DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.043

摘 要：本文總結(jié)福薯8號甘薯早春溫控大棚育苗及高產(chǎn)栽培要點(diǎn)，涵蓋苗床準(zhǔn)備、良種選用、排種、苗床管理、營養(yǎng)袋假植、土壤深耕、合理密植、科學(xué)施肥、收獲等技術(shù)，為甘薯生產(chǎn)提供技術(shù)參考，實現(xiàn)高效栽培。

關(guān)鍵詞：甘薯；福薯8號；溫控大棚育苗；

甘薯是我國主要糧食作物之一，培育優(yōu)質(zhì)、充足的壯苗是確保甘薯高產(chǎn)栽培的重要環(huán)節(jié)。我市早春氣溫變化較大，傳統(tǒng)育苗比較遲，且出苗不整齊，不利培育壯苗。利用設(shè)施農(nóng)業(yè)溫控大棚（塑料薄膜大棚）在較短的時期內(nèi)，用較少的薯種來培育出足夠的優(yōu)質(zhì)、健壯的甘薯苗來供應(yīng)大田栽培。比傳統(tǒng)春甘薯種植時間提前1個月左右，有利于甘薯延長營養(yǎng)生長期，提高產(chǎn)量，可增產(chǎn)500kg/667m2左右。

2023年2月上旬，在福建省邵武市水北鎮(zhèn)楊梅嶺村草荷塘組利用溫控大棚建立了3.33hm2甘薯大棚用于早春育苗（0.667hm2大棚用于排種，2.667hm2用于營養(yǎng)袋假植育苗），可供66.7hm2以上大田用苗，2023年4月中下旬供應(yīng)栽培大苗。

1 早春甘薯大棚育苗的關(guān)鍵技術(shù)詳細(xì)歸納如下：

1.1 苗床準(zhǔn)備

時間：在2023年1月進(jìn)行苗床準(zhǔn)備。

基肥施用：結(jié)合施基肥（每畝施用3000kg腐熟的農(nóng)家肥），對土壤進(jìn)行深翻。

翻松與畦制作：在下種前再次翻松土壤，并制作成寬1m、高20cm的畦，以適應(yīng)甘薯育苗的需求。

1.2 選用良種

品種選擇：選擇省農(nóng)科院繁育的福薯8號（白肉）原種薯。

種薯質(zhì)量：選擇表皮光滑、薯形整齊、無病蟲害、無凍害和機(jī)械損傷的種薯，每個種薯重量控制在150g～250g之間。

1.3 適時排種

時間：在2023年2月上旬進(jìn)行排種。

浸種處理：使用多菌靈300倍藥液浸種2min后，撈起晾干。

排種方法：每畝用種薯1.5kg，0.667hm2大棚用種15kg。播種后封土，澆足水，再用土雜肥蓋種，并平鋪塑料薄膜，四周需壓嚴(yán)以保溫保濕[1]。

1.4 大棚苗床管理

1.4.1 溫度調(diào)控策略

在早春時節(jié)，由于氣溫較低，采用地膜與保溫?zé)粝嘟Y(jié)合的方式來進(jìn)行增溫。從播種到出苗階段，初始的幾天內(nèi)，會保持土壤溫度在32℃～35℃之間，以促進(jìn)種子的快速萌發(fā)。隨后，溫度逐漸調(diào)整到32℃左右，保持?jǐn)?shù)天，以確保幼苗的健康生長。當(dāng)幼苗基本出齊后，會將溫度控制在25℃～30℃之間，避免高溫對幼苗造成損害。在移栽前的幾天，溫度降低到20℃進(jìn)行煉苗，使幼苗能夠適應(yīng)外界環(huán)境。

1.4.2 水分管理

在種薯萌芽階段，由于葉片尚未長出，蒸發(fā)量較少，盡量減少澆水次數(shù)，以避免降低土壤溫度，影響出苗率。如果土壤過于干燥，會適當(dāng)補(bǔ)充水分，但以保持土壤濕潤為宜[2]。

1.5 壯苗培育

當(dāng)幼苗出齊后，會揭去地膜，并進(jìn)行“蹲苗”和“煉苗”管理，以促進(jìn)幼苗的健壯生長。在第一次剪苗前，一般不需要追施肥料，只需適當(dāng)澆水即可。之后每次剪苗前，會停止?jié)菜當(dāng)?shù)天，以抑制幼苗生長，培育壯苗。同時，會根據(jù)幼苗的生長情況，適時追施速效氮肥，如稀釋后的人糞尿、餅肥或硫銨、尿素等，并立即澆水，以促進(jìn)肥料的吸收和防止燒苗。

1.6 營養(yǎng)袋假植育苗

在營養(yǎng)土配制方面，采用疏松的砂壤土與腐熟農(nóng)家肥按2∶1的比例混合，并加入適量的硫酸鉀復(fù)合肥，以配制出營養(yǎng)豐富的土壤。然后，使用6cm寬、10cm高的營養(yǎng)袋進(jìn)行育苗，每畝地排放營養(yǎng)袋約10萬個。在3月中旬，當(dāng)幼苗長到30cm以上時，可以分批將其剪下，移植到營養(yǎng)袋中進(jìn)行假植。移植后，澆足水，并保持營養(yǎng)袋的濕潤。大棚內(nèi)的溫度會控制在25℃～28℃之間，并根據(jù)需要適時開棚通風(fēng)或關(guān)棚保溫。在移栽前的一周內(nèi)，使用0.1%的尿素和0.1%的磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥，并使用45%的百菌清煙霧劑進(jìn)行熏蒸消毒，以確保幼苗的健康移栽[3]。

2 甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2023年我市依托邵武市德旺農(nóng)業(yè)種植家庭農(nóng)場，在洪墩鎮(zhèn)沙上村利用撂荒的沙洲地示范種植福薯8號甘薯50畝。該示范地，N：27°01′22″；E：117°60′27″海拔 180米、土壤類型為砂質(zhì)紅壤、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施完備。于4月25日移栽，10月24日收獲，生育期182天。經(jīng)農(nóng)業(yè)專家現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，福薯8號甘薯實測畝產(chǎn)量為3686.4kg，獲得較好收成?，F(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

2.1 土壤選擇

甘薯雖然對環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，但是對土壤的要求卻十分嚴(yán)格，過于粘重的土壤雖然保水保肥能力強(qiáng)，但是容易板結(jié)，土壤透氣性差不利于薯塊的膨大。透氣性良好的土壤不僅有利于薯塊和根系的生長，而且還能使甘薯表皮光滑，有利于提高甘薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

種植甘薯應(yīng)選擇土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、有機(jī)質(zhì)含量豐富、排水通氣良好的沙壤土為宜，土壤孔隙度大能滿足薯塊膨大對氧氣的要求。好的土壤易于種出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、口感好的甘薯。

2.2 土壤要深耕

俗話說“要有甘薯吃，土要挖一尺”，說的就是薯藤在移栽前要深耕土壤，翻土深度30～40cm，深層的土壤疏松有利于薯塊充分膨大。采用“高壟栽培”，增加土層深度、防止甘薯受澇、方便后期翻藤、增加土壤晝夜溫度差（非常有利于有機(jī)物的積累），對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的提高很有幫助。

2.3 合理密植適時栽插

在4月中下旬移栽，適宜移栽的空氣溫度20℃～25℃和土壤保持濕潤，種植密度每畝4000至4500株，一般要求壟高30cm～40cm，壟距75cm，株距19cm～21cm。生育期保持在155至165天，過長容易導(dǎo)致薯形過大、過圓、裂皮、暴筋；對低產(chǎn)地塊可適當(dāng)延長。

2.4 甘薯苗時改“斜插”為“船形”插

一般人們在栽甘薯苗時都會采用45度斜插法，這樣可以獲得較高的產(chǎn)量。但是甘薯苗采用“船形插秧法（U字形插秧法）”，可以在斜插的基礎(chǔ)上再提高30%的產(chǎn)量。

所謂的“船形插秧法”就是將甘薯苗橫埋入土壤中，呈船形，帶芽點(diǎn)露在外面。具體的操作方式為：把甘薯苗剪成30cm左右長，然后把埋入土壤中的葉子剪掉，只留植株頂部的2～3片葉子露出地表。

采用“船形插秧法”不僅能明顯地抑制植株旺長，而且有利于甘薯分層結(jié)“薯”，甘薯的塊根會呈現(xiàn)立體分布。甘薯不僅會結(jié)得多，而且還長得大，甘薯的產(chǎn)量會顯著提高。

2.5 科學(xué)施肥

甘薯是一種喜鉀作物，在整個生長期忌偏施氮肥，偏施氮肥很容易導(dǎo)致植株旺長，會出現(xiàn)只長莖葉而不結(jié)甘薯的現(xiàn)象。

在甘薯種植過程中，基肥的施用至關(guān)重要。一般推薦每畝地施用經(jīng)過發(fā)酵處理的成品雞糞60kg，以及硫酸鉀15kg。這些肥料在施用前需充分混合，并借助起壟機(jī)械均勻撒入壟內(nèi)，或者通過人工開溝的方式施入壟底。為了控制病害風(fēng)險， 盡量避免使用土雜肥，因為其中含有過多的雜菌。然而，如果必須使用土雜肥，則必須確保其充分發(fā)酵腐熟，推薦每畝地施用400至500kg，并集中施入壟底。

另一種基肥方案是每畝地施用充分腐熟的農(nóng)家肥2000kg，并搭配三元復(fù)合肥30kg。（草木灰含有豐富的鉀元素，如果條件允許，建議每畝地再額外施入80kg草木灰，這將有助于提升甘薯的產(chǎn)量和品質(zhì)）。

在薯苗移栽后的15天，可以追施稀糞水或少量尿素（約8kg）作為提苗肥，以促進(jìn)幼苗的茁壯成長。隨著甘薯的生長，當(dāng)土壤出現(xiàn)裂縫時，需要每畝地沿著壟追施20kg硫酸鉀（請注意，避免使用氯化鉀），以補(bǔ)充鉀元素并促進(jìn)薯塊的膨大。

通過以上這些精心的施肥管理，我們可以為甘薯的生長提供充足的營養(yǎng)支持，從而確保甘薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.6 適時收獲

當(dāng)平均氣溫降至15℃左右時開始收獲，到12℃時結(jié)束收獲，通常在霜降前完成。我市一般在10月中下旬收獲甘薯，以人工收獲為主。選擇在晴天的上午進(jìn)行收刨，中午晾曬，下午裝運(yùn)回窖。在運(yùn)輸、貯藏過程中，要輕刨、輕裝、輕運(yùn)、輕卸，以防止薯皮和薯塊的損傷。入窖時，應(yīng)嚴(yán)格挑選薯塊，剔除受水浸、冷害、損傷和帶病的薯塊。

參考文獻(xiàn)

[1]徐玉紅.甘薯壯苗培育技術(shù)[J]．河南農(nóng)業(yè)，2023（19）：25.

[2]丁凡，鄒雪，余韓開宗，等.甘薯大棚三膜高效育苗技術(shù)[J]．四川農(nóng)業(yè)科技，2023（01）：12-14，19.

[3]陳忠春， 甘薯脫毒良種繁育高產(chǎn)栽培技術(shù)研究示范. 浙江省，桐廬春成番薯專業(yè)合作社，2021-11-24.

收稿日期：2024.06.19

作者簡介：謝怡蘋（1973.4-）女，漢族，福建南安人，農(nóng)藝師，常年從事糧食作物新品種試驗示范及高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣工作。