淡巴菰，即煙草。在中國文化交流史上，沒有哪種舶來品的傳播之快、范圍之廣、影響之深能與煙草相匹敵。清代醫(yī)學(xué)家江之蘭《文房約》曰：“煙之性味，本草所不載，不知于何年。今則遍滿宇內(nèi)，無人不嗜，名之曰相思草。賓朋宴會(huì)，云霧塞空，無可駭異者。豪右之門，召集女客，不設(shè)簾箔，觀劇飛觴，二八妖鬟，手擎煙具，先嘗后進(jìn)，一如姣童之奉其主……”煙草對(duì)人的侵?jǐn)_，被描寫得十分形象。

正如江之蘭所說，李時(shí)珍于萬歷六年（1578年）成書的《本草綱目》，收載了1892種藥用植物，卻沒有收錄煙草。一般認(rèn)為，是明末山陰會(huì)稽縣（今浙江紹興）人張介賓的醫(yī)學(xué)著作《景岳全書》，最先記載了煙草傳入中國的情況：“煙草自古未聞也，近自我明萬歷時(shí)始出于閩廣之間，自后吳楚皆種植之矣。”15世紀(jì)末至16世紀(jì)初，隨著新航路的發(fā)現(xiàn)，世界經(jīng)濟(jì)生活發(fā)生了很大變化，美洲的煙草、可可、甘薯等成為國際貿(mào)易中的重要商品。這些東西最先到達(dá)菲律賓，然后從福建、廣東沿海傳入我國內(nèi)陸。

一本專門記載嘉興地區(qū)風(fēng)俗、物產(chǎn)、軼聞?wù)乒实臅豆藕屉s識(shí)》，在談及煙草時(shí)有這樣的描述：

淡巴菰始于前明。萬歷末，有攜至彰、泉者，馬氏造之曰淡肉果。漸傳至九邊，皆銜長管而火點(diǎn)吞吐之……黃煙來自松江，實(shí)出于福建。吃者有紅、松、通三字訣，否則旁觀竊笑其為門外漢。農(nóng)家船戶，從前多嗜黑老，后改青條。水煙今則竟有吸皮絲者。取火之具，向皆用火石，近乃競用西洋火柴，俗稱洋火紙。農(nóng)戶船家，無不備此者……

“淡巴菰”這個(gè)詞，原本是美洲阿拉瓦克族印第安人用以稱呼他們通過鼻孔來吸的那種卷煙的，后來為各種歐洲語言所借用。從上述史料不難看出，早在明萬歷末年，中國人就開始吸煙了。最初傳播煙草的是福建水手，他們從菲律賓帶回?zé)煵莸姆N子栽種并抽吸，南面?zhèn)髦翉V東，北面?zhèn)髦两阋粠?。松江（吳淞江）流域以流行黃煙著稱。那些不懂得抽煙訣竅的，還被譏笑為門外漢。關(guān)于煙草的名謂也是林林總總，除了淡巴菰，還有打姆巴古、大古、淡肉果、擔(dān)不歸、金絲醺、金絲煙、芬草等。

其實(shí)最初普遍吸煙的并非平民和官人，而是軍人。當(dāng)時(shí)有很多人認(rèn)為煙草可以去濕，“避瘴氣”（這或許與煙草最早傳到沿海潮濕地區(qū)有關(guān)）。軍旅生活環(huán)境的艱苦，促使邊防地區(qū)的軍人最先吸煙。他們覺得，煙草雖然不是藥，然而可避瘴氣，還可毒頭虱、可明目、可祛濕發(fā)散，然久服則肺焦，諸藥多不見效，必須有所節(jié)斂。

眾所周知，人們起初用火石來取火。隨著煙草的傳入，西洋火柴漸漸進(jìn)入中國各地（俗稱洋火紙），很快普及到農(nóng)戶船家。人們吸煙的方式主要有兩種：一是吸旱煙，即用竹管裝上煙鍋煙嘴；另一種是吸鼻煙，主要在上層社會(huì)中流行。由于吸煙，自然而然產(chǎn)生了形制、質(zhì)地、裝飾各不相同的煙具。僅質(zhì)地就有烏木、細(xì)竹、玳瑁、玉石、白銅、水晶等多種。

《叢睦汪氏遺書》中，收錄了汪師韓編寫的《金絲錄》。這是目前所見的第一部煙草專著，集錄了明末清初不少文人有關(guān)煙草的著述和詩詞，頗具史料價(jià)值。比如關(guān)于意大利人“食鼻煙，亦食煙草。紙卷如筆管狀，燃火吸而食之”的資料，就見于《金絲錄》。

值得一提的是煙草的貿(mào)易與流傳。對(duì)于這個(gè)嶄新的商品，擅長追逐利潤的商人表現(xiàn)出足夠的敏感。《金絲錄》中，有俄羅斯人前來“互市”的記載：“所攜馬牛、皮毛、玻璃、佩刀之類，易縑布、煙草、姜椒、糖餳諸物”，“縑值三四金者，易二馬；煙草三四斤，易一牛。”可見當(dāng)時(shí)煙草價(jià)格不菲。明朝的北方邊貿(mào)收入，成為很多煙草從業(yè)者淘到的第一桶金。煙葉流通范圍漸漸擴(kuò)大，不斷刺激著煙草種植業(yè)發(fā)展，而煙草產(chǎn)量的增加，又為煙草的進(jìn)一步擴(kuò)散提供了條件。

煙草不僅改變了部分中國人的習(xí)俗，更深刻地改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國的生產(chǎn)方式和生活理念。在此之前，中國農(nóng)民的勞作，僅為滿足衣食之需。而從美洲傳入的幾十種農(nóng)作物中，只有煙草是純粹為滿足人們的嗜好而種植的。

對(duì)于煙草的經(jīng)濟(jì)作用、社交功能、健康影響，是人們?cè)趯⑼淘仆蚂F作為時(shí)髦的過程中逐步認(rèn)識(shí)的。不少人認(rèn)為吸煙“能御霜露風(fēng)雨之寒，避山蠱鬼邪之氣，小兒食此能殺疳積，婦人食此能消癥痞”。明末姚可成輯《食物本草》中，還認(rèn)為煙草能當(dāng)飯吃：“凡食煙，饑能使飽……一切抑郁愁悶，俱可藉以消遣，故亦名忘憂草?！钡灿腥苏J(rèn)為吸煙有礙健康，且耗費(fèi)錢財(cái)。明朝廷開始禁煙。據(jù)王逋《蚓庵瑣語》記載：“煙葉出自閩中，邊上人寒疾，非此不治，關(guān)外人至以匹馬易煙一斤。崇禎癸未下禁煙令，民間私種者問徒。法輕利重，民不奉詔，尋令犯者斬?！?639年，崇禎皇帝傳諭禁煙，“犯者論死”。翌年，有一個(gè)舉人赴京趕考，煙癮上來了，忍不住潛出城去買煙，孰料被發(fā)現(xiàn)，第二天就處死了。據(jù)說，崇禎皇帝之所以禁煙，是因?yàn)樗X得“煙”與“燕”諧音，吃“煙”即意味燕京的陷落和滅亡，這還了得？

到了清代，依然推行禁煙。雍正皇帝御纂《庭訓(xùn)格言》載：“圣祖仁皇帝（康熙）訓(xùn)曰：朕如為人上者，欲法令之行，惟身先之，而人自從。即如吃煙一節(jié)，雖不甚關(guān)系，然火燭之起，多由于此，故朕時(shí)時(shí)禁止。然朕非不會(huì)吃煙，幼在養(yǎng)母家頗善于吃煙。今禁人而己用之，將何以服人？因而永不用也?！?/p>

康熙皇帝禁煙的緣由，更多的是擔(dān)憂燃起火燭。他偶爾也吸煙，為了禁煙，帶頭表態(tài)“永不用也”。然而，即使朝廷采取了種種禁律，民間依然存在“私種”“潛鬻”和“偷吸”的現(xiàn)象。隨后薊遼總督洪承疇就以“遼東戍卒，嗜此若命”為由，奏請(qǐng)開禁。這次禁煙令僅僅維系三年，便不得不撤銷，且允許民間種植和商人販運(yùn)。

《金絲錄》中收錄了方文的一首詩，將煙草形象地稱作草中妖：“金絲煙是草中妖，天下何人啄不焦。侵晨旅舍降嬋娟，便脫紅裙上眠。聞?wù)f內(nèi)廷新有禁，微醺不敢?guī)鷮m僚。傍晚起身才勸酒，一回小曲一筒煙?！甭犹煜碌牟葜醒?，對(duì)于酒無疑是助紂為虐。

持有同樣觀點(diǎn)的是顧炎武。他在《日知錄·酒禁》中，借用歷代禁酒的論述，表明自己的觀點(diǎn)：“徐尚書石麒有云：《傳》曰水懦弱民狎而玩之，故多死焉。酒之禍烈于火，而其親人甚于水，有以夫世盡妖于酒而不覺也。讀是言者，可以保生之道?！段炑﹨舱f》言：頃年陳公大卿生平好飲。一日席上與同僚談，舉知命者不立乎巖墻之下問之。其人曰：巖墻也。陳因是有聞，遂終身不飲。頃者未醪不足，而煙酒興焉，真變?yōu)榛鹨?。”顧炎武明確反對(duì)酒禁大弛，酒禮、酒德為人遺棄。他先是將酒比作火，后來又增加了煙，煙酒相興，真是火上加火了。