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偶爾

2023-12-22 13:31:38☉秦
讀者 2023年24期
關(guān)鍵詞:分餐懶覺葷素

☉秦 珉

生活之日常,或如水之平淡;日常之重復(fù),或如水之不瀾。偶爾改變一下日常,讓微風(fēng)輕襲,春水微漾,雖皆極微,卻能一解心頭之困乏。

如果睡慣了懶覺,那就偶爾起個大早,伴隨著窗外清脆的鳥鳴聲,和面,攤一次面餅。用模具切出各種不同的形狀,盛在一個好看的白瓷盤里,等待即將起床的家人。

如果習(xí)慣了合食,那就偶爾來一次分餐。葷素搭配的菜肴,一人一盤,一碗顆粒潤白而飽滿的米飯,佐以一小碗清雅的湯羹,給自己,也給家人帶來新奇和欣喜。

鱖魚少刺,味道又很鮮美,加入蔥姜清蒸是最佳烹飪方式,但一成不變的做法,難免會使家人的味蕾顯現(xiàn)“審美疲勞”。用蔥姜、大蒜頭、小米椒做一次紅燒鱖魚,看家人抖擻精神分而食之,實在是一種很有成就感的美好享受。

偶爾,會帶來意想不到的美好。

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