趙華麗，周華忠

（1.南陽(yáng)市土壤肥料站，河南 南陽(yáng) 473000；2.南陽(yáng)市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)，河南 南陽(yáng) 473000）

黃瓜是一種常見(jiàn)的蔬菜［1］，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。黃瓜屬于葫蘆科，其果實(shí)含水量較高，具有利尿清潔的作用，除此之外，食用黃瓜可以清除體內(nèi)多余的金屬元素［2］，調(diào)控血壓。黃瓜具有較長(zhǎng)的種植歷史，早期野生黃瓜結(jié)出的果實(shí)相對(duì)較小，且籽較多，口感較差，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期種植［3］，黃瓜的大小和果實(shí)口感都得到了顯著提高，種植面積也在不斷擴(kuò)大。研究表明，僅2016年全球的黃瓜總產(chǎn)量就已經(jīng)突破了8 000 萬(wàn)t［4］，中國(guó)、土耳其等國(guó)已經(jīng)成為了黃瓜的重要種植國(guó)家［5］。

在黃瓜種植過(guò)程中存在許多問(wèn)題，會(huì)影響黃瓜的最終產(chǎn)量。首先是黃瓜坐果率偏低。進(jìn)入結(jié)果期后，黃瓜株體的功能葉脫落［6］，光合產(chǎn)物降低，嚴(yán)重影響了黃瓜的結(jié)果量，使其出現(xiàn)早衰。其次是黃瓜落花。部分植株缺乏授粉受精條件，導(dǎo)致幼胚停止發(fā)育，出現(xiàn)落花問(wèn)題。再次是黃瓜畸形［7］。當(dāng)肥料施加比例不正確，過(guò)度施加、肥料性能較差時(shí)，經(jīng)常會(huì)使土壤鹽分增加，黃瓜植株難以攝取水分與養(yǎng)分，導(dǎo)致果實(shí)畸形。因此，在黃瓜種植過(guò)程中需要選取性能良好、比例合理的肥料［8］。含腐殖酸水溶性肥料屬于多分散性非均質(zhì)混合物，主要來(lái)自于微生物分解與化學(xué)降解，其可溶于堿性物質(zhì)，是一種高性能肥料。本研究結(jié)合黃瓜種植的問(wèn)題，分析了含腐殖酸水溶肥料在黃瓜生產(chǎn)中的作用，為提高黃瓜總產(chǎn)值作出了一定貢獻(xiàn)。

1 材料與方法

試驗(yàn)區(qū)選取自某農(nóng)業(yè)大學(xué)的園藝站，于2022年5—12月進(jìn)行試驗(yàn)。已知黃瓜生長(zhǎng)分為夏茬和秋茬，因此試驗(yàn)劃分了夏、秋2 個(gè)試驗(yàn)階段。試驗(yàn)區(qū)域的長(zhǎng)度為40 m、寬度為9 m，形狀不規(guī)則，總面積為325 m2［9］。針對(duì)試驗(yàn)需求，本研究選取JY401 黃瓜種子作為種植樣本。試驗(yàn)使用的腐殖酸水溶肥料來(lái)自杭州瑞歐科技有限公司，由活性粉劑腐殖酸兌制，乳酸來(lái)自河南星漢生物科技有限公司，醋酸鉀來(lái)自連云港諾信食品配料有限公司，在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行提純，試驗(yàn)中使用的氮肥含氮量為47%，鉀肥含鉀量為52%。

試驗(yàn)開(kāi)始前，需要配制含腐殖酸的水溶性肥料，取腐殖酸粉劑若干，配制適量蒸餾水過(guò)篩，為了提高其穩(wěn)定性，需要進(jìn)行淋洗定容處理，將腐殖酸水溶肥料的濃度調(diào)整至67 mg/mL。本試驗(yàn)為對(duì)照試驗(yàn)，A 液為不含腐殖酸水溶肥料的生長(zhǎng)母液，B 液為添加了腐殖酸水溶肥料的生長(zhǎng)母液，A、B 母液均為1 000 mL，在試驗(yàn)前需要兌水，稀釋至100 倍備用。試驗(yàn)區(qū)共設(shè)置2 組種植行，行距為60 cm，株距為30 cm，不同種植區(qū)基礎(chǔ)條件一致，抽簽隨機(jī)排列，均設(shè)置保護(hù)行。

試驗(yàn)開(kāi)始前，需要進(jìn)行溫室整修處理，剔除影響試驗(yàn)結(jié)果的植株，進(jìn)行整地消毒，連接灌溉管道，待上述步驟完成后可以整地，覆蓋地膜。夏茬黃瓜的種植時(shí)間為5月16日，為了提高黃瓜種子的成活率，需要將其放置于溫水中恒溫水浴15 min，再浸泡6 h 左右，浸泡完畢后，將黃瓜種子用紗布包裹進(jìn)行恒溫催芽處理，確保種子始終處于濕潤(rùn)狀態(tài)。種子萌發(fā)后，需要進(jìn)行種子篩選，選取發(fā)芽、植株相對(duì)飽滿(mǎn)的種子進(jìn)行播種，覆蓋塑料膜，避免蒸騰作用導(dǎo)致的水分流失問(wèn)題。種子徹底出土后，可以將覆蓋的塑料膜去除，按照澆水規(guī)范進(jìn)行定植澆水。秋茬黃瓜的種植時(shí)間為8月26日，具體種植過(guò)程與夏茬黃瓜類(lèi)似，二者均在7 d 時(shí)使用含腐殖酸水溶肥料進(jìn)行處理，設(shè)置肥料施加間隔時(shí)間，黃瓜結(jié)果后正常進(jìn)行打叉等處理，試驗(yàn)使用的腐殖酸用量如表1所示。

表1 腐殖酸用量

由表1 可知，上述的肥料用量為一個(gè)試驗(yàn)單元的肥料用量，A 代表A 母液，B 代表B 母液。根據(jù)上述選取的材料可以規(guī)劃試驗(yàn)方法。首先使用乙醇浸提法測(cè)定黃瓜植株的生長(zhǎng)狀態(tài)。其次使用產(chǎn)量記錄法折算黃瓜的產(chǎn)量，使用水楊酸-硫酸法測(cè)定黃瓜果實(shí)的品質(zhì)。使用稀釋熱法測(cè)定黃瓜種植土壤的養(yǎng)分含量。為了有效記錄試驗(yàn)數(shù)據(jù)，本研究使用Excel 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，結(jié)合SPSS 進(jìn)行顯著性分析，通過(guò)GraphPad Prism 8.0.2 處理試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

2 試驗(yàn)結(jié)果

根據(jù)上述規(guī)劃的試驗(yàn)方法，可以得出含腐殖酸水溶肥料對(duì)黃瓜生長(zhǎng)的作用試驗(yàn)結(jié)果。選取生長(zhǎng)狀態(tài)相似的若干株黃瓜進(jìn)行定株處理，每間隔一定時(shí)間測(cè)量1 次，使用卷尺測(cè)量生長(zhǎng)株高，使用游標(biāo)卡尺測(cè)量植株粗度。A 母液為不含腐殖酸水溶肥料的生長(zhǎng)母液，B 母液為添加腐殖酸水溶肥料的生長(zhǎng)母液，不同定植時(shí)間下添加A、B 母液的黃瓜植株株高變化如表2所示。

表2 黃瓜植株株高試驗(yàn)結(jié)果

由表2 可知，添加腐殖酸水溶肥料生長(zhǎng)母液植株后，黃瓜的株高大幅度增加，由原本的54 cm 增長(zhǎng)至154 cm，未添加腐殖酸水溶肥料生長(zhǎng)母液的植株株高存在生長(zhǎng)停滯問(wèn)題。雖然隨定植時(shí)間增加，其株高也在逐漸增加，但整體長(zhǎng)勢(shì)較差，株高增加不明顯。證明含腐殖酸水溶肥料對(duì)植株的株高有促進(jìn)作用，此時(shí)可以使用游標(biāo)卡尺測(cè)量黃瓜植株的株高變化，試驗(yàn)結(jié)果如表3所示。

表3 黃瓜植株莖粗試驗(yàn)結(jié)果

由表3 可知，添加腐殖酸水溶肥料生長(zhǎng)母液植株的初始莖粗就高于未添加腐殖酸水溶肥料生長(zhǎng)母液的植株。隨定植時(shí)間增加，添加腐殖酸水溶肥料生長(zhǎng)母液植株的莖粗大幅度增加，未添加腐殖酸水溶肥料生長(zhǎng)的母液植株初始莖粗相對(duì)較低，后雖有增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)較緩慢，說(shuō)明含腐殖酸水溶肥料對(duì)植株的莖粗有促進(jìn)作用。

觀察發(fā)現(xiàn)，在黃瓜植株的生長(zhǎng)期內(nèi)，其莖粗與株高變化呈正比，為了降低試驗(yàn)的隨機(jī)性，本研究使用96%乙醇浸提法檢測(cè)了黃瓜葉片葉面積，結(jié)果如圖1所示。

圖1 黃瓜植株葉面積試驗(yàn)結(jié)果

由圖1 可知，施加含腐殖酸水溶肥料后，黃瓜植株的葉面積變化明顯，雖然在定值21 d 時(shí)葉面積略有下降，但整體上升趨勢(shì)明顯。未施加含腐殖酸水溶肥料的玉米植株前期葉片增加明顯，后期明顯波動(dòng)平穩(wěn)。上述試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，含腐殖酸水溶肥料對(duì)葉片生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。

葉綠素含量影響黃瓜植株的光合作用狀態(tài)，若葉綠素含量較高，證明植株到達(dá)了生長(zhǎng)旺期，若葉綠素含量較低，證明植株進(jìn)入了衰老期，此時(shí)黃瓜植株葉綠素含量試驗(yàn)結(jié)果如表4所示。

表4 黃瓜植株葉綠素含量試驗(yàn)結(jié)果

由表4 可知，施加含腐殖酸水溶肥料后黃瓜植株葉片的葉綠素含量逐漸增加，定植21 d 時(shí)達(dá)到峰值，最終葉綠素值達(dá)到了0.569 mg/g，到達(dá)峰值耗時(shí)較長(zhǎng)，整體長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較好。未施加含腐殖酸水溶肥料的黃瓜植株葉片葉綠素含量逐漸增加，在定植18 d 時(shí)到達(dá)高峰，后持續(xù)下降，整體長(zhǎng)勢(shì)一般。上述結(jié)果說(shuō)明，含腐殖酸水溶肥料能增加黃瓜植株生長(zhǎng)周期，避免黃瓜植株過(guò)早進(jìn)入衰老期。黃瓜植株的干重、鮮重決定其整體生長(zhǎng)趨勢(shì)，結(jié)合干重、鮮重檢測(cè)過(guò)程，可以得到最終的試驗(yàn)結(jié)果。

黃瓜植株干重、鮮重試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表5。施加含腐殖酸水溶肥料后，黃瓜植株的干重、鮮重明顯增加，說(shuō)明含腐殖酸水溶肥料對(duì)黃瓜植株干、濕物質(zhì)積累有重要作用。待黃瓜生長(zhǎng)試驗(yàn)結(jié)果分析完畢后，可以在對(duì)照區(qū)域采集黃瓜果實(shí)，標(biāo)記含腐殖酸水溶肥料處理后的黃瓜果實(shí)，將未處理后的黃瓜果實(shí)作對(duì)照，此時(shí)得到的黃瓜產(chǎn)量試驗(yàn)結(jié)果如表6所示。

表5 黃瓜植株干重、鮮重試驗(yàn)結(jié)果

由表6 可知，施加含腐殖酸水溶肥料的黃瓜植株的平均單果重量、平均單株果數(shù)、平均果實(shí)長(zhǎng)度、平均果實(shí)粗度、區(qū)域平均產(chǎn)量、折合平均產(chǎn)量均較高，說(shuō)明含腐殖酸水溶肥料對(duì)黃瓜產(chǎn)量有正向作用。黃瓜果實(shí)的可溶性蛋白含量、可溶性糖分含量、維生素C 含量越高，硝酸鹽含量、酸度越低，說(shuō)明果實(shí)質(zhì)量越好，此時(shí)得到的黃瓜果實(shí)質(zhì)量試驗(yàn)結(jié)果如表7所示。

表7 黃瓜果實(shí)質(zhì)量試驗(yàn)結(jié)果

由表7 可知，在相同的生長(zhǎng)環(huán)境下，施加含腐殖酸水溶肥料的黃瓜植株的可溶性蛋白含量、可溶性糖分含量、維生素C 含量相對(duì)較高，硝酸鹽含量、酸度相對(duì)較低，說(shuō)明含腐殖酸水溶肥料對(duì)提高黃瓜果實(shí)質(zhì)量有一定的作用，此時(shí)對(duì)土壤的理化性質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，試驗(yàn)結(jié)果如表8所示。

表8 黃瓜植株生長(zhǎng)土壤理化性質(zhì)

由表8 可知，施加含腐殖酸水溶肥料的黃瓜植株生長(zhǎng)土壤的有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高于未施加含腐殖酸水溶肥料的黃瓜植株，證明含腐殖酸水溶肥料對(duì)優(yōu)化植株土壤有正向作用。

3 結(jié)論

應(yīng)用含腐殖酸水溶肥料可以有效提升黃瓜植株的株高、莖粗，增加植株葉片面積、葉綠素含量，以及干重、鮮重。因此，應(yīng)用含腐殖酸水溶肥料對(duì)黃瓜生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。除此之外，其還可以提高黃瓜產(chǎn)量及果實(shí)質(zhì)量，提高土壤養(yǎng)分含量，對(duì)黃瓜生產(chǎn)起正向作用。因此，在后續(xù)的黃瓜種植過(guò)程中，可以施加含腐殖酸水溶肥料，提升黃瓜的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值［10-13］。

4 結(jié)束語(yǔ)

黃瓜是一種常見(jiàn)的蔬菜，其在長(zhǎng)期生產(chǎn)過(guò)程中優(yōu)化了果實(shí)質(zhì)量，在我國(guó)種植廣泛。受肥料施加作用影響，黃瓜存在一定的生長(zhǎng)問(wèn)題，整體產(chǎn)量急需提升，因此，文章結(jié)合黃瓜種植要點(diǎn)，分析了含腐殖酸水溶肥料在黃瓜生產(chǎn)中的作用。試驗(yàn)結(jié)果表明，含腐殖酸水溶肥料對(duì)黃瓜生產(chǎn)有促進(jìn)作用，能有效提升黃瓜產(chǎn)量，保證果實(shí)品質(zhì)，為后續(xù)黃瓜種植優(yōu)化提供了一定依據(jù)。