胡中秋

（浦北縣龍門鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，廣西浦北 535317）

浦北縣是廣西欽州市重要的柑橘種植地和主要產(chǎn)區(qū)。自二十世紀(jì)八九十年代以來，浦北縣柑橘的種植面積和生產(chǎn)總量常年居廣西各縣首位[1]。根據(jù)欽州市統(tǒng)計(jì)局公布的相關(guān)數(shù)據(jù)，2021 年，浦北縣水果產(chǎn)值達(dá)35.73 億元，占?xì)J州市水果產(chǎn)值的37.30%；全縣2021 年末柑橘園面積為5.06萬hm2，占?xì)J州市全市的31.90%；2021 年，浦北縣柑橘類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量為19.50 萬t，是欽州市全市全年柑橘生產(chǎn)總量的37.00%[2]。

陳皮作為藥食同源的中藥材，是常用的理氣藥物，其中廣陳皮主要產(chǎn)自廣東省四會(huì)市、江門市新會(huì)區(qū)。近年來，隨著柑橘品種的更新?lián)Q代及市場(chǎng)變化，浦北縣也逐漸引進(jìn)新會(huì)柑、四會(huì)柑進(jìn)行種植，為浦北縣陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。2021 年，浦北縣陳皮產(chǎn)業(yè)全年生產(chǎn)總值達(dá)26 億元，占全縣全年生產(chǎn)總值的9.8%；2022 年，浦北縣陳皮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)30 億元，同比增長(zhǎng)15.4%。浦北縣陳皮柑（大紅柑）種植面積達(dá)0.8 萬hm2，創(chuàng)建連片種植基地206 個(gè)，超過全縣陳皮柑種植總面積的25%；全縣陳皮、柑普茶加工企業(yè)100 多家，并帶動(dòng)2 萬戶近7 萬人就業(yè)致富[3]。

由于浦北縣87.1%的土地屬于富硒土壤，基于得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和自然資源條件，四會(huì)柑逐漸成為浦北縣龍門鎮(zhèn)、平睦鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的致富產(chǎn)業(yè)之一，其中龍門鎮(zhèn)2020 年依靠柑普茶加工帶動(dòng)農(nóng)戶種植四會(huì)柑面積達(dá)0.12 萬hm2，柑普茶加工企業(yè)為農(nóng)村居民提供就業(yè)崗位7 000 多個(gè)，其中參與務(wù)工的脫貧人口近700人，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民年均收入增加15 000 元[4]。此外，江埠村2020 年底通過四會(huì)柑果皮實(shí)現(xiàn)每戶年均增收2 萬多元，年產(chǎn)小青柑（含茶制品）超5 萬kg，當(dāng)?shù)卦毨魧?shí)現(xiàn)月均增收2 000 元[5]。因此，四會(huì)柑的種植對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

2023 年3 月，中共浦北縣委員會(huì)辦公室、浦北縣人民政府辦公室印發(fā)了《浦北縣陳皮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展五年行動(dòng)方案（2022—2026 年）》，提出力爭(zhēng)到2026 年，浦北縣大紅柑種植面積累計(jì)達(dá)到2 萬hm2，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)鮮果60 萬t 以上、年產(chǎn)陳皮3 萬t 以上、產(chǎn)值超100 億元[6]。為此，本文介紹浦北縣四會(huì)柑高產(chǎn)栽培技術(shù)，以促進(jìn)浦北縣四會(huì)柑種植產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，提高陳皮產(chǎn)業(yè)綜合效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。

1 四會(huì)柑的生物學(xué)特性及生長(zhǎng)習(xí)性

1.1 生物學(xué)特性

四會(huì)柑，蕓香科柑橘屬植物，品系下共有10 多個(gè)品種，分別為貢柑、行柑、大紅柑等，目前浦北縣種植的四會(huì)柑以大紅柑、貢柑等為主[7]。四會(huì)柑屬于常綠小喬木，枝擴(kuò)展或下垂，有刺；葉為橢圓形、卵形或披針形，單身復(fù)葉，互生，葉片呈革質(zhì)，長(zhǎng)4.0～8.0 cm；花萼長(zhǎng)3.0 mm，呈不規(guī)則的3～5 裂，長(zhǎng)約1.5 cm；柑果呈扁圓形，高3.5～5.0 cm，寬4.5～6.0 cm，頂部圓或微凹，蒂部圓，有多條放射狀伸出的溝槽，果皮較薄，平滑而光亮，質(zhì)較韌，不易折斷。

1.2 生長(zhǎng)習(xí)性

由于四會(huì)柑原產(chǎn)于廣東省肇慶市四會(huì)市，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，因此四會(huì)柑喜歡溫暖濕潤的氣候，且要求生長(zhǎng)地區(qū)氣溫在15～30 ℃。土壤以排水性良好、土層深厚、土質(zhì)肥沃的砂質(zhì)壤土為宜，pH 值以5～7為宜。四會(huì)柑的抗寒能力較弱，當(dāng)環(huán)境溫度低于0 ℃時(shí)，成熟期的四會(huì)柑樹木易受到凍害的影響，而霜凍會(huì)導(dǎo)致柑果產(chǎn)量大幅下降。因此，四會(huì)柑適宜生長(zhǎng)在氣溫晝夜溫差小、日照時(shí)間長(zhǎng)、無霜期長(zhǎng)，且生長(zhǎng)地土壤透氣性、排灌性好的地區(qū)。

2 四會(huì)柑栽植技術(shù)

2.1 選地

由于四會(huì)柑喜歡溫暖濕潤的生長(zhǎng)環(huán)境，在種植時(shí)，應(yīng)結(jié)合四會(huì)柑不耐寒的生長(zhǎng)習(xí)性，選擇在年平均氣溫10 ℃以上、光照充足、降雨量充沛的地塊進(jìn)行種植，且要求地塊前茬不以種植柑橘為主。種植地以平地、緩坡地或小于25°的丘陵背風(fēng)向陽坡為宜，要求以赤紅壤、紅壤等砂質(zhì)壤土為主；土層深厚，以大于0.6 m為宜；排灌性良好；pH 在5.0～7.0，土壤中的有機(jī)質(zhì)含量大于2 g·kg-1，土壤肥力為中上水平。此外，為提高四會(huì)柑的種植品質(zhì)，種植地應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，且灌溉時(shí)所用的水源以天然水系為主。

2.2 品種及種苗選擇

種植品種可選擇抗病、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大種油身或細(xì)種油身，如大紅柑等。黃龍病是柑橘生產(chǎn)中危害最嚴(yán)重的病害之一，一般情況下，柑橘幼樹發(fā)生黃龍病1～2 a 內(nèi)枯死，老齡樹3～5 a 內(nèi)枯死或喪失結(jié)果能力。因此，在種植四會(huì)柑時(shí)，應(yīng)選擇無病毒母本園和采穗園培育出的無病毒苗木良種，防止種植后橘樹發(fā)生黃龍病，影響生產(chǎn)[8]。為實(shí)現(xiàn)四會(huì)柑種植的高產(chǎn)，種苗應(yīng)選擇經(jīng)由區(qū)級(jí)或國家級(jí)種苗培育基地采用嫁接技術(shù)繁育的無病毒優(yōu)良種苗，苗高要求超過70 cm，有2 個(gè)以上分枝，根莖粗以超過0.8 cm 為宜。

2.3 整地

選擇好種植地后，在土壤濕度較低的情況下應(yīng)及時(shí)犁地松土，犁地深度以0.55 m 為宜。1）對(duì)于平地或小于6°的緩坡地，可采取長(zhǎng)方形南北向進(jìn)行種植，采用聚土起壟的栽培方式，壟高50～80 cm，單行壟寬為2 m，壟與壟中間設(shè)作業(yè)道，寬度以1.5 m 為宜；2）對(duì)于坡度在6°～25°的丘陵或山地，應(yīng)沿水平等高線進(jìn)行栽種，單行種植梯面寬為3～5 m，雙行種植梯面寬為7～9 m。種植密度以3.5 m×2.5 m 為宜，即76 株/667 m2。3）為提高土壤中的養(yǎng)分含量，實(shí)現(xiàn)四會(huì)柑的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，根據(jù)規(guī)劃設(shè)定的株行距定位點(diǎn)，挖設(shè)尺寸為30 cm×30 cm×30 cm 的種植坑，并以腐熟有機(jī)肥按1～2 kg/667 m2的用量施基肥，回填表土至穴深1/3 處。

2.4 移栽定植與補(bǔ)植

1）移栽定植一般可選擇春植或秋植，其中春植應(yīng)選擇在每年的立春到立夏之間，秋植則應(yīng)選擇在每年的白露到寒露期間。2）移栽定植前，需對(duì)苗木進(jìn)行篩選，要求所選苗木品種純正，生長(zhǎng)健壯，根系發(fā)達(dá)，莖粗大于0.8 cm，無機(jī)械損傷，無病蟲害。3）為提高苗木的抗性，減少病害的發(fā)生，在苗木移栽定植前，應(yīng)對(duì)苗木進(jìn)行消毒浸根處理。將容器苗從育苗袋或營養(yǎng)杯中取出，用手輕輕將其根部的外層土壤抹去，抹去泥土?xí)r避免傷及苗木的根系；在苗木露出部分根系后，一般選擇使用0.1%高錳酸鉀溶液浸根2～5 min，將苗木根部的高錳酸鉀溶液沖洗干凈后剪除過長(zhǎng)的根系，在經(jīng)過浸根處理的苗木根系上涂抹一層泥漿后即可進(jìn)行移栽定植。

將苗木放置到種植穴中央，確保根系充分舒展，將苗木扶正后回填表土至高于原栽種深度2～3 cm處，以根頸露出地面5～10 cm 為宜，并澆透定根水。為防止定植后周圍雜草爭(zhēng)奪苗木的水分和養(yǎng)分，在定植后應(yīng)覆蓋薄膜或作物秸稈等保墑。

為確保成活率能在95%以上，移栽后30 d 內(nèi)應(yīng)及時(shí)檢查苗木的成活情況，對(duì)缺苗、生長(zhǎng)不良或枯死的苗木用同期優(yōu)質(zhì)種苗進(jìn)行補(bǔ)植。

3 撫育管理技術(shù)

3.1 培土除草

為保持土壤的濕潤，在每年的高溫或干旱季節(jié)，可使用干凈的作物秸稈覆蓋樹盤，覆蓋厚度以10～15 cm 為宜，但要求覆蓋物與根頸保持10 cm 以上的距離。每年夏季、秋季可進(jìn)行1 次中耕，以保持土壤的疏松和透氣性，中耕深度以10～15 cm 為宜，中耕深度平地宜淺、坡地宜深。中耕時(shí)可以結(jié)合園林雜草的生長(zhǎng)情況適當(dāng)配合人工砍除，雜草高度不宜超過30 cm；對(duì)于雜草較多的園林，可限量使用對(duì)環(huán)境影響較小的除草劑進(jìn)行除草。每年的冬季可對(duì)果樹進(jìn)行培土，培土前應(yīng)中耕松土。

3.2 追肥

四會(huì)柑施肥的基本原則是在滿足四會(huì)柑樹對(duì)各種養(yǎng)分元素需求的同時(shí)，以有機(jī)肥為主，合理施用配方肥。四會(huì)柑在不同的生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)營養(yǎng)元素的需求不盡相同，需要根據(jù)苗木生長(zhǎng)期合理調(diào)整施肥頻率和施肥量。

1）1～3 a 的幼齡樹一般可采用腐熟有機(jī)肥，在每年春季、夏季、秋季柑橘樹抽梢前10～15 d 施肥1 次，施肥量為1.5～2.0 kg·株-1；也可采用復(fù)合肥按0.10～0.25 kg·株-1進(jìn)行施肥。施肥時(shí)應(yīng)遵循“勤施薄施，少量多次”的原則。具體施肥方法為，在距離樹根30～40 cm 處挖設(shè)30 cm×20 cm×20 cm 施肥溝，將稱量好的肥料撒施到施肥溝中并覆蓋表土，以減少肥料的揮發(fā)。

2）3 a 以上的成熟果樹在每年的1 月上旬可施1次花前肥，可采用腐熟有機(jī)肥按3.0～6.0 kg·株-1的施肥量進(jìn)行施肥，或采用復(fù)合肥按0.6～1.5 kg·株-1的施肥量進(jìn)行施肥；在每年的5 月可追施壯果肥，以速效高氮復(fù)合肥為主，施肥量以1.0～1.5 kg·株-1為宜；每年的7 月中旬應(yīng)追施促梢膨果肥，使用腐熟有機(jī)肥按2.5～5.0 kg·株-1的施肥量進(jìn)行施肥，或用硫酸鉀復(fù)合肥按1.0～2.0 kg·株-1的施肥量進(jìn)行施肥；到10 月中下旬可采用腐熟有機(jī)肥按4.0～8.0 kg·株-1的施肥量進(jìn)行施肥，或采用復(fù)合肥按0.8～2.0 kg·株-1的施肥量進(jìn)行施肥。施肥方法為，在樹冠滴水處挖設(shè)40 cm×20 cm×20 cm 施肥溝，將稱量好的肥料撒施到施肥溝中并覆蓋表土，以減少肥料的揮發(fā)。

3.3 修枝整形

每年11—12 月應(yīng)及時(shí)對(duì)果樹進(jìn)行修枝整形，確保果樹的枝條分布合理，以達(dá)到良好的通風(fēng)和透光效果?？砂醋匀婚_心形進(jìn)行修枝整形，保持果園通風(fēng)透光，確保葉果比大于60 ∶1。

3.4 病蟲害防治

3.4.1 病害防治

四會(huì)柑常見的病害包括潰瘍病、炭疽病、黃龍病等。1）潰瘍病主要由地毯黃單胞桿菌引起，以四會(huì)柑的葉片、枝梢、果實(shí)為主要為害部位，夏梢最易染病。對(duì)潰瘍病的防治一般可在春季、夏季、秋季果樹抽梢后20 天采用6 000 IU·mL-1的農(nóng)用鏈霉素和77%可殺得可濕性粉劑300 倍液進(jìn)行噴施預(yù)防，還應(yīng)及時(shí)清除和燒毀病枝，并采用克菌特700 倍液進(jìn)行噴霧。2）炭疽病主要由膠孢炭疽菌引起，主要發(fā)病于四會(huì)柑的果實(shí)、葉片、新梢部分，一般可在四會(huì)柑發(fā)芽期間采用80%代森錳鋅可濕性粉劑600 倍液進(jìn)行噴霧預(yù)防。3）黃龍病傳染性強(qiáng)、危害嚴(yán)重，以預(yù)防為主，嚴(yán)禁使用疫區(qū)的苗木進(jìn)行種植。

3.4.2 蟲害防治

四會(huì)柑的主要蟲害為柑橘粉虱、介殼蟲等。1）柑橘粉虱是四會(huì)柑常見的害蟲之一，以樹梢的汁液為食，且柑橘粉虱是傳播黃龍病的重要媒介，因此應(yīng)加強(qiáng)柑橘粉虱的防治。樹干直徑在4 cm 以上的果樹，用硫酸銅石灰進(jìn)行涂白，并結(jié)合柑橘粉虱的發(fā)生情況采用22.0%螺蟲·噻蟲啉懸浮劑5 000 倍液進(jìn)行噴霧。2）介殼蟲是一種微型昆蟲，以吸食四會(huì)柑樹體汁液為生，一般可通過噴施1.8%阿維菌素1 800 倍液進(jìn)行防治。

4 結(jié)語

在種植四會(huì)柑時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格篩選種苗，避免采用病原地的種苗，合理規(guī)范種植密度，科學(xué)追肥和修枝整形，以實(shí)現(xiàn)四會(huì)柑的豐產(chǎn)，提高經(jīng)營效益。