于麗

被青島市民和外地游客一致好評(píng)并津津樂道的青島啤酒博物館，是一座美譽(yù)度和口碑都非常好的典范式工業(yè)旅游型博物館。最近，一則重磅好消息傳來，青島啤酒博物館得大獎(jiǎng)了！

近日，由中國(guó)文物學(xué)會(huì)、中國(guó)文物報(bào)社等主辦的首屆文化遺產(chǎn)旅游大會(huì)暨2022全國(guó)十佳文化遺產(chǎn)旅游案例推介活動(dòng)終評(píng)會(huì)在廣西桂林舉辦，“2022全國(guó)十佳文化遺產(chǎn)旅游案例推介活動(dòng)”終評(píng)結(jié)果于會(huì)上對(duì)外發(fā)布，青島啤酒博物館憑借極具特色的文化創(chuàng)新模式，從31個(gè)入圍終評(píng)的項(xiàng)目中脫穎而出，成功入選“2022全國(guó)十佳文化遺產(chǎn)旅游案例”，是全國(guó)唯一入選的工業(yè)旅游案例，山東省唯一入選的文化遺產(chǎn)案例。同步入選的還有故宮博物院、敦煌研究院等9家單位。

“2022全國(guó)十佳文化遺產(chǎn)旅游案例推介活動(dòng)”，旨在深入挖掘文化遺產(chǎn)中蘊(yùn)藏的豐富內(nèi)涵，推動(dòng)將更多文物資源納入旅游線路，促進(jìn)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本屆推介活動(dòng)共有184家單位申報(bào)，涵蓋了29個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的博物館、紀(jì)念館、考古遺址公園、文物保護(hù)單位、文旅部門、文旅企業(yè)等。案例項(xiàng)目具有創(chuàng)新價(jià)值和鮮明特色，見證了文化遺產(chǎn)與旅游產(chǎn)業(yè)的雙向奔赴。

會(huì)上，青島啤酒博物館館長(zhǎng)孫姬受邀以“百年場(chǎng)景重構(gòu)？工業(yè)遺產(chǎn)再生”為主題，進(jìn)行了青島啤酒博物館工業(yè)旅游案例宣講，詳細(xì)闡述了青島啤酒博物館充分保護(hù)、利用、開發(fā)工業(yè)遺產(chǎn)，以工業(yè)旅游為根基，？創(chuàng)造文化場(chǎng)景，持續(xù)業(yè)態(tài)創(chuàng)新？，打造吃住行游購(gòu)?qiáng)嗜a(chǎn)業(yè)鏈的美好生活生態(tài)圈。

在青啤博物館——尋訪青島啤酒發(fā)源地品味釀酒師才能喝到的好啤酒

全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國(guó)家一級(jí)博物館、中國(guó)300最具價(jià)值品牌、國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、首家全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)、全國(guó)工業(yè)旅游創(chuàng)新單位、全國(guó)科普教育基地……青島啤酒博物館的符號(hào)式標(biāo)簽眾多，美譽(yù)度頗高，這里不僅是青島啤酒品牌文化的最好傳播載體，更是青島啤酒發(fā)源地的所在，在這里不僅可以遇見建于1903年的青島啤酒廠，尋訪青啤釀酒文化之源，感受撲面而來的濃厚的工業(yè)文明之風(fēng)，還可以見證百年青啤所代表的大國(guó)科技的工業(yè)變遷，更可以品味到只有釀酒師才能喝到的最新鮮最醇正的地道好啤酒！

走近這座工業(yè)風(fēng)博物館，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就被吸引。青島啤酒博物館是一座融合了古老的珍貴典藏和現(xiàn)代設(shè)計(jì)的博物館，于2003年8月15日青島啤酒百年華誕之日正式開館，座落在青島啤酒的發(fā)源地-登州路56號(hào)。

作為百年青島啤酒企業(yè)文化的一個(gè)重要組成部分，青島啤酒博物館集青島啤酒的歷史發(fā)展歷程、深厚的文化底蘊(yùn)、先進(jìn)工藝流程以及品酒娛樂、購(gòu)物為一體，是國(guó)內(nèi)首家、國(guó)際一流的專業(yè)啤酒博物館，被國(guó)家旅游局副局長(zhǎng)孫鋼贊譽(yù)為“中國(guó)工業(yè)旅游的旗幟”、原國(guó)家文物局局長(zhǎng)單霽翔稱贊為“中國(guó)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)和利用名副其實(shí)的典范”。

青島啤酒博物館共分為百年歷史文化、釀造工藝發(fā)展、體驗(yàn)啤酒魅力三個(gè)展區(qū)：

在百年歷史文化區(qū)域，順著時(shí)空的脈絡(luò)，游客可以通過詳盡的圖文資料、全息影像、互動(dòng)視頻，了解青島啤酒百年歷史文化、不勝枚舉的榮譽(yù)、青島啤酒出口、全國(guó)建廠、以及青島啤酒與明星、青島市的啤酒風(fēng)俗等概況。

生產(chǎn)工藝流程區(qū)域展示的，是青島啤酒的百年前整套釀酒工序設(shè)備及現(xiàn)代化生產(chǎn)線場(chǎng)景。在生產(chǎn)流程中的每一個(gè)代表性工序都設(shè)有影像設(shè)備，通過新舊對(duì)比，介紹青島啤酒的工藝流程及生產(chǎn)的歷史沿革。其中，在傳統(tǒng)發(fā)酵池釀酒師奧古特先生穿越百年的問候，老實(shí)驗(yàn)室的場(chǎng)景復(fù)制和工人翻麥芽的勞動(dòng)場(chǎng)景，重現(xiàn)了青島啤酒生產(chǎn)歷史的原貌，可以親臨現(xiàn)代化的過濾、包裝生產(chǎn)線，感受4.0現(xiàn)代化生產(chǎn)線的壯觀。

在啤酒體驗(yàn)魅力區(qū)域，可以通過全息投影、動(dòng)感單車、醉酒小屋、AR互動(dòng)等科技創(chuàng)意項(xiàng)目帶來驚喜；在商品店，特色啤酒、專屬酒具、各式酒啟、酒瓶巧克力、美味啤酒豆等啤酒文化創(chuàng)意產(chǎn)品琳瑯滿目；一樓的青島啤酒博物館音樂餐吧同時(shí)可以容納近200人用餐，備有純正德國(guó)烤豬肘、德式香腸及地道青島海鮮、創(chuàng)意啤酒料理等美食。

青島啤酒博物館在登州路啤酒街打造了1903面包坊，采用青島啤酒百年酵母，傳奇新承打造啤酒酵母面包會(huì)呼吸，濃麥香，懂音樂，更健康，成為青島必打卡美食。

青島啤酒博物館以傳遞激情，創(chuàng)造快樂為使命，追求顧客滿意為工作核心，倡導(dǎo)“快樂、驚喜、共享”服務(wù)理念：快閃舞蹈、飲酒比賽、啤酒品鑒等特色服務(wù)，為來賓帶來驚喜與歡樂；“全國(guó)五一巾幗標(biāo)兵崗”的講解團(tuán)隊(duì)，精通中、英、俄、法、日、韓等多國(guó)語(yǔ)言，為來自世界各地友人深度講解青島啤酒，成為一道亮麗的風(fēng)景。

來青島，品青啤，了解青島啤酒百年奧秘。在館內(nèi)，您可以免費(fèi)品嘗到百年酒廠直供的最新鮮、最純正的青島原漿啤酒、生啤酒及啤酒豆，青島啤酒黑啤、IPA、全麥白啤、皮爾森等特色啤酒也可一站尊享，青島啤酒博物館是知曉啤酒文化的殿堂，是品嘗好啤酒，暢想歡聚時(shí)刻的快樂驛站。

青島啤酒博物館以優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的魅力，吸引了100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的中外賓客紛至沓來，自開館以來累計(jì)接待海內(nèi)外游客超過千萬(wàn)人次。

面向未來，20歲的青島啤酒博物館，將把“快樂、驚喜、共享”理念演繹出更多精彩的美好篇章。