習(xí)作指導(dǎo)

老師：這次習(xí)作的題目是“我學(xué)會(huì)了_______”，大家覺得怎樣才能寫好這篇習(xí)作呢？

可樂(lè)：我們先要確定習(xí)作素材。成長(zhǎng)過(guò)程中學(xué)會(huì)的本領(lǐng)很多，我們要選擇印象深刻的來(lái)寫，并簡(jiǎn)單說(shuō)明為什么要學(xué)這項(xiàng)本領(lǐng)。

媛媛：這次習(xí)作寫的是自己的親身經(jīng)歷，重點(diǎn)要把經(jīng)歷的過(guò)程寫清楚。在敘寫過(guò)程的時(shí)候，我們要闡明自己是怎樣一步步學(xué)會(huì)這項(xiàng)本領(lǐng)的，期間有什么特別的經(jīng)歷，遇到了什么困難，克服困難學(xué)會(huì)本領(lǐng)后有什么啟示和感受……如一位同學(xué)在寫學(xué)騎自行車的習(xí)作時(shí)，先寫自己開始迫不及待地騎車，接著寫摔了一跤后抗拒騎車，然后寫在爸爸的鼓勵(lì)下努力練習(xí)，最后寫學(xué)會(huì)騎自行車并從中獲得啟示。這樣就把學(xué)騎自行車的過(guò)程清楚地呈現(xiàn)出來(lái)了。

老師：說(shuō)得非常好！在寫過(guò)程的時(shí)候，我們可以運(yùn)用“首先”“接著”“然后”“最后”等表示順序的詞語(yǔ)連接內(nèi)容，這樣習(xí)作會(huì)更加條理清晰，層次分明。如一位同學(xué)在寫做叫花雞時(shí)寫道：“我首先把準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜、醬油、料酒等放入雞肚里；接著把雞包在荷葉里，用麻繩扎緊；然后用錫紙包好；最后用和好的泥巴裹起來(lái)?！?/p>

另外，在學(xué)本領(lǐng)的過(guò)程中，我們的心情也會(huì)不斷變化，我們要把這些變化融入到過(guò)程中，并通過(guò)描寫自己的動(dòng)作、神態(tài)、心理活動(dòng)等表現(xiàn)出來(lái)，讓習(xí)作有血有肉，引發(fā)讀者的共鳴。

下面，我們就結(jié)合思維導(dǎo)圖梳理一下寫作思路吧。

例文展示

我學(xué)會(huì)了做紙杯蛋糕

江蘇南通市海門實(shí)驗(yàn)學(xué)校附屬小學(xué)

四（7）班 郁亦涵

周末，我心血來(lái)潮想做紙杯蛋糕，便跑到廚房翻出了“沉睡”多時(shí)的烘焙工具。

媽媽幫我在網(wǎng)上找到一個(gè)視頻教程。我準(zhǔn)備了一碗面包粉、三個(gè)雞蛋、一盒牛奶、一小碗油和一碗白糖。

按視頻中的步驟，第一步是打發(fā)蛋清。我先輕輕地把雞蛋敲開，將它快速倒進(jìn)漏勺，這樣蛋清便從漏勺流進(jìn)了事先洗凈的盆里，再把蛋黃放在一旁備用。打完三個(gè)雞蛋后，我接著用左手扶住盆，右手拿著打蛋器不停地在盆里畫圈攪拌。可是調(diào)皮的蛋清仿佛故意跟我作對(duì)似的，過(guò)了好幾分鐘還是稀得像水一樣。我有點(diǎn)著急了，

媽媽分析可能是盆里的水沒(méi)有擦干。最后，我重新?lián)Q了一個(gè)盆，又打了三個(gè)雞蛋。這次，在不停地?cái)嚢柘?，蛋清慢慢從透明狀變成了雪白的云朵狀?/p>

第二步，我用電子秤稱好面包粉、油、糖、牛奶的量，再加入蛋黃一起攪拌?？蛇@些東西就像被黏稠的膠水粘在一起，我使出吃奶的勁兒也沒(méi)能把它們攪勻，急得滿頭大汗，媽媽安慰道：“別急！可能是蛋黃太少，面包粉放得太多了?！? “ 呼——”我深吸一口氣，又往碗里倒了一個(gè)蛋黃，繼續(xù)攪拌，總算攪勻了！我小心翼翼地將打發(fā)好的蛋清倒入面糊中，用硅膠鏟輕輕翻動(dòng)著，面糊漸漸變成了淺黃色。

第三步，我把攪拌好的面糊放入保鮮袋中，把保鮮袋卷成一個(gè)圓錐形，用剪刀剪開一個(gè)小口子，把面糊擠進(jìn)紙杯中，放入烤箱。

很快，濃濃的奶香味撲鼻而來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽打開烤箱，我迫不及待地拿了一個(gè)湊在鼻子上聞了聞，好香?。∫б豢?，松松軟軟的，真好吃！我滿意地笑了

吃著自己做的紙杯蛋糕，我明白了：做事不能著急，成功的背后總會(huì)有困難與挫折，重要的是要有一顆堅(jiān)持不懈的心！

開篇交代想做紙杯蛋糕。

寫出了做紙杯蛋糕前的準(zhǔn)備，為下文做鋪墊。

運(yùn)用“先”“接著”“最后”等詞語(yǔ)，有條理地寫出了打發(fā)蛋清的過(guò)程，動(dòng)作描寫十分細(xì)致，使讀者一目了然。

寫出了打發(fā)蛋清和攪拌面糊的過(guò)程中遇到的兩個(gè)困難及解決辦法，語(yǔ)言生動(dòng)形象。

結(jié)尾分享自己的收獲，點(diǎn)明做紙杯蛋糕給自己帶來(lái)的啟示。

總評(píng) 習(xí)作呈現(xiàn)了小作者做紙杯蛋糕的過(guò)程，條理清晰，重點(diǎn)寫了打發(fā)蛋清、攪勻面糊這兩步，略寫了把面糊擠進(jìn)紙杯、品嘗蛋糕的過(guò)程。生動(dòng)的動(dòng)作、語(yǔ)言、神態(tài)等描寫展現(xiàn)了小作者學(xué)做蛋糕過(guò)程中的心理變化，結(jié)尾寫出從中獲得的啟示，引人深思。

導(dǎo)老師 王瑞娟