李冰，段栓成，司清林，孫改格，王梅，馬朝喜

（濟源市農業(yè)科學院，河南濟源 459000）

濟源市位于河南省西北部，農作物種植面積6 萬hm2左右[1]，畜牧業(yè)發(fā)展快速，全市各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落均有不同規(guī)模的養(yǎng)殖場[2]。在農作物種植和畜禽養(yǎng)殖過程中產生了大量秸稈和畜禽糞污等農業(yè)廢棄物，為有機肥產業(yè)發(fā)展提供了良好的原料基礎。近年來濟源市政府大力推廣循環(huán)農業(yè)技術，推進化肥減量替代和畜禽糞污、秸桿、農副產品等資源化利用，一定程度上為有機肥產業(yè)的發(fā)展提供了契機。筆者結合工作實際，挑選濟源市部分有代表性的有機肥生產企業(yè)及其產品銷售對象采取跟蹤調查，分析查找問題，提出合理的建議和方法，以期能夠加速有機肥應用的普及和推廣，進一步推動農業(yè)供給側結構性改革，在促進濟源市農業(yè)高質量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中發(fā)揮重要作用。

1 濟源市有機肥資源概況

濟源有機肥原料的來源主要是：作物秸稈、畜禽糞污、沼肥資源和城市生活垃圾。據2020 年調查統(tǒng)計，濟源市農作物秸稈產生總量為30.99 萬t，可回收資源量25.88 萬t，實際秸稈利用量24.15 萬t，農作物秸稈綜合利用率達到93.3%；畜禽糞便產生總量約79.24 萬t，資源化利用量75.36 萬t，資源化利用率為95.1%；戶用沼氣池2.37 萬戶，沼氣工程151 個；城市生活垃圾產生量17.62 萬t，無害化處理率為100%。

2 濟源市有機肥應用現(xiàn)狀

濟源有機肥資源相對豐富，但利用比例極低。從調查情況看，畜禽糞污大部分進行沼氣池發(fā)酵處理，還存在有部分農戶將沼渣沼液直接排放或過量埋在田間，造成二次污染的現(xiàn)象；作物秸稈利用以秸稈還田為主，但因配套技術不到位，存在著影響下茬作物出苗、燒苗、病蟲害增加等情況。有機肥施用對象基本是設施蔬菜、水果、中藥材等經濟附加值高的作物，小麥、玉米等糧食作物以及小規(guī)模農戶生產所用的主要肥料仍為化肥，有機肥資源施用率相對較低。

3 濟源市有機肥應用問題分析

3.1 有機肥應用需求側問題

3.1.1 農戶。對有機肥認識不夠客觀，缺乏使用信心。在調查中發(fā)現(xiàn)，農戶施用有機肥存在2 個極端現(xiàn)象。一種認為有機肥不能替代化肥，即使國家提倡推廣施用有機肥，但因為化肥應用已久且便利經濟，農戶在實際生產中還是會優(yōu)先選擇化肥，對施用有機肥的意愿始終不強烈；另一種是盲目擴大有機肥的作用，在生產過程中追求立竿見影的效果，用有機肥全部替代化肥，反而造成了作物減產和環(huán)境污染，導致農戶對有機肥的使用信心不足。

3.1.2 自制有機肥的資源利用率低，效果差。在自制有機肥的過程中，由于方法不科學不先進，導致成品有機肥科技含量較低，不但增加了投肥成本，還降低了肥料利用率和效益。有的農戶施用未經徹底堆漚腐熟的有機肥，在入田后又出現(xiàn)二次發(fā)酵，導致出現(xiàn)大量傷苗和死苗情況。

3.1.3 商品有機肥成本高，應用中缺乏科學指導。從農業(yè)農村部公布的2020 年全國肥料監(jiān)督抽查結果看，有機肥合格率僅為82.8%，而商品有機肥價格按600 元/t 計算，即施用量為4 500 kg/hm2，投入成本就要增加2 700 元/hm2。并且商品有機肥基本以粉狀為主，還停留在人工撒施階段，也大大增加了勞動力成本。在施用過程中，農民缺乏對商品有機肥的鑒別能力，科學生產的知識和技能儲備也不足，不能保證最大化發(fā)揮有機肥的效用，導致有機肥施用效果不好，打擊農戶的購買積極性和使用信心。

3.2 有機肥應用供給側問題

3.2.1 企業(yè)產業(yè)化經營不健全。濟源豬和牛養(yǎng)殖規(guī)模較大，每年產生的畜禽糞便量也相當大，但是使用豬糞、牛糞來生產高品質商品有機肥的企業(yè)屈指可數(shù)，大部分畜禽糞便都用于生產沼氣，經濟效益和畜禽糞便的利用率并不高。以濟源眾德生物工程有限公司為例，該公司每年處理畜禽糞便35 萬t，生產出的有機肥約10 萬t，但僅收集新鮮兔糞、雞糞和作物秸稈等作為生產原料，其處理農業(yè)廢棄物的潛力并沒有得到有效發(fā)揮。

3.2.2 質量控制體系不健全。濟源商品有機肥企業(yè)常采用的生產工藝可以概括為好氧發(fā)酵法、自然凈化法、蚯蚓生物處理法和秸稈炭化4 種。但部分企業(yè)設施設備簡陋，管理不規(guī)范，沒有產品生產標準，生產具有較大的隨意性和盲目性，化驗室儀器設備不齊全甚至沒有化驗室，產品質量得不到有效保證。

3.2.3 企業(yè)社會化服務不成熟。濟源市大部分有機肥企業(yè)沒有成立農化服務團隊，無法為農民和農業(yè)提供全面、配套、完整的系統(tǒng)性、科學性和規(guī)范性技術服務。同時由于缺乏試驗、示范、推廣經費，企業(yè)在測土配方指導、有機肥對區(qū)域土壤和作物品質影響的長期定位等試驗的開展嚴重不足，導致農戶對本土商品有機肥品牌技術的認可度和忠誠度不夠。

4 濟源市有機肥應用發(fā)展建議

4.1 資源整合，加大示范推廣力度

充分整合濟源市農科院、農業(yè)農技推廣部門等資源，組織專門技術力量，對部分農田進行測土配方和耕地質量調查，因地制宜采取針對不同地區(qū)、不同種植模式的有機肥推廣應用新舉措、新模式，以便實施精準施肥。一方面加強對農戶有機肥積造的技術培訓，降低有機肥資源利用風險，提高有機肥施用的經濟效益和生態(tài)環(huán)境效益；另一方面大力推廣商品有機肥的使用，建立商品有機肥示范片，開展示范宣傳，讓農民認識到有機肥料對耕地質量建設、改善農產品品質和增加經濟效益等方面的功效，提高農民發(fā)展綠色農業(yè)的意識和保護環(huán)境的意識，營造使用有機肥的良好氛圍。

4.2 強化科技支撐，提高產品市場競爭力

有機肥企業(yè)可根據濟源市農業(yè)發(fā)展特色，加大對畜禽糞便和農作物秸稈的肥料化利用研究，不斷優(yōu)化有機肥原料管理、改良工藝等，提高有機肥產品的科技含量，保證產品的生產質量標準，并不斷研發(fā)各種適用于生產的新型有機肥產品，以滿足市場需求。在應用中，要注重農機農藝相結合，可配套研制適合有機肥施肥的機械和施用方法，有效提高有機肥施肥效率，降低有機肥使用成本。在以上基礎上，總結出適宜濟源市不同生產區(qū)域的有機肥資源利用模式，提高有機肥資源的綜合利用率。

4.3 加強監(jiān)管，確保產品質量

從原料源頭抓起，加強有機肥原料及生產監(jiān)管，強化畜禽飼料添加劑質量和規(guī)范使用監(jiān)管。嚴格把控有機肥市場，完善有機肥產品檢測監(jiān)督機制，定期或不定期開展市場抽查，防止劣質有機肥擾亂市場，對抽檢不合格的有機肥產品，進行依法處理，凈化濟源有機肥市場，提高農戶對有機肥產品的信心，引導農戶購買使用優(yōu)質商品有機肥料產品。