李晉宏,史澤紅,申歡歡
(1.太原師范學(xué)院 經(jīng)濟與管理學(xué)院,山西 晉中 030619;2.太原師范學(xué)院 地理科學(xué)學(xué)院,山西 晉中 030619)
近年來,在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,民宿作為一種新的旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)興起[1]。鄉(xiāng)村民宿對實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級、增加農(nóng)民就業(yè)和居民收入、帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟增長等方面起到了積極作用[2],因此國家鼓勵民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2015 年,國務(wù)院首次倡導(dǎo)發(fā)展民宿旅游;2019 年,文化和旅游部發(fā)布《旅游民宿基本要求與評價》(LB/T065-2019),民宿行業(yè)發(fā)展逐漸規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化[3];2022 年,國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與等級劃分》(GB/T41648-2022)公布,各地政府部門也在國家標(biāo)準(zhǔn)下制定了一系列民宿相關(guān)政策,包括民宿管理辦法、民宿標(biāo)準(zhǔn)的制定等,民宿產(chǎn)業(yè)逐漸受到重視,民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展也逐漸興旺,民宿發(fā)展質(zhì)量不斷提升。鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展也對民宿提出了更高要求,同時隨著旅游體驗經(jīng)濟時代的到來,游客已經(jīng)不再滿足于傳統(tǒng)的功能空間形式,不斷追求特色化、地域化體驗。太行民宿作為太行旅游區(qū)的象征,蘊含著豐富的精神含義,通過發(fā)現(xiàn)、理解與提煉其空間精神并通過民宿空間與人進行互動、實現(xiàn)情感體驗,從新視角實現(xiàn)民宿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動太行地區(qū)鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展。不斷挖掘民宿空間價值,構(gòu)建空間精神已經(jīng)成為民宿產(chǎn)業(yè)建設(shè)的重要話題之一。
諾伯舒茲認(rèn)為場所是具有清晰特性的空間,與當(dāng)?shù)貧v史背景、地域文化、生活方式、價值觀念等密切相關(guān),是由自然環(huán)境、人文環(huán)境結(jié)合的有意義的整體。借助于場所,空間才從居身之所進而延展為交通、村落、城市以及與社會政治、經(jīng)濟、文化等的融入與聯(lián)絡(luò)[4]。先有場所,后才有空間。
“空間”常被用作物質(zhì)或精神的載體。在列斐伏爾社會空間理論中“空間”是最重要的概念,是由基本物質(zhì)要素構(gòu)成的可以被感知的三維空間,它的核心在于空間生產(chǎn)[5]。在《空間的生產(chǎn)》一書中,列斐伏爾借助于“空間實踐”“空間表征”“表征空間”等概念界說了空間的三維屬性,即物質(zhì)性、社會性和精神性[6]。
空間精神是由場所精神衍生出來的。關(guān)于場所精神,挪威建筑學(xué)家諾伯格·舒爾茨認(rèn)為場所精神是場所的特性與意義,是一種可以被人感知的氛圍,每個場所都有其特定的特性和氛圍,當(dāng)場所與人的體驗相互關(guān)聯(lián),就會使人產(chǎn)生方向感、認(rèn)同感與歸屬感[7]。而空間精神是在自然、社會環(huán)境和人的共同作用下產(chǎn)生,既包括客觀存在的事物,又包括人的思想觀念和內(nèi)在意識[8]。它是物質(zhì)空間升華后的意識形態(tài),具有客觀性和可感知性。但空間精神的發(fā)揮不一定局限在三維空間領(lǐng)域,它不僅包括對人與環(huán)境之間存在的物質(zhì)和精神聯(lián)系的深刻認(rèn)識和對空間內(nèi)涵、人的感知及兩者關(guān)系的領(lǐng)悟,還包括在前者基礎(chǔ)上激發(fā)出的精神力量,空間的創(chuàng)造者和體驗者發(fā)揮著重要作用。因此,空間精神的營造邏輯就是從不可精準(zhǔn)度量但可感知與體驗的精神出發(fā),挖掘空間的本質(zhì)內(nèi)涵,深刻思考背后的邏輯,通過設(shè)計和實踐獲得最終的精神意義和價值。
場所精神目前被廣泛應(yīng)用于建筑學(xué)中,但大多停留在以物質(zhì)為主的使用和研究上,無法將精神內(nèi)涵滲透其中,民宿產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,就不能局限在物質(zhì)方面的改造,更要注重精神方面的提升。因此本文基于場所精神理論,引入“空間精神”理論,建立起認(rèn)識和研究民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新視角。
太行山是獨特的地理區(qū)域和空間,它是中國東部地區(qū)的重要山脈和地理分界線,位于山西省與華北平原之間,縱跨北京、河北、山西、河南4 ?。ㄊ校?,綿延400 余公里。一次次地殼活動,使太行山脈逐漸隆起,在百年滄桑巨變中形成獨特的地貌形態(tài)。由于太行山地勢險峻,易守難攻,在抗日戰(zhàn)爭中,中國共產(chǎn)黨人在太行山根據(jù)地做出了巨大的貢獻,太行精神應(yīng)運而生,成為數(shù)千年來中華民族精神的積淀和延續(xù)[9]。民宿作為地域文化和風(fēng)俗習(xí)慣的展示空間,是傳承和保護當(dāng)?shù)匚幕妮d體,民宿空間的運用與展示會直接影響到游客的情感體驗,進而影響當(dāng)?shù)孛袼薜目诒c產(chǎn)業(yè)發(fā)展。太行民宿作為太行山區(qū)文化與精神的象征,深入挖掘其空間價值與意義,滿足游客精神體驗,對于弘揚新時代太行精神、實現(xiàn)太行民宿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和有效構(gòu)建太行民宿品牌有著不可低估的作用與意義。
2020 年,發(fā)展和改革委員會、文化和旅游部聯(lián)合公布了《太行山旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020—2035 年)》,規(guī)劃范圍包括北京、河北、山西、河南4 ?。ㄊ校?,共78 個縣(市、區(qū)),指出把太行山區(qū)建設(shè)成為彰顯中華民族精神的標(biāo)志性山脈旅游區(qū)、踐行“兩山理論”協(xié)同發(fā)展試驗區(qū)、助推脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興示范引領(lǐng)區(qū)的具體定位。太行山區(qū)多貧困縣,太行民宿由于特殊的人文精神內(nèi)涵以及作為鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分,對帶動當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村農(nóng)民就業(yè)、拉動鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟增長、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興有著不可替代的作用。
本文圍繞太行民宿游客評論進行篩選和整理,為扎根理論提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ),運用扎根理論構(gòu)建空間精神營造模型。扎根理論作為質(zhì)性研究中較為成熟的歸納分析和構(gòu)建理論的研究方法,其核心是扎根于數(shù)據(jù)資料并建立各級編碼的關(guān)系[10]。
本文選擇山西、河南、河北、北京四?。ㄊ校┲斜粍澣胩新糜螀^(qū)的78 個縣(市、區(qū))作為研究范圍,在攜程網(wǎng)上爬取篩選網(wǎng)絡(luò)評論數(shù)大于100、評分在4.5 以上的太行民宿作為研究對象。搜集后,首先對網(wǎng)絡(luò)文本進行初步處理,將重復(fù)評論、宣傳類廣告、純圖片游記的內(nèi)容予以剔除。圍繞“空間”“精神”“太行”“人”等核心內(nèi)容,選取游客評論4 561 條,共287 576 字的文本,作為本研究的樣本數(shù)據(jù)。再利用MAXQDA 軟件對原始數(shù)據(jù)資料進行整理、加工,通過反復(fù)歸納與比較,先將原始語句初步概念化完成開放式編碼,再梳理因果等關(guān)系完成指標(biāo)和維度提取,最后確立故事線論述空間精神營造過程,建立空間精神指標(biāo)體系,構(gòu)建空間精神營造模型[11]。
質(zhì)性分析過程最終獲得初始概念109 個;將初始概念按關(guān)聯(lián)性進行歸類,通過邏輯歸納提取,共形成9 個指標(biāo)(A1-A9);在指標(biāo)的基礎(chǔ)上進行聚斂,進一步歸入3 個維度(B1-B3),如表1 所示。
表1 空間精神營造指標(biāo)提取
本文首先對游客評論總體進行了詞頻分析,排除相近和與主題不相關(guān)的詞語后統(tǒng)計結(jié)果如表2所示。根據(jù)排序位于前100 位的高頻詞來看,排名前三的詞分別是“老板、房間、干凈”,說明游客選擇民宿首先考慮的因素是民宿主人,其次是房間本身環(huán)境,房間的干凈程度、整體環(huán)境、相關(guān)設(shè)施會影響游客對民宿整體空間的初印象;最后,民宿空間位置包括所處地理位置、周邊設(shè)施也會不同程度地影響游客的體驗感,停車、位置、安靜等成為游客關(guān)注的要素。
表2 游客評論詞頻分析
與此同時,研究對詞頻分析文本進行可視化分析,生成太行民宿空間評論內(nèi)容文字云圖,如圖1所示。文字大小取決于頻率,頻率越高所占比例越大,反之則越小,占比最高的在中心位置。在民宿空間中占比最高的是空間環(huán)境,干凈、衛(wèi)生成為游客最為關(guān)注的內(nèi)容;占比較高的是民宿主人,熱情程度、性格等直接影響游客體驗感。詞頻分析與空間可視化分析圖結(jié)果基本一致,民宿主人和空間環(huán)境是民宿空間精神發(fā)揮最主要的因素。
圖1 太行民宿評論內(nèi)容文字云圖
如表1 所示,空間環(huán)境由51 個原始編碼構(gòu)成,包括區(qū)域環(huán)境、空間功能、民宿環(huán)境、空間設(shè)計四個指標(biāo)。
第一,就區(qū)域環(huán)境來說,民宿首先要選擇良好的地理位置,其次要保證周邊環(huán)境質(zhì)量達標(biāo),設(shè)施滿足游客基本需求。第二,空間功能主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)設(shè)施上,基礎(chǔ)設(shè)施是民宿的實體要素,設(shè)施越完整越全面,游客方向感越強,體驗效果越好,反之則越差。第三,民宿環(huán)境在空間功能基礎(chǔ)上保證床品舒適度及干凈衛(wèi)生、衛(wèi)生間的隱秘性與通風(fēng)等,為游客提供一個舒適安全的住宿環(huán)境。第四,空間設(shè)計包括空間布局、主題風(fēng)格、裝修裝飾等,民宿在設(shè)計過程中必須扎根于當(dāng)?shù)貧v史文化,展現(xiàn)民宿獨特的風(fēng)格;民宿建筑設(shè)計的材料、色彩、形態(tài)也會成為吸引游客、營造氛圍的關(guān)鍵要素。
空間感知來自人們在空間氛圍感受中獲得的主觀體驗,本文所涉及的氛圍主要指游客對氛圍感受的評價。如表1 所示,空間感知包括37 個原始編碼,氛圍感知、游客感知(評價)和體驗活動三個指標(biāo)。
第一,氛圍是民宿空間的特性所在,氛圍感知主要來自空間環(huán)境,是周邊環(huán)境與民宿環(huán)境的融合,例如“周圍屹立著高樓,卻有鮮花古木的民宿,頗有一番意境,尤其是安靜的晚上,聽著自己耳機的輕音樂,仿佛心靈都平靜了不少”,也說明空間是由多種物質(zhì)共同作用下形成的一種綜合性氣氛[12]。第二,游客感知評價分正向與反向,正向的感知評價利于空間精神的發(fā)揮,反向感知評價則相反。第三,體驗活動包括文化體驗、節(jié)慶活動、服裝寫真、虛擬體驗等,在民宿體驗過程中讓游客參與文化體驗等相關(guān)活動,更快融入民宿空間,實現(xiàn)游客與空間的正向聯(lián)系。
如表1 所示,空間認(rèn)同包括21 個原始編碼,民宿主人及民宿服務(wù)兩個指標(biāo)。
第一,民宿主人是民宿空間精神塑造的重要一環(huán),民宿主人的認(rèn)知、知識水平、職業(yè)素養(yǎng)、對當(dāng)?shù)匚幕瘋鞒械囊庾R都會極大地影響游客對當(dāng)?shù)氐恼J(rèn)知,從而影響到空間精神的發(fā)揮和民宿品牌效應(yīng),例如“老板熱情淳樸,首先給科普了當(dāng)?shù)氐臍v史文化和精神傳承”“店家特別熱情,還耐心幫忙規(guī)劃旅行路線”。第二,民宿服務(wù)包括服務(wù)態(tài)度、服務(wù)效率等,服務(wù)狀況與空間精神的發(fā)揮、民宿口碑成正比。在游客評價中,主人的服務(wù)會讓游客體驗感更深刻,例如“店主小張很熱心幫助接送我們幾次啦,還熱心幫助介紹旅行路線,很上心,非常感謝店主小張的認(rèn)真負(fù)責(zé)的兢兢業(yè)業(yè)的精神!”
結(jié)合空間精神等理論以及空間精神營造指標(biāo)提取繼續(xù)進行邏輯分析,如圖2 所示。太行民宿空間精神是自然賦予的抽象的,它的營造以物質(zhì)創(chuàng)造為主的場所精神為引導(dǎo),從人的體驗出發(fā),民宿地理位置、區(qū)域位置等空間環(huán)境帶給游客方向感;在此基礎(chǔ)上,游客通過對民宿設(shè)計所展示出來的氛圍的感受實現(xiàn)情感共鳴并與民宿形成良好的關(guān)系,就會實現(xiàn)游客對民宿及當(dāng)?shù)氐恼J(rèn)同感;最終通過民宿主人的認(rèn)知及服務(wù)中的表現(xiàn)等,使情感進一步深化從而實現(xiàn)對民宿的歸屬感。通過游客正向的主觀行為實現(xiàn)空間精神的營造,空間精神的營造正是民宿產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要推動力。
圖2 民宿產(chǎn)業(yè)的空間精神營造指標(biāo)體系及模型
在對空間精神營造的三個維度中,空間環(huán)境體現(xiàn)空間氛圍,空間氛圍影響空間感知,通過空間的正向感知實現(xiàn)空間認(rèn)同。反過來說,民宿主人的空間認(rèn)同也影響著游客的空間感知和對空間環(huán)境的設(shè)計,三者相互影響,缺一不可。
民宿要秉承“綠水青山就是金山銀山”的理念,生態(tài)化已經(jīng)成為鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的主攻方向。太行山周圍的原生住宅是長期以來當(dāng)?shù)鼐用窈妥匀画h(huán)境相互作用的產(chǎn)物,是人和自然協(xié)調(diào)的結(jié)果,也是最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)貧v史風(fēng)貌的建筑。所以要打造具有山水情懷的空間環(huán)境,太行民宿必須以原生住宅為基礎(chǔ),尊重客觀環(huán)境,順應(yīng)地區(qū)特性,因地制宜,統(tǒng)一規(guī)劃;結(jié)合太行山區(qū)內(nèi)部地形差,利用河流、魚塘等開辟自然環(huán)境景觀,與周邊景觀融為一體;在空間中不斷提煉太行品牌理念,加入能體現(xiàn)地域特色的太行元素,民宿建設(shè)盡可能就地取材,由于傳統(tǒng)民居具有悠久歷史,蘊含著代表傳統(tǒng)文化的元素,它們形象且富有內(nèi)涵,因此在民宿建造材料的使用中使用當(dāng)?shù)靥厣牧?,最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐赜蛱厣?,與周圍景觀實現(xiàn)協(xié)調(diào);在歷史文化的基礎(chǔ)上進行傳承和創(chuàng)新,加強對當(dāng)?shù)靥屑t色文化的挖掘,或者挖掘民宿建筑本身背后的歷史、文化等進行民宿品牌文化的提煉,文化是民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競爭力,將文化理念運用到民宿的空間陳設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)中,構(gòu)建富有人文特色的主題民宿空間,強化空間氛圍,實現(xiàn)民宿特色化、差異化建設(shè),打造太行區(qū)域特色品牌。
太行山區(qū)原有的住宅無法滿足入住者的多功能體驗需求,所以在翻新建造過程中,太行民宿在空間功能上要不斷更新完善,加大對民宿產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和投入,從環(huán)境、安全、衛(wèi)生和設(shè)施方面完成民宿基本設(shè)施住宿標(biāo)準(zhǔn)的制定,加強對民宿品質(zhì)的把握[13];民宿行業(yè)健康發(fā)展離不開服務(wù)人員的綜合素質(zhì),定期開展員工服務(wù)培訓(xùn),包括禮貌禮儀、職業(yè)素養(yǎng)等,統(tǒng)一基礎(chǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范,提升服務(wù)質(zhì)量;完善除基礎(chǔ)設(shè)施之外的相關(guān)設(shè)施,滿足游客多樣化需求;考慮不同地區(qū)、年齡、種族的游客在文化上的差異,關(guān)注弱勢群體,給予他們特別的關(guān)照,讓他們感受到民宿的溫度與關(guān)愛。如設(shè)置不同語言的指示牌、為老年人設(shè)置無障礙通道、為外國住客提供外文服務(wù)等,增強游客體驗感知,提升品牌忠誠度。
民宿主人在品牌構(gòu)建過程中發(fā)揮著重要作用。文化和旅游部發(fā)布的《旅游民宿基本要求與評價》中,民宿的第一條評價原則便是傳遞生活美學(xué),包括民宿主人通過建筑裝飾為住客營造生活美學(xué)空間,這主要體現(xiàn)在空間設(shè)計、空間布局等方面,符號實踐與文本記憶是慣用手段,比如主人文化照片墻、代表性的手工藝品、展示主人風(fēng)格的房間主題等;另外,一個有遠見的民宿主人會通過學(xué)習(xí)歷史文化、加強自身文化認(rèn)同,在民宿接待過程中與游客實現(xiàn)情感與文化雙飛,為太行鄉(xiāng)村文化傳播做出貢獻。通過推出“太行民宿主人”身份認(rèn)證,展示民宿主人的個人審美取向、人文情懷和價值觀念,同時通過抖音、快手、小紅書等平臺進行多方位宣傳,提升太行民宿品牌知名度、實現(xiàn)游客對民宿生活美學(xué)的情感體驗以及對太行文化的認(rèn)知與理解,形成品牌效應(yīng)。
諾伯格·舒爾茨提出,現(xiàn)代游客在度假觀光之時,不光要求物質(zhì)享受的體驗感,還要求生理、心理上的雙重體驗,這就需要住客將民宿真正當(dāng)成自己的家,真正融入當(dāng)?shù)厣钪腥ァV挥型ㄟ^主客多維互動,讓游客與本地居民實現(xiàn)平等,享有共同的待遇,激發(fā)游客的主人翁意識,不斷適應(yīng)和融入當(dāng)?shù)匚幕瑸樘忻袼蕻a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供附加值[14]。
實現(xiàn)多維互動,首先,民宿要有完善的服務(wù)和管理體系為游客提供服務(wù)保障。其次,鼓勵住客參與民宿評價、監(jiān)督并給出建議。充分利用所在地的環(huán)境資源,豐富游客與所在地環(huán)境之間的多維度交流,民宿主人可以以鄉(xiāng)村文化景觀與太行文化為核心,積極組織民俗民風(fēng)文化活動,讓游客參與本地生活,實現(xiàn)游客對民宿生活方式的深度體驗。組織觀看太行山區(qū)的抗戰(zhàn)電影、主動為游客講解太行紅色歷史文化等文化傳播方式,進一步增強游客文化認(rèn)同感,真正發(fā)揮民宿的價值,實現(xiàn)民宿的特色化建設(shè)。
民宿作為產(chǎn)業(yè),與鄉(xiāng)村旅游與經(jīng)濟發(fā)展息息相關(guān)。民宿通過在旅游過程中當(dāng)?shù)鼐用裣蛲饨缯宫F(xiàn)獨特的空間精神,可以不斷激勵著游客到全國甚至世界各地鄉(xiāng)村進行民宿體驗,推動民宿產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。同時太行民宿基于太行精神逐漸發(fā)展壯大,通過針對太行民宿空間精神的營造研究,一方面讓住客擁有更好的精神體驗,太行空間精神得以發(fā)展與延伸;另一方面可以向在發(fā)展階段和優(yōu)化階段的民宿提供建議和對策,助推太行地區(qū)民宿實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,更快、更好地塑造太行民宿品牌。