發(fā),決意去尋找夢(mèng)中之景。當(dāng)希孟看到青綠群山連綿壯麗,比夢(mèng)里真實(shí)百倍,蒼蒼青山和碧波松林輝映,才發(fā)覺心中的山水正是這個(gè)美麗而富有活力的世界,于是落筆為畫,終造就傳世國(guó)寶——青綠山水里程碑之作《千里江山圖》。

葉露盈說:“我希望將中國(guó)傳統(tǒng)文風(fēng)、畫風(fēng)與現(xiàn)代的漫畫技藝結(jié)合。時(shí)代在發(fā)展,古典更應(yīng)該注入年輕血液和這個(gè)時(shí)代的標(biāo)簽,保留魂,注入新顏。”

網(wǎng)友評(píng)價(jià)道:“一本美的動(dòng)人心魄的繪本,一場(chǎng)奇趣狂想的東方幻夢(mèng)。翻開的每一頁,都像山風(fēng)撥攏來的一陣雨、一片云,給人些許的清涼快活?!?/p>

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