史倩

（中共普安縣委黨校，貴州 普安 561500）

茶是“健康之液，靈魂之飲”，無數(shù)先哲在飲茶中感悟生命的意義，中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠(yuǎn)流長，從神農(nóng)氏伊始，興于唐、盛于宋，深刻地影響了全球茶文化的傳播，日本的茶道，英國的下午茶以及韓國的茶禮都源自我國[1]。在日本，茶道已經(jīng)深刻融入到其國民性格當(dāng)中，上升到生命信仰的高度。在我國，柴米油鹽醬醋茶也已經(jīng)根植于人民群眾的日常生活中，以茶為飲，可以揚(yáng)濁滌清，以茶為業(yè)，可以為生計(jì)。馬克思主義理論是目前全球最客觀、系統(tǒng)和科學(xué)的方法論和研究工具，是認(rèn)識世界和引領(lǐng)實(shí)踐的基礎(chǔ)，是黨和國家開創(chuàng)新局面的重要理論武器[2]。使用馬克思主義理論工具能夠從本質(zhì)上認(rèn)識茶文化，了解茶道精神發(fā)展的歷史，深刻掌握茶文化發(fā)展的規(guī)律。從馬克思主義理論的角度來說，茶文化既是物質(zhì)，也是精神，是基于物質(zhì)活動的精神升華和積極意識形態(tài)。茶文化的發(fā)展也是從實(shí)踐中取得的，正是基于群眾活動將茶葉從一種簡單的飲品發(fā)展為風(fēng)靡世界的飲茶風(fēng)氣，從飲食習(xí)慣發(fā)展為精神追求?，F(xiàn)代社會生產(chǎn)力高速發(fā)展，科學(xué)技術(shù)日新月異，我國茶文化傳播一定程度上落后于日本等國家，因此在馬克思主義理論指導(dǎo)下，在全球范圍內(nèi)更好地傳承茶文化就有著重要意義[3]。

1 中國茶文化的精髓探究

1.1 茶文化的含義

對“茶”字解析，即草木之中一“人”字，可見我國飲茶歷史之悠久[4]。茶味道香醇，色香味形俱佳，能調(diào)節(jié)精神、驅(qū)寒消食、提神解渴，因此早在唐宋時(shí)代就成為我國人民的日常飲品。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的標(biāo)志之一，反映了中華文明的優(yōu)越性，也體現(xiàn)了勞動人民對物質(zhì)和精神文明的追求。從廣義上來說，茶文化包括人類創(chuàng)造出來所有的茶產(chǎn)品和文化，是物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。狹義上來說，茶文化指的是精神層面的追求，包括思維方式、審美情趣、理想信念和價(jià)值觀念等。從層次上來說，還可分為四類：一是物質(zhì)文化。包括茶葉生產(chǎn)、種植、收獲，茶具生產(chǎn)，茶館建設(shè)，基礎(chǔ)設(shè)施鋪設(shè)，物流網(wǎng)絡(luò)配套等。二是精神文化。包括飲茶文化過程中的審美觀和價(jià)值觀，對生命的感悟，處世哲學(xué)，茶德茶品等。三是行為文化。如茶禮、茶藝、茶俗等。四是制度文化。包括茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中的法律制度、規(guī)范章程、準(zhǔn)則措施等。

1.2 茶文化融合儒、釋、道文化的思想結(jié)晶

中國茶文化融合了儒、釋、道三家文化的最高造詣。首先，茶文化深受道家自然觀影響，循天地之本然，追超然之境界。茶與道家的結(jié)合始于其藥用價(jià)值，反映了古人對自然的敬畏，對虛靜恬淡和生命本真的精神追求。茶文化中清淡平和，寧靜自然的精神，對于抵制追求物質(zhì)享受的消費(fèi)主義也有著重要的意義。儒家文化中彰顯了“以茶行道”和“以茶禮仁”的思想，尤其是注重飲茶對于個(gè)人修養(yǎng)的提升，特別強(qiáng)調(diào)以茶雅志。茶不僅是健康飲品，更是志趣高雅之士追求高潔品格的一種寄托，這又提升了茶的精神內(nèi)核。儒家君子在飲茶中修身明志，克勤克儉，自強(qiáng)不息，堅(jiān)持高節(jié)。茶能靜心，在靜默飲茶的過程中士人能夠反躬自省，而善養(yǎng)浩然之氣。茶本苦物，吃過卻甘，這與士人的精神同出一轍，窮且益堅(jiān)，生活貧苦，屢遭挫折，也不甘為自庸之人，在逆境中不毀其志。而茶文化之盛行，又與釋家密不可分，“自古高山出好茶”，禪宗對于茶道禮儀之形成貢獻(xiàn)巨大。禪宗有三碗得道之說，得道高僧都會茶悟禪，在飲茶過程中能夠?qū)崿F(xiàn)明思、清神、凈心、自悟，重重?zé)o盡、一切圓融，從而實(shí)現(xiàn)心境上的飛躍?？傮w來說，茶文化為道家所開蒙，開拓返璞歸真，超然于世的天地境界；為儒家所涵養(yǎng)，士志于道，不恥衣食，時(shí)刻以天下為己任；為佛家所升華，超越物欲羈絆，頓悟于心，將凡俗之事均拋諸腦后，建立超凡脫俗之靈魂。

1.3 茶文化具有“正清和雅”的文化精神

所謂“正”為茶之本，飲茶的過程也是正心修身的過程，這為儒家所提倡，其核心可以概括為“正心誠意、修齊治平”八字。茶境止于至善，君子不隨波逐流，落入俗套，不以物喜，不以己悲，始終堅(jiān)持人間正道是滄桑。飲茶中不僅要心思純正，排除一切干擾，以“味象”來“觀道”，更要專注于日益精進(jìn)，知行合一，致力于將自己培養(yǎng)成德才兼?zhèn)渲恕＜词购勈称帮?，也能安貧樂道，時(shí)刻謹(jǐn)記上善若水，茶飲之道如做人，要以追求至德為根本。

所謂“清”為茶之性，清心解頤，為道家所重。茶滋于水，湯成于火，水潤澤萬物而不爭，茶本身就有水清澈之質(zhì)。因此茶性清純、雅淡、質(zhì)樸，清新不能被玷污，以清廉、清潔、清白為追求。在繁瑣的茶道程序中，走的并不是形式，而是一個(gè)心靈凈化的過程，即澄心端思。洗去心中的塵埃和世俗的煩躁，飲茶過程中能夠清澈心境，明心見性，怡情養(yǎng)性，正如很多事業(yè)有成者在陪老街坊喝茶的過程中享受一份寧靜。此外，“清”也有澄清天下之意，除了追求內(nèi)心的寧靜與和諧，享受閑適與灑脫的生活，具有幽然與闊達(dá)的性情，更要有先天下之憂而憂的崇高追求和濟(jì)世情懷。

中國茶道最高境界是“和”，反映了中華文化的包容性，不僅展現(xiàn)了互相尊重的相處之道，也展現(xiàn)了人與自然和社會的和諧。中和之道是文化的本質(zhì)，中，天下之大本，通常講的以茶行道即中道，和，天下之達(dá)道。茶具有簡潔、大方、古樸的性質(zhì)，這與其“和”的境界密不可分?！昂汀迸c“茶”關(guān)系密切，北京奧運(yùn)會上就只展現(xiàn)了這兩個(gè)漢字，彰顯了“茶和天下”之意。中華茶文化博大精深，杯底含日月，茶中有乾坤，奧運(yùn)會上只取這兩個(gè)字就是向世界宣告了以茶為媒，以和為貴的主旨。茶文化承載了我國與世界相處之道，其和而不同的理念已經(jīng)為世界多國所推崇，將我國的千年茶緣提升到一個(gè)全新的高度[5]。

雅為茶道之美，是美學(xué)之精髓概括，有高雅、文雅、典雅等多般意味。茶美學(xué)既是生活美學(xué)也是人生美學(xué)，高雅是茶的根本屬性，茶本身有清潔高雅之氣，有典雅華貴雍容。在長期藥用、食用、飲用、品鑒的過程中，也催生了高雅的文化志趣，讓人類粗魯?shù)男袨榉绞街饾u走向文明。宋朝就有“俗人飲酒，雅士品茶”之說，飲茶之士追求溫潤如玉、剛健雅正，為人做事精深而雅、意博而典，待人接物端莊有禮，德才雖高但行事謙和，志氣雖大而不張狂。

2 馬克思主義視域下闡釋茶文化的價(jià)值

2.1 馬克思主義理論是透視茶文化規(guī)律的科學(xué)理論

馬克思主義理論能夠更好地實(shí)現(xiàn)對茶文化取其精華去其糟粕，經(jīng)過馬克思主義理論的闡釋，能夠深入挖掘茶文化的精髓，讓茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，讓茶文化成為中國國際形象的傳播者和代言人。正如黨的二十大報(bào)告中所指出的：“實(shí)踐告訴我們，中國共產(chǎn)黨為什么能，中國特色社會主義為什么好，歸根到底是馬克思主義行，是中國化時(shí)代化的馬克思主義行?！盵6]。不止共產(chǎn)黨人，各行各業(yè)都要深刻認(rèn)識到馬克思主義中國化的重要性，把握新時(shí)代理論創(chuàng)新的規(guī)律，用先進(jìn)的思想武器指導(dǎo)實(shí)踐。作為認(rèn)識、改造世界最強(qiáng)大的武器，應(yīng)用馬克思主義理論能夠清晰認(rèn)識茶文化各基本要素—環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系，更容易建立科學(xué)認(rèn)知，保證茶文化的傳承在科學(xué)理論指導(dǎo)下成功開展。馬克思主義理論和茶文化有共通之處，茶文化的產(chǎn)生正如馬克思主義理論的創(chuàng)造和對世界的觀察。只有堅(jiān)持理論·歷史·實(shí)踐這一密碼基因，才能夠更好地發(fā)揮馬克思主義理論的強(qiáng)大力量[7]。

2.2 茶文化從實(shí)踐活動中產(chǎn)生

茶美學(xué)和馬克思主義都是理論與實(shí)踐結(jié)合的學(xué)科，茶文化也是思政教育的載體[8]。勞動人民在生產(chǎn)茶葉、飲用茶品的時(shí)候不斷發(fā)現(xiàn)美，創(chuàng)造美，實(shí)現(xiàn)從物質(zhì)到精神的飛躍。茶是生活的方式，是生活之美的載體，茶文化是在生產(chǎn)活動創(chuàng)造的。火之為用，是人類生存之本，茶之為飲，是人類文明之泉，在人類文明發(fā)展之初，就和茶葉密不可分。飲茶禮儀的發(fā)展實(shí)際上也是文明不斷進(jìn)步的過程，茶從貴族飲品走向千家萬戶實(shí)質(zhì)上反映了人們追求的日益提升。物質(zhì)決定意識，茶文化的發(fā)展和豐富的茶文化生活密不可分，早在遠(yuǎn)古時(shí)代，茶就從飲品上升到精神需求的層面，如高山之雪，超凡脫俗。茶藝發(fā)展的經(jīng)歷也是茶道創(chuàng)造的過程，高僧、羽士、文人等知識階層的參與讓茶文化富有藝術(shù)、哲學(xué)和科學(xué)色彩。煎煮等茶藝的進(jìn)步也實(shí)現(xiàn)了從物質(zhì)到精神的升華，讓飲茶成為一種藝術(shù)體驗(yàn)。如日本寺院中莊重的飲茶儀式逐漸發(fā)展成為了一套系統(tǒng)的宗教、倫理、儀式和信仰，對生命和自然規(guī)律的認(rèn)識又上上升了一個(gè)層次。追根溯源，日本茶道禮儀是起源于宋朝“徑山茶宴”的點(diǎn)茶。

2.3 茶文化發(fā)展的實(shí)質(zhì)是生產(chǎn)力的進(jìn)步

縱觀茶藝的發(fā)展，就是一個(gè)生產(chǎn)力不斷進(jìn)步的過程，比如茶具的精細(xì)得益于制造業(yè)的發(fā)展，反過來又推動茶具制造工藝的進(jìn)步。茶葉能夠走進(jìn)千家萬戶，成為大眾喜愛的國飲，和生產(chǎn)力的發(fā)展是離不開的。唐代之前就有散茶，但是加工困難，儲藏也不方便，技術(shù)水平落后，經(jīng)濟(jì)又不支持大量的茶葉生產(chǎn)和流通。在商品經(jīng)濟(jì)逐漸發(fā)達(dá)之后，飲茶才真正走向?qū)こ０傩占摇＿@也帶動了我國陶瓷業(yè)的發(fā)展，紫砂壺就是在這種背景下應(yīng)運(yùn)而生的。茶味、茶香和茶色的水平也和工藝技術(shù)的發(fā)展密不可分，比如如何使茶香恒久，葉色鮮綠。茶葉生產(chǎn)也是如此，種植、加工和運(yùn)輸水平的不斷提升決定了茶的普及，進(jìn)而促進(jìn)了茶文化的蓬勃發(fā)展。比如茶具承載了人的靈性，茶具獨(dú)立發(fā)展實(shí)際上是隨著生產(chǎn)力發(fā)展推動工藝技術(shù)進(jìn)步，帶動茶飲意識的覺醒。早在漢代就有“烹茶盡具”之說，伴隨著斗茶之風(fēng)，建盞等頂級茶具也流入朝鮮半島和日本。

3 馬克思主義視域下茶文化繼承和弘揚(yáng)的路徑

3.1 大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力

作為全球三大無酒精飲料中最健康的飲品之一，茶在人們的生活中不可或缺，既是文人墨客的陽春白雪，又是尋常百姓的下里巴人。我國各族人民都對茶葉由衷喜愛，除了清茶之外，少數(shù)民族有奶茶、面茶、油茶、麥茶等。因此要借助這一龐大需求，針對市場消費(fèi)者進(jìn)行精準(zhǔn)定位，以生產(chǎn)力發(fā)展為根本，大力發(fā)展茶葉種植、運(yùn)輸、儲藏、消費(fèi)等周邊各個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)。加大茶品、茶器、茶館、茶葉區(qū)的建設(shè)，打造區(qū)域品牌和地理標(biāo)志，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的飛躍。茶葉生產(chǎn)加工工藝復(fù)雜，傳統(tǒng)工藝制作按照形態(tài)可以制作成粗茶、散茶、末茶、餅茶，加工過程有庵茶、煮茶、煎茶、點(diǎn)茶，飲茶過程有盛、濾、攪、取。針對于此，要結(jié)合新時(shí)代的特點(diǎn)進(jìn)行一定的技術(shù)簡化，比如發(fā)明自動化和智能化的茶具，讓機(jī)器去走繁文縟節(jié)的流程，以加大茶文化的普及力度。茶經(jīng)所言：野者上，園者次。因此大要大力發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)，在馬克思主義生態(tài)觀指導(dǎo)下，堅(jiān)持綠色低碳發(fā)展理念，打造生態(tài)名茶品牌。同時(shí)大力茶文化旅游產(chǎn)業(yè)，關(guān)注茶文化在健康和環(huán)保等方面的應(yīng)用，將我國打造成綠色青山的生態(tài)王國。

3.2 推動茶文化的建設(shè)和宣傳

茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不應(yīng)該只關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益，更應(yīng)該關(guān)注文化屬性。當(dāng)前我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在一個(gè)誤區(qū)，就是想方設(shè)法提升銷售額，甚至有些地方不惜采用造假的方式提高利潤。因此要加大茶文化宣傳力度，建設(shè)茶文化博物館和示范單位。同時(shí)緊跟時(shí)代潮流，通過互聯(lián)網(wǎng)的手段傳播茶文化，推動茶文化的創(chuàng)新發(fā)展。比如使用智能手機(jī)對茶文化進(jìn)行終端推送，使用VR技術(shù)給用戶帶來元宇宙的體驗(yàn)。在茶道之中，僧道文士的修為和修養(yǎng)不斷得以提升，對于思想文化的進(jìn)步起到了巨大的作用。今天茶文化的建設(shè)也要發(fā)揮知識分子的作用，培養(yǎng)“家不可一日無茶”的意識，養(yǎng)成文化習(xí)慣。堅(jiān)持茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路，提升文化附加值，使之適應(yīng)新時(shí)代的需求[9]。

3.3 堅(jiān)持走群眾路線

茶文化是一種大眾文化，是根植于群眾生產(chǎn)和生活方式的文化，在其傳承過程中必須要認(rèn)識到其核心動力在于大眾，營造全社會共同參與的機(jī)制。茶文化在歷史上具有階級性質(zhì)，曾經(jīng)是貴族和士大夫階層的風(fēng)雅文化，但也是普通人的大眾文化，茶之色香味也糅聚了百姓的酸甜苦辣。以茶祭祀在我國有著悠久歷史，在民間祭祀活動中，茶是不可或缺的祭祀品，人們不僅用茶祭祀祖先、菩薩，在喪葬活動中也使用茶具和茶葉。以茶敦親是中華傳統(tǒng)美德，直到今天在日韓很多地區(qū)仍有晚輩向長輩的敬茶的習(xí)俗，在我國南方地區(qū)也傳承了新媳婦向公婆敬茶的習(xí)俗。以茶示愛在我國各族人民中也有著深厚的傳統(tǒng)，茶性純潔，早在文成公主入藏之時(shí)就以茶為陪嫁[10]。在宋代，民間普遍以茶為聘禮，一直延續(xù)至今。以茶敬客自古以來都是崇高的禮儀，在鄰里之間友情都是通過贈送茶葉來維系，客人之間用茶來表示敬意。茶是走親訪友、節(jié)日活動的重要禮品，熱情好客的勞動人民不但用茶葉招待客人，而且也在走親訪友之時(shí)贈送茶葉。應(yīng)該在群眾中營造飲茶之風(fēng)，使之上下并行，讓日常飲茶活動逐漸上升到修身養(yǎng)性的精神高度。

3.4 大力輸出中國茶文化

從國家戰(zhàn)略高度上，以茶為媒，向國際上展示我國茶文化心納萬物，胸懷天下的特質(zhì)。借鑒古代經(jīng)驗(yàn)，如唐代是中華文化對外傳播最繁榮的朝代，也是茶文化最為鼎盛的時(shí)期，茶道漂洋過海，遠(yuǎn)播海外，對于周邊國家產(chǎn)生了深刻的影響。借助各大國際賽事和活動，在全球范圍內(nèi)宣傳茶文化及其價(jià)值觀，同時(shí)倡導(dǎo)大眾踐行這些價(jià)值觀。當(dāng)前日本茶道注重的“和、敬、清、寂”，是著名的一休大師所提煉，作為狂飲之士，一休最早將茶道精神引入寺院，并且發(fā)揚(yáng)光大[11]。韓國茶道有“清、敬、和、樂”的精神，我國茶道也應(yīng)該發(fā)揚(yáng)精、行、儉、德的文化美德，并且加大國際翻譯和傳播的力度[12]。

4 結(jié)語

概括之，中國茶文化有著正雅以成圣、清雅以成仙、和雅以成佛的崇高追求，這也和三教文化高度融合在一起。作為茶文化的發(fā)祥地，我國現(xiàn)代茶藝在當(dāng)代復(fù)興起步較晚，因此應(yīng)該發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢。在馬克思主義理論和原則的指導(dǎo)下，聚焦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)律，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀茶文化，讓中國茶行走全球，以中國茶文化改變世界。