文/溟橋

遇到擠不出洗發(fā)水的瓶子，你擰開瓶蓋后，會(huì)發(fā)現(xiàn)有不少洗發(fā)水頑強(qiáng)地吸附在瓶子內(nèi)壁。不僅如此，瓶口的螺旋縫隙里，或者是擠壓裝的長(zhǎng)管中，都有不少的洗發(fā)水殘留，即便用水沖，蓋上瓶蓋使勁搖晃，還會(huì)“拖泥帶水”，有著頑固殘留，怎么辦？

如果你不想二次利用這個(gè)瓶子，可以直接用一把剪刀從中間剪開，然后各處無(wú)死角用水沖刷，利用率會(huì)高不少。但這樣的方式治標(biāo)不治本，依然有洗發(fā)水殘留的情況。

那么，如何徹底解決洗發(fā)水殘留的問(wèn)題呢？從原理上來(lái)看，不少黏稠流體，如洗滌劑或者醬汁，它們大部分屬于水基的流體。換句話說(shuō)，就是它們的含水量很高，其成分都有親水或親油的特點(diǎn)。從科學(xué)的角度，科學(xué)家早已發(fā)明出有效的疏水材料，靈感來(lái)源于我們熟悉的植物——荷葉。

荷葉是怎么發(fā)揮其“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的特質(zhì)呢？仔細(xì)觀看荷葉表面，我們可以發(fā)現(xiàn)，它上面密布著微小的突起，還有不少霧白色的絨毛。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，這些突起內(nèi)充滿空氣，與絨毛一起作用，可以減少水滴與荷葉的直接接觸，所以水滴一滴落，就會(huì)圓滾滾地“溜走”。

知道這個(gè)特性后，大多數(shù)超疏水材料都是模仿荷葉結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的。如以納米級(jí)別的二氧化硅顆粒制成的超疏水噴涂材料，應(yīng)用在布料表面可以起到“百污不侵”的防污作用，它就像給布料穿上戰(zhàn)袍，任何污漬落上，都會(huì)因?yàn)闊o(wú)法黏附，而圓溜溜地“滾落”下去。除了應(yīng)用在布料上之外，超疏水涂層還可以使用在包裝瓶?jī)?nèi)壁上，番茄醬和糖漿之類的流狀物質(zhì)都能順著壁面無(wú)殘留地一倒到底了，從根本上解決了物質(zhì)的殘留問(wèn)題。

僅超疏水的特質(zhì)還不夠，因?yàn)槿粘Ｉ钪?，我們遇到的不少流狀物質(zhì)含油量極高，如食用油、芝麻醬等，還有表面活性劑含量較高的物質(zhì)，如洗發(fā)水、洗衣液等洗滌用品，這些成分的表面張力比水小得多，而且浸潤(rùn)能力強(qiáng)，要想倒干凈可不容易。

怎么辦？好消息是，這幾年俄亥俄州立大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)已經(jīng)成功研發(fā)出兼具超疏水性和超疏油性，且穩(wěn)定耐用的不粘涂層，幾乎能夠應(yīng)對(duì)所有常見流體，包括難以對(duì)付的洗滌劑。這種材料的疏水原理也是應(yīng)用納米微粒制造起隔離作用的小突起，這樣的結(jié)構(gòu)密布在材料表面，突起之間托著氣泡，形成空氣隔層，從而起到與流體最小化接觸的作用。更讓人驚喜的是，不粘涂層使用的原材料在一般條件下對(duì)人體是無(wú)害的，可以應(yīng)用于食品包裝。除此之外，這種不粘技術(shù)還可以推廣到排水管道、馬桶等易附著污物、滋生細(xì)菌的地方，以及醫(yī)療器械、電子產(chǎn)品外殼等需要保持清潔的物件上。隨著不粘材料的發(fā)展，就連黏性固體也能實(shí)現(xiàn)不沾，真讓人大開眼界。

相信在不久的將來(lái)，不粘技術(shù)會(huì)讓生活更加舒適。那么，如果有了一勞永逸的超級(jí)不粘材料，你最想用在什么地方？