海南上半年食品抽檢合格率達(dá)97%

近日，海南省市場(chǎng)監(jiān)管局公布今年上半年食品安全抽檢情況。上半年，海南省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)完成食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）監(jiān)督抽檢6723批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，檢出不合格樣品194批次，不合格率為2.89%。

從食品抽樣品種來看，糧食加工品、乳制品、豆制品、酒類等18大類食品未檢出不合格樣品；餐飲食品、肉制品、冷凍飲品、糖果制品、飲料、食用油油脂及其制品、調(diào)味品等7大類食品檢出率低于全省不合格食品平均水平；茶葉及相關(guān)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、保健食品6大類食品不合格率高于全省平均水平，分別為5.08%、3.95%、4.92%、4.88%、4%、3.57%。

從檢出的不合格項(xiàng)目來看，共檢出涉及滅蠅胺、毒死蜱等44個(gè)不合格項(xiàng)目、210項(xiàng)次。主要問題為農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和超范圍使用食品添加劑等，分別占總不合格項(xiàng)次的85.24%和7.62%。

針對(duì)以上食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，海南省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已采取措施依法予以查處，并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即下架不合格食品以防控風(fēng)險(xiǎn)；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格食品立即采取停止銷售等措施以防控風(fēng)險(xiǎn)。

（海安）

江西推行食品經(jīng)營登記證“云核查”

近日，江西省信豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局為信豐縣大塘埠鎮(zhèn)小英商店核發(fā)了全省首張通過“云核查”方式申請(qǐng)的小餐飲小食雜店食品經(jīng)營登記證。這是在前期試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省全面推行食品經(jīng)營許可現(xiàn)場(chǎng)“云核查”工作的一項(xiàng)具體實(shí)踐。

所謂“云核查”，就是現(xiàn)場(chǎng)核查人員通過經(jīng)營者提供的圖片和視頻，或通過直接與經(jīng)營者進(jìn)行遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)視頻連線，遠(yuǎn)程核查申請(qǐng)單位所需配備的設(shè)施、設(shè)備和點(diǎn)位布局等現(xiàn)場(chǎng)情況。實(shí)施“云核查”的范圍包括，主體業(yè)態(tài)為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者（不包括中央廚房和集體用餐配送單位）的食品經(jīng)營許可；主體業(yè)態(tài)為小餐飲、小食雜店的小餐飲小食雜店食品經(jīng)營登記。各地可根據(jù)食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)和監(jiān)管需要，劃定具體食品經(jīng)營項(xiàng)目、范圍或情形，開展許可現(xiàn)場(chǎng)“云核查”工作。

“云核查”新模式改變了傳統(tǒng)的“先書面審查、后現(xiàn)場(chǎng)核查”的審批模式，解決了原先現(xiàn)場(chǎng)核查周期長、效率低的問題，顯著提升了許可審批的時(shí)效性、便捷性。

據(jù)了解，為助推村域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局還鼓勵(lì)各地對(duì)農(nóng)村等偏遠(yuǎn)地區(qū)的食品經(jīng)營者開展“證前指導(dǎo)”。通過將行政審批關(guān)口前移，著重在企業(yè)籌備環(huán)節(jié)，特別是在流程布局、硬件設(shè)施等方面提前介入指導(dǎo)，幫助申請(qǐng)人明晰相關(guān)審批條件和材料清單，幫助企業(yè)減少因盲目投資帶來的損失，提升行政審批辦理效率和一次性辦結(jié)率。

（李元 朱巧力）

宜春市聯(lián)合開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查

開學(xué)伊始，江西省宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市公安局組成檢查組，集中開展秋季校園食品安全檢查，筑牢校園食品安全“防護(hù)墻”，以“聯(lián)合”促“強(qiáng)化”，確保廣大師生飲食安全。

在宜春市直屬機(jī)關(guān)幼兒園宜陽園區(qū)，檢查組會(huì)同市市場(chǎng)監(jiān)管局宜陽分局人員對(duì)學(xué)校食堂食材進(jìn)貨查驗(yàn)、加工過程控制管理、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；在宜春市第九中學(xué)，檢查組會(huì)同袁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局城東分局人員開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況檢查，督促學(xué)校食堂配備配齊食品安全總監(jiān)及食品安全員，夯實(shí)食品安全總監(jiān)、食品安全管理員工作職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。

檢查組要求，學(xué)校食堂要特別注意環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、食堂設(shè)備清潔、新進(jìn)人員培訓(xùn)到位；學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要抓好食堂管理運(yùn)營，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)及食品安全管理員管理職能，有效提升食品安全管理水平；要積極開展文明餐桌、光盤行動(dòng)等宣傳，營造文明用餐、拒絕浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。

下一步，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展校園食品安全治理提升專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)格排查食品安全隱患，推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，并對(duì)檢查出的食品安全問題整改“回頭看”，形成“閉環(huán)”管理，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

（彭國興 龍怡琦）

岳陽市開展中秋節(jié)令食品安全專項(xiàng)抽檢

中秋節(jié)前，湖南省岳陽市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合岳陽樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、市檢驗(yàn)檢測(cè)中心開展中秋節(jié)令食品安全專項(xiàng)抽檢。

本次抽檢，重點(diǎn)排查月餅生產(chǎn)企業(yè)是否按照規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，是否標(biāo)明商品品名、價(jià)格和計(jì)價(jià)單位；是否符合國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)中的技術(shù)指標(biāo)；是否存在由包裝空隙率、包裝層數(shù)超標(biāo)引起的侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為；是否存在因包裝成本超標(biāo)引起的資源浪費(fèi)等問題。全覆蓋、無死角查找月餅市場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，防止不合格月餅流入岳陽市場(chǎng)。截至目前，已完成抽樣18批次，檢驗(yàn)工作正在進(jìn)行中，抽檢結(jié)果將擇期向社會(huì)公布，守護(hù)“舌尖上的安全”、守護(hù)中秋佳節(jié)“團(tuán)圓味道”。

岳陽市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，選購月餅等節(jié)令食品一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、正規(guī)渠道銷售的產(chǎn)品，購買時(shí)注意查看食品的外包裝是否完好無損，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否齊全，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等，索要發(fā)票等消費(fèi)憑證，如買到過期食品或者是外包裝不符合要求的節(jié)令食品，可撥打市場(chǎng)監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)電話12315。

（吳敏）