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一句話真相

2023-12-18 05:34:45
家庭醫(yī)藥 2023年12期
關(guān)鍵詞:卵子草酸豆腐

促排取卵會導(dǎo)致更年期提前

有些存在生育障礙的女性,在面對醫(yī)生給出的進(jìn)行“試管嬰兒”的建議時(shí)猶豫不決,認(rèn)為促排卵治療,相當(dāng)于卵子被提前透支,會因此導(dǎo)致更年期提前。

【真相】這種擔(dān)憂純屬多慮。青春期女性的卵巢中約有30萬顆卵子,在其后的幾十年間,每天大約以30顆的速度閉鎖和凋亡。即使在不使用促排卵藥物的情況下,女性一次月經(jīng)周期也會有一大批卵泡發(fā)育,其中最敏感的那枚卵泡在體內(nèi)激素的作用下發(fā)育成熟并完成排卵,而同一批的其他卵子則隨之凋亡。打促排卵針,是使那些原本會凋亡的卵子也能長大成熟,這屬于“變廢為寶、資源回收”,不會額外耗損卵子的“庫存量”,因而不會使更年期提前到來或是提前衰老。

放屁多并非肝臟出現(xiàn)健康狀況

在短視頻平臺上,經(jīng)常會刷到這樣的內(nèi)容:愛放屁,是因?yàn)楦闻K不好。放屁真的會跟肝扯上關(guān)系嗎?

【真相】排氣(放屁)是胃腸蠕動的正常反應(yīng),與肝臟健康狀況沒有關(guān)系。人在攝入食物時(shí),食物會和唾液、胃液以及胰液膽汁混合后進(jìn)入到腸道內(nèi),這些食物在進(jìn)入腸道后會在腸道微生物的作用下繼續(xù)分解,在這個(gè)過程中會產(chǎn)生氣體,并隨著胃腸道的蠕動向下通行,由肛門來排出體外。

一般來說,一個(gè)人每天平均要放14個(gè)屁,排氣量最多可達(dá)到2升。放屁過多可能是以下這些因素所致:

胃腸動力功能紊亂 罹患腸胃炎、大腸炎等腸道疾病的人群,在食物殘?jiān)M(jìn)入到腸道后會無法及時(shí)消化吸收,這些食物儲存在身體內(nèi)會產(chǎn)生大量難聞的氣體,隨著腸道的擠壓排出體外,會導(dǎo)致放屁量增加,且味道十分難聞。

細(xì)菌失衡 腸道內(nèi)的菌群出現(xiàn)失衡,在消化食物的食物容易產(chǎn)生大量氣體,繼而引起放屁量增加。

習(xí)慣性吞咽動作過多 在進(jìn)食的時(shí)候,若過于狼吞虎咽或者吞咽性動作過多,容易導(dǎo)致大量的空氣進(jìn)入到體內(nèi),繼而會讓放屁次數(shù)變多。

對麩質(zhì)敏感 身體對于小麥、大麥以及燕麥等麩質(zhì)食物消化存在困難,也容易引起排氣增多的情況出現(xiàn)。

內(nèi)分泌改變 女性處于更年期或內(nèi)分泌失衡,胃腸道的運(yùn)動也會出現(xiàn)一定的減緩,容易導(dǎo)致排氣量增加。

腎結(jié)石患者可以吃豆腐

有流言稱,豆腐中含有鈣和草酸,二者結(jié)合會形成草酸鈣從而導(dǎo)致結(jié)石,因此腎結(jié)石患者不能吃豆腐。

【真相】在大豆中,與結(jié)石有關(guān)的物質(zhì)主要有3種:嘌呤、鈣和草酸。大豆經(jīng)過不同的加工,其中與結(jié)石有關(guān)的成分會發(fā)生不同的變化,例如豆?jié){和豆腐中所含的嘌呤就很少。豆制品對結(jié)石的影響主要是其中的草酸,而豆腐(尤其是鹵水豆腐和石膏豆腐)中的草酸含量很低。由豆腐進(jìn)一步加工而成的食品(豆腐干等)草酸含量也不會高,所以結(jié)石病患者也可以吃。健康人身體對于草酸等成分有更強(qiáng)的處理能力,就更沒有必要擔(dān)心吃豆腐或者豆制品引發(fā)結(jié)石。此外,與大家認(rèn)識不同的是,鈣攝入量不足也同樣會增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。所以,即使是結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)較高的人群,依然需要攝入適當(dāng)?shù)拟}。

陽光玫瑰并非農(nóng)殘“大戶”

提起有著“葡萄中的愛馬仕”之稱的陽光玫瑰葡萄,很多人的印象還停留在一個(gè)“貴”字。然而,人紅是非多,葡萄火了流言也多,先是“陽光玫瑰越來越便宜”的消息沖上熱搜,接著網(wǎng)絡(luò)上又出現(xiàn)“陽光玫瑰葡萄農(nóng)殘嚴(yán)重超標(biāo)”的言論。

【真相】國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)研究所首席專家王強(qiáng)介紹,在陽光玫瑰葡萄生長周期內(nèi),一般使用5~10次農(nóng)藥已經(jīng)能夠保證效果。其次,從種植角度來考慮,陽光玫瑰葡萄的用藥時(shí)間一般集中在開花期和幼果期,由于開花期、幼果期和收獲的間隔期比較長,不存在施藥間隔期不達(dá)標(biāo)的情況。

“就像人生病要吃藥,使用農(nóng)藥是非常正常的防治病害的行為?!蓖鯊?qiáng)認(rèn)為,農(nóng)殘對人體的影響必須考慮到劑量因素,“目前大眾對于農(nóng)藥殘留存在普遍的認(rèn)識誤區(qū),即‘只要有農(nóng)殘就是不安全的,這是不準(zhǔn)確的。我們會進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估,風(fēng)險(xiǎn)評估的結(jié)果就是即使存在農(nóng)殘,只要不超標(biāo),農(nóng)殘的量很少,實(shí)際上對我們的身體就沒有傷害,因?yàn)檫@是科學(xué)家們經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)得出的安全數(shù)據(jù)?!?/p>

此外,目前我國高毒農(nóng)藥占所有農(nóng)藥的比例僅有1%左右,且只允許使用在非食用農(nóng)產(chǎn)品上,因此,用在食用農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥的毒性已經(jīng)非常低。“大多數(shù)農(nóng)藥的半衰期在7~14天,雨水可以沖刷掉,紫外線陽光也可以分解,所以無須過度擔(dān)心?!蓖鯊?qiáng)補(bǔ)充道。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提供的數(shù)據(jù)顯示,2018-2023年,國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作中共抽取葡萄樣品1438批次,共16批次不合格,合格率為98.9%。葡萄合格率保持在98%以上,質(zhì)量安全狀況良好。

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