張黎明

【摘要】通過生動的課堂實驗，可以激發(fā)學生學習化學的興趣，從而更好地理解、鞏固所學化學知識，形成化學概念。在倡導(dǎo)“自主、合作、探究”新課標的今天，化學實驗與科學探究既是一種重要的學習方式，更是化學課程重要的學習內(nèi)容，對發(fā)展學生科學素養(yǎng)具有不可替代的作用。

【關(guān)鍵詞】關(guān)鍵詞：化學實驗 興趣

化學學習興趣是指“學生對化學學習的一種帶有情緒色彩的、特殊的活動傾向，它是促進學生探究物質(zhì)及其變化規(guī)律性的一種重要內(nèi)在動力，具有較強的動機功能”?；瘜W實驗教學可以幫助學生形成化學概念，獲得化學知識和實驗技能，提高學生的觀察能力和實驗?zāi)芰?，有助于培養(yǎng)學生嚴肅、認真的學習態(tài)度，更重要的是它可以激發(fā)學生學習化學的興趣。

一、以化學教師在實驗教學中的人格魅力激發(fā)學生的學習興趣

傳統(tǒng)化學實驗內(nèi)容及實驗教學方法存在不少問題。例如，很多學生認為，學生實驗中大多數(shù)實驗都是課堂所見過的演示實驗，實驗結(jié)果已經(jīng)可以“未卜先知”，沒多大新鮮感。幾乎所有的學生都愿意親自動手實驗，但有的學生卻由于教師平時過分強調(diào)實驗的危險性而對實驗產(chǎn)生恐懼心理，或是因為實驗過程過于繁瑣，最后導(dǎo)致“心有余而力不足”;化學實驗內(nèi)容脫離學生的生活實際和社會實際;化學實驗內(nèi)容的設(shè)計被動接受的多，主動探究的少等等。主要原因可能是：盡管過去實驗教材內(nèi)容編排上的機械性在新課程標準教材中已幾乎不存在，但由于許多中學教師在進行實驗教學時過于墨守成規(guī)，雖能基本達到教學大綱的要求，但學生經(jīng)常只是毫無創(chuàng)新意識地照方抓藥，只是機械地按照現(xiàn)有的實驗設(shè)計進行“驗證性”實驗，這些做法只能更加束縛和扼殺學生的探究欲望，使學生的服從意識有余，更無從更好地激發(fā)學生的化學實驗興趣。

為了使學生能最大程度的激發(fā)學習科學的興趣，教師要在科學觀察實驗前根據(jù)學生所感興趣的內(nèi)容來安排觀察實驗內(nèi)容，可以有效的調(diào)動學生的學習熱情和學習興趣。教師可以在安排觀察實驗內(nèi)容時，利用學生好奇心來增加觀察實驗中的趣味性。

好的演示實驗?zāi)苁拐n堂氣氛生動活潑，學生學習興趣增強，注意力集中。這就要求在每次的演示中保證做到：事先做好充分的準備；實驗要規(guī)范，保證讓全班同學看清、看懂；對實驗中可能出現(xiàn)的問題和學生感興趣的問題，列寫在小黑板或紙上，演示完后讓學生解答，然后共同分析討論得出實驗結(jié)論。這樣做的目的是使同學們注意觀察演示實驗，發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，使演示實驗不流于形式，改變按課本背實驗的不良做法。整個環(huán)節(jié)應(yīng)該在教師的啟發(fā)誘導(dǎo)下，以思維為主線，視聽并舉，深思結(jié)合，讓學生動口、動腦、動手，調(diào)動多種感官參與感知活動，激發(fā)探究化學知識的興趣。例如，在燃燒和緩慢氧化的教學中，對白磷的燃燒進行實驗演示，向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ胙鯕?，可看到熱水中的白磷與氧氣接觸后，開始燃燒，產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后，可以讓學生們思考3個問題：（1）為什么銅片上的白磷能燃燒，紅磷不能燃燒？（2）水中的白磷需要什么條件才能燃燒？（3）紅磷能不能燃燒？接著再補充演示紅磷燃燒的實驗，將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上，直接在酒精燈火焰上加熱，讓學生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)出燃燒的條件。這樣一來，既可以調(diào)動學生的學習積極性，主動的思考、總結(jié)，深刻的理解化學知識，又可以不斷的提高觀察、分析和解決的能力，激發(fā)學習興趣，形成穩(wěn)定的學習動機。

二、 設(shè)計實驗，幫助學生理解和掌握化學概念

學生最感興趣的是那些有所了解卻又非完全已知、能夠引起思考的東西。在具體的教學中，有些化學概念學生不易理解和掌握，如果設(shè)計一個實驗，讓學生觀察、分析，學生就比較容易理解和掌握。例如，氧化還原反應(yīng)的概念可設(shè)計下列實驗：在空氣中用酒精燈燒銅絲，紅色銅絲被氧化變黑，然后用氫氣還原，又變?yōu)樵瓉淼募t色。通過這個實驗事實能引導(dǎo)學生觀察和分析，透過現(xiàn)象看本質(zhì)，從而理解氧化還原的基本概念。再如，氨氣易溶于水的特性實驗，用一支大試管盛滿氨氣后倒置水中，水會在試管內(nèi)上升，反應(yīng)出氨易溶于水的強溶解性。如果換成“噴泉”實驗，就更加形象、生動，效果更明顯了。對于化學反應(yīng)方程式，學生記憶起來比較困難，如果把反應(yīng)具體化，學生親自觀察到這個反應(yīng)的發(fā)生，記憶起來就容易，就深刻。例如，講氫氧化鈉的性質(zhì)時，可做下面的實驗：向盛有氫氧化鈉溶液的試管中先滴入酚酞試液，變成紅色后再通入二氧化碳氣體，紅色褪去后再滴加鹽酸，有氣泡產(chǎn)生。實驗后，再講反應(yīng)原理，學生就易于掌握。

教師還必須開拓學生的思路，想方設(shè)法把教材中的驗證性實驗變?yōu)樘骄啃詫嶒炦M行演示，讓學生們經(jīng)過分析、歸納和總結(jié)，促使他們在深切感知的基礎(chǔ)上理解化學反應(yīng)本質(zhì)。例如學習《酸的性質(zhì)》一節(jié)，可結(jié)合教材內(nèi)容，針對學生易犯的錯誤設(shè)計下列實驗：氧化銅加水，再稍稍加熱，不反應(yīng)；氧化銅加酸，加熱，反應(yīng)發(fā)生，生成藍色溶液。通過這一實驗，學生可得到氧化銅不溶于水但溶于酸的正確結(jié)論。

例如：二氧化碳與水的反應(yīng)比較抽象，是學生的難點，做二氧化碳通入紫色石蕊試液的實驗時，教師讓學生觀察實驗過程后，提出你認為是那種物質(zhì)使紫色的石蕊試液變紅色呢？對于這個問題，應(yīng)該讓學生形成盡可能多的、新的、獨特的設(shè)想、思路。給學生留下廣闊的空間，讓他們?nèi)ネ诰騼?nèi)容，發(fā)現(xiàn)問題，培養(yǎng)其發(fā)散思維的能力和獨立探索問題的習慣。但設(shè)計的問題不能具有一定的思考價值，不能過于簡單，也不能過于難。

教師要讓學生有充分自由來組織實驗，化學實驗是由實驗準備、實驗過程、實驗結(jié)果等構(gòu)成的一個統(tǒng)一體，學生實驗?zāi)芰Φ拇笮〔粌H表現(xiàn)在實驗結(jié)果的準確率上，而且更多地體現(xiàn)在實驗過程中。由于諸多原因，學生在實驗中也許沒有獲得預(yù)期的結(jié)果，實驗不會次次成功，教師應(yīng)引導(dǎo)學生如實分析失敗原因并安排重做，以培養(yǎng)學生實事求是的學習態(tài)度。并在考核中注意衡量學生實驗設(shè)計的邏輯性和創(chuàng)造性、實驗總結(jié)與討論中的知識性和探索性、以及表達方式的科學性，使學生能較多地以科學的思維方式來觀察和分析實驗問題，激發(fā)他們的學習興趣。實驗結(jié)束，教師一定要做好小結(jié)。通過實驗小結(jié)，指出問題所在，表揚鼓勵好的同學。事實證明，有的學生雖然學習基礎(chǔ)較差，但動手能力很強，化學實驗做得很好。教師要及時發(fā)現(xiàn)這些學生的閃光點，及時表揚，這樣，就會收到意想不到的效果，他們的學習熱情就會倍增。

三、注重拓展家庭小實驗對學生興趣的培養(yǎng)

教學實踐表明，拓展家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外，它對激發(fā)學習興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當我第一次向?qū)W生布置家庭小實驗－－觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點燃時的現(xiàn)象，并與課本第11頁蠟燭燃燒的活動探究做對比，學生感到很新奇。而第二次布置家庭小實驗——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量，學生開始產(chǎn)生興趣，大多數(shù)學生在家里動手做了這個實驗，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經(jīng)過簡要解釋和指導(dǎo)后，有的同學回家又重復(fù)做了這個實驗，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學習化學的興趣也隨之激發(fā)出來。后來，每逢做演示實驗時，學生往往會問老師：“我自己在家里能不能做？”配合課堂教學內(nèi)容，我補充了十幾個既有濃厚生活氣息，又與所學化學知識密切相關(guān)，同時學生在家庭中又能夠找到材料，獨立完成的小實驗，作為家庭作業(yè)。這些實驗按教學進度陸續(xù)布置給學生完成。并要求每一位學生準備一個家庭小實驗記錄本，把所完成的實驗項目、日期、觀察到的現(xiàn)象、得出的結(jié)論與所學知識的聯(lián)系等詳細記錄下來，半學期檢查一次。多數(shù)學生都能達到老師提出的要求。二十幾個家庭小實驗的開發(fā)，不僅豐富了學生課余生活，使學生擴大了視野，培養(yǎng)了動手實驗?zāi)芰陀^察分析能力，而且由于它們與課堂教學內(nèi)容同步，也對知識的理解和鞏固起到促進作用。

總之初中化學教學是化學教育的啟蒙階段。初中學生年齡小好奇心強，他們學習化學的動機往往是以滿足好奇心和感興趣為主的?；瘜W實驗教學的首要任務(wù)是如何激發(fā)學生對學習化學的興趣，并使這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展，從而提高他們學習化學的主動性和積極性。