馬 強，方婷婷

（信陽航空職業(yè)學院 思政部，河南 信陽 464000）

1 校園茶文化對大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的影響性

1.1 培養(yǎng)大學生經(jīng)營能力

校園茶文化相關專業(yè)的大學生想要更好地創(chuàng)業(yè)，需要從自身實際出發(fā)，發(fā)揮主人翁精神，并且采用生本管理的經(jīng)營理念，應對各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的問題。以某校茶藝館經(jīng)營管理為例，其一，以校店合一為指導思想，運用生本管理的經(jīng)營理念，采用仿真技術營造經(jīng)營氛圍，模擬經(jīng)營模式和管理過程，這樣大學生可以盡可能降低試錯成本，提高自身的專業(yè)技能和經(jīng)營管理能力，逐漸在實踐中大學生會積累經(jīng)營管理的經(jīng)驗，從具體問題出發(fā)，總結經(jīng)營茶藝館需要注意的問題，以此培養(yǎng)大學生的創(chuàng)業(yè)精神。其二，團隊合作能力是創(chuàng)業(yè)中不可或缺的重要能力和素養(yǎng)，想要在激烈的社會競爭中獲得效益最大化，發(fā)揮團隊合力作用至關重要。因此，大學生之間可以通過合作模式，共同制定健全、完整的經(jīng)營茶藝館的管理制度體系。同時，在茶藝館經(jīng)營管理初期階段，經(jīng)營管理制度也劃分為兩個層面，第一層面，在有限時間內，大學生通過向專業(yè)教師或者專業(yè)的企業(yè)管理人員請教經(jīng)營管理方面的知識與經(jīng)驗，并查詢、收集和整理資料，將這些內容匯總并應用到管理制度制定中。第二層面，將管理制度投入實踐，經(jīng)過一段時間實施和檢驗后，管理制度中存在的不切合實際、弊端等內容會漸漸顯露出來，這時大學生自然會發(fā)現(xiàn)自身的短板，并主動學習企業(yè)經(jīng)營管理制度及相關層面的理論知識，提高大學生的自覺性和積極性[1]。其中每個參與大學生在不同崗位上根據(jù)管理制度內容，及時修正各崗位工作在經(jīng)營管理中出現(xiàn)的問題，以此讓大學生懂得每個工作崗位的職責，從實際出發(fā)，發(fā)揮價值。

1.2 提升大學生服務意識

具備良好的服務意識，才能以禮待人，真誠面對每位顧客。雖然很多大學生在上專業(yè)課時了解服務精神、服務意識對于經(jīng)營管理的重要性，但是在實踐中容易因為自身品質影響服務態(tài)度。所以，為了確保理論與實踐的統(tǒng)一，提供更好的服務，可以將茶藝館作為大學生實習和訓練的基地，讓大學生在茶文化價值滲透下，提升品質，虛心學習，認真對待每一位顧客，牢記崗位工作職責，完成崗位工作任務，確?？腿嗽谙硎芊諘r獲得良好的體驗。作為合格的茶藝館工作人員，大學生在提供服務時，要以標準、規(guī)范的言行舉止約束自己，將管理制度、行為守則牢記于心[2]。如服務態(tài)度要有熱情，服務語言要親和，服務舉止要文雅，要讓客人產(chǎn)生一種賓至如歸、在家飲茶的感受。與此同時，不以利益作為向顧客提供服務多少、劃分等級標準，即使顧客消費數(shù)額較少，依然要以服務至上為宗旨，以顧客為上帝的原則，提供合理、滿意的服務。對待顧客的需求，在合理情況下盡量滿足，建立高品質的服務意識，以服務作為吸引客源、擴大影響力的關鍵，以此使大學生的身心素質、服務意識得到良好的鍛煉。

1.3 樹立良好的營銷觀念

傳承和發(fā)揚茶文化，大學生不僅要具備創(chuàng)新思維，更要樹立良好的營銷觀念。將營銷觀念應用于營銷活動和管理過程中，作為處理項目經(jīng)營問題、顧客服務質量和社會經(jīng)濟效益三方共同利益的根本態(tài)度和指導思想。通過確立科學合理的營銷目標，鎖定目標市場，結合顧客的需求，設計合適的產(chǎn)品，并利用貼合產(chǎn)品特色的營銷策略和營銷手段，比競爭者更有效地將產(chǎn)品傳送給目標市場，以期滿足目標市場的需求。為此，通過經(jīng)營校園茶藝館，以此作為大學生實習訓練的實踐基地，幫助大學生在真正步入社會之前積累更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗，讓大學生從具體問題出發(fā)，結合日后可能面臨的相關崗位要求、經(jīng)營管理模式等問題，奠定良好的基礎。同時，大學生在輸出經(jīng)營理念、提供服務時，也會手腦并用，鍛煉自身的思維能力、實踐能力、合作能力，利用標準的普通話、規(guī)范的言行舉止、端正的服務態(tài)度、親和的形象對待顧客，體現(xiàn)出更專業(yè)的服務水平。此外，在營銷中還要注意宣傳方式的選擇，提高營銷宣傳的創(chuàng)新性，選定目標群體，做好需求調研[3]。比如，以全校師生為目標群體，讓具有表演天賦的茶藝員展示茶藝之道，吸引顧客，并且結合大學生獵奇心理，開發(fā)設計茶產(chǎn)品以及茶藝衍生品，讓茶藝員穿上玩偶服或者在校園中張貼茶藝宣傳海報，將其作為營銷的一種方式，不僅鍛煉了大學生的銷售能力、設計能力，還提高了大學生的宣傳能力，建立宣傳營銷意識，通過這些實踐積累，為日后工作奠定扎實的基礎。

1.4 補足大學生思想短板

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的組成部分，其核心思想是“清、敬、怡、真”這四個字。清代表清凈，追求的是事物外在之潔凈，也寓指人的精神和情感，達到寧靜、明廉、清寂的心境。敬是指尊敬、敬畏，將其用于經(jīng)營管理領域中，表現(xiàn)的是對競爭對手、顧客要有尊敬的態(tài)度，對待從事的事業(yè)要懷有敬畏之心，也可以指人的精神和情感，追求的是一種生活樂趣，客觀審慎地看待，以遠大的目光和寬廣的胸懷待人處事。真是指做任何事情不受各種利益誘惑，能夠專心做事，用科學的方法，解決實際問題。所以，提取茶文化中蘊含的思想價值，反映了人的思想對于行事的重要性。作為新時代大學生，在校園中的實習過程也是在培養(yǎng)大學生的思想，彌補大學生思想的不足，教授大學生如何做人做事，運用自己敏銳的思想、遠大的眼光挖掘周圍事物的價值，用科學的方法和嚴謹?shù)膽B(tài)度求真求實。這對于當下飛速發(fā)展的時代，有助于大學生運用傳統(tǒng)茶文化思想，鍛煉大學生的心性和品行，對后期創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與就業(yè)發(fā)展有很大助益，更好地把握時代機遇，迎接挑戰(zhàn)。

2 大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)面臨的困境

2.1 缺乏創(chuàng)業(yè)思維

從大學生創(chuàng)業(yè)思維情況來看，普遍存在思維短板，其中比較突出的問題在于大學生沒有從實際出發(fā)，站在創(chuàng)業(yè)視角思考問題，容易因為自身的家庭背景、學歷等因素，出現(xiàn)眼高手低和盲目的優(yōu)越感。很多大學生在創(chuàng)業(yè)過程中，會因為自身受過高等教育，畢業(yè)于名牌大學，甚至因為自身良好的家庭條件、經(jīng)濟基礎，更容易出國留學，故此產(chǎn)生優(yōu)越思想。所以，這部分大學生創(chuàng)業(yè)的目的是獲得成功，獲得認可。此外，在大學生畢業(yè)之前，也會常常參與學校或者社會組織安排的一些校友會、行業(yè)成功人士的經(jīng)驗演講活動，為大學生創(chuàng)業(yè)傳授成功經(jīng)驗和創(chuàng)業(yè)思想。但是大學生僅僅看到了獲得成功后享受的鮮花和掌聲，卻沒有看到成功背后付出的艱辛和面臨的挫折。這樣導致大學生在思考未來創(chuàng)業(yè)路徑時，容易忽略創(chuàng)業(yè)需要點滴積累、一步一個腳印做起來的規(guī)律[4]。而且多數(shù)大學生都是獨生子女，對于社會人情世故、現(xiàn)實條件、利害關系等方面難以做到面面俱到，因為他們大多以自我為中心，認為自身能力高于他人，很容易在創(chuàng)業(yè)過程中碰壁，這也是大學生創(chuàng)業(yè)面臨困境的主要根源。

2.2 自信心不足

大學生創(chuàng)業(yè)自信不足也是影響創(chuàng)業(yè)實效的突出問題。大部分高校大學生缺少創(chuàng)業(yè)環(huán)境，既受過去應試思維的影響，又存在重點高校與非重點高校的區(qū)別，導致非重點高校大學生在學歷、能力方面要弱于重點高校大學生，使其滋生自卑感。同時，社會就業(yè)環(huán)境十分看重大學生的第一學歷，更傾向于招聘重點學校大學生，其次就是看重大學生工作能力和職業(yè)素養(yǎng)。因此，在學校創(chuàng)業(yè)環(huán)境和社會就業(yè)環(huán)境雙重作用下，必然會導致非重點高校大學生在面對創(chuàng)業(yè)問題時，會下意識將自身與重點高校大學生比較，降低創(chuàng)業(yè)的決心和信心。

2.3 創(chuàng)業(yè)比較盲目

一是因為部分大學生的創(chuàng)業(yè)初衷是因為國家和地方政府對大學生創(chuàng)業(yè)的扶持政策，導致很多大學生往往抱著“賺錢”、“試試看”的心態(tài)，在創(chuàng)業(yè)道路上躍躍欲試。二是在信息化時代，很多網(wǎng)絡媒體通過對一些成功人士的包裝和營銷，選取典型的成功案例，鼓吹創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢，一定程度上讓大學生受到了精神鼓舞和支持，給大學生營造出一種創(chuàng)業(yè)容易的假象。這種假象必然導致沒有太多經(jīng)驗、專業(yè)能力一般的年輕大學生群體盲目跟風，容易受到諸多創(chuàng)業(yè)難題，遭受各種社會現(xiàn)實的打擊，最后身心俱疲、創(chuàng)業(yè)失敗。三是很多大學生除了對自我認知不足，對茶文化缺乏深入了解，雖然茶文化創(chuàng)業(yè)項目是一個好項目，但是大學生在選擇創(chuàng)業(yè)方向時，需要具備一定的知識背景和專業(yè)素養(yǎng)。茶文化涵蓋內容廣泛，經(jīng)過千年積累和傳承，留下了眾多茶文化相關產(chǎn)物。如茶書、茶書法、茶詩詞、茶畫、茶文獻、茶歌茶舞等，內容之多，專業(yè)性較強，如果缺少專業(yè)知識，做好市場調查，很難有深刻體會。所以，如果大學生未在缺乏實踐考察的情況下，貿(mào)然投入創(chuàng)業(yè)之路，面對現(xiàn)實與理想的巨大差距，失敗是必然的。四是大學生在創(chuàng)業(yè)初期階段因為經(jīng)驗不足，在與同學合作過程中，容易感情用事，導致彼此在股權、分工、薪酬、責任等方面的劃分不清晰，產(chǎn)生利益糾紛。

3 校園茶文化滲透大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實施路徑

3.1 校內經(jīng)營茶藝館，體驗茶文化

大學生在校內茶藝館工作時，需要明確茶藝館使用功能和崗位培訓要求，確保保質保量完成每日工作，讓顧客對茶藝館留下良好的印象。同時，為了更好地經(jīng)營茶藝館，大學生應建立完善的管理制度，樹立管理意識，并及時針對具體問題，與茶藝員溝通，提出自己的意見和建議，不斷修正、完善、補充經(jīng)營管理規(guī)定，以高品質服務、完善的管理制度奠定服務顧客、樹立口碑的基礎，從而讓茶藝館積累穩(wěn)定的客源，獲得收益，積累更多管理經(jīng)驗。在擁有足夠的客源基礎上，茶藝館也建立了獨特的文化底蘊，為了提高可持續(xù)經(jīng)營能力，可以在合作基礎上，讓茶藝館與更多企業(yè)交流合作，借助企業(yè)資源和渠道，使茶藝館得到廣泛傳播，為校園茶文化宣傳打開出口[5]。比如，茶藝館可以多參加茶博會，采用文化演講、茶藝表演、展示茶藝品等形式，擴大宣傳和影響力，讓大學生通過茶文化宣傳氛圍下感知茶文化價值理念和內涵思想，從而吸取茶文化精華，借助茶文化強化大學生人文素養(yǎng)和創(chuàng)造性思維，提升大學生綜合素質和專業(yè)能力，使其堅定正確的價值理念，以積極、樂觀、務實的心態(tài)與知識技能更好地面對創(chuàng)業(yè)活動中的問題，做好茶文化創(chuàng)業(yè)項目。

3.2 建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)社團，宣傳茶文化

培養(yǎng)大學生創(chuàng)業(yè)思維并不是一蹴而就的，需要一點一滴的漫長積累，并且創(chuàng)業(yè)需要立足于實踐，在實踐中才能激發(fā)學生的創(chuàng)造力，鍛煉學生的意志力。為此，通過設置大量的課后實踐，為大學生樹立創(chuàng)業(yè)思維，激發(fā)創(chuàng)新活力，使他們成長為意志力堅韌、能力強大的獨立個體，提供創(chuàng)業(yè)實踐的條件和機會。比如，建立與茶文化相關的創(chuàng)業(yè)社團，以社團為單位，讓大學生之間開展創(chuàng)業(yè)合作，共同完成一個創(chuàng)業(yè)實踐項目，積累實踐經(jīng)驗。還可以開展以茶文化和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維為主導的論壇、演講活動等，讓社團成員之間可以將一個創(chuàng)業(yè)項目作為案例，相互切磋，頭腦風暴，以開放的創(chuàng)業(yè)思維完成創(chuàng)業(yè)項目任務，借助茶文化價值理念打破傳統(tǒng)思維中的中庸思想。

3.3 利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，傳播茶文化

大學生通過互聯(lián)網(wǎng)獲取學習資源掌握更多創(chuàng)業(yè)相關的知識，也在學習過程中認識到茶文化的作用。但是如果僅依靠網(wǎng)絡渠道獲取資源并不能照搬全收，大學生還是需要對搜集的茶文化知識進行篩選和辨別，選取能為己所用知識，再反向利用網(wǎng)絡渠道，搭建創(chuàng)業(yè)平臺，在資源共享中，學習茶文化豐富的內涵，尤其是蘊含的核心思想，即以“和”的觀念，實現(xiàn)人與自然的和諧。大學生將所學的茶文化思想應用于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)過程中，為人際交往、團隊合作指明了方向，也能幫助大學生更好地理解利用茶文化價值理念進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的必要性，這樣大學生通過網(wǎng)絡渠道獲取的資源信息才能真正為己所用，發(fā)揮價值。

大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)以茶文化作為切入點，利用茶文化內涵中蘊含的人際交往禮儀、人與自然和諧、清寂寧靜等思想，以此優(yōu)化大學生創(chuàng)業(yè)思維，使大學生更加堅定創(chuàng)業(yè)信心，更加勇敢面對創(chuàng)業(yè)之路的挫折與困難，發(fā)揮創(chuàng)新精神、服務精神，積極做好經(jīng)營管理，服務好顧客。