覃智巍

（黑河市遜克縣遜河鎮(zhèn)人民政府，黑龍江 遜克 164499）

30 日齡以下的犢牛是受腹瀉危害的主要群體，犢牛腹瀉會(huì)給養(yǎng)牛生產(chǎn)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。感染急性腹瀉的犢牛12 h 內(nèi)會(huì)出現(xiàn)脫水，嚴(yán)重的會(huì)死亡；而亞急性腹瀉感染的犢牛一般會(huì)有持續(xù)多天的腹瀉癥狀，并且會(huì)伴隨有營(yíng)養(yǎng)不良以及消瘦的癥狀，嚴(yán)重的也會(huì)死亡。在犢牛的飼養(yǎng)生產(chǎn)中，腹瀉屬于最常見(jiàn)的疾病癥狀之一。根據(jù)相關(guān)報(bào)道可知，在全球奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)犢牛腹瀉的發(fā)病率大概在20%～80%，其中以2 周齡以下?tīng)倥５陌l(fā)生率最高，大概在80%左右，嚴(yán)重影響了奶牛的健康生產(chǎn)，同時(shí)制約了奶牛業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。所以要求飼養(yǎng)者了解犢牛腹瀉的主要因素，并掌握有效的綜合防治措施，以確保養(yǎng)牛生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，切實(shí)推動(dòng)養(yǎng)牛業(yè)快速發(fā)展。

1 引發(fā)犢牛腹瀉的原因

犢牛表現(xiàn)腹瀉癥狀大多都是因?yàn)闄C(jī)體免疫力降低、生產(chǎn)環(huán)境的不穩(wěn)定、日常攝入營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)不良以及感染病原體等許多因素。但是在臨床中可將其概括為非傳染性因素傳染性因素。

1.1 非傳染性因素（1）犢牛機(jī)體免疫力低下：30日齡之內(nèi)的犢牛，機(jī)體的消化、免疫以及神經(jīng)系統(tǒng)尚未發(fā)育健全，對(duì)外界的抵抗力很弱，對(duì)獲取母乳的質(zhì)量要求比較高。所以如果犢牛攝取的母乳中營(yíng)養(yǎng)不均衡或吮食過(guò)量的母乳，都可能造成犢牛的腸道出現(xiàn)異常表現(xiàn)。同時(shí)，新生犢牛的胃腸道中存在較少的微生物菌群，自然平衡狀態(tài)很容易受到破壞，引起犢牛的消化不良，進(jìn)而發(fā)生腹瀉。

生產(chǎn)環(huán)境不穩(wěn)定：由于犢牛的免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，對(duì)外界環(huán)境的變化非常敏感，所以犢牛飼養(yǎng)應(yīng)該重視生產(chǎn)環(huán)境的不斷變化。如冷熱風(fēng)侵襲犢牛很可能會(huì)造成熱瀉或寒瀉。如果犢牛飼養(yǎng)舍長(zhǎng)時(shí)間不通風(fēng)、不消毒，會(huì)大量滋生病原體，從而誘發(fā)感染性腹瀉。此外，飼養(yǎng)舍內(nèi)噪聲較大或經(jīng)歷長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)龋瑺倥：苋菀滓驗(yàn)榇碳ざ憩F(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，也會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

（3）營(yíng)養(yǎng)因素：30 日齡以?xún)?nèi)的犢牛食物來(lái)源主要是母乳，所以機(jī)體的健康狀況與母牛關(guān)系很大。一方面，母牛在懷孕期間攝入的營(yíng)養(yǎng)不均衡，或維生素或礦物質(zhì)攝取缺乏等，會(huì)造成犢牛機(jī)體的虛弱。另一方面，母牛所產(chǎn)初乳的質(zhì)量與犢牛機(jī)體免疫力情況關(guān)系密切，如果初乳中的免疫球蛋白質(zhì)量較高，則犢牛對(duì)生產(chǎn)環(huán)境中存在的刺激與病原體感染具有一定的抵抗力。此外，初乳中的營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)直接影響犢牛機(jī)體的健康狀況，根據(jù)相關(guān)的研究可知：如果母乳中VA、VD以及蛋白質(zhì)含量低，則犢牛發(fā)生腹瀉的概率就高。

1.2 傳染性因素造成犢牛腹瀉的傳染性因素主要有細(xì)菌、病毒以及寄生蟲(chóng)感染等。

1.2.1 細(xì)菌性感染 生產(chǎn)中能夠引起犢牛腹瀉的病原菌有許多種，常見(jiàn)的有腸炎沙門(mén)氏菌、大腸桿菌以及產(chǎn)氣莢膜梭菌等，這些細(xì)菌都會(huì)通過(guò)不同的方式損害犢牛的腸道。（1）致病性大腸桿菌是其中對(duì)犢牛危害最大的，臨床發(fā)病率，可達(dá)到90%，在犢牛死亡的病例數(shù)據(jù)中會(huì)占比28%。新生犢牛在出生后的前4 d 對(duì)產(chǎn)毒素大腸桿菌的敏感度較高，以造成小腸絨毛上皮細(xì)胞的感染，并在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行定植，臨床中會(huì)導(dǎo)致?tīng)倥ＥR床表現(xiàn)比較嚴(yán)重的水樣腹瀉。（2）腸炎沙門(mén)氏菌能夠侵入犢牛并在巨噬細(xì)胞中生存，會(huì)對(duì)腸上皮細(xì)胞造成損傷，從而引起犢牛表現(xiàn)出腸道炎癥；如果侵襲免疫T 淋巴細(xì)胞以及腸上皮細(xì)胞等，則會(huì)明顯降低犢牛的免疫力，造成犢牛感染嚴(yán)重的腹瀉。（3）產(chǎn)氣莢膜梭菌根據(jù)實(shí)際產(chǎn)生毒素情況可分為5 種類(lèi)型，即A 型、B 型、C 型、D型、E 型，造成犢牛腹瀉的主要是其中的C 型。C 型莢膜梭菌能夠產(chǎn)生α 毒素與β 毒素，而α 毒素又是其中具有致死性的毒素，β 毒素能對(duì)犢牛的胃腸道產(chǎn)生作用，引發(fā)彌散性或多病灶以及充血性的壞死性腸炎。

1.2.2 病毒性感染 造成犢牛發(fā)生感染的病毒主要牛病毒性腹瀉病毒、牛冠狀病毒、牛輪狀病毒等，以牛輪狀病毒和牛病毒腹瀉病毒在生產(chǎn)中最為常見(jiàn)。牛病毒性腹瀉病毒引起的犢牛腹瀉主要有兩種方式，一種是持續(xù)性感染導(dǎo)致的犢牛腸上皮細(xì)胞損傷，并存在共同感染的情況；另一種一是過(guò)性感染，病毒在犢牛的隱窩腸道細(xì)胞中復(fù)制，而造成短暫性的感染后形成損傷，導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉癥狀。（1）牛輪狀病毒多引起1～2 周齡的犢牛腹瀉，犢牛攝取的乳汁會(huì)在胃腸道中給輪狀病毒的生存提供適宜的pH 值條件，在病毒進(jìn)入小腸之后又會(huì)損壞小腸絨毛上皮細(xì)胞，并且在細(xì)胞質(zhì)中自我復(fù)制，造成其腸道中細(xì)胞溶解的速度比犢牛新陳代謝的速度更快，造成腸絨毛呈現(xiàn)變鈍且萎縮的狀態(tài)，進(jìn)而引發(fā)犢牛腹瀉。（2）牛冠狀病毒主要吸附在犢牛的腸道上皮細(xì)胞上，可以造成小腸絨毛和結(jié)腸隱窩出現(xiàn)壞死，同時(shí)還能夠破壞固有層，可感染犢牛和成牛，犢牛出現(xiàn)腹瀉，而成牛表現(xiàn)血性痢疾，還會(huì)出現(xiàn)呼吸道綜合征。

1.2.3 寄生蟲(chóng)感染 臨床生產(chǎn)中，犢牛感染的寄生蟲(chóng)主要是由微小孢子蟲(chóng)或隱孢子蟲(chóng)、球蟲(chóng)，它們或單獨(dú)感染，或與細(xì)菌、病毒發(fā)生混合感染。目前，我國(guó)的飼養(yǎng)生產(chǎn)環(huán)境處于不斷的改善過(guò)程中，所以實(shí)際發(fā)生寄生蟲(chóng)感染的概率呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢(shì)。（1）微小隱孢子蟲(chóng)主要寄生在犢牛的小腸上皮細(xì)胞中，其致病情況與宿主的免疫情況有關(guān)，犢牛免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，感染后會(huì)表現(xiàn)嚴(yán)重且持久的腹瀉癥狀。與此同時(shí)，微小孢子蟲(chóng)還會(huì)對(duì)其小腸黏膜造成相應(yīng)的破壞，對(duì)犢牛吸收糖和脂類(lèi)產(chǎn)生阻礙，犢牛會(huì)表現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良以及嚴(yán)重脫水的狀態(tài)。（2）犢牛和成年牛對(duì)球蟲(chóng)都具有一定的易感性，通常將母牛視犢牛感染的傳播媒介，可見(jiàn)患病犢牛的精神狀態(tài)較差，并伴有腹瀉癥狀。

2 治療措施

2.1 抗生素治療是養(yǎng)殖業(yè)治療疾病的常用藥物，也是對(duì)急性犢牛腹瀉治療最快速有效的藥物。雖然應(yīng)用抗生素治療患牛具有高效且經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，但是因其藥效比較強(qiáng)，會(huì)對(duì)犢牛腸道中的微生物菌群產(chǎn)生危害，引發(fā)犢牛感染其他腸胃疾病，所以在治療過(guò)程中對(duì)抗生素應(yīng)該謹(jǐn)慎使用。

2.2 中藥治療近些年，抗生素因耐藥性問(wèn)題以及畜禽牧產(chǎn)品中的殘留問(wèn)題，而被在飼料中限制使用，使中藥治療畜禽疾病的應(yīng)用普遍提高。（1）中藥，在發(fā)揮殺菌以及消炎功效的同時(shí)，還具有滋養(yǎng)機(jī)體和慢性修復(fù)等功能，更重要的是中藥來(lái)源純天然，不易產(chǎn)生耐藥性和無(wú)殘留，對(duì)犢牛沒(méi)有發(fā)育完全的腸道更加適用。根據(jù)多年的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)可知，采用黃白雙花、中藥七味白術(shù)散、止瀉散等重要治療犢牛腹瀉的效果理想；采用黃芪、五倍子、白頭翁、白術(shù)、附子、丹皮和甘草組成的中藥煎劑，給腹瀉的病犢牛灌服3 d，治愈率最高的能夠達(dá)到100%。但是中藥的缺點(diǎn)是起效慢，（2）治程較長(zhǎng)。對(duì)臨床中的急性腹瀉或者嚴(yán)重腹瀉病犢牛治療效果輕微，此外還需要配合其他的有效療法。

2.3 微生物制劑近些年我國(guó)實(shí)施了飼料禁抗措施，使微生物制劑隨之成為替抗產(chǎn)品中比較理想的一種。微生物制劑主要采用自然界或者宿主體內(nèi)的原有菌種，不會(huì)對(duì)宿主產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，可以調(diào)節(jié)和改善反芻動(dòng)物瘤胃中的微生態(tài)平衡狀態(tài)，在提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收利用率的同時(shí)，對(duì)反芻動(dòng)物的免疫力以及身體健康都能調(diào)整，可提高犢牛的生長(zhǎng)性能、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝情況、緩解腹瀉并且利于腸道菌群的平衡。但是微生物制劑的生產(chǎn)成本較高、對(duì)于保存的條件要求高、起效比較慢，限制了微生物制劑的廣泛使用。

2.4 補(bǔ)液治療犢牛出現(xiàn)腹瀉之后其機(jī)體中的水分及電解質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。所以，補(bǔ)液療法也是治療犢牛腹瀉的主要方式之一。目前犢牛口服補(bǔ)液的產(chǎn)品非常多，具體的使用方法以及成分也存在比較大的差異，所以臨床選擇產(chǎn)品時(shí)應(yīng)該考慮：（1）可以提供合適的電解質(zhì)，常見(jiàn)的主要是鈉、鉀離子；（2）其中添加補(bǔ)充能量以及能夠促進(jìn)犢牛腸道可以更好吸收水分的物質(zhì)，如葡萄糖；（3）具有糾正酸中毒的功能，可以通過(guò)添加碳酸氫鹽、醋酸鹽、檸檬酸鹽等實(shí)現(xiàn)；（4）其中添加吸附劑，常用的包括蒙脫石、鞣酸蛋白等；（5）具有方便使用的特點(diǎn)。此外，如果患病犢牛通過(guò)口服補(bǔ)液后效果不理想、出現(xiàn)嚴(yán)重脫水、精神狀態(tài)比較差、臥地不起的情況，需要采取靜脈補(bǔ)液治療。

3 飼養(yǎng)建議

3.1 犢牛日常管理措施（1）在犢牛出生之后，應(yīng)該及時(shí)將其體表的液體擦干而使其保持干燥，避免因?yàn)槭軟龆霈F(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。同時(shí)，還應(yīng)該幫助犢牛及時(shí)吃母乳，因?yàn)槟溉橹芯哂忻庖咔虻鞍卓梢杂行岣郀倥C(jī)體免疫力；（2）飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)需要安排專(zhuān)業(yè)的人員每天都進(jìn)行巡欄工作，并且需要及時(shí)的進(jìn)行記錄，針對(duì)溫度以及濕度等數(shù)值及時(shí)調(diào)整，飼養(yǎng)欄要適當(dāng)通風(fēng)并配合消毒處理，有效減少細(xì)菌的滋生情況。臨床中有腹瀉癥狀的犢牛，應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)母綦x飼養(yǎng)措施，采集其糞便等樣本開(kāi)展相關(guān)檢測(cè)，及時(shí)制定出有效的治療方案，配合針對(duì)性的用藥，有病牛的飼養(yǎng)欄要進(jìn)行全面的消毒處理，降低疾病的傳染概率；（4）飼養(yǎng)場(chǎng)在養(yǎng)牛生產(chǎn)中要充分重視犢牛乳料的過(guò)度，每天投喂的飼料都應(yīng)該采取嚴(yán)格的消毒處理，避免犢牛在斷奶之后出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。日常生產(chǎn)中投喂給犢牛的飼料中可以適當(dāng)補(bǔ)充些營(yíng)養(yǎng)元素。

3.2 母牛管理方式妊娠母牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求會(huì)影響犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)，以及其產(chǎn)乳汁中的免疫球蛋白含量，所以生產(chǎn)中需要嚴(yán)格調(diào)控妊娠期母牛飼料的配比，母牛臨產(chǎn)前15 d 開(kāi)始在其采食的日糧中提高精料的配比，但是同時(shí)也要保障母牛每天有充足的運(yùn)動(dòng)量。除此之外，養(yǎng)牛生產(chǎn)還要重視腹瀉的垂直感染，母牛懷孕時(shí)要定期且全面的檢查其身體狀況，提前給其進(jìn)行疫苗接種，嚴(yán)格飼料和水源的消毒管理，給妊娠母牛營(yíng)造良好的生產(chǎn)環(huán)境。犢牛出生之后，日常擠奶操作應(yīng)重視對(duì)其乳房的消毒措施，并且要將乳房表面的污穢物進(jìn)行清理，以避免發(fā)生交叉感染的不良情況。此外還需要定期更換臥床墊料，配合做好飼養(yǎng)舍的消毒工作，避免造成環(huán)境污染。

4 小 結(jié)

日常生產(chǎn)中執(zhí)行嚴(yán)格的飼養(yǎng)管理措施可以作為牛場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展的重要前提條件，母牛妊娠至犢牛出欄的整個(gè)過(guò)程中都應(yīng)該重視每個(gè)環(huán)節(jié)中所存在的致病因素，配合采取有效的措施以充分保障母牛的健康生產(chǎn)狀態(tài)，從而提高犢牛機(jī)體的抵抗力，并且降低腹瀉的發(fā)生概率。確保飼養(yǎng)場(chǎng)的養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益，最終推動(dòng)養(yǎng)牛業(yè)的有序發(fā)展。