姜巨峰，宋立民，王 宇，徐林通，郝 俊，劉肖蓮

(天津市水產(chǎn)研究所，天津 300221)

小丑魚(yú)也稱?？~(yú)，隸屬于雀鯛科、雙鋸魚(yú)屬，約有28 種。小丑魚(yú)色彩美麗，是珊瑚礁中可愛(ài)的“小精靈”，已成為大眾最為喜愛(ài)的觀賞魚(yú)之一，相關(guān)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展休閑漁業(yè)、促進(jìn)農(nóng)戶增產(chǎn)增收等方面具有廣闊的市場(chǎng)前景。項(xiàng)目組在天津市海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等支持下，利用示范基地相關(guān)設(shè)施設(shè)備開(kāi)展了小丑魚(yú)親魚(yú)培育工作，現(xiàn)將相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

一、主要設(shè)備與器材

1.養(yǎng)殖缸

試驗(yàn)采用3層循環(huán)水水族缸，上面兩層培育親魚(yú)，最下層處理水質(zhì)，每對(duì)親魚(yú)有獨(dú)立空間(40厘米×40 厘米×40 厘米)。親魚(yú)缸材質(zhì)為5 毫米厚透明玻璃板，缸內(nèi)放置1 個(gè)陶瓷罐，供親魚(yú)棲息和產(chǎn)卵。

2.濾水材料

濾水材料要求既具備物理過(guò)濾、吸附的功能，又能夠?yàn)橛H魚(yú)培育系統(tǒng)中的益生菌如硝化細(xì)菌等提供附著場(chǎng)所。過(guò)濾材料有微孔濾袋、濾棉等，需要定期進(jìn)行清洗。用于為益生菌提供附著場(chǎng)所的材料一般要求具備較大表面積且多空隙，可采用珊瑚石、活性炭、陶瓷環(huán)、生化球和細(xì)菌屋等。

3.蛋白質(zhì)分離器

蛋白質(zhì)分離器可以使親魚(yú)培育系統(tǒng)中的營(yíng)養(yǎng)鹽負(fù)荷降低50%～70%，同時(shí)提升溶氧含量。

二、重要環(huán)境指標(biāo)

1.照明

小丑魚(yú)親魚(yú)培育過(guò)程中一般采用自然光，也可以用LED 燈或日光燈等，光照強(qiáng)度5 000 勒克斯左右，光照周期12∶12(晝∶夜)。

2.水溫

親魚(yú)培育過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，水溫低于24℃，小丑魚(yú)產(chǎn)卵間隔時(shí)間會(huì)明顯延長(zhǎng)甚至不產(chǎn)卵；若水溫高于32℃，則可導(dǎo)致親魚(yú)產(chǎn)卵驟降、受精卵發(fā)育畸形。試驗(yàn)過(guò)程中設(shè)定水溫為27～28℃效果較好，可用加熱棒與冷水機(jī)或者空調(diào)調(diào)整水溫，低溫季北方地區(qū)可選用玻璃溫室或塑料大棚等輔助升溫。

3.其他環(huán)境指標(biāo)

鹽度27～28、溶氧高于5.8 毫克/升，氨氮含量低于0.1毫克/升，pH 8.0～8.4。

三、生產(chǎn)管理

1.配對(duì)技術(shù)

小丑魚(yú)族群中通常僅有1尾體形較大的、成熟雌魚(yú)負(fù)責(zé)產(chǎn)卵，這尾雌魚(yú)死后或者因其他原因缺失后，在族群競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的較強(qiáng)壯的雄魚(yú)會(huì)產(chǎn)生性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象，最終處于原來(lái)雌魚(yú)的位置，該雄魚(yú)一旦轉(zhuǎn)變?yōu)榇启~(yú)，則無(wú)法再逆轉(zhuǎn)為雄魚(yú)。根據(jù)小丑魚(yú)親魚(yú)的生物學(xué)特性，其雌雄配對(duì)過(guò)程中須遵循以下原則：①挑選體質(zhì)健壯、色澤鮮艷個(gè)體。②將體形較大個(gè)體選做為雌魚(yú)，體形大的親魚(yú)已經(jīng)性逆轉(zhuǎn)為雌魚(yú)的概率較高。③掌握好雄性親魚(yú)個(gè)體大小。雄魚(yú)規(guī)格不能太大，也不能太小。小丑魚(yú)親魚(yú)配對(duì)體長(zhǎng)選擇標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1。

表1 配對(duì)親魚(yú)體長(zhǎng)參考標(biāo)準(zhǔn) 厘米

小丑魚(yú)親魚(yú)雌雄配對(duì)比例可選擇1∶N，即選擇1尾雌魚(yú)與多尾雄魚(yú)混合配組，在培育過(guò)程中由雌魚(yú)選擇合適的配對(duì)對(duì)象，配對(duì)成功時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)雌雄魚(yú)同游，并同其他魚(yú)保持一定距離，此時(shí)可把無(wú)關(guān)魚(yú)撈出，采用此法親魚(yú)配對(duì)成功率較高，能夠有效縮短產(chǎn)卵時(shí)間。但若親魚(yú)材料較少，為了防止互相殘殺現(xiàn)象的發(fā)生，可以在親魚(yú)繁殖缸中放置1個(gè)不固定筐籠，將較小的1尾放入其中，配組中較大的1尾直接放入缸中，兩尾魚(yú)可互見(jiàn)并用同一缸水，經(jīng)過(guò)一定的適應(yīng)期觀察雙方不具有攻擊性時(shí)，即可撤去筐籠。此種方法亦可用于小丑魚(yú)雜交，以培育新品種。

2.飼料投喂

營(yíng)養(yǎng)是決定魚(yú)性腺發(fā)育的關(guān)鍵因素，而營(yíng)養(yǎng)主要源自投喂的餌料。人工養(yǎng)殖條件下，小丑魚(yú)親魚(yú)性腺發(fā)育主要與餌料的種類和營(yíng)養(yǎng)均衡有關(guān)。試驗(yàn)初始給親魚(yú)投喂的飼料配方參考李飛等(2020)，但是養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分親魚(yú)配對(duì)成功后，其產(chǎn)卵一直存在部分劣卵，見(jiàn)圖1。鑒于必需脂肪酸、微量元素等對(duì)親魚(yú)繁殖和仔魚(yú)存活極為重要，生產(chǎn)上常用魷魚(yú)、深海魚(yú)油、卵磷脂、VG-微生物滋養(yǎng)劑、維生素E等添加于飼料中，以促進(jìn)小丑魚(yú)性腺發(fā)育(劉亞娟等，2019)。因此項(xiàng)目組在原有的飼料配方基礎(chǔ)上將原料蝦仁改為海蝦，增加了藻粉和紅蟲(chóng)的比例，并添加了魚(yú)油和復(fù)合微量元素(表2)。

圖1 部分受精卵發(fā)白

表2 小丑魚(yú)親魚(yú)培育飼料配方 %

投喂調(diào)整后的餌料后，每尾親魚(yú)產(chǎn)卵量為100～800 粒，與試驗(yàn)前期比較變化不顯著，但產(chǎn)卵周期波動(dòng)幅度明顯減小，由原來(lái)的6～33天轉(zhuǎn)為11～18天，并且劣卵情況基本消失(圖2)。

圖2 小丑魚(yú)產(chǎn)卵正常

3.日常管理

小丑魚(yú)親魚(yú)一般上、下午各投喂1 次，也可“少量多餐”。下午喂完后用虹吸管吸出缸底殘餌及糞便等污物，并及時(shí)補(bǔ)充因虹吸損失的水。隔天換水1/4。

四、示范結(jié)果

項(xiàng)目組應(yīng)用相關(guān)技術(shù)，在示范季度建立了小丑魚(yú)親魚(yú)繁育體系4 套。引進(jìn)優(yōu)質(zhì)小丑魚(yú)親魚(yú)40 對(duì)并培育成功，其中30 對(duì)成功配組產(chǎn)卵，完成了黑背心、透紅、金透紅、澳黑、紅蘋(píng)果等小丑魚(yú)品種的人工繁殖生產(chǎn)。