葛文明　徐璋莉　楊莘雨　李麗

【摘要】幼兒對于“人與環(huán)境”的認(rèn)知水平及特點(diǎn)是幼兒園開展環(huán)境教育的依據(jù)。本研究以“我與環(huán)境”主題畫為索引，運(yùn)用半結(jié)構(gòu)化訪談法了解大班幼兒關(guān)于“人與環(huán)境”的認(rèn)知發(fā)展水平及特點(diǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，大班幼兒對于“環(huán)境是什么”的認(rèn)識具有直觀性和片面性，對于“環(huán)境重要性”的認(rèn)知往往“知其然而不知其所以然”，對于“人與環(huán)境的關(guān)系”的認(rèn)知存在簡單化傾向。

【關(guān)鍵詞】人與環(huán)境;幼兒園環(huán)境教育;環(huán)境認(rèn)知

【中圖分類號】G612 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A? ?【文章編號】1004-4604（2024）1/2-0014-05

環(huán)境教育是可持續(xù)發(fā)展教育的重要內(nèi)容之一。在學(xué)前教育階段開展環(huán)境教育，不僅可以培養(yǎng)幼兒關(guān)于自然的知識和態(tài)度，激發(fā)幼兒對環(huán)境和自然科學(xué)的興趣，而且有助于幼兒建立一種“民主的態(tài)度和方式”?！?〕目前幼兒園環(huán)境教育中存在著諸多誤區(qū)，如只從宏觀問題“保護(hù)地球”著手，忽視了生活中微小的、實際的環(huán)保舉措;〔2，3〕教育內(nèi)容背離幼兒生活經(jīng)驗，超出幼兒的認(rèn)知水平等?！?〕這些問題的根源在于，教育者對幼兒關(guān)于“人與環(huán)境”認(rèn)知發(fā)展水平及特點(diǎn)的了解不夠深入。

已有相關(guān)研究揭示了幼兒對環(huán)境的外顯的理解與解釋、對環(huán)境的態(tài)度，以及對“人與環(huán)境”的關(guān)系的認(rèn)知、理解與解釋的特點(diǎn)，但沒有梳理出幼兒關(guān)于環(huán)境的認(rèn)知水平，也沒有充分探討幼兒如何理解與解釋“人與環(huán)境”的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上預(yù)測其發(fā)展變化趨勢。因此，本研究嘗試歸納幼兒對于“人與環(huán)境”的關(guān)系的認(rèn)知發(fā)展水平（理解、解釋、預(yù)測），以期為相關(guān)教育工作者開展環(huán)境教育提供參考。根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》，環(huán)境“是指影響人類生存和發(fā)展的各種天然的和經(jīng)過人工改造的自然因素的總體，包括大氣、水、海洋、土地、礦藏、森林、草原、濕地、野生生物、自然遺跡、人文遺跡、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、城市和鄉(xiāng)村等”。本研究中的環(huán)境也泛指這些。

一、研究設(shè)計

（一）研究對象

本研究采取方便取樣方式，抽取江蘇省常州市2所幼兒園44名大班幼兒為研究對象。其中3名幼兒為預(yù)訪談對象（女孩1名，男孩2名）;41名幼兒為正式訪談對象（男孩21名，女孩20名），平均年齡5歲6個月，標(biāo)準(zhǔn)差為0.48。

（二）研究過程

本研究采用半結(jié)構(gòu)化訪談法對幼兒展開訪談，了解幼兒對于“環(huán)境是什么”的理解，以及幼兒對于“環(huán)境重要性”“人與環(huán)境的關(guān)系”的理解、解釋和預(yù)測等。

1.預(yù)訪談

預(yù)訪談前，先要求幼兒以“我與環(huán)境”為主題自由繪畫，再圍繞主題畫展開訪談。征得幼兒同意后，對訪談過程進(jìn)行錄音。

訪談結(jié)束后，研究者反復(fù)聽錄音，修改訪談問題，然后再進(jìn)行訪談，直到幼兒完全理解問題。最終確定了8個問題。訪談提綱見表1。

2.正式訪談

研究者先邀請幼兒至熟悉且相對安靜的環(huán)境中繪制“我與環(huán)境”主題畫（約10分鐘），再結(jié)合畫對幼兒進(jìn)行現(xiàn)場訪談。研究者基于訪談提綱，結(jié)合幼兒的回應(yīng)進(jìn)行靈活提問，如幼兒認(rèn)為“環(huán)境是植物”，后續(xù)關(guān)于“環(huán)境重要性”的問題則調(diào)整為“為什么你覺得植物環(huán)境重要”。

3.數(shù)據(jù)整理與分析

研究者將錄音轉(zhuǎn)錄為文本，獲得資料7萬余字，與幼兒的繪畫作品一一對應(yīng)后，對之進(jìn)行編碼。參考維果茨基的最近發(fā)展區(qū)理論和訪談文本，本研究將幼兒對于“人與環(huán)境”各維度認(rèn)知的發(fā)展劃分為4個水平。本研究采用頻次統(tǒng)計法分析數(shù)據(jù)，了解大班幼兒在“人與環(huán)境”認(rèn)知發(fā)展各維度的水平。

二、研究結(jié)果與分析

（一）大班幼兒對于“環(huán)境是什么”的認(rèn)知發(fā)展水平及特點(diǎn)

本研究發(fā)現(xiàn)（見表2），對于“環(huán)境是什么”這一問題，36.6%的幼兒認(rèn)知較為片面和單一，處于水平2，如“環(huán)境有樹、草、鳥”;能夠?qū)h(huán)境的基本要素組合起來并進(jìn)行闡述的幼兒占39.0%，如“草地上有兩個房子，還有一棵樹，還有好多鳥……一個太陽還有幾朵云”;認(rèn)為某單一類屬事物是環(huán)境的幼兒占22.0%，如“花是環(huán)境，這個橋底下的花是環(huán)境”;有1名幼兒基本形成了綜合的環(huán)境概念，將人列入環(huán)境的組成部分。

（二）大班幼兒對于“環(huán)境重要性”的認(rèn)知發(fā)展水平及特點(diǎn)

1.大班幼兒對于“環(huán)境重要性”的理解水平及特點(diǎn)

本研究整理歸納幼兒對“環(huán)境重不重要”這一問題的回答，并將幼兒對“環(huán)境重要性”的理解劃分成4個水平，如表3所示。

82.9%的幼兒認(rèn)為環(huán)境重要。這為后續(xù)的可持續(xù)發(fā)展教育提供了教育空間。7.3%的幼兒對環(huán)境重要性的理解較為粗淺。2.5%的幼兒在訪談過程中將回答從“不重要”改為“重要”，或在兩個答案之間搖擺。有3名幼兒認(rèn)為環(huán)境不重要。

2.大班幼兒對于“環(huán)境重要性”的解釋水平及特點(diǎn)

本研究分析發(fā)現(xiàn)，幼兒對于“環(huán)境重要性”的解釋可以劃分為4個水平，見表4。其中，不能解釋環(huán)境重要性或只能基于主觀體驗進(jìn)行解釋的幼兒占29.3%，如“（因為）花好看”。一半以上的幼兒處于水平2，能夠?qū)Νh(huán)境的重要性做出單視角的解釋。處于水平3和水平4的幼兒較少。從多視角出發(fā)解釋環(huán)境重要性的3名幼兒考慮到了人和除人以外的自然界的利益，如“要是沒有太陽，花都長不大。沒有太陽，我們就吸收不了陽光”。有2名幼兒以整體概括的“秩序”解釋了環(huán)境的重要性，如“（要有）紅綠燈，不然就亂套”。

3.大班幼兒對“環(huán)境重要性”的預(yù)測水平及特點(diǎn)

對于“環(huán)境被破壞后人們的生活會受到什么影響”這一問題，絕大多數(shù)幼兒進(jìn)行了較合理的預(yù)測，見表5。從人的視角或除人外的自然界視角進(jìn)行預(yù)測的幼兒占70.7%，兼有以上兩種視角的幼兒占12.2%。說不清楚或從自身主觀感受角度預(yù)測環(huán)境被破壞后的情況的幼兒占14.6%，如“那地球就不好看了”“會有點(diǎn)不美好”。1名幼兒能從秩序角度預(yù)測環(huán)境被破壞后的情況，“會很亂，每天（早上）起來都像是晚上一樣（暗）”。

（三）大班幼兒對于“人與環(huán)境的關(guān)系”的認(rèn)知發(fā)展水平及特點(diǎn)

1.大班幼兒對于“人與環(huán)境的關(guān)系”的理解水平及特點(diǎn)

本研究分析發(fā)現(xiàn)，幼兒對“人與環(huán)境的關(guān)系”的理解可以劃分為4個水平，見表6。其中，19.5%的幼兒處于水平1，表明幼兒這方面的認(rèn)知有待提升。70.7%的幼兒處于水平2，用“很開心的關(guān)系”“對眼睛好的關(guān)系”“友好的關(guān)系”等詞回答問題，具有直觀性和主觀性。水平2中，63.4%的幼兒認(rèn)為人與環(huán)境的關(guān)系是積極友好的。有3名幼兒處于水平3，能簡單認(rèn)識“人與環(huán)境的關(guān)系”具有積極與消極兩面。有1名幼兒能認(rèn)識到“人與環(huán)境的關(guān)系”動態(tài)變化的特點(diǎn)，認(rèn)為環(huán)境會因人的行為而變化。

2.大班幼兒對于“人與環(huán)境的關(guān)系”的解釋水平及特點(diǎn)

本研究分析發(fā)現(xiàn)，幼兒對“人與環(huán)境的關(guān)系”的解釋可以劃分為4個水平，見表7。其中，58.6%的幼兒能解釋“人與環(huán)境”的單向關(guān)系，即環(huán)境對人有影響或人會影響環(huán)境。如“有些樹木會倒塌，壓到人類”“樹能給人提供空氣，還有些樹能結(jié)出果子給人吃”“這個地方要是被破壞了，人就不能生存在這里，只能無家可歸”。19.5%的幼兒處于水平3，能夠結(jié)合因果邏輯深入地闡述人與環(huán)境的關(guān)系，認(rèn)為人類好的行為會帶來環(huán)境對人的好的結(jié)果，反之同理，如“不砍樹就不會引起沙塵暴”“如果我們做得好的話樹就會給我們氧氣”。有3名幼兒處于水平4，其中1名幼兒能初步解釋人與環(huán)境間較為復(fù)雜的關(guān)系，認(rèn)為人對環(huán)境的破壞性與環(huán)境單向供給性并存?！皹鋾鲁隹諝猓ㄑ鯕猓斩趸?，我們吐出二氧化碳，吸收空氣（氧氣）……我們?nèi)绻鲜前牙釉谕饷?，對環(huán)境不好?！鼻拔谋?處于水平2的29名幼兒中，有26名幼兒認(rèn)為人與環(huán)境的關(guān)系是積極友好的。進(jìn)一步對其解釋進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，除了2名幼兒的解釋是無效的之外，其中18名幼兒認(rèn)為，“因為環(huán)境對人有利，所以人與環(huán)境是友好關(guān)系”，還有6名幼兒認(rèn)為，人沒有破壞環(huán)境，所以與環(huán)境是友好關(guān)系，如“因為環(huán)境沒遭到破壞”“因為不太砍樹”。

3.大班幼兒對于“人與環(huán)境的關(guān)系”的預(yù)測水平及特點(diǎn)

幼兒是未來可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程中的“接班人”，了解與提升幼兒對未來環(huán)境問題的預(yù)測觀念非常重要。如表8所示，19.5%的幼兒認(rèn)為“人與環(huán)境的關(guān)系”對未來沒有影響。這是一種“靜止”的預(yù)測。65.8%的幼兒認(rèn)為，“人與環(huán)境的關(guān)系”將影響未來生活，隨著時間的變化和人對環(huán)境的影響，未來的環(huán)境會發(fā)展到理想或不理想的狀態(tài)，如“健健康康地幸福生活”“草都應(yīng)該會枯萎”，但忽視了未來情境中人對環(huán)境的影響仍會繼續(xù)推動環(huán)境的變化。有4.9%的幼兒在預(yù)測中關(guān)注到了人類行為帶來的可變影響，如“亂丟垃圾對我們有害，不亂丟垃圾對我們沒有害”“有很新鮮的空氣，有很漂亮的大樹，還會給我們生產(chǎn)空氣（氧氣）的話，就是一個好地方。如果有人在那里放鞭炮，可能空氣（氧氣）就離開那里了”。

三、討論

（一）大班幼兒對于“環(huán)境是什么”的認(rèn)識具有直觀性和片面性

本研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)幼兒認(rèn)為環(huán)境是植物、動物、非生命自然物或人文建筑等具體的物體，較少有幼兒對組成環(huán)境的要素有較全面或概括的理解。這是因為，一方面，幼兒受思維特點(diǎn)所限和生活經(jīng)驗的影響，認(rèn)知具有直觀性;另一方面，現(xiàn)代社會的生活節(jié)奏很快，幼兒了解周圍環(huán)境的機(jī)會不多，而目前幼兒園開展的環(huán)境教育也囿于教師的直接傳授，〔5〕導(dǎo)致幼兒對環(huán)境的認(rèn)識具有片面性。

（二）大班幼兒對于“環(huán)境重要性”的認(rèn)知往往“知其然而不知其所以然”

本研究發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)幼兒已經(jīng)能夠意識到環(huán)境的重要性，但對于環(huán)境重要性的解釋水平有待提高。大部分幼兒僅從“環(huán)境對人重要”這一單視角解釋環(huán)境的重要性，與前人發(fā)現(xiàn)幼兒看待環(huán)境是以“人類為中心”的結(jié)論一致?！?〕究其原因，可能是由于幼兒園環(huán)境教育的主要目的旨在激發(fā)幼兒熱愛環(huán)境的情感，培養(yǎng)其重視環(huán)境的態(tài)度，激發(fā)其做出愛護(hù)環(huán)境的行動，〔7〕較少關(guān)注幼兒能否真正理解“人與環(huán)境”的內(nèi)在聯(lián)系。

（三）大班幼兒對于“人與環(huán)境的關(guān)系”的認(rèn)知存在簡單化傾向

大多數(shù)幼兒認(rèn)為“人與環(huán)境”之間是單一的友好關(guān)系（環(huán)境對人有利）。這種認(rèn)知特點(diǎn)同樣是由于幼兒主要基于“人類為中心”來解釋環(huán)境。事實上，“人與環(huán)境”是實踐基礎(chǔ)上的辯證統(tǒng)一，〔8〕“人與環(huán)境的關(guān)系”不只是單向的付出，而是彼此之間交互作用。此外，這種認(rèn)知特點(diǎn)還可能與幼兒園環(huán)保教育活動的內(nèi)容及形式有關(guān)。幼兒園環(huán)保教育主要圍繞“不亂扔垃圾”或“垃圾的回收利用”等方面開展，忽略了大氣、水、土地等資源保護(hù)的相關(guān)內(nèi)容，且環(huán)境教育形式局限于幼兒園集體教學(xué)活動，忽略了家園社的協(xié)同教育。〔9，10〕

四、教育建議

（一）尊重天性，轉(zhuǎn)變環(huán)境教育觀念

開展環(huán)境教育時應(yīng)尊重幼兒天性，讓其在親近自然中豐富關(guān)于環(huán)境的直接經(jīng)驗，避免單向說教式的環(huán)境知識傳輸?！皟和凶约禾赜械挠^察、思考和感覺事物的方式，如果我們試圖用成人的那一套方式取代，那簡直太不合情理了……”〔11〕因此，要謹(jǐn)慎向幼兒口頭說明環(huán)境是什么、環(huán)境有多么重要、應(yīng)該怎樣愛護(hù)環(huán)境等。幼兒天生就喜愛自然，成人應(yīng)和幼兒一起融入自然，一起觀察、體驗，共同享受探索環(huán)境的樂趣。

（二）共同學(xué)習(xí)，建構(gòu)環(huán)境教學(xué)知識

教師的環(huán)境教學(xué)知識分為有關(guān)環(huán)境的知識、有關(guān)幼兒學(xué)習(xí)環(huán)境的知識以及有關(guān)環(huán)境教育的教學(xué)策略知識。教師要更新環(huán)境相關(guān)的知識觀念，了解幼兒關(guān)于“人與環(huán)境的關(guān)系”的認(rèn)知發(fā)展路徑和水平，針對不同水平的幼兒有針對性地開展環(huán)境教育。如在種植蔬菜活動中，可讓幼兒通過親身體驗、操作探究、觀察記錄、繪畫表達(dá)、同伴交流等方式，感受蔬菜的生長、病蟲害、枯萎等與人們行為的密切關(guān)系。教師應(yīng)關(guān)注幼兒關(guān)于環(huán)境的討論，及時抓住幼兒“拋來的球”并恰當(dāng)?shù)亍皰伝厝ァ?，使探索不斷繼續(xù)。

（三）共同成長，提升環(huán)境感知能力

在城市文明為主導(dǎo)、科技理性為主線的現(xiàn)代社會，人類與大自然日益疏離。兒童越來越少有機(jī)會接近自然，現(xiàn)代文明下的兒童對自然缺少喜愛的情感聯(lián)系?！?2〕家庭與幼兒園應(yīng)協(xié)同提升幼兒的環(huán)境感知能力。家長可以經(jīng)常帶孩子到戶外活動，與孩子一起感受環(huán)境中的神奇和奧秘。家長還應(yīng)主動與教師溝通，讓教師及時了解幼兒的相關(guān)經(jīng)驗、環(huán)境探索需要，間接促使教師改進(jìn)環(huán)境教育活動。教師也應(yīng)積極與家長溝通幼兒園環(huán)境教育計劃、環(huán)境課程實施過程中幼兒的表現(xiàn)等。

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*本文為江蘇省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃一般課題“樸素概念視角下幼兒園教師科學(xué)教育支持能力評價研究”（課題編號：C-c/2021/01/33）和2023年度大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項目“幼兒前科學(xué)概念發(fā)展路徑及教育策略研究”（項目批準(zhǔn)號：2021233118）的研究成果之一。

**通信作者：李麗，江蘇理工學(xué)院教育學(xué)院副教授，電子郵箱：lili@jsut.edu.cn