1 牛胃腸炎診療技術(shù)要點(diǎn)

1.1 發(fā)病原因

根據(jù)發(fā)病情況不同可以分為原發(fā)性胃腸炎和繼發(fā)性胃腸炎。發(fā)病原因主要是飼養(yǎng)管理不當(dāng)。由于發(fā)病原因不同，發(fā)病特點(diǎn)也存在一定差異。例如，飼養(yǎng)環(huán)境較差、生長環(huán)境中存在多樣病菌、飼料配比不科學(xué)及食用變質(zhì)的飼料等。不合理的喂養(yǎng)管理會(huì)導(dǎo)致牛只抵抗力下降而感染患病，患病后牛只的消化系統(tǒng)受到破壞，消化功能降低，進(jìn)而導(dǎo)致大量有毒物質(zhì)堆積在腸胃中，若不及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取有效的治療方法，很容易引起牛只的中毒反應(yīng)。除此之外，養(yǎng)殖人員盲目使用抗生素，很容易引起牛只腸胃菌群失衡，從而引發(fā)胃腸炎疾病。繼發(fā)性胃腸炎是指在感染其他病癥的過程中造成的后遺癥或發(fā)生中毒反應(yīng)。

1.2 臨床特征

在牛只患胃腸炎疾病初期，牛只開始出現(xiàn)腹瀉、嘔吐及食欲減退等癥狀，排泄物中帶有水樣便。牛感染胃腸炎后會(huì)先導(dǎo)致小腸內(nèi)酶活性降低，逐漸造成功能紊亂。兩周以內(nèi)的牛犢感染后一般在1 d 左右開始出現(xiàn)病癥，同時(shí)出現(xiàn)水樣腹瀉，其糞便呈現(xiàn)黃色并夾雜乳塊狀，氣味惡臭。隨著腹瀉次數(shù)的增加，牛犢活動(dòng)能力逐漸下降，體重也逐漸降低，開始出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。隨著病情加重，患病牛精神不振，難以獨(dú)立采食，飲水欲望增加，嚴(yán)重影響牛只的生長發(fā)育，飼料利用率顯著降低。隨著病癥加重，患病牛只鼻鏡干燥、眼內(nèi)膜開始發(fā)紅、出血，并且眼角會(huì)不斷分泌黃白色乳狀液體。當(dāng)病情嚴(yán)重時(shí)，患病牛只會(huì)有明顯腹痛、難以自主站立，皮膚和皮毛失去光澤眼部凹陷，口唇發(fā)紅，排尿量異常。病情進(jìn)展后其腎臟受到較為嚴(yán)重的損傷，全身肌肉震顫。

1.3 鑒別診斷技術(shù)

（1）免疫熒光法，需要利用病死牛胃部及腸道物質(zhì)進(jìn)行顯微鏡觀察，利用熒光劑進(jìn)行涂片的染色處理，通過觀察發(fā)現(xiàn)熒光色細(xì)胞，則為確診。此方法雖然操作簡單，但是在患病階段無法使用此方法確診。

（2）熒光定量PCR 擴(kuò)增法，此方法是取患病牛血液或排泄物提取DNA 并通過儀器進(jìn)行擴(kuò)散，觀察期熒光的呈現(xiàn)狀態(tài)與正常牛只進(jìn)行對(duì)比，此種方法具有速度快、靈活度高的優(yōu)點(diǎn)。

（3）鑒別診斷，鑒別診斷是最常用的方法，其是通過區(qū)別于相似病癥的不同點(diǎn)確定是否為胃腸炎。根據(jù)病癥表現(xiàn)、病因及發(fā)病時(shí)間等進(jìn)行判斷，從而診斷確診。

1.4 診療方法

當(dāng)牛發(fā)生胃腸炎疾病時(shí)，通常采取中西醫(yī)結(jié)合的治療方法，不僅提高治療效果，還能降低藥物毒性，避免引發(fā)其他并發(fā)癥。

1.4.1 中醫(yī)治療

中醫(yī)治療是將能夠緩解病癥的多種中藥材，通過一定劑量配比后進(jìn)行熬制，加入適量水煎服。例如：頭翁、柯子、黃芩、澤瀉各60 g，黃連30 g，甘草40 g。連續(xù)服用5 d，每天1 次。待病情好轉(zhuǎn)后，在服用幾天調(diào)理牛腸胃的中藥，促進(jìn)病癥恢復(fù)。例如：白術(shù)、茯苓、生麥芽各20 g，黨參15 g，枳實(shí)12 g，山楂25 g。

1.4.2 西醫(yī)治療

在西醫(yī)診療中，氯化鈉、硫酸慶大霉素及地塞米松等藥物對(duì)胃腸炎疾病具有防治作用。例如，將濃度為0.9%的1 000 mL 氯化鈉與20 mL的硫酸慶大霉素注射液、1 000 mg 維生素C 注射液、5 mg 地塞米松注射液配比融合后進(jìn)行肌肉注射，每天1 次，連續(xù)注射3 d 可以明顯緩解此類病癥。此外針對(duì)脫水癥狀，要及時(shí)給患病?？诜a(bǔ)液鹽。

2 牛胃腸炎預(yù)防措施

2.1 樹立科學(xué)的防范意識(shí)

胃腸炎具有發(fā)病率高、傳染性強(qiáng)等特點(diǎn)，要想減少疾病發(fā)生，降低疾病對(duì)牛的傷害，需要樹立正確的疾病防范意識(shí)。因此，防疫部門及養(yǎng)殖戶都要樹立正確的防范意識(shí)，防疫部門可以借助電視、廣播、微信公眾號(hào)等方式宣傳疾病防范的重要性，讓廣大養(yǎng)殖戶了解疾病對(duì)牛生長的危害，認(rèn)識(shí)到疾病防控的重要性。養(yǎng)殖戶要盡量選擇自養(yǎng)自繁的模式，避免引進(jìn)的外來品種攜帶病毒，如果仍需要引進(jìn)新的品種，要選擇正規(guī)途徑并對(duì)牛只進(jìn)行疾病檢疫，檢疫合格后才能獨(dú)立養(yǎng)殖1 個(gè)月，確定牛只健康后再進(jìn)行入群混養(yǎng)。

2.2 加強(qiáng)常規(guī)化管理

為了減少胃腸炎發(fā)生，還應(yīng)該不斷加強(qiáng)常規(guī)管理，為牛的生長創(chuàng)造良好環(huán)境。定期清掃牛舍，定期清理糞便，避免糞便中存有胃腸炎病毒。在日常飼養(yǎng)中，要保證生牛飲食健康和飲水干凈，不能在不正規(guī)的地方采買飼料，若飼料中含有大量添加劑和有害物質(zhì)，牛長期食用后會(huì)破壞免疫系統(tǒng)，造成功能紊亂。根據(jù)牛的不同生長階段，要適量添加精飼料和微量元素，提高牛的免疫力和抵抗力。胃腸炎受到季節(jié)影響較大，在秋冬季節(jié)發(fā)生較多，因此，在秋冬季節(jié)應(yīng)該格外加強(qiáng)管理，做好保暖和通風(fēng)工作，降低飼養(yǎng)密度，避免牛數(shù)量過多而導(dǎo)致疾病爆發(fā)。應(yīng)格外重視牛犢飼養(yǎng)管理，保證飼料營養(yǎng)，進(jìn)而提高免疫力，降低胃腸炎發(fā)生概率。

2.3 強(qiáng)化藥物管理

在牛養(yǎng)殖過程中，為了有效預(yù)防牛胃腸炎，應(yīng)科學(xué)落實(shí)藥物治療管理辦法。主要使用抗菌消炎類藥物，通過皮下注射及口服的方式達(dá)到預(yù)防的目的。與此同時(shí)，應(yīng)做好針對(duì)病牛的補(bǔ)液、解毒等處理工作，可以選用生理鹽水、維生素C注射液及葡萄糖液等補(bǔ)液，有助于病?；謴?fù)。

2.4 加強(qiáng)牛群檢測(cè)

定期開展監(jiān)測(cè)工作，可以在第一時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)牛是否患病，尤其是對(duì)于傳染性較高、傳播速度較快的傳染性胃腸炎，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可以避免疾病大規(guī)模爆發(fā)。因此，應(yīng)該在不同監(jiān)測(cè)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖場、屠宰場等場所，尤其對(duì)于跨區(qū)域引種、跨區(qū)域運(yùn)輸?shù)惹闆r，必須嚴(yán)格監(jiān)測(cè)并管理。不僅如此，還要制定科學(xué)的免疫程序，并嚴(yán)格管理和監(jiān)測(cè)免疫工作，了解當(dāng)?shù)丶膊“l(fā)生規(guī)律，確保疫苗接種能夠發(fā)揮最大作用。

近年來，中國畜牧養(yǎng)殖業(yè)飛速發(fā)展，其中，牛養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖效益高、養(yǎng)殖周期短，開始朝著規(guī)?；?、集約化方向發(fā)展。但是由于生長環(huán)境混亂、飲食不規(guī)律等導(dǎo)致牛群易患病，影響了牛群的健康生長，基于此，要加強(qiáng)此類病癥的預(yù)防及診斷治療，促進(jìn)牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。