敖元富，朱坤華，黎春秀，曹乾大

（富順縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，四川 富順 643200）

生豬生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。豬肉是中國(guó)城鄉(xiāng)居民必不可缺的“肉籃子”產(chǎn)品，享有“糧豬安天下”的美譽(yù)。中國(guó)既是養(yǎng)豬大國(guó)，也是豬肉消費(fèi)大國(guó)。發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)對(duì)保障消費(fèi)需求、穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)平衡、促進(jìn)農(nóng)民增收創(chuàng)收、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)步發(fā)展皆具有深遠(yuǎn)意義。種豬又是生豬產(chǎn)業(yè)的“芯片”，只有種豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，才能從根本上保障生豬產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

1 種豬的飼養(yǎng)管理

種豬的飼養(yǎng)管理是整個(gè)生豬飼養(yǎng)管理的重中之重，豬場(chǎng)的溫度、濕度、飼料配比等都是影響種豬飼養(yǎng)管理的重要因素。溫度、濕度的變化直接影響豬的生長(zhǎng)發(fā)育和疾病傳播流行。妊娠圈舍溫度控制在22～26 ℃，濕度控制在60%～70%較為適宜[1]。不同時(shí)期的種公豬和種母豬使用不同營(yíng)養(yǎng)配比的飼料，既能保證種豬的營(yíng)養(yǎng)需求，又能減少生產(chǎn)成本，使生產(chǎn)效益達(dá)到最大化。同時(shí)礦物質(zhì)、微量元素、維生素的添加，關(guān)系到種公豬的精液質(zhì)量和種母豬的初乳產(chǎn)量及質(zhì)量[2]。必須認(rèn)真檢查飼料，禁止投喂含霉菌毒素的飼料[3]。因?yàn)槊咕舅啬軌蚱茐呢i的免疫系統(tǒng)，免疫力降低等會(huì)致使種公豬精液質(zhì)量嚴(yán)重下降，種母豬配種能力降低，造成死胎、流產(chǎn)、早產(chǎn)等。

1.1 種公豬的飼養(yǎng)管理

做好種公豬的飼養(yǎng)管理重點(diǎn)在于提高種公豬的精液質(zhì)量、延長(zhǎng)種公豬可利用年限。由于種公豬在養(yǎng)殖過(guò)程中常年配種，承擔(dān)著繁重的配種任務(wù)，使得種公豬的可利用年限變得較短。一般種公豬的使用年限為2～3年，適當(dāng)?shù)匮娱L(zhǎng)種公豬的使用年限不僅能夠提高種公豬的利用率，而且能夠減少養(yǎng)殖生產(chǎn)成本。

1.1.1 配種期間的飼養(yǎng)管理

1.1.1.1 飼糧管理。通過(guò)對(duì)種公豬的精液對(duì)比分析，發(fā)現(xiàn)其精液中蛋白質(zhì)含量占比75%，表明種公豬飼養(yǎng)管理中蛋白質(zhì)的攝取是極其重要的。配種期間種公豬精液質(zhì)量需要高營(yíng)養(yǎng)的飼糧來(lái)保障。配種期間應(yīng)飼喂蛋白質(zhì)含量不低于14%的飼料，根據(jù)國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)來(lái)決定飼喂量，適當(dāng)添加胡蘿卜素和青綠飼料。種公豬體重90 kg以下，飼喂日糧1.6 kg/d；體重90～150 kg，飼喂日糧1.9 kg/d；體重150 kg以上，飼喂日糧2.3 kg/d[4]。

1.1.1.2 配種方式。種豬的配種方式分為本交和人工配種2種。本交配種是指發(fā)情公豬與母豬直接交配?？煞譃閱未?、多次、重復(fù)、雙重配種。此種配種方式對(duì)技術(shù)要求較低，故在農(nóng)村散養(yǎng)戶中使用較多，但因本交配種對(duì)種豬的傷害大，配種率低下，配種質(zhì)量差，所以只用于生產(chǎn)商品豬的豬場(chǎng)。本交配種全過(guò)程均需要人員參與，飼養(yǎng)人員應(yīng)充分掌握母豬發(fā)情時(shí)間，合理安排配種任務(wù)，保障配種條件，確保配種成功率。

人工配種是指通過(guò)科學(xué)技術(shù)等方式檢測(cè)精液活性，篩選出優(yōu)質(zhì)精液，完成人工授精。此種配種方式操作簡(jiǎn)單，可以減少生豬接觸傳染性疾病的發(fā)生，提高種公豬的配種效率以及優(yōu)良公豬的利用率。

1.1.1.3 運(yùn)動(dòng)安排。安排戶外運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)種公豬體質(zhì)，讓其保持旺盛的性欲，提高配種能力。應(yīng)每天安排種公豬運(yùn)動(dòng)1～2次，里程總量控制在2 km左右。夏季應(yīng)降溫避暑，可以安排2次戶外運(yùn)動(dòng)，早上和傍晚各1次；冬季抗寒保暖，安排1次即可，午后更佳[5]。

1.1.1.4 采精頻率。合理的采精頻率可以延長(zhǎng)種公豬使用年限。一般情況下，青年種公豬每隔3天采精1次，每周不超過(guò)2次；成年種公豬每隔2天采精1次，每周不超過(guò)3次[6]。

1.1.2 非配種期間的飼養(yǎng)管理 非配種階段的種公豬雖然沒(méi)有配種工作，但使其保持良好體質(zhì)也極其重要。沒(méi)有采精需求階段，可以飼喂蛋白質(zhì)含量在12%左右的飼料。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也是保持健康體質(zhì)的方法。

1.2 種母豬的飼養(yǎng)管理

1.2.1 空懷期的飼養(yǎng)管理 該階段應(yīng)使母豬保持良好體況，可以飼喂?fàn)I養(yǎng)水平較高的日糧，使其膘情適度，以保障母豬發(fā)情、排卵、受精能力良好。條件允許的情況下可以考慮合理分群飼養(yǎng)，利用公豬爬跨誘情、適當(dāng)增加母豬運(yùn)動(dòng)等方式使母豬保持良好的受精能力。此外，密切觀察母豬生理活動(dòng)，做好母豬發(fā)情鑒定，規(guī)劃配種時(shí)間，做好記錄記載。

1.2.2 妊娠期的飼養(yǎng)管理 妊娠母豬主要分為妊娠前、中、后期3個(gè)階段。前后2個(gè)階段尤為關(guān)鍵，妊娠前、中期飼喂日糧1.8～2.5 kg/d，時(shí)間固定且3～4次/d較為適宜。合群飼養(yǎng)的，母豬吃食時(shí)應(yīng)密切觀察，避免因搶食發(fā)生碰撞造成流產(chǎn)等情況的發(fā)生。條件允許的情況下可適當(dāng)選擇小圈飼養(yǎng)，保障母豬有足夠的活動(dòng)空間。妊娠后期胎兒發(fā)育快，所需營(yíng)養(yǎng)較多，可適當(dāng)增加短期優(yōu)飼以保障其生長(zhǎng)發(fā)育。后期盡量改為限位欄飼養(yǎng)，以防止運(yùn)動(dòng)幅度過(guò)大造成母豬流產(chǎn)等情況的發(fā)生。

1.2.3 哺乳期的飼養(yǎng)管理 初乳對(duì)仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。哺乳期的母豬需要大量營(yíng)養(yǎng)，不僅是保障自身的營(yíng)養(yǎng)消耗，還需要分泌乳汁以保障乳豬生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此要在日糧中適量添加礦物質(zhì)、微量元素、維生素等。盡量做到飼喂時(shí)間固定、飼喂量充足，以避免母豬找食踩踏仔豬等情況的發(fā)生。

2 疫病防控措施

2.1 建立疫病防控屏障

2.1.1 物理屏障 一是科學(xué)選址。應(yīng)合理選址、科學(xué)布局，做到遠(yuǎn)離人口較多的居民區(qū)，確保養(yǎng)豬場(chǎng)周圍無(wú)工業(yè)污染源、地域較高且平緩、防疫方便等。

二是做好場(chǎng)地建設(shè)工作。場(chǎng)內(nèi)修建圍墻、圍欄、鐵柵欄、防疫水溝，防止外來(lái)人員誤入生產(chǎn)區(qū)帶入疫病。下水道等細(xì)微之處安裝地籠，飼料加工區(qū)設(shè)置防鳥(niǎo)網(wǎng)等，從而有效防止貓、狗、老鼠、鳥(niǎo)等小動(dòng)物帶入病毒，也可以避免噪音等致使豬產(chǎn)生應(yīng)激。

2.1.2 生物防疫 一是做好免疫登記。根據(jù)本場(chǎng)、當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，對(duì)不同階段的生豬做好疫苗免疫，確保應(yīng)免盡免，特殊情況不能及時(shí)免疫的，做好補(bǔ)免、加免工作，并建立臺(tái)賬，確保群體免疫密度保持在90%以上。

二是安全引種。按程序提前向?qū)俚貓?bào)檢點(diǎn)進(jìn)行引種申報(bào)，確保種豬來(lái)源清晰，杜絕在高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)引種。引種豬應(yīng)先隔離飼養(yǎng)，隔離期無(wú)異常再合群飼養(yǎng)。

三是做好進(jìn)出管理。一切與外界有接觸或者間接接觸的人和物都要嚴(yán)格進(jìn)出管理。物資采購(gòu)、仔豬銷售、人員流動(dòng)都會(huì)與外界接觸，應(yīng)集中時(shí)間采購(gòu)，減少與外界接觸。對(duì)于購(gòu)進(jìn)的物資先進(jìn)行統(tǒng)一消毒，靜置一段時(shí)間確定安全后再投入使用。管理人員盡量做到無(wú)特殊情況不外出。外出高風(fēng)險(xiǎn)人員應(yīng)在廠區(qū)隔離2～3 d，隔離期間不與其他人員接觸。隔離結(jié)束進(jìn)入廠區(qū)前要嚴(yán)格消毒并更換養(yǎng)殖廠服。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)不同區(qū)域人員需跨區(qū)工作時(shí)，需嚴(yán)格淋浴、更換衣物并進(jìn)行消毒。

2.2 強(qiáng)化消毒

嚴(yán)格對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周圍和場(chǎng)內(nèi)環(huán)境進(jìn)行消毒，不能長(zhǎng)期使用同樣的消毒試劑，應(yīng)定期輪換使用。長(zhǎng)期使用一種消毒劑會(huì)造成病原體耐藥性增強(qiáng)，難以達(dá)到消毒效果[7]。常見(jiàn)消毒產(chǎn)品推薦及應(yīng)用：生產(chǎn)路線、疫區(qū)等道路推薦使用氫氧化鈉、氫氧化鈣；交通運(yùn)輸工具推薦使用酚類、戊二醛類、季銨鹽類、復(fù)方含碘類產(chǎn)品；生產(chǎn)加工設(shè)備推薦使用季銨鹽類、復(fù)方含碘類、過(guò)硫酸氫鉀類產(chǎn)品；空氣環(huán)境消毒推薦使用過(guò)硫酸氫鉀類、二氧化氯類產(chǎn)品；疑似被污染的衣物消毒推薦使用過(guò)硫酸氫鉀類產(chǎn)品；辦公生活區(qū)消毒推薦使用二氧化氯類、過(guò)硫酸氫鉀類、含氯類產(chǎn)品。

2.3 嚴(yán)格疫病處置

2.3.1 詳實(shí)記錄記載 動(dòng)物疫病的發(fā)生較為常見(jiàn)且難以避免。規(guī)模場(chǎng)應(yīng)建立健全動(dòng)物養(yǎng)殖檔案，詳實(shí)記錄動(dòng)物進(jìn)出、場(chǎng)內(nèi)移動(dòng)、生物制品應(yīng)用、用藥、生產(chǎn)采購(gòu)、病死動(dòng)物無(wú)害化處理等情況，形成疫情可追溯體系，一旦發(fā)生異常，能夠迅速追溯找出問(wèn)題根源。

2.3.2 提高疫病處置能力 對(duì)于病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等引起的不同類型的疫病，使用不同的防控治療手段。對(duì)患病動(dòng)物圈舍應(yīng)交叉使用消毒劑，多次定點(diǎn)消毒。同時(shí)立即隔離患病動(dòng)物，由專人飼養(yǎng)管理，針對(duì)性用藥，防止疫病蔓延。保持圈舍通風(fēng)，將患病圈舍的食槽、動(dòng)物排泄物等單獨(dú)處理，切實(shí)做好消毒工作，切斷疫病傳播途徑。處置無(wú)效或一旦發(fā)生短時(shí)間內(nèi)大量異常死亡的情況，應(yīng)第一時(shí)間聯(lián)系當(dāng)?shù)毓俜将F醫(yī)，逐級(jí)匯報(bào)當(dāng)?shù)匦竽林鞴懿块T，配合當(dāng)?shù)卣蜆I(yè)務(wù)主管部門及時(shí)研判疫病，采取控制措施。涉及重大動(dòng)物疫病的，應(yīng)配合有關(guān)單位和部門做好動(dòng)物撲殺、無(wú)害化處置，全覆蓋開(kāi)展臨時(shí)消毒，配合開(kāi)展疫病評(píng)估，評(píng)估合格后方可復(fù)養(yǎng)。

3 結(jié)語(yǔ)

種豬生產(chǎn)是生豬產(chǎn)業(yè)的重中之重，是保障豬肉供應(yīng)的源頭。應(yīng)建立規(guī)范的種豬飼養(yǎng)管理制度，對(duì)疫病采取防控舉措，從而保障生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。