從小就感覺秋天是屬于桂花的。記憶中每條街道、每個小區(qū)總有幾棵或成排、成片的桂花樹。
每年國慶節(jié)前后,房前屋后的桂花樹在滿目的綠色中開出金黃、淡黃、乳白的串串花朵,空氣中到處彌漫著獨(dú)有的香味。此刻,天氣已漸涼,人們大多打開了窗子。清晨,陣陣清香從窗外飄來,讓半夢半醒的人們神清氣爽,情不自禁地深呼吸幾口新鮮的空氣。傍晚,夕陽西下,忙碌了一天的人們吃好晚飯,又被陣陣花香吸引著走出戶外,讓街頭巷尾濃郁的桂花香牽引著,隨意地漫步,感受城市的愜意與生活的美好。
桂花是木樨科植物木樨的花,是中國十大名花之一。早在《呂氏春秋》一書中就有“物之美者,招搖之桂”的記載?!冻o·遠(yuǎn)游》亦有“嘉南州之炎德兮,麗桂樹之冬榮”的說法?!鞍档p黃體性柔,情疏跡遠(yuǎn)只香留。何須淺碧輕紅色,自是花中第一流。”這是宋代女詞人李清照在《擁鴿天·桂花》中盛贊桂花的詞。王維也寫過“人閑桂花落,夜靜春山空”。
桂花又被稱為“ 仙友”“ 九里香”“ 天香”,不僅香味濃郁,還可以舒緩心情,同時又具有觀賞價值,也是中藥的一種。桂花作為中藥最早被收入《唐本草》中,言其皮“治百病,養(yǎng)精神,和顏色……”。而明代李時珍在《本草綱目》中云:“其花有白者為銀桂,黃者名金桂,紅者名丹桂。有秋花者,春花者,四季花者,逐月花者……唯花可收茗、浸酒、鹽漬,及作香擦發(fā)澤之類。”說的是桂花秋季采花,春季采果,四季采根,分別曬干,以花、果實(shí)及根入藥。
聽老人們說,秋后吃桂花有很多好處,比如提神醒腦、止咳化痰、排毒養(yǎng)顏、緩解體寒、通氣健脾、活血化瘀等。桂花最普通常見的功效有健胃、生津、化痰、化瘀。健胃,適用于慢性胃炎、慢性肝炎、炎癥性腸道病的人。可輔助治療虛寒性的胃痛,如冬季胃痛加重人群。生津,適用于高血壓病、糖尿病屬陰津虧損癥,可緩解頭暈、腰痛、畏寒、大便溏、小便清長、脈沉細(xì)等癥。對腹痛、腹瀉、腸鳴下瀉、便血等都有一定的幫助。化痰,適用于肺津不足,慢性咳嗽、喘癥,有輔助稀釋痰液、平喘的功效。化瘀,適用于女性痛經(jīng),有美容養(yǎng)顏、滋養(yǎng)肝血、調(diào)節(jié)月經(jīng)等功效……
“月中有客曾分種,世上無花敢斗香?!保ㄋ未n子蒼)香氣飄飄的桂花,竟然還有這么多功效。難怪那么多地方不怕“ 撞花”,紛紛選擇它作為市花。
而我最難忘的,是長輩們每年用新采摘的桂花腌漬后做的桂花糯米棗、糖桂花拌藕、薏米桂花粥、桂花糕、桂花蜜汁山藥、桂花酒釀圓子……這些美味,陪伴了我的年少時光,馥郁了一個個秋天。