潘雪梅

（銅仁市萬山區(qū)謝橋街道辦事處，貴州銅仁 554304）

0 引言

中國是全世界最主要的水稻種植國家，也是大米等糧食產(chǎn)物的主要進(jìn)口國。通過有效的種植技術(shù)提高水稻的產(chǎn)量，做到自給自足，對(duì)于保障我國的糧食安全、提高農(nóng)民的收入、改善居民的糧食安全和生活質(zhì)量具有顯著的價(jià)值，能夠?yàn)槲覈霓r(nóng)業(yè)發(fā)展做出突出的貢獻(xiàn)。但是，現(xiàn)有的水稻高產(chǎn)種植技術(shù)推廣受到多重阻力，如何從經(jīng)濟(jì)效益和技術(shù)角度入手分析提高水稻種植收益的方法，具有現(xiàn)實(shí)的意義。

1 水稻種植技術(shù)與種植效益現(xiàn)狀

從種植技術(shù)角度來看，當(dāng)前我國水稻種植的面積范圍較廣，橫跨南北三十多個(gè)緯度。受自然環(huán)境因素的影響，各個(gè)地區(qū)需要的相關(guān)水稻種植技術(shù)有著較大的差異，例如南方的三季稻和北方的一季稻，在種植技術(shù)方面有極大的差異，鹽堿地的水稻種植和黑龍江地區(qū)水肥狀況較好的水稻種植，在技術(shù)水平上也有極大的差異。現(xiàn)有的水稻種植往往是延續(xù)前人的種植經(jīng)驗(yàn)，采取極為原始的種植方法，一代一代相傳，沒有動(dòng)力進(jìn)行創(chuàng)新?，F(xiàn)代技術(shù)手段的應(yīng)用對(duì)于提高水稻的產(chǎn)量，適合市場的需求具備重要的價(jià)值，但是由于缺乏職業(yè)農(nóng)民，大多數(shù)的農(nóng)戶只能進(jìn)行分散種植，難以提高種植的規(guī)?；?。同時(shí)，我國水稻種植的現(xiàn)狀阻礙了水稻田間管理的一致化和標(biāo)準(zhǔn)化，混亂的種植技術(shù)和良莠不齊的水稻質(zhì)量影響了市場的統(tǒng)一化建設(shè)。雖然技術(shù)人員在推廣高產(chǎn)水稻品種、推廣有效田間管理措施方面做出了一定的努力，但是由于水稻種植范圍過于分散，農(nóng)戶的接受程度不一，部分地區(qū)的水稻高產(chǎn)種植產(chǎn)量仍然不理想。

從種植效益的角度來看，水稻本身并不是高產(chǎn)種植的品種。因此，如果想獲得更高的收益，就需要在田間管理和技術(shù)推廣上做好深耕。但是，現(xiàn)有的農(nóng)戶在種子采購、種子選擇、化肥施用、農(nóng)藥選擇和配備方面沒有統(tǒng)一的管理，在前期準(zhǔn)備上也缺乏一致性，過多的隨機(jī)和主觀。種植過程中，水稻本身就是需要較多勞動(dòng)力的勞動(dòng)密集型種植種類。要想為水稻創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，就需要極高的勞動(dòng)力成本和機(jī)械成本。對(duì)于農(nóng)戶來說，單位面積種植水稻的收益相較于其他的經(jīng)濟(jì)作物，并不具備顯著的優(yōu)勢，農(nóng)民投入的有形物質(zhì)成本和無形勞動(dòng)成本是不可忽視的。南方丘陵地區(qū)種植水稻的環(huán)境受限，不論是地理環(huán)境，還是自然氣候環(huán)境，都會(huì)影響水稻種植的難度，從而降低水稻收益過小。

2 基于經(jīng)濟(jì)效益角度的水稻種植技術(shù)推廣對(duì)策

2.1 優(yōu)化水稻種植技術(shù)

2.1.1 充分進(jìn)行種植準(zhǔn)備

1）做好土地管理工作。水稻種植需要較為富饒的土壤，為了保障根系的生長，必須對(duì)土壤的疏松透氣程度、緊實(shí)程度做好有效的控制，避免過度壓實(shí)而造成根系無法獲得足夠的氧氣。同時(shí)，在土地的管理上，也要控制好有機(jī)肥料的增加，避免土地過酸或過堿而影響根系的發(fā)育。

2）水稻種植之前，需要優(yōu)化種子的選擇。目前，我國在水稻品種的優(yōu)良培育上已經(jīng)走在了世界的前列。選擇抗病蟲害能力強(qiáng)、抗倒伏能力強(qiáng)的高產(chǎn)水稻品種是提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)保證。農(nóng)業(yè)技術(shù)站需要發(fā)揮自身的協(xié)調(diào)和指導(dǎo)作用，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、水肥、地理環(huán)境選擇合適種植的種子，不要盲目照抄，照搬其他地區(qū)的高產(chǎn)種植經(jīng)驗(yàn)。

3）做好種植的預(yù)先處理工作。通過曬干高產(chǎn)質(zhì)量的種子，確保來年的春耕不被耽誤，利用陽光提高種子內(nèi)酶活力，從而保障水稻生產(chǎn)。秋收之后，對(duì)種子進(jìn)行干燥預(yù)處理，在春耕之前用溫水浸泡種子，以改善種子的發(fā)芽率。李思平（2020）通過秸稈還田與化肥減施對(duì)水稻生長指標(biāo)及光合參數(shù)進(jìn)行影響分析研究發(fā)現(xiàn)，通過溫水浸泡種子3 h，可以提高種子的發(fā)芽率20%～30%。但是，不論哪種浸泡方式都應(yīng)該控制時(shí)長，避免長時(shí)間浸泡，影響種子的發(fā)芽率。

2.1.2 加強(qiáng)水稻田間管理

田間管理的有效開展一直是我國水稻高產(chǎn)種植的經(jīng)驗(yàn)，通過水稻秧苗管理提高產(chǎn)量和質(zhì)量，能夠保障精細(xì)化田間種植。高產(chǎn)種植的水稻秧苗管理是指提高水稻生存率的組合方式，需要做好以下幾方面的工作。

首先，需結(jié)合種植環(huán)境的水肥條件、日照時(shí)長、溫度情況，水熱配合制定科學(xué)的田間管理措施，在高溫高濕、日照時(shí)間長的生長期內(nèi)進(jìn)行施肥、除草和排水作業(yè)，以促進(jìn)根系的發(fā)育，確保根系獲得足夠的氧氣。在低溫低濕的環(huán)境之內(nèi)做好灌水作業(yè)，以確保水稻根系可以獲得足夠的水分通過。及時(shí)感知外界環(huán)境的變化，做好秧苗的管理工作。結(jié)合水稻不同的生長周期和自然氣候的變化情況進(jìn)行除草和施肥，以保障秧苗可以獲得足夠的養(yǎng)分。

其次，及時(shí)了解氣候的變化，結(jié)合秧苗的生長，制定出有效的田間調(diào)整方案。如果水稻的葉片出現(xiàn)徒長不抽穂的情況，需要及時(shí)對(duì)田間的積水進(jìn)行排除。如果發(fā)現(xiàn)水稻葉片出現(xiàn)干尖黃葉的情況，需要及時(shí)補(bǔ)水，找到對(duì)應(yīng)的措施，采取有效的治理辦法，以保障根系的穩(wěn)定生長和發(fā)育，促進(jìn)水稻在生產(chǎn)周期內(nèi)能夠積累足夠的干物質(zhì)，提升產(chǎn)量和風(fēng)味。

2.1.3 優(yōu)化施肥技術(shù)

施肥技術(shù)的準(zhǔn)確落實(shí)可以防止病蟲害的發(fā)生，提高水稻產(chǎn)量，科學(xué)的施肥技術(shù)是在保障效果的同時(shí)，兼顧口味、風(fēng)味、產(chǎn)量和質(zhì)量。一些有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶會(huì)在種植的過程中使用固定的肥料進(jìn)行田間管理，這種方法雖然能夠得到良好的控制病蟲害的效果，但是對(duì)根系提供的養(yǎng)分卻并不明顯。

因此，需結(jié)合水稻的生長發(fā)育狀態(tài)，靈活地調(diào)整施肥的組合方式，創(chuàng)新原有的施肥技術(shù)，以確保水稻根系的穩(wěn)定生長。施肥前，需抽樣對(duì)土地進(jìn)行調(diào)查，了解水稻的生長情況，分析目前水稻所需要的養(yǎng)分。單一農(nóng)戶很難進(jìn)行該工作，農(nóng)業(yè)技術(shù)站的人員需要主動(dòng)推進(jìn)該工作，調(diào)查土壤的養(yǎng)分和水稻結(jié)合的配比情況，通過有效的養(yǎng)分分析，幫助農(nóng)戶選擇合適的施肥時(shí)間和對(duì)應(yīng)的施肥方法，為水稻的生長提供充分的物質(zhì)保障。

2.1.4 合理進(jìn)行病蟲害防治

常規(guī)的水稻種植主要是應(yīng)用大規(guī)模的除草劑來防控雜草，由于水稻種植的特殊性，雜草防控是重中之重，也是種植的難點(diǎn)。雖然應(yīng)用除草劑能夠以極低的成本獲得較好的效果，但是除草劑的大量應(yīng)用會(huì)影響水稻的風(fēng)味，也會(huì)影響水稻整體的安全質(zhì)量，使用過多除草劑的水稻，會(huì)出現(xiàn)明顯的抗藥性。李開來（2020）在研究水稻高產(chǎn)栽培和病蟲害防治技術(shù)時(shí)認(rèn)為，當(dāng)前對(duì)雜草有效去除的殺蟲劑種類接近200種，但是有20種會(huì)對(duì)水稻生長造成較大的危害。使用除草劑時(shí)，如果不能夠合理地鑒別一整片地塊的水稻，均會(huì)出現(xiàn)明顯的抗藥性，導(dǎo)致除草劑連續(xù)應(yīng)用的效果下降。

針對(duì)這種情況，需要采取更加合理的用藥模式，通過合理的防治組合方法，采用針對(duì)性、小范圍、更加精準(zhǔn)、具有靶向治療作用的除草劑進(jìn)行除草。例如，對(duì)于稗草，可以采取秧苗除草劑進(jìn)行去除，含有丁草胺以及其他復(fù)配成分的除草劑，對(duì)于這一類雜草，具備顯著的去除效果。于國平（2020）在研究中認(rèn)為，秧苗除草劑對(duì)水稻田間的稗草治療效果可以達(dá)到100%，具備明顯的除草水平。即對(duì)于雜草的早期防治以及針對(duì)性地選擇小范圍的藥劑開展早期預(yù)防工作，能夠達(dá)到相對(duì)理想的效果，并且解決田間雜草的抗藥性問題。

2.1.5 開展有效的田間診斷

病蟲害防治是田間診斷最為重要的工作內(nèi)容。通過病蟲害的有效診斷，避免病蟲害的大面積蔓延，能夠改善病蟲害造成的危害，降低病蟲害管理的成本，解決傳統(tǒng)田間管理在病蟲害方面明顯滯后的問題，以預(yù)防為主，構(gòu)建病蟲害預(yù)警的災(zāi)害體系。

農(nóng)業(yè)技術(shù)站在進(jìn)行田間診斷時(shí)，可以采取GPS、GIS等遠(yuǎn)程監(jiān)控體系，結(jié)合目前的數(shù)據(jù)分析，建立完善的病蟲害預(yù)警，開展稻田的實(shí)時(shí)監(jiān)控，了解水稻長勢數(shù)據(jù)，土壤水分累積情況和肥力變化情況。通過綜合數(shù)據(jù)監(jiān)控，分析影響水稻因素，及時(shí)給予農(nóng)戶預(yù)警，方便農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)整，把握各種不利因素的出現(xiàn)，及時(shí)遏制主要的不利因素，做到對(duì)各個(gè)生長階段之內(nèi)的病蟲害類型的了解，從而應(yīng)對(duì)突發(fā)的病蟲害危害。將田間診斷技術(shù)貫穿在水稻種植的全生命周期內(nèi)，以降低可能存在的風(fēng)險(xiǎn)對(duì)水稻種植的負(fù)面影響。

2.2 水稻高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣策略

2.2.1 大力培育技術(shù)推廣人才

教育為先，育人為本。技術(shù)站在進(jìn)行高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣上，需要聯(lián)合農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)和其他的社會(huì)組織，為農(nóng)戶提供一站式的水稻種植技術(shù)培訓(xùn)。技術(shù)站也需要為自身的技術(shù)人員提供更多的線上培訓(xùn)、在職進(jìn)修、學(xué)習(xí)深造的機(jī)會(huì)。幫助技術(shù)推廣人員不斷地積累，更新知識(shí)庫，提高其工作的針對(duì)性和靈活性。同時(shí)，技術(shù)站還可以采取集體指導(dǎo)法和針對(duì)性指導(dǎo)法，建立農(nóng)戶和技術(shù)人員之間的鏈接平臺(tái)。表彰成功運(yùn)用新技術(shù)取得效益的水稻種植農(nóng)戶，從而在所有農(nóng)戶之間形成一種爭相效仿的群體效應(yīng)，激發(fā)農(nóng)戶的學(xué)習(xí)興趣。

此外，農(nóng)業(yè)技術(shù)站還需要嚴(yán)選推廣人員，結(jié)合目前鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略引領(lǐng)新型農(nóng)民創(chuàng)建的成果，面向推廣技術(shù)人員，考察其能力、態(tài)度、服務(wù)意識(shí)。尤其是關(guān)注到新型職業(yè)農(nóng)民當(dāng)中，通過自身實(shí)踐成為新技術(shù)研發(fā)的推廣者，鼓勵(lì)其加入農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的團(tuán)隊(duì)當(dāng)中來，加強(qiáng)水稻種植配套隊(duì)伍的建設(shè)。鼓勵(lì)職業(yè)農(nóng)民的發(fā)展，開創(chuàng)種植的新局面。培養(yǎng)一大批懂原理之關(guān)鍵、能操作、會(huì)保養(yǎng)器械的新型農(nóng)民，以提升水稻種植技術(shù)的推廣效果。

2.2.2 拓展渠道，優(yōu)化技術(shù)推廣平臺(tái)建設(shè)

充分利用水稻種植技術(shù)的線上推廣機(jī)制，以完成技術(shù)成果的有效轉(zhuǎn)化，目前農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)正在穩(wěn)步推進(jìn)當(dāng)中。農(nóng)業(yè)部門需要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋和信號(hào)基站的建設(shè)，在農(nóng)村推廣更多的高性價(jià)比電子產(chǎn)品，以方便農(nóng)戶在更低的成本范圍之內(nèi)。對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行學(xué)習(xí)和關(guān)注，同時(shí)需要完善線上推廣的渠道，豐富農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣傳形式和宣傳內(nèi)容，除了影視、報(bào)紙等傳統(tǒng)的方法，還需要利用目前的新媒體方式，涉及更多受眾喜愛度寬的閱讀內(nèi)容。農(nóng)業(yè)技術(shù)站還可以在管轄區(qū)域范圍之內(nèi)，組織更多受農(nóng)戶歡迎的稻田畫比賽、農(nóng)業(yè)技術(shù)問答大賽、農(nóng)業(yè)科技展覽會(huì)。利用好目前的微信群、QQ群等通信工具，做好技術(shù)的雙向溝通和促進(jìn)。

例如，泰興市在水稻種植技術(shù)的推廣上，就利用“智慧泰興”和“農(nóng)技?jí)眱蓚€(gè)APP進(jìn)行了水稻種植技術(shù)的推廣，提供農(nóng)戶線上智能化溝通和答疑工具，實(shí)現(xiàn)了部分資源的共享。泰興市還通過自身的短視頻建設(shè)，宣傳農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。借助抖音和快手的熱門短視頻APP，增加創(chuàng)新內(nèi)容的傳播。農(nóng)業(yè)技術(shù)站的工作人員利用自身的職業(yè)優(yōu)勢開通直播間，吸引農(nóng)戶進(jìn)入直播間學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)，并且購買相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)衍生品，互相促進(jìn)，形成了良好的推廣效果。

在宣傳上，還要優(yōu)化線下溝通的反饋機(jī)制，關(guān)注創(chuàng)新推廣的早期應(yīng)用者，采集他們的反饋數(shù)據(jù)。由推廣人員提前對(duì)線上培訓(xùn)的結(jié)果進(jìn)行指導(dǎo)和數(shù)據(jù)的反饋，做好現(xiàn)場答疑活動(dòng)。與農(nóng)業(yè)機(jī)械的4S店以及其他農(nóng)機(jī)具的維修部門做好對(duì)接與聯(lián)系，觀察和訪問使用者的使用心得。加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)之間的聯(lián)系，形成線上線下推廣的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

3 結(jié)語

綜上，水稻種植技術(shù)的優(yōu)化和水稻種植效益的提升離不開農(nóng)戶和技術(shù)推廣部門的雙向互動(dòng)。在未來，還需不斷地優(yōu)化推廣主體的自我意識(shí)，完善對(duì)應(yīng)的法律政策，形成為民行政、依法執(zhí)政的整體環(huán)境，解決種植農(nóng)戶和推廣人員學(xué)歷較低、人才儲(chǔ)備不足、科技成本高的問題。在水稻種植的集中地塊內(nèi)，加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)和土地確權(quán)的建設(shè)，推廣小規(guī)模、高精準(zhǔn)、中小型的水稻種植機(jī)械，提高合作涉及成員的效益，培育水稻種植的新型農(nóng)民。攜手共進(jìn)整合多元主體，共同應(yīng)用新的種植技術(shù)和種植設(shè)備，推進(jìn)水稻種植體系內(nèi)部的資源優(yōu)化，提升整體的種植效率。