文│胡禮通 符科宗 劉冬 葉佳琳（廣西壯族自治區(qū)浦北縣畜牧站）

謝源華*（廣西壯族自治區(qū)浦北縣農(nóng)業(yè)發(fā)展中心）

林振南 陳國金 吳建 鐘海（廣西壯族自治區(qū)浦北縣福旺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心）

宋奇峰（廣西壯族自治區(qū)浦北縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站）

改革開放后，規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展。規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，保障了肉蛋奶供給，既提高了人民的生活水平，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。同時，規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量糞污如果不能有效處理和利用，也給環(huán)境保護(hù)帶來巨大壓力。大量養(yǎng)殖廢棄物沒有得到有效處理和利用，成為農(nóng)村環(huán)境治理的一大難題。習(xí)近平總書記指示，“中國要美，農(nóng)村必須美”。為了抓好畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，綜合治理農(nóng)村環(huán)境，國務(wù)院辦公廳出臺了《關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》（國辦發(fā)［2017］48號）（下簡稱《意見》）。根據(jù)《意見》的指示精神，廣西壯族自治區(qū)浦北縣于2022年實(shí)施畜禽糞肥還田利用試點(diǎn)?，F(xiàn)將浦北縣試點(diǎn)工作體會分享如下。

一、浦北縣推行畜禽糞肥還田利用試點(diǎn)概況

為激勵調(diào)動農(nóng)戶實(shí)施畜禽糞肥還田利用積極性，探索耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼發(fā)放與耕地地力保護(hù)行為相掛鉤的有效機(jī)制，根據(jù)廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳《自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室關(guān)于做好2022年畜禽糞肥還田改革試點(diǎn)示范工作的通知》（桂農(nóng)廳辦發(fā)［2022］32 號）精神和《2022年浦北縣推進(jìn)畜禽糞肥還田利用試點(diǎn)工作方案》（下簡稱《方案》）安排，浦北縣于2022年3月至12月開展畜禽糞肥還田利用試點(diǎn)工作。全縣選定福旺鎮(zhèn)的1400戶農(nóng)戶實(shí)施畜禽糞肥還田利用試點(diǎn)，參與試點(diǎn)工作的農(nóng)戶占試點(diǎn)鎮(zhèn)符合條件農(nóng)戶比例10.4%。利用浦北縣畜禽糞便1320噸制作有機(jī)肥527.76噸，施肥農(nóng)田2638.8畝。如期完成試點(diǎn)工作。

二、浦北縣處理畜禽糞肥的歷史

改革開放前，浦北縣的畜禽養(yǎng)殖多是散養(yǎng)，畜禽糞便大部分收集到儲糞間堆集發(fā)酵作農(nóng)家肥還田，養(yǎng)殖戶的畜禽糞肥基本是自家田地消納。改革開放后，規(guī)模養(yǎng)殖迅速發(fā)展，養(yǎng)殖場產(chǎn)生畜禽糞肥增多，自家田地消納不了，只能銷售糞肥給其他種植農(nóng)場戶利用。浦北縣綠豐肥料有限公司建成投產(chǎn)后，開始收購養(yǎng)殖場的畜禽糞肥生產(chǎn)有機(jī)肥料供應(yīng)給種植農(nóng)場戶使用。

三、畜禽糞肥還田利用現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年浦北縣種植業(yè)施用肥料的情況如表1。

表1 2022年浦北縣主要作物年施用化肥、有機(jī)肥情況

從表中反映，現(xiàn)階段浦北縣種植業(yè)有機(jī)肥用量還相對偏低，推廣使用有機(jī)肥料還較大空間。

四、推行糞肥還田利用面臨的問題

1.施用有機(jī)肥和化肥的對比。見表2。

表2 施用化肥、有機(jī)肥在肥效、成本、改良土壤、產(chǎn)品品質(zhì)、環(huán)境影響等方面情況對比表

2.阻礙推行糞肥還田利用主要的問題。一是中小規(guī)模的養(yǎng)殖場戶的清糞設(shè)施簡陋，人工清糞工作量大，收集糞便面臨困難。二是施用畜禽糞肥的成本相對較高、工作量大。三是種植戶對使用畜禽糞肥深遠(yuǎn)意義的認(rèn)識有待提高，有機(jī)肥料用量少。四是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值體現(xiàn)不明顯，有機(jī)種植推廣困難。

五、推行糞肥還田利用的關(guān)鍵因素

1.建設(shè)完善養(yǎng)殖場戶的清糞設(shè)施。提高清理收集畜禽糞便的工作效率。

2.提高種植戶對使用有機(jī)肥料的認(rèn)識。施用畜禽糞肥有效改良培肥土壤，提高植物的抗病蟲能力和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，對發(fā)展綠色高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)具有重大意義。種植戶認(rèn)識到使用有機(jī)肥料的深遠(yuǎn)意義后，就會自覺施用有機(jī)肥料。

3.提高有機(jī)肥料的生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量。提高有機(jī)肥料肥效，減輕施用工作量，促進(jìn)有機(jī)肥料的推廣應(yīng)用。

4.強(qiáng)化有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)。提高有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的公信度，體現(xiàn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的推廣種植。

六、推行糞肥還田利用的可行模式

畜禽糞肥經(jīng)過生物發(fā)酵后再還田利用才能安全高效。畜禽糞肥主要通過如下三條途徑還田利用。

1.種養(yǎng)結(jié)合的家庭農(nóng)場養(yǎng)殖產(chǎn)生的畜禽糞肥經(jīng)過生物發(fā)酵后利用自家的耕地消納，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧循環(huán)。

2.種植農(nóng)場戶購買養(yǎng)殖場戶的畜禽糞肥經(jīng)過生物發(fā)酵后還田利用。這是最原始的途徑，21世紀(jì)前，種植業(yè)占比重大，規(guī)模養(yǎng)殖還沒發(fā)展，生產(chǎn)糞肥不多，畜禽糞肥供小于求，同時，養(yǎng)殖場戶實(shí)行干清糞，糞便大多干涸成形，方便運(yùn)輸施肥。種植農(nóng)場戶主動購買養(yǎng)殖場戶的畜禽糞肥。

3.有機(jī)肥料廠收集養(yǎng)殖場的畜禽糞污，生產(chǎn)有機(jī)肥料供給種植農(nóng)場戶施用。

七、推行畜禽糞肥還田利用試點(diǎn)工作體會

1.畜禽糞肥還田是治理農(nóng)村環(huán)境的積極有效措施。20世紀(jì)80年代前，農(nóng)村環(huán)境也是綠水青山、空氣清新，因?yàn)榇迕竦募S尿和畜禽的糞污全部還田利用。后來，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；l(fā)展，養(yǎng)殖企業(yè)為了提高工作效率，降低成本，養(yǎng)殖場大部分建設(shè)在江河湖泊旁邊，畜禽糞污直接排入江河湖泊，導(dǎo)致江河湖泊的水質(zhì)下降。隨后，養(yǎng)殖場搬遷到大山里，但山地消納糞污能力有限，一段時間后，糞污橫流，烏煙瘴氣，環(huán)境惡化。實(shí)踐證明，糞肥還田資源化利用是實(shí)現(xiàn)保供給與保環(huán)境并重，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的積極有效措施。

2.提高認(rèn)識是推行糞肥還田的關(guān)鍵。畜禽糞肥還田利用，能夠有效改良培肥土壤，改善作物根際微生物群，提高植物的抗病蟲能力和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，同時，不會造成環(huán)境污染。對發(fā)展綠色高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)具有深遠(yuǎn)意義。廣大民眾充分認(rèn)識畜禽糞肥還田的重要意義，將自覺推行畜禽糞肥還田，減少化肥使用。

3.有機(jī)肥料廠收集養(yǎng)殖場產(chǎn)生的畜禽糞污生產(chǎn)有機(jī)肥料供給種植農(nóng)場戶施用是推行畜禽糞肥還田的有效機(jī)制。2016年12月21日，習(xí)近平總書記主持召開中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第十四次會議，指出加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化，關(guān)系6億多農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境，關(guān)系農(nóng)村能源革命，關(guān)系能不能不斷改善土壤地力、治理好農(nóng)業(yè)面源污染，是一件利國利民利長遠(yuǎn)的大好事。

畜禽糞污由“治”向“用”轉(zhuǎn)變，畜禽糞污資源化利用的主攻方向?yàn)橥苿有笄菁S肥就地就近科學(xué)還田利用。經(jīng)過2022年試點(diǎn)推行畜禽糞肥還田利用，積累了點(diǎn)滴工作體會，以期通過分享對發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展有所啟示。