江蘇南京讀者蘇某來信說:不久前,我們單位組織了體檢,體檢要求“空腹檢查”。什么是空腹檢查,是不吃食物,也不喝水嗎?
答蘇某讀者:
首先,臨床檢驗(yàn)正常參考值是基于空腹抽血結(jié)果制訂的;其次,人們在清晨情緒比較穩(wěn)定,機(jī)體處于基礎(chǔ)代謝狀態(tài),檢測結(jié)果能更真實(shí)地反映身體狀況。
空腹要求至少禁食8個小時,12~14個小時最好,但不宜超過16個小時。一般情況下,在空腹抽血的前一天可以正常飲食,但不能飲酒、喝咖啡和濃茶,也不能吃夜宵。從晚上8點(diǎn)開始禁食,到次日早上8~10點(diǎn)抽血。檢查當(dāng)天早晨不可進(jìn)行晨練,更不可進(jìn)行劇烈運(yùn)動,心緒平靜地前往醫(yī)院等候采血。
空腹檢查之前能否喝水嗎?專家指出,兒童飲水不宜超過100毫升,而成人不宜超過200毫升。關(guān)于能否服藥,專家指出,長期服用的藥物及應(yīng)急藥物一般不能停。不過,在進(jìn)行一些特殊檢查時,如口服葡萄糖耐量試驗(yàn)、皮質(zhì)醇或腎上腺素等檢查,則不允許口服降糖藥或特定降壓藥。另外,空腹?fàn)顟B(tài)應(yīng)慎服降糖藥,以免發(fā)生低血糖,發(fā)生意外。
需要嚴(yán)格空腹的項(xiàng)目有測空腹血糖、血脂、血尿酸、血黏度、甲狀腺功能,還有腎功能如尿素氮、血尿酸,肝功能如測轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素等,也需要嚴(yán)格空腹。而有些在“小空腹”狀態(tài)下即可以進(jìn)行測定,如凝血功能、糖化血紅蛋白、血常規(guī)、血沉、各種抗體檢測、肝炎、梅毒、艾滋抗體檢測、心肌標(biāo)志物、腫瘤標(biāo)志物、自身抗體等。這些檢查無須嚴(yán)格空腹,只要未進(jìn)食高脂、高蛋白飲食即可。
對餐后測定的項(xiàng)目,應(yīng)按醫(yī)生要求。如餐后0.5小時、1小時、2小時、3小時血糖及C肽、胰島素測定,應(yīng)嚴(yán)格遵照醫(yī)囑服糖后定時間進(jìn)行抽血。為了得到正確結(jié)果,體檢時應(yīng)遵循醫(yī)學(xué)規(guī)則。
南京醫(yī)科大學(xué)教授姜允申
湖北武漢讀者魏某來電說:很多人查出甲狀腺結(jié)節(jié)時,第一反應(yīng)就是海鮮吃多了。但我基本不吃海鮮,甲狀腺怎么也會得結(jié)節(jié)?
答魏某讀者:
雖然海鮮含碘量比較豐富,但認(rèn)為甲狀腺結(jié)節(jié)是海鮮吃多了,這可能“冤枉”了海鮮。
甲狀腺結(jié)節(jié)的發(fā)病原因很復(fù)雜,飲食影響只是其中的一部分。而且“富碘食物”對甲狀腺的影響,并非單單指海鮮。一些調(diào)料、腌制加工食品、蛋類食物的含碘量也不低。
藻類——碘含量最高包括海帶、紫菜、裙帶菜、發(fā)菜等。是海鮮家族中碘含量最高的食物。比如每100克干海帶含碘量高達(dá)36240微克,在含碘食品中排名第一。
碘鹽和雞精——含碘的調(diào)味料我國碘鹽平均含碘量在2000~3000微克/100克。雞精的碘含量也很高,每100克含碘約766微克。
魚蝦蟹貝類——曬干后碘含量更高魚、蝦、蟹、貝類,如干蝦米類983微克/100克、赤貝162微克/100克、花蟹45.4微克/100克、帶魚40.8微克/100克。
腌制食品——加碘鹽后含量會升高火腿、咸魚、熏肉、臘腸、豆腐干或罐頭食品等,一般都加了大量的碘鹽,含碘量都不低。如每100克蝦醬中含碘166.6微克;每100克廣式小香腸中含碘為91.6微克;豆腐干含碘量為46.2微克/100克。
蛋類——意想不到的含碘食物蛋類中也含有不少碘(主要集中在蛋黃),其中含碘量相對最高的是鵪鶉蛋233微克/100克,其次為鵝蛋59.7微克/100克,鴨蛋含碘量34.2微克/100克,雞蛋則相對低一些,約為22.5微克/100克。
此外,甲狀腺結(jié)節(jié)的發(fā)病因素較多,可能與患者個體差異、環(huán)境因素、自身免疫、遺傳因素、碘攝人量、糖代謝異常、情緒狀態(tài)、工作壓力等相關(guān)。甲狀腺結(jié)節(jié)患者合理膳食、心情舒暢、保證睡眠更為重要。
同濟(jì)大學(xué)附屬第十人民醫(yī)院甲狀腺疾病研究中心
主任醫(yī)師余飛